Оборудование Полаир
Найдено: 622
490х490х665мм,Хладагент R404a Температурный режим, С -5...+10, Максимальное электропотребление, кВт/сутки 12, 220В, Производительность 980м3/час Моноблоки POLAIR MM 113 SТ – практичные и эффективные холодильные машины Тип установки – врезной, потолочный. Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые. Заправлены хладагентом. Условия эксплуатации при температуре от +10 до +32С и относительной влажности от 80 до 40 % В комплекте: электронный блок с дистанционным дисплеем и кнопками управления. Технические характеристики: — Температурный режим, C: -5...+5 — Потребляемая мощность, Вт, не более: 680 — Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 12 — Хладагент: R404 — Доза заправки R404, г: 750 — КОНДЕНСАТОР: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,2 — Поверхность, м2: 6,25 — Количество вентиляторов, шт.: 1 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/1300 — Диаметр крыльчатки, мм: 254 — Производительность, м3/час: 600 — ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,6 — Поверхность, м2: 4,63 — Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт.: 1 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/1300 — Диаметр крыльчатки, мм: 254 — Производительность, м3/час: 600 — Тип оттайки: электрический — Дальность струи воздуха, м: 4 — Внешний силовой электрокабель: 2x1,5+1x1,5 — Освещение камеры и кабель выключателя: 2x0,75 — Дистанционная клавиатура: 4x0,75 — Производительность, м3/час: 980 — Камера м3, при t окр. среды 25C: 6,7 ... 12,4
Холодильный стол POLAIR TM2-GC серии Grande предназначен для хранения продуктов и обработки ингредиентов на рабочей поверхности на предприятиях общественного питания и торговли. - Цельнозаливной корпус изготовлен из стали и обеспечивают механическую прочность и долговечность стола. - Автоматическая оттайка испарителя с системой испарения конденсата. - Тип охлаждения: динамическое. - Терморегулятор: электронный блок. - Двухъярусный агрегат, полностью выдвигаемый для обслуживания. - Хладагент: R290. - Класс защиты: IP24. - Прямоугольный изгиб столешницы. - Эргономичные двери с ручками, интегрированными в дверное полотно. - Регулировка ножек по высоте.
Комбинированный шкаф POLAIR CC 214-Sпредназначен для демонстрации и хранения продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной корпус изготовлен из стали с полимерным покрытием и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С и относительной влажности воздуха до 80%. Автоматическая оттайка испарителя, при помощи ТЭНов (в низкотемпературном отделении), с системой испарения конденсата. Терморегулятор: электронный блок. Верхнее расположение агрегата. Объем 700+700 л. Хладагент: R134a + R404а. Жидкокристаллический дисплей. Клапан Шредера. Компенсационный клапан с ПЭНом обогрева. ПЭН обогрева трубки слива конденсата. ПЭН обогрева дверного проема. Распашной тип двери. Эластичные уплотнители с магнитными вставками, обеспечивающие максимальную герметизацию. Внутренняя подсветка. Регулировка ножек по высоте. Замок.
Холодильный стол для пиццыPOLAIR TM2pizza-Gсерии Grande предназначен для раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. - Стол разработанв строгом соответствии со всеми требованиями, предъявляемыми на родине пиццы к оборудованию для ее приготовления. - Рабочая поверхность выполнена из особым образом отшлифованного натурального гранита, очень твердого и сложного в обработке материала, являющегося оптимальным для использования в качестве стола для изготовления основы и для сборки пиццы. - С трех сторон рабочая поверхность стола ограничена гранитными бортами высотой 150 мм. Такая конструкция позволяет удобно разместить на столах охлаждаемую витрину для ингредиентов (топингов), не занимая при этом пространства столешницы и не мешая работе пиццайоло. - Вместо полок в холодильных столах с корпусом глубиной 700 мм можно разместить стандартные гастроемкости GN 1/1. - Стол имеет ножки из нержавеющей стали, регулируемые по высоте. Опции - Изготовление отсеков с выдвижными ящиками вместо дверей с размерами: 2 ящика: 415х516x339 мм 3 ящика: 415х516x224 мм 2 ящика: 415х516x224 мм + 415х516x454 мм
2060х605х850/910мм, Холодильные столы среднетемпературные, Рабочий диапазон температур -2...+ 10 С, работают при температуре окр. среды до + 43 С, Хладагент R290. Толщина стенки корпуса 43 мм, Изготовлен из окрашенной стали со столешницей из нерж стали 4 двери. Борт Стол холодильный POLAIR TM4-SC предназначен для использования на профессиональной кухне, на любом перерабатывающем предприятии, в пекарне, на кондитерском производстве, в кафетерии, на фуд-корте, а также в магазинах, от супермаркета до продуктового бутика. Особенности: — Обшивки корпуса, дверей и ящиков: оцинкованная сталь с полимерным покрытием — Ручки дверей и ящиков встроены в дверное полотно и имеют пластиковый вкладыш — Модульный агрегат, выдвигающийся с фронтальной стороны — Корпус – монолитный, цельнозаливной — Условия окр. среды (t,C,/влажность, %): до +43/до 80
БЕЗ ХЛАДАГЕНТА, 790(990)х315х704мм Габаритные размеры внешнего блока, 708(781)х280х418(618)мм Габаритные размеры внутреннего блока, Температурный режим, С -5...+10, Maксимальное энергопотребление, кВт 3,4, Производительность, 1800м3/час Сплитсистема POLAIR SM 232 S серии S - удобная, практичная и надежная холодильная машина. Состоит из 2-х отдельных блоков. Не заправлены хладагентом. Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом пайки. Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный. Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые. Условия эксплуатации при температуре от – 30 (с зимним комплектом) до +32С и относительной влажности от 80 до 40 % Возможна установка всех доп. опций. В комплекте: кабель 3м для подключения к автоматическому выключателю, кабель 5 м для подключения светильника и выключателя в камере, светильник, выключатель, монтажный комплект креплений. Технические характеристики: — Температурный режим, C: -5...+10 — Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 36 — Доза заправки R404, г: 840 — КОНДЕНСАТОР: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,2 — Поверхность, м2: 11,14 — Количество вентиляторов, шт.: 2 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 80/1350 — Диаметр крыльчатки, мм: 250 — Производительность, м3/час: 1600 — ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,6 — Поверхность, м2: 8,93 — Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт.: 2 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 55/2300 — Диаметр крыльчатки, мм: 200 — Тип оттайки: электрический — Дальность струи воздуха, м: 9 — Диаметр всас. трубки, мм: 16 — Диаметр нагнетает. трубки, мм: 8 — Внешний силовой электрокабель: 4x1.5+1x1.5 — Силовой соеденит. э/кабель: 4x1+1x1,0 — Соединение датчиков: 3x0,75 — Производительность, м3/час: 1900 — Габаритные размеры внешнего блока, мм: 790x315x704 — Габаритные размеры внутреннего блока, мм: 715x420x284 — Камера м3, при t окр. среды 25C: 30,7 ... 40
БЕЗ ХЛАДАГЕНТА, 715х420х284мм Габаритные размеры внешнего блока, 754х315х600мм Габаритные размеры внутреннего блока, Температурный режим, С -15...- 25, Maксимальное энергопотребление, кВт 1,3, 230В, Производительность 600м3/час Сплитсистема POLAIR SB 211 M LIGHT серии М - компактная, экономичная и эффективная холодильная машина. Состоит из 2-х отдельных блоков. Не заправлены хладагентом. Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом пайки. Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный. Конденсатор алюминиевый микроканальный с высокими теплообменными характеристиками Имеют компактный корпус, установка доп. опций не предусмотрена Условия эксплуатации при температуре от +10 до +32С и относительной влажности от 80 до 40 % В комплекте: кабель 3м для подключения к автоматическому выключателю, кабель 5 м для подключения светильника и выключателя в камере, светильник, выключатель, монтажный комплект креплений. Технические характеристики: — Температурный режим, C: -15...- 25 — Номинальный ток, А: 6,6 — Доза заправки R404, г: 440 — КОНДЕНСАТОР: Микроканальный алюминиевый — Количество вентиляторов, шт.: 1 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/1300 — Диаметр крыльчатки, мм: 254 — Производительность, м3/час: 600 — ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,6 — Поверхность, м2: 8,93 — Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт.: 1 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/2600 — Диаметр крыльчатки, мм: 200 — Производительность, м3/час: 1200 — Тип оттайки: электрическая — Производительность, м3/час: 1200 — Потребляемая мощность, кВт.: 1,3 — Габаритные размеры внешнего блока, мм: 715x420x284 — Габаритные размеры внутреннего блока, мм: 754x315x600 — Камера 80 мм, м3, при t окр. среды 25C: 3,9 ... 10,2 — Камера 100 мм, м3, при t окр. среды 25C: 4 ... 12,7
Моноблок POLAIR предназначен для охлаждения внутреннего объема холодильной камеры, при температуре окружающего воздуха от +10 до +40 °С. Моноблок – единая конструкция, состоящая из агрегата и воздухоохладителя, которые соединены между собой теплоизолированными медными трубками. Моноблок устанавливается в верхней части камеры из сэндвич-панелей. Опции под заказ: пульт дистанционного управления, зимний комплект (ставится только на производстве во время сборки моноблока). Машина холодильная среднетемпературная моноблочная MM222 S
Холодильные и морозильные шкафы POLAIR предназначены для хранения, охлаждения и замораживания продуктов, а также демонстрации и продажи охлажденных напитков и пищевых продуктов. Устанавливаются в магазинах всех форматов, а также на предприятиях общественного питания. Шкаф холодильный среднетемпературный DP105-S (ШХ-0,5 ДСн), 697х620х1960мм, 500л, 0...-8С, 220В, 550Вт, R404A
855х315х704мм Габаритные размеры внешнего блока, 1050х504х278мм Габаритные размеры внутреннего блока, Хладагент R404a Температурный режим, С -5…+10, Maксимальное энергопотребление, кВт 1,65, 380В, Производительность 1200м3/час Сплитсистема POLAIR SM 222 P серии Professionale - удобная, профессиональная и эффективная холодильная машина. Состоит из 2-х отдельных блоков. Заправлена хладагентом. Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом соединения специальных муфт с клапанами. Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный. Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые. Условия эксплуатации при температуре от – 30 (с зимним комплектом) до +32С и относительной влажности от 80 до 40 % Возможна установка всех доп. опций. В комплекте: электронный блок с дистанционным дисплеем и кнопками управления. Технические характеристики: — Температурный режим, C: -5...+10 — Доза заправки R404, г: 950 — КОНДЕНСАТОР: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,2 — Поверхность, м2: 11,14 — Количество вентиляторов, шт.: 2 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/1300 — Диаметр крыльчатки, мм: 254 — Производительность, м3/час: 1200 — ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,6 — Поверхность, м2: 8,93 — Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт.: 2 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/2600 — Диаметр крыльчатки, мм: 200 — Тип оттайки: электрический — Дальность струи воздуха, м: 4 — Диаметр всас. трубки, мм: 12 — Диаметр нагнетает. трубки, мм: 8 — Внешний силовой электрокабель: 4x1,5+1x1,5 — Силовой соеденит. э/кабель: 4x1,0+1x1,0 — Соединение датчиков: 3x0,75 — Дистанционная клавиатура: 4x0,75 — Производительность, м3/час: 1200 — Габаритные размеры внешнего блока, мм: 790x315x704 — Габаритные размеры внутреннего блока, мм: 1050x512x278 — Камера м3, при t окр. среды 25C: 14,7 ... 27
1003х853х545мм,Хладагент R404a Температурный режим, С -15...- 25, Максимальное электропотребление, кВт/сутки 27, 400В, Производительность 1200м3/час Моноблоки POLAIR MB 214 T – практичные и эффективные холодильные машины. Тип установки – врезной, потолочный. Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые. Заправлены хладагентом. Конструктивная особенность - отсутствие выступающего испарителя внутри камеры, экономит полезный объем и удобен при эксплуатации. Условия эксплуатации при температуре от +10 до +32С и относительной влажности от 80 до 40 % В комплекте: электронный блок с дистанционным дисплеем и кнопками управления. Технические характеристики: — Температурный режим, C: -15...- 25 — Доза заправки R404, г: 850 — КОНДЕНСАТОР: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 2,8 — Поверхность, м2: 13,4 — Количество вентиляторов, шт.: 2 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/1300 — Диаметр крыльчатки, мм: 254 — Производительность, м3/час: 1680 — ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 4,2 — Поверхность, м2: 7,2 — Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт.: 2 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/2600 — Диаметр крыльчатки, мм: 200 — Производительность, м3/час: 1200 — Тип оттайки: ТЭН — Дальность струи воздуха, м: 4 — Диаметр всас. трубки, мм: 16 — Диаметр нагнетает. трубки, мм: 10 — Производительность, м3/час: 1200 — Камера 80 мм, м3, при t окр. среды 25C: 5,1 ... 13 — Камера 100 мм, м3, при t окр. среды 25C: 5,7 ... 16,2
Среднетемпературный моноблок POLAIR ММ 226 SF применяется для охлаждения и поддержания необходимого температурного режима внутри холодильной камеры, используют для хранения овощей, молочных продуктов, кратковременного хранения мяса, полуфабрикатов и прочее. - Холодный воздух распределяется равномерно по всему объему камеры. - Электронный блок управления полностью управляет всеми функциями холодильной установки. - Моноблок заправлен хладагентом, протестирован на заводе и полностью готов к эксплуатации. - Электрическая система оттаивания испарителя. - Корпус из оцинкованного металла с полимерным покрытием. Опции (заказываются отдельно): - «Зимний комплект» для эксплуатации при температуре окружающей среды до -10 °C. - Дистанционный пульт управления (для размещения панели управления на некотором расстоянии от моноблока).
Комбинированный шкаф CC214-G состоит из двух независимых отделений, средне- и низкотемпературного, каждое - со своей холодильной системой, работающей и управляемой самостоятельно и независимо от другой. Двери имеют механизм самозакрывания, оснащены уплотнителем с магнитной вставкой и запираются на ключ. Вместо полок в шкаф, на те же направляющие, можно установить гастроёмкости GN 2/1. Материал обшивок корпуса выполнен снаружи из нержавеющей стали (кроме задней стенки). Материал обшивок корпуса выполнен изнутри из нержавеющей стали. Толщина стенки корпуса - 43мм. Испоьзуется хладагент R290. Шкаф холодильный комбинированный CC214-G, 1402x925x1960мм, вес нетто 219кг, вес брутто 249кг, объем 700л+700л, Диапазон рабочих температур 0...6°С/не выше -18°С, 230В, Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки), Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь, Толщина стенки корпуса 43мм, Условия окружающей среды до +40/до 80 (t,°C,/вл-сть, %), Тип охлаждения динамический, Хладагент R290, Расположение агрегата верхнее, Терморегулятор электронный блок управления, Тип оттайки автоматическая, при помощи ТЭНов (в низкотемпературном отделении), с системой испарения конденсата, Клапан Шредера, Потребляемая мощность не более 900Вт. Расход электроэнергии за сутки не более 14,5кВт/час, ПЭН обогрева дверного проема, ПЭН обогрева трубки слива конденсата, Компенсационный клапан с ПЭНом обогрева, Стандарт Gastronorm GN 2/1, Допустимая нагрузка на полку 40кг, Размер полки 530x650мм, 8 полок, Подсветка, Замок. Комбинированный шкаф состоит из двух независимых отделений, средне- и низко Шкаф холодильный комбинированный CC214-G, 1402x925x1960мм, вес нетто 219кг, вес брутто 249кг, объем 700л+700л, Диапазон рабочих температур 0...6°С/не выше -18°С, 230В, Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки), Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь, Толщина стенки корпуса 43мм, Условия окружающей среды до +40/до 80 (t,°C,/вл-сть, %), Тип охлаждения динамический, Хладагент R290, Расположение агрегата верхнее, Терморегулятор электронный блок управления, Тип оттайки автоматическая, при помощи ТЭНов (в низкотемпературном отделении), с системой испарения конденсата, Клапан Шредера, Потребляемая мощность не более 900Вт. Расход электроэнергии за сутки не более 14,5кВт/час, ПЭН обогрева дверного проема, ПЭН обогрева трубки слива конденсата, Компенсационный клапан с ПЭНом обогрева, Стандарт Gastronorm GN 2/1, Допустимая нагрузка на полку 40кг, Размер полки 530x650мм, 8 полок, Подсветка, Замок. Комбинированный шкаф состоит из двух независимых отделений, средне- и низкотемпературного, каждое - со своей холодильной системой, работающей и управляемой самостоятельно и независимо от другой. Двери имеют механизм самозакрывания, оснащены уплотнителем с магнитной вставкой и запираются на ключ. Вместо полок в шкаф, на те же направляющие, можно установить гастроёмкости GN 2/1.
Низкотемпературная сплит-система POLAIR SB 109 P предназначена для поддержания необходимого температурного режима в холодильных камерах на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. - Сплит-система оснащена компрессорно-конденсаторным блоком и воздухоохладителем с распределительной коробкой с клеммной колодкой. - Корпус изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием, обеспечивающим надежную защиту от коррозии и механических воздействий. - Электрическая оттайка испарителя. - Компрессорно-конденсаторный блок и воздухоохладитель заправлены хладагентом. - Равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры. - Выводы блоков и концы трубок оснащены муфтами. При их соединении путем скручивания прорывается мембрана и образуется замкнутый герметичный холодильный контур. Такой способ соединения блоков значительно облегчает монтаж трубопроводов, сокращает его время и практически исключает ошибки. - Легкость монтажа, демонтажа, подключения и эксплуатации.
Шкаф шоковой заморозки CR7-G (380V), 800х860х1670мм, 7 уровней под GN1/1 или EN40x60, защита IP24, материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь, толщина стенки корпуса 61мм, условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 С, хладагент R404/R452, электронный блок управления, автоматическая оттайка горячим газом, охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 35кг, режим мягкого охлаждения, режим быстрого охлаждения, замораживание при +90... - 18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 25кг, режим мягкого замораживания, режим быстрого замораживания, 220В, температура в камере до -40°С, терморегулятор - многофункциональная панель с увеличенным дисплеем, лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Низкотемпературный моноблок POLAIR MB 108 SF предназначен для поддержания необходимого температурного режима в холодильных камерах на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды от 5 °С до 40 °С и относительной влажности не выше 80%. - Корпус изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием. - Электрическая оттайка. - Медно-алюминиевый конденсатор. - Повышенная коррозионная стойкость из-за отсутствия гальванической коррозии, характерной для стыков двух разных металлов в традиционной конструкции теплообменников. - Низкое энергопотребление. Опции (заказываются отдельно): - «Зимний комплект» для эксплуатации при температуре окружающей среды до -10 °C. - Дистанционный пульт управления (для размещения панели управления на некотором расстоянии от моноблока).
Шкаф холодильный Polair CV114-Sm мультитемпературный серии Standard-m практичный и надежный, компактный и вместительный, создан для применения на предприятиях торговли и общественного питания. Удобен для хранения упакованных молочных, гастрономических продуктов, кулинарии, кондитерских изделий, фруктов и овощей и т.п. Алюминиевые профили дверей и верхней панели придают шкафам дополнительную прочность, гарантируют их эргономичность (благодаря наличию встроенных в профиль ручкам), обеспечивают возможность изменения стороны открывания однодверных шкафов, создают привлекательный и современный внешний облик как самих шкафов, так и помещений, где они установлены. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С и относительной влажности воздуха до 80%. - Алюминиевые профили дверей и верхней панели: придают шкафам дополнительную прочность, обеспечивают эргономичность (ручка интегрирована в профиль), дополняют гармоничный дизайн шкафов. - Шкаф оснащен профессиональной динамической системой охлаждения. - Имеет клавишный микропереключатель и светодиодную внутреннюю подсветку. - В качестые терморегулятора применен электронный блок управления. - Корпус герметичный цельнозаливной. - Термоизоляция – пенополиуретан. - Обшивка корпуса и дверей - сталь с полимерным покрытием. - Педаль для открывания двери входит в комплект стандартной поставки. - Колеса вместо регулируемых по высоте ножек предлагаются в качестве опции.
Сплит-система POLAIR состоит из двух отдельных блоков, агрегата и воздухоохладителя, которые располагаются на расстоянии друг от друга. Между собой агрегат и воздухоохладитель соединяются медными теплоизолированными трубками, кабелем питания и управления. Сплит-системы POLAIR используются там, где невозможно установить моноблок. Машина холодильная среднетемпературная сплит-система SM226 S Темп. режим -5...+5 Габариты: внутр.бл.715х420х300, внеш.бл.790х320х738 Габариты упаковки 924х984х916 Вес: внутр.бл.19кг, внеш.бл.56кг. Мощность 2200 Вт, напр.380В.
697х1005х1960мм, Хладагент R290, Диапазон рабочих температур, C -2…+30, Тип 1: комплектация - штанга + 2 перфорированные полки из нерж. стали, Ультразвуковой увлажнитель, UV лампа, внутренняя подсветка, замок, педаль, Обшивки из стали черного цвета снаружи, из нерж стали - изнутри Шкаф холодильный со стеклянной дверью POLAIR CS107-MEAT BLACK ТИП 1 1001228d предназначен для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам Dry Aged столь высоко ценимых гурманами богатого вкуса, насыщенного аромата, нежной структуры и аппетитного внешнего вида. Сухое созревание позволяет получить самые качественные и дорогие стейки. Шкаф CS107-Meat дает возможность получить стейки разной степени выдержки в течение того количества дней, которые необходимы для их вызревания. Повысив при этом их маржинальность, ведь при наличии на предприятии шкафа есть смысл приобретать совсем свежее сырье, существенно более дешевое, чем ферментированное. Ферментация важна и для придания более глубокого вкуса продуктам переработки мяса, не только говядины, но и иных сортов. В результате блюда из него будут более вкусными и привлекательными для покупателей. Шкаф дает возможность установить нужные температуру и влажность воздуха внутри объема для каждого этапа ферментации, управлять воздействием UV-лампы, защитить содержимое от плесени и вредных микроорганизмов, разместить сырье самым оптимальным образом на полках из нержавеющей стали или на штанге для подвешивания крупных отрубов. Стеклопакет двери позволяет следить за процессом созревания и демонстрировать премиальные мясные продукты в стейк-хаусе, ресторане, специализированном магазине или отделе. Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали. Технические характеристики: — Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 / до 80 — Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь — Толщина стенки корпуса, мм: 43 — Расположение агрегата: верхнее расположение — Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 8000 — Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания — Подсветка: вертикальная — UV-лампа: да — Комплектация: штанга + 2 перфорированные полки из нерж. стали — Педаль: да
Среднетемпературная сплит-система POLAIR SM 111 SF предназначена для поддержания необходимого температурного режима в холодильных камерах на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. - Оборудование состоит из компрессорно-конденсаторного агрегата и воздухоохладителя. - Корпус изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием, обеспечивающим надежную защиту от коррозии и механических воздействий. - Герметичные поршневые компрессоры ведущих европейских производителей. - В качестве дросселирующего устройства используется капиллярная трубка. - Терморегулятор – электронный блок управления.
Холодильный шкаф POLAIR предназначен для хранения, охлаждения и замораживания продуктов, а также демонстрации и продажи охлаждённых напитков и пищевых продуктов. Устанавливаются в магазинах всех форматов, а также на предприятиях общественного питания. Модель оснащена подсветкой внутреннего пространства, оборудована надёжным замком. Двери закрываются автоматически и оснащены эластичным уплотнителем из ПВХ с магнитной вставкой. Ножки регулируются по высоте. Обшивка корпуса снаружи (кроме задней стенки) и изнутри сделана из нержавеющей стали. Полезный объем составляет 500л. Шкаф имеет верхнее расположение агрегата. В шкафу используется хладагент R290. Прекрасно работает при температуре до +40С и влажности до 80%. Шкаф холодильный CV105-G (ШХн-0,5) нерж., 697х695х1960мм, -5 +5, 230 В, 400 Вт, R290
900х700х850мм, 184л, рабочий диапазон температур 0...+ 10 С, работают при температуре окр. среды до + 32 С, хладагент R290 . Толщина стенки корпуса 43 мм, изготовлен из нерж стали снаружи* и изнутри 2 двери. Доска для нарезки - полипропилен. Крышка из нерж стали. GN1/1 + 1/4** Стол холодильный POLAIR TMi2GNsal-G 1050804d предназначен для использования на профессиональной кухне, на любом перерабатывающем предприятии, в пекарне, на кондитерском производстве, в кафетерии, на фуд-корте, а также в магазинах, от супермаркета до продуктового бутика. Особенности: — Обшивки корпуса, дверей и ящиков: нерж. cталь — Ручки дверей и ящиков из нержавеющей стали — Радиусный изгиб фронтального края столешницы — Модульный агрегат, выдвигающийся с фронтальной стороны — Степень защиты IP24 — Корпус – монолитный, цельнозаливной — Условия окр. среды (t,C,/влажность, %): до +43/до 80
Аппарат шоковой заморозки CR15-L, 800х860хh1900, до-35С, 2700Вт, 400В, охлаж.65кг с + 90 до + 3С за 90 мин. / замор.45кг с + 90 до -18C за 240 мин, окруж.до+ 40С, 15 уровней направляющих GN1/1 и EN40*60, нижняя часть RAL5003, дверные петли справа (слева-опция), на ножках.
Сплит-система POLAIR состоит из двух отдельных блоков, агрегата и воздухоохладителя, которые располагаются на расстоянии друг от друга. Между собой агрегат и воздухоохладитель соединяются медными теплоизолированными трубками, кабелем питания и управления. Сплит-системы POLAIR используются там, где невозможно установить моноблок. Температурный режим, °C -15...- 25 Система электропитания, В/Гц 220/50 Потребляемая мощность, Вт, не более 1300 Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более 26 Хладагент R404A Доза заправки R404, г 800 КОНДЕНСАТОР Медно-алюминиевый Шаг ребра, мм 3,2 Поверхность, м² 11,14 Количество вентиляторов, шт. 2 Мощность вент-ра, Вт/об/мин 18/1300 Диаметр крыльчатки, мм 254 Производительность, м³/час 1200 ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ Медно-алюминиевый Шаг ребра, мм 3,6 Поверхность, м² 8,93 Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт. 2 Мощность вент-ра, Вт/об/мин 18/2600 Диаметр крыльчатки, мм 200 Тип оттайки электрический Дальность струи воздуха, м 4 Диаметр всас. трубки, мм 12 Диаметр нагнетает. трубки, мм 8 Внешний силовой электрокабель 2x1.5+1x1.5 Силовой соеденит. э/кабель 4x1+1x1,0 Соединение датчиков 3x0,75 Производительность, м3/час 1200 Габаритные размеры внешнего блока, мм 790x315x704 Габаритные размеры внутреннего блока, мм 715x420x284