Оборудование Sirman
Найдено: 678
340х590х560мм, 220В, ёмкость бака 16л /12кг Спиральный тестомес Sirman Hercules 15 предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 13 об/мин – Скорость движения насадки: 83 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
400х400х790 мм; емк. 6кг.;220В; 0,37кВт.,105кг/час, подставка и мезгосборник (фильтр) в комплекте. Картофелечистка Sirman PPJ 6 SC используется на предприятиях общественного питания, в небольших овощных и заготовочных цехах для очистки от кожуры картофеля, моркови, других корнеплодов и лука. Особенности: — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Ременная трансмиссия с автоматической регулировкой натяжения — Мощный вентилируемый двигатель — Рабочая емкость снимается без использования дополнительных инструментов и подходит для мойки в посудомоечной машине — Боковой абразив и абразивный диск легко извлекаются для мойки и замены — Автоматическая система выгрузки очищенных корнеплодов — Легкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам — Регулируемые ножки из нержавеющей стали с возможностью крепления к полу — Таймер на 5 мин
560х300х170мм, 1,6квт, 9 валиков с тефлоновым покрытием длиной 460мм d. 25мм Гриль SIRMAN GW9 предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы, используемых для приготовления хот-догов в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Особенности: – Изготовлен из ламинированной нержавеющей стали – Ролики с тефлоновым покрытием – Асинхронный двигатель с редуктором скорости с зубчатой передачей – Боковые панели изготовлены из нержавеющей стали – Панели содержат армированные нагревательные приборы – Электромеханическая система управления – Температурный режим: +280C – Ширина роликов: 460мм – Диаметр роликов: 25мм
260х435х235 мм, 1,6квт, ребристая-гладкая. с таймером Гриль SIRMAN ELIO L TIMER предназначен для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите, идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров. Подходит для продолжительной работы. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Пластины со стеклокерамической обработкой – Оптимальная теплопроводность – Самобалансирующаяся верхняя поверхность – Армированные нагревательные элементы плотно прилегают к поверхности – Электромеханическая система управления – Встроенный таймер – Термостат до +300C – Размеры рабочих поверхностей: 250х255мм
570*545*400мм, 0,13кВт, тефлоновый нож Слайсер Sirman Mirra 250 C CE предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Полуавтоматический гравитационный слайсер благодаря лезвию с тефлоновым покрытием способен нарезать сыр на одинаковые ломтики заданной толщины. Особенности: — Компактные размеры позволяют удобно разместить слайсер на ограниченном пространстве — Угол наклона ножа 25 — Лезвие высокотемпературной ковки с тефлоновым покрытием для нарезки сыра: на выходе получаются аккуратные ломтики, не происходит прилипания продукта к ножу — Вентилируемый двигатель — Защитный экран из плексигласа — Нижний кожух — Защитный микровыключатель на крышке ножа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Каретка на самосмазывающихся втулках и притертых штифтах — Герметично зарытый ременный шкив — Рукоятки из пластика — Ход каретки 245 мм — Загрузочный лоток 230x240 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 170 мм
685х575х630, нож 300мм; 0,28+0,18кВт, 220В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 310мм, лоток 365x270мм. Не СЕ версия Слайсер Sirman Palladio 300 VV Automec профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания для быстрой нарезки мясных деликатесов, колбас, ветчин на аккуратные ломтики заданной толщины. Особенности: - Сварное основание из нержавеющей стали с округленными углами - Угол наклона ножа 35 - Независимое управление ходом каретки и вращением диска - Перемещение каретки с помощью тяговой механической системы - Вентилируемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне - Регулировка скорости - Переключение в ручной режим - Упоры из вулканизированной резины на каретке - Винты и фитинги из нержавеющей стали - Защитный экран из плексигласа - Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки - Прорезиненные ножки - Рукоятка из пластика - Ход каретки 310 мм - Загрузочный лоток 305х270 мм - Диаметр нарезаемого продукта до 220 мм - Производительность 40-50 ломтиков/мин Комплектация: - Инструмент для снятия лезвия
685х575х630, нож 300мм; 0,28+0,18кВт, 220В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 310мм, лоток 365x270мм Слайсер Sirman Palladio 300 VV Automec CE профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания для быстрой нарезки мясных деликатесов, колбас, ветчин на аккуратные ломтики заданной толщины. Особенности: — Сварное основание из нержавеющей стали с округленными углами — Угол наклона ножа 35 — Независимое управление ходом каретки и вращением диска — Перемещение каретки с помощью тяговой механической системы — Вентилируемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Регулировка скорости — Переключение в ручной режим — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Нижний кожух — Защитный экран из плексигласа — Защита от неожиданных перезапусков машины после отключения питания — Защитный микровыключатель на крышке ножа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Прорезиненные ножки — Рукоятка из пластика — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 220 мм — Производительность 40-50 ломтиков/мин Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
310Х350Х530 мм, 380В, 1,47кВт, 300 кг/час, решетки 5 и 10мм, подрезной нож, нож (2шт). Европейская версия СЕ Мясорубка Sirman TC 22 Barcellona T TU – мощная компактная модель с высокой производительностью. Предназначена для измельчения мяса, птицы и рыбы, приготовления различных видов фарша в мясных цехах. Особенности: – Конструкция мясорубки специально разработана для обеспечения высокой производительности при относительно компактных размерах – Редуктор с двойной защитой от попадания жидкости для длительной безаварийной работы – Горловина и шнек из высококачественной пищевой нержавеющей стали – Быстрая и надежная фиксация горловины – Высокоэффективный вентилируемый двигатель c термозащитой для непрерывной работы – Отсек для хранения решеток и ножей – Панель управления с защитой от пыли и влаги IP54 Комплектация: – Система ножей и решеток – полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 10мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 5мм) – Толкатель из пластика
564х1000х1240 мм, 380В/3Ф, 3 кВт, с короткими ножками, режущий комплект - полный Унгер (подрезная решетка, 2 ножа, 2 решетки). Не СЕ версия. Код по каталогу Sirman 2132203021233 Мясорубка Sirman TC 32 Montana Y12 HР4 предназначена для использования в мясных цехах, на мини-производствах, где ценится надежность и высокая производительность. Особенности: - Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 - Конструкция позволяет мыть мясорубку под струей воды - Редуктор в масляной ванне - Режущий узел из нержавеющей стали AISI 304 специально разработан для обеспечения высокой производительности даже при повторном измельчении фарша - Полностью съемный режущий узел для легкого монтажа и обслуживания - Горловина квадратной формы для быстрой загрузки - Количество мяса, остающееся в горловине 50-90 г - Большой загрузочный лоток 563х900х120мм с защитным микровыключателем - Высокая производительность мясорубки: 700 кг/ч Комплектация: - Система ножей и решеток - полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 10 мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 5 мм) - Инструмент для снятия шнека и решеток - Толкатель
350 мм, для 43/55/75 Штанга с ножом Sirman предназначен для миксеров ручных серии Vortex. Общая длина насадки 415 мм, полезная длина 350 мм.
615Х660Х530 мм, 0,57 кВт, 230 В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 31мм, алюминевая рукоятка, ножки покрытые алюминием, пластиковые кнопки IP 67, поставляется с чемоданчиком инструментария. Слайсер Sirman Palladio 350 Automatica Top используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой нарезки мясных деликатесов, колбас, ветчин на аккуратные ломтики заданной толщины. Профессиональный автоматический слайсер позволяет осуществлять нарезку в больших объемах. Особенности: — Гравитационный слайсер с углом наклона лезвия 35 — Корпус с закругленными углами для легкой очистки и удобного использования — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Герметично зарытый ременный шкив — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Нижний кожух — Полностью герметичный приводной двигатель — Алюминиевые телескопические ножки с резиновым основанием — Алюминиевые рукоятки — Эргономичные кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — 3 настройки скорости + 3 настройки хода каретки — Счетчик ломтиков — Программирование количества нарезаемых ломтиков с последующей остановкой нарезки — Загрузочный лоток Uniko, позволяющий нарезать продукты любой формы — Переключение в ручной режим — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 250 мм — Производительность 37-70 ломтиков/мин Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия — Набор инструментов для технического обслуживания
643х490х704 мм, 0,21+0,18 кВт, кВт, 220В, нож диам. 300 мм наклон 25 градусов , размер каретки 250х275мм, толщина нарезки 0,13мм., встр. затачивающее устройство. Автоматическая каретка. Не СЕ версия Слайсер Sirman Mirra 300 Y09 Automec профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания для быстрой нарезки мясных деликатесов, колбас, ветчин на аккуратные ломтики заданной толщины. Особенности: — Высокая производительность при компактных размерах — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Вентилируемый мотор — Охлаждаемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне — Каретка на самосмазывающихся втулках и притертых штифтах — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия и гарантирует наилучшую работу машины —Наклон 25о — Рукоятка из пластика — Ход каретки 285 мм — Загрузочный лоток 250x275 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 225 мм
808x681x538мм, 380В, 0,38кВт, толщина нарезки 29мм, ход каретки 355мм, лоток 350х287мм Слайсер Sirman Tiziano 350 EVO VSC предназначен для профессионального использования. Полуавтоматический вертикальный слайсер применяется для нарезки колбасы, мяса, ветчины, различных мясных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: — Корпус с закругленными углами без видимых винтовых соединений для легкой очистки и удобного использования — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Легкий ход каретки с помощью самосмазывающихся втулок — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Шкив ножа без центрального отверстия для предотвращения попадания загрязнений и удобства чистки — Плавная регулировка обеспечивает повышенную точность при резке тонких ломтиков — Уплотнительное кольцо для предотвращения попадания жидкостей внутрь машины — Легко снимаемый защитный кожух ножа — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Нижний кожух — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Резиновые ножки — Пластиковые рукоятки — Защитный экран из плексигласа — Ход каретки 355 мм — Загрузочный лоток 305х295 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 255 мм Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
для аппаратов для производства пасты Concerto и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Bigoli / Pici Toscani 4 мм.
570Х535Х410 мм, нож диам.250мм; 170х205мм рез, 230 В, ход каретки 230мм, лоток 230x235мм, электромеханическая система управления Слайсер Sirman Mirra 250 C Vert предназначен для профессионального использования в ресторанах, мясных магазинах, супермаркетах, кулинариях. Полуавтоматический вертикальный слайсер применяется для нарезки колбасы, мяса, ветчины, различных мясных деликатесов. Особенности: — Компактные размеры позволяют удобно разместить слайсер на ограниченном пространстве — Литой корпус из анодированного алюминиевого сплава — Лезвие высокотемпературной ковки — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Вентилируемый двигатель — Рукоятки из пластика — Ход каретки 230 мм — Загрузочный лоток 230х235 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 170 мм
537х560х843 мм, 220В, 1,125кВт (1,5 л.с.), диам. шкива 250 мм, длина полотна 1840 мм, рабочая поверхность 455x470 мм. Версия CE Пила Sirman SO 1840 Inox Start CE предназначена для профессионального использования. Применяется для распилки костей, замороженных мясных брикетов, рыбы и птицы на кусочки заданной толщины. С ее помощью осуществляется нарезка мясных и рыбных полуфабрикатов, распилка костей для суповых наборов. Ленточная пила устанавливается в мясных или заготовочных цехах при магазинах, предприятиях по переработке мяса и рыбы. Особенности: - Калиброванный шкив изготовлен из алюминия - Уплотнительный сальник для защиты от пыли - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель - Защитные микровыключатели на дверце и ящике - Для очистки или замены лезвия верхний шкив можно быстро разблокировать - Cкребки легко снимаются и заменяются - Размер рабочего стола 455х470 мм - Диаметр шкива 250 мм - Соответствует стандартам CE
470х775х1050мм (1310 с открытой крышкой), 0,5 кВт, 380В подходит для очистки картофеля, а также д/мойки мидий, 2 скорости 160/320 об/мин. Картофелечистка Sirman LC/PPJ 2 V используется на предприятиях общественного питания, в небольших овощных и заготовочных цехах для очистки от кожуры картофеля, моркови, других корнеплодов и лука, а также для чистки мидий. Особенности: — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Ременная трансмиссия с автоматической регулировкой натяжения — Мощный вентилируемый двигатель — Рабочая емкость снимается без использования дополнительных инструментов и подходит для мойки в посудомоечной машине — Боковой абразив и абразивный диск легко извлекаются для мойки и замены — Автоматическая система выгрузки очищенных корнеплодов — Легкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам — Регулируемые ножки из нержавеющей стали с возможностью крепления к полу — 2 скорости: 320 об/мин — для очистки корнеплодов, 160 об/мин — для очистки молодого лука и мидий — Таймер на 5 мин — Необходима дополнительная емкость для очистки мидий (в комплект не входит)
810x630x1030мм, 0,37кВт, 220В, емкость ванны 50кг (88л), размер ванны 420*500мм Фаршемешалка Sirman IP 50 BA XP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания, небольших производствах, в супермаркетах с собственными мясными цехами. Применяется для перемешивания фарша до однородной консистенции. Также подходит для перемешивания начинок и салатов. Особенности: - Корпус изготовлен из нержавеющей стали - Опрокидывающаяся дежа с автоматической системой блокировки и предохранительным замком - 2 съемные лопасти из нержавеющей стали - Редуктор в масляной ванне с закаленными шестернями - Кнопки управления из нержавеющей стали с защитой от влаги и пыли IP67 - Реверс для наилучшего качества перемешивания - Функция автоматического выключения - Крышка из нержавеющей стали с аварийным микровыключателем - Минимальная загрузка: 40% от объема дежи
Профессиональная соковыжималка, отвечающие всем требованиям современного бара, предназначена для выжимания сока из цитрусовых фруктов. Данное устройство позволяют в сжатые сроки без особых усилий приготовить свежевыжатый сок, который в последующем можно использовать для приготовления коктейлей, муссов, десертов и других блюд. Рабочая емкость соковыжималки выполнена из нержавеющей стали, она с легкостью снимается с корпуса и может мыться в посудомоечной машине. Решетка и конус для выжимания сока представляют собой единое целое, что позволяет выжимать сок из цитрусовых фруктов с максимальным результатом. На корпусе устройства расположен запатентованный микровыключатель, позволяющий включить прибор одним нажатием фрукта на конус. Соковыжималка тип APOLLO (хром, рычаг, micro), 210x210x280мм, 150Вт, 220В, 320 об/мин
580x490x420мм;нерж; термостат 50-350С; 3,2кВт; 220В,внутр.разм 410х360х80мм Печь для пиццы Sirman STROMBOLI 2 предназначена для профессионального использования в ресторанах, кафе и закусочных. Используется для выпечки пиццы, различных лепешек и пирогов. Особенности: – Конструкция из нержавеющей стали – Боковые панели из металла с порошковым покрытием – Под из огнеупорного камня – Нагревательные элементы с ударопрочным покрытием – 2 терморегулятора в каждой камере: для верхних и нижних ТЭНов – Отверстие для отвода пара – Изоляция из стекловолокна – Глухая дверца
Миксер тип SIRIO, мод. SIRIO 2 нерж. 2х120W, 147Вт, 230В, 1 скорость - 14000 об/мин. Версия CE. стаканы из нерж. оборудовано микровыключателем. Колонна миксера выполнена из прессованного алюминия. Поверхности миксеров без углов и швов, что значительно облегчает уборку и чистку. Предусмотрен настенный и настольный вариант с одним или двумя стаканами. Мощный, вентилируемый мотор гарантирует продолжительную и бесперебойную работу устройства. Оборудованы микровыключателем на стакане.
750x470x740 мм Тележка SIRMAN TROL CNT предназначена для транспортировки контейнеров.
106х113х350мм, нерж. сталь, 250мм. Подходит к Cyclone 20 и 28 Штанга с ножом Sirman предназначен для миксеров ручных серии Ciclone. Общая длина насадки 250 мм, полезная длина 190 мм.
д/цитр.;21х21х28см;0,15кВт; 2 конуса в комплекте (диам. 7 и 8,5см), с микровкл., д/цитр., хром Соковыжималка SIRMAN APOLLO VV предназначена для использования на предприятиях общественного питания, кафе, баров и в домашних условиях. Используется для различных видов цитрусовых. Проста в обслуживании и управлении Особенности: – Корпус без углов и швов для лёгкой очистки цвета хром – Чаша из нержавеющей стали съемная, можно мыть в посудомоечной машине – Съемное сито с двумя развертками – Запатентованный предохранительный микропереключатель на конусе запускает двигатель при опускании продукта – Вариатор скорости Комплектация: – Маленькая развертка – Средняя развертка