Оборудование Kayman
Найдено: 4369
Заказ от 5шт.570x645x1130 мм, 220В, 50Гц, 1,2 кВт, размер противней 430x330 мм, 10 уровней, температурный режим 30-85 С, время разогрева до рабочей температуры 40 С 20мин, расстояние между противнями 75мм, диапазон регулировки опорных ножек +/-20мм. Шкаф расстоечный электрический Kayman ШРЭ-10-1 А редназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии. Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь Kayman ПК-Э-4/1 А, ПК-Э-4/1-У А для экономии площади. Особенности: – Корпус и камера шкафов изготовлены из нержавеющей стали – Стеклянная дверца из термостойкого стекла обеспечивает контроль за процессом расстойки – Регулировка температуры камеры в диапазоне +30…+85 С осуществляется с помощью терморегулятора – Время разогрева до рабочей температуры +40 С: 20 мин – Для автоматизации процесса расстойки шкаф имеет таймер на 120 минут + положение "бесконечная работа" – Возможность перестановки дверцы на левую или правую сторону шкафа – Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа – Регулируемые по высоте ножки Комплектация: – Гастроемкость GN1/3 для поддержания влажности в камере Противни в комплект не входят.
Заказ от 5шт. 806х444х220 мм, 5 кВт, 220В, С+50...+250С, 2-е конфорки, 60 блинов/час, диаметр конфорки 360мм. Корпус аппарата - из нержавеющей стали. На нем располагаются жарочные поверхности из жаропрочного чугуна. В комплекте: деревянная лопатка для распределения теста и лопатка для переворачивания блинов. Профессиональная блинница KAYMAN БЭ-2-360 А предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла – Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов – Два термостата: +50С – +250С – Производительность: 60 блинов в час Комплектация: – Деревянная лопатка для распределения теста – Лопатка для переворачивания блинов
1350х700х850 мм; 700мм;-2...+7 C; 2 двери; боковой агрегат; динамическое охлаждение; размер дверного проема 340х540; длина дверей 400мм, длина агрегата 450мм; полки в комплекте, возможность установки гастроемкостей; компрессор Embraco;220 В, 0,55 кВт. Стол холодильный KAYMAN КСХ-11/70 предназначен для охлаждения, хранения и обработки пищевых продуктов в ресторанах, барах, кафе, столовых, на профессиональных кухнях, на пищевых производствах. Охлаждаемые столы, являются востребованными изделиями в широком спектре холодильного оборудования для общепита. Особенности: — Тип оттайки: естественными теплопритоками — Терморегулятор: электронный блок — Клапан Шредера — 1 секция: дверь; 2 секция: дверь
850х787(945)х979(1769), 164 кг, 9 кВт, регулировка температуры 50- 320С, чаша-пищ. чугун, угол подьема 60 градусов, рабочий объем-53 л., корпус - полностью из н/стали, габариты брутто 950х1050х1160, вес брутто 205 кг Сковорода опрокидываемая Kayman СЭ-53-1 представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для удобной и быстрой тепловой обработки различных продуктов. С помощью опрокидываемой сковороды можно жарить, тушить, запекать и пассеровать ингредиенты, необходимые для приготовления блюд. Помимо всего прочего, сковорода позволяет готовить на водяном пару. Широко применяется на предприятиях общественного питания и торговли. Опрокидываемая сковорода может использоваться в качестве котла, теплового кабинета, стимера, жарочной и разогревающей поверхности. Сфера применения: кафе, пирожковые, столовые, рестораны, пиццерии, а также остальные предприятия общепита и торговли. Особенности: — Полностью выполнена из нержавеющей стали — Чаша изготовлена из пищевого чугуна — Угол подъема чаши: 60 градусов — Объем: полезный - 53 л, максимальная емкость чаши: 60 л — Площадь дна сковороды: 0.317 кв.м — Внутренние габариты чаши сковороды: 660х470х150 мм — Пределы регулирования температуры: +50… +300 С
1000х300х145, полка перфорированная из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм Полка навесная перф. KAYMAN ПН-41/1003 размещается над моечной ванной в моечном отделении, либо над производственным столом в кухонных цехах. Особенности: — Полка перфорированная из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8 мм — Разборная — Болтовое соединение — Навесные полки крепятся к стене при помощи двух боковых кронштейнов — Кронштейн крепления может быть, как сверху, так и снизу полки — Полки рекомендуется крепить к влагоустойчивым поверхностям — Возможно размещение полок одна над другой — Полка поставляется в разобранном виде
600х600х850, ванна цельнотянутая из стали AISI 304 (1 емк.)400х400х250, каркас уголок из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1,5 мм, рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 1 мм, борт плоский 70 мм, обвязка. Моечная ванна KAYMAN ВМЦ-311/66 предназначена для мытья, дезинфекции и ополаскивания использованной посуды и инвентаря. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Материал каркаса: нержавеющая сталь AISI430 - Толщина металла каркаса: 1,5 мм - Материал ванны: нержавеющая сталь AISI304 - Толщина металла ванны: 1 мм - Внутренние размеры ванны: 400 х 400 х 250 мм - Высота пристенного борта: 70 мм
600х600х850, ванна цельнотянутая из стали AISI 304 (1 емк.)400х400х250, каркас разборный, уголок из оцинкованного металла, толщиной 1,5 мм, рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 , толщиной 1 мм, борт плоский 70 мм, обвязка. Моечная ванна KAYMAN ВМЦ-411/66 предназначена для мытья, дезинфекции и ополаскивания использованной посуды и инвентаря. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Материал каркаса: оцинкованная сталь - Толщина металла каркаса: 1,5 мм - Материал ванны: нержавеющая сталь AISI304 - Толщина металла ванны: 1 мм - Внутренние размеры ванны: 400 х 400 х 250 мм - Высота пристенного борта: 70 мм
Заказ от 5шт. 370х420х360 мм, 12 кВт, 380 В, 100 л/ч, объем кипятильного сосуда 4 л, объем сборника кипятка 2л. Время нагрева воды до кипения 3мин. Подготавливает и раздает кипяток 98С. Подключение к водопроводу и к канализации. Кипятильник KAYMAN КЭ-01-100 А предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 – Кипятильный сосуд и сборник кипятка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Оснащен тремя ТЭНами – Блок управления нагревом исключает возможность смешивания кипяченой и сырой воды – Специальная конструкция крышки не позволяет конденсату стекать на корпус кипятильника и защищает его от коррозии – Температура воды: 98 C – Объем сборника кипятка 2 литра – Время нагрева воды: 3 минуты – Производительность: 100 литров/час
1265х850х860(+30) мм- столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 295х417 мм:- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм;- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;- в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- разогрев жарочного шкафа до +240 С за 30 мин;- аварийный терморегулятор от перегрева +324 С;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- оснащена комплектом боковых столешниц, нерж;- оснащена инвентарным ящиком для посуды;- регулируемые по высоте ножки.Масса, кг 205 кг.Вес в упаковке 250 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,72 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1415х1100х1150 мм.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ПЭ-6-13-МХ предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Столешница и лицевая часть изготовлены из нержавеющей стали — Закрытый шкаф для хранения инвентаря — Боковые столешницы из нержавеющей стали — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 50 кг — Электрический жарочный шкаф: - Материал - углеродистая сталь - Внутренние размеры камеры 538х535х290 мм - Размер противня 470х530х30 мм - Температурный режим 20… 270 С - Время разогрева - до 30 мин - Защита от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов Комплектация: — Направляющие - 4 шт. — Противень из углеродистой стали - 3 шт. Дополнительные опции: — Комплект воздуховода ВПЭ из нержавеющей стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.
510х365х1760мм.Тележка шпилька разборная для подносов БЕЗ РУЧЕК,12 уровней, максимальный габаритный размер подносов 450х355, расстояние между направляющими 120 мм, сталь AISI 430 Стеллаж-шпилька для подносов KAYMAN СШ-44/122 предназначена для технологического хранения и транспортировки подносов внутри цеха, а также по территории предприятия. Особенности: — Разборная — 12 уровней — Габаритный размер подносов 450х355 мм — Расстояние между направляющими 120 мм — Материал: нержавеющая сталь AISI 430
1400х800х850, каркас разборный, труба 40х40 из нержавеющей стали AISI 430 толщиной стенки 1,2 мм, полка-сплошная, рабочая поверхность AISI 430, толщиной 0,8 мм, усиление ЛДСП 16 мм,, 0,3V, м3 Стол центральный KAYMAN СЦ-222/1408 имеет широкую область применения: в пищеблоках, продовольственных магазинах, в цехах, связанных с переработкой пищевого сырья и т. д. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 430 0,8 мм — Усиление ЛДСП 16 мм — Без борта — Каркас труба 40х40 мм из нержавеющей стали AISI 430 1,2 мм — Верхняя обвязка — Сплошная полка — Регулируемые по высоте опоры — Разборный
1500х600x850, каркас разборный, уголок из оцинкованного металла толщиной 1,5 мм, полка-решетка оцинковка, толщиной 0,8 мм, рабочая поверхность нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0,8 мм, усиление ЛДСП 16 мм, борт плоский, 0,22V, м3 Стол пристенный KAYMAN СП-255/1506 имеет широкую область применения: в пищеблоках, продовольственных магазинах, в цехах, связанных с переработкой пищевого сырья и т. д. Особенности: — Рабочая поверхность нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0,8 мм — Усиление ЛДСП 16 мм — Борт 70 мм — Каркас уголок из оцинкованной стали 1,5 мм — Полка решетка из оцинкованной стали 0,8 мм — Регулируемые по высоте опоры — Разборный
1265х850х860 мм - столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 295х417 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- оснащена комплектом боковых столешниц , нерж.;- регулируемые по высоте ножки.Масса, кг 165 кг.Вес в упаковке 207 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,72 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1415х1100х800 мм Температура рабочей поверхности конфорок не более Со 480 Со, Поставляется в сборе.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-6-11-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Лицевая часть и столешница изготовлены из нержавеющей стали — Боковые столешницы из нержавеющей стали — Все регуляторы расположены на передней панели — Установлена на открытой подставке с полкой для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 295х417 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг Дополнительные опции: — Воздуховод ВПЭ из нержавеющей стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса
500х500х850, каркас сварной труба из стали AISI 304, рабочая поверхность - полипропилен толщиной 60 мм. Колода для рубки мяса Kayman КР-11/0505 предназначена для профессионального использования. Применяется в цехах для разделки мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: — Сварной каркас из трубы квадратного сечения 40х40 мм из легированной стали толщиною 1,2 мм — Рабочая поверхность покрыта столешницей из полипропилена, закреплена обвязкой и металлическими скобами — Толщина столешницы 60 мм — Устойчивая конструкция гарантирует минимизацию несчастных случаев, вероятных при работе с режущими и рубящими предметами
1200х700х550мм. Для настольной индукционной плиты TIR.127, TIR.127M. Открытая разборная подставка из трубы нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,2мм, полка из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Регулируемые опоры. Поставляется в разобранном виде. Подставка Kayman ПО-120/70 700 серии предназначена для настольных индукционных плит TIR.127, TIR.127M. Особенности: — Каркас – труба из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1,2мм — Разборная конструкция — Полка из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм — Регулируемые опоры — Поставляется в разобранном виде
800х500х1820, каркас разборный, стойки из оцинкованного уголка 40х40 из, толщиной 1,5 мм, 4 полки сплошные из стали AISI 430, толщиной 0,8 мм Нагрузка на одну полку- 100 кг- равнораспределенная. Стеллаж кухонный KAYMAN СК-251/0805 используется в кухонных цехах для хранения сухих видов продуктов и кухонного инвентаря. Особенности: — Комплект для заказа стеллажа: стойки+полки. — Стойки изготовлены из оцинкованного уголка 40х40, толщиной 1,5 мм. — Полки сплошные из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм. — Шаг регулировки высоты полок - 100 мм. — Нагрузка на каждую полку не более 150кг, при этом не более 400 кг на весь стеллаж. — Стеллаж имеет разборную конструкцию и состоит из четырёх стоек и четырёх полок. — Универсальная конструкция позволяет легко производить сборку стеллажей. — Ножки стеллажа снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола. — Дополнительные конструктивные элементы предназначены для предотвращения раскачивания и придают большую устойчивость стеллажу.
545х538х760мм. Тележка для транспортирования посудомоечных кассет 500х500х100мм, нагрузка 60кг, каркас: нерж. сталь AISI 430, 4 поворотных колеса 2 с тормозом, 2 без. Тележка KAYMAN ТГ-221/0505 предназначена для транспортировки посудомоечных кассет на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах. Особенности: - Каркас из нержавеющей стали AISI430 - Размеры кассет: 500 х 500 х 100 мм - 2 опоры с тормозом - 2 опоры без тормоза - Диаметр поворотных колес: 160 мм
1200х300х145, сплошная из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм Полка навесная KAYMAN ПН-21/1203 размещается над моечной ванной в моечном отделении, либо над производственным столом в кухонных цехах. Возможно размещение полок одна над другой. Полки сплошные изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки AISI 430, крепятся к стене при помощи двух боковых кронштейнов, которые можно установить как вверх так и вниз для удобства размещения. Имеют сборную конструкцию. Рекомендуем крепить полки к влагоустойчивым поверхностям. Особенности: — Полка сплошная из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8 мм — Разборная — Болтовое соединение — Навесные полки крепятся к стене при помощи двух боковых кронштейнов — Кронштейн крепления может быть, как сверху, так и снизу полки — Полки рекомендуется крепить к влагоустойчивым поверхностям — Возможно размещение полок одна над другой — Полка поставляется в разобранном виде
400х660х550 мм Подставка ДЛЯ TATRA 700 серия, для настольных модулей 400 мм (TER, TET, TWT, TEF 47), каркас разборный из н.с. AISI 430, столешница отсутствует Подставка Kayman ПО-40/66 700 серии предназначена для настольных тепловых модулей Tatra шириной 400 мм. Особенности: — Выполнена из нержавеющей стали AISI 430 — Каркас разборный
840х800х775мм, 9,5кВт, 400В, сенсорная панель 9,7", инжектор, 6хGN-1/1, 120 встроенных + 1000 возможность записи (до 9 этапов), вся нерж., без г/емкостей, тройное остекление двери, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка -7 режимов. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство. Kayman 70 СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-6И-ПР предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели: аустенитная нержавеющая сталь — 5 скоростей вентилятора + реверс — Внутренняя подсветка камеры — Защита от пара тачскрина панели управления — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Встроенная система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата — Многоканальный температурный щуп: 3 точки контроля для измерения температуры — Вентилируемая дверь с тройным ударо-жаропрочным стеклом, внутреннее стекло открывается для упрощения чистки — Двухходовой механизм открывания двери, система закрывания "свободные руки" — Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери — Степень защиты камеры: IPХ5 ГОСТ 14254-96 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 — Регулируемые по высоте ножки Панель управления: — Панель управления на русском языке — 1200 программ приготовления: 1000 собственных + 200 ячеек для записи, до 9 этапов в каждой программе — Ручное приготовление: - Дельта Т - Конвекция+пар (+30…+250 С) - Конвекция (+30…+270 С) - Разогрев (+30…+170 С) — Функция отложенного старта — Многоуровневое приготовление — Таймер от 1 минуты до 23 ч 59 мин — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Регулировка влажности — Отображение ошибок на русском языке — Краткая инструкция по эксплуатации в меню панели управления — Цифровая индикация температуры для целевых и текущих значений — Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений — Часы реального времени — Журнал событий — Журнал работ — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем Автоматическая мойка: — 6 режимов: 3 режима мойки при помощи жидких моющих средств + 3 режима с применением специальных таблеток — Экспресс мойка — Экспресс мойка (без сушки) — Отложенный старт автоматической мойки — Автоматическое ополаскивание Поставляется без противней и гастроемкостей.
900х800х950мм, 15кВт, 400В, 50Гц. Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более: - для кипячения 2х35=70л, - для варки 2х25=50л, давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см2) 100-600 (1-6), время разогрева 30 мин, кол-во ТЭНов 4шт. (каждая варочная ванна имеет по 2 ТЭН-а), поворотные переключатели 4шт., аварийные термостаты 4шт., смеситель 1шт. Количество гастроемкостей 6шт. GNP1/3-200. Кол-во продукта, загружаемого в гастроемкость 6х4=24кг или 12х2=24кг. Внутренние размеры емкости 543х318х256мм. Подставка сборная и состоит из верхней и нижней полок и четырех стоек-уголков с опорами. Масса 10кг. Макароноварка KAYMAN МВ-90-GN1/3 МХ предназначена для варки макарон, яиц, картофеля, пельменей, вареников и для кипячения воды на предприятиях общественного питания. Может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания. Особенности: — Модульная конструкция — Каждая варочная ванна имеет по 2 ТЭН-а с раздельной регулировкой — Защита от "сухого хода" — Краны для набора и слива воды — Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня: - для кипячения: 2х35=70 л. - для варки: 2х25=50 л. — Максимальная загрузка продукта: 24 кг — Время разогрева до температуры кипения: 30 мин — Сборная подставка с полкой для хранения кухонного инвентаря Комплектация: — Гастроемкость GNP1/3-200 - 6 шт. — Крышка GDH 1/3 - 6 шт.
1500х400х1820,каркас разборный, стойки из оцинкованного уголка 40х40 из, толщиной 1,5 мм, 4 перфорированные полки из стали AISI 430, толщиной 0,8 мм, , 0,12V, м3 Нагрузка на одну полку- 70 кг- равнораспределенная. Стеллаж кухонный перф. KAYMAN СК-451/1504 используется в кухонных цехах для хранения сухих видов продуктов и кухонного инвентаря. Особенности: — Комплект для заказа стеллажа: стойки+полки. — Стойки изготовлены из оцинкованного уголка толщиной 1,5 мм. — Полки сплошные с перфорацией, из нержавеющей стали AISI 430. — Шаг регулировки высоты полок - 100 мм. — Нагрузка на каждую полку - не более 80 кг. — Стеллаж имеет разборную конструкцию и состоит из четырёх стоек и четырёх полок. — Универсальная конструкция позволяет легко производить сборку стеллажей. — Ножки стеллажа снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола. — Дополнительные конструктивные элементы предназначены для предотвращения раскачивания и придают большую устойчивость стеллажу.
Заказ от 5шт. 1050х560х590 мм, 0.37 кВт, 380 В, максимальная производительность 300 бат/час, корпус из окрашеной стали.Толщина нарезания 5/10/15/20мм.Максимальные размеры формового хлеба (ДхШхВ): 380х160х135мм.Внимание! Хлеборезка не подходит для нарезания свежевыпеченного хлеба из-за возможности налипания его на нож и другие поверхности, а также некоторых видов дрожжевого хлеба быстрого замеса и брожения с плохой структурой клейковины и крошливостью мякиша. Хлеборезка Kayman ХМ-300 А предназначена для профессионального использования. Автоматическая настольная хлеборезка применяется для автоматизации ручного труда повара по нарезке хлеба ломтиками различной толщины. При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа. Аппарат подходит для различных сортов хлеба. Особенности: - Корпус изготовлен из окрашенной стали - Специальный регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину ломтика. - - Конструкция исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала - Легко поддается санитарно-гигиенической обработке - Оснащена выключателями электрического питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба - Нож, изготовленный из особой закаленной нержавеющей стали AISI 430, имеет серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку Производительность: - Толщина ломтика 20мм - 300 буханок/час - Толщина ломтика 15мм - 220 буханок/час - Толщина ломтика 10мм - 160 буханок/час - Толщина ломтика 5мм - 100 буханок/час Хлеборезка не подходит для нарезания свежевыпеченного хлеба из-за возможности налипания его на нож и другие поверхности, а также некоторых видов дрожжевого хлеба быстрого замеса и брожения с плохой структурой клейковины и крошливостью мякиша.
1200х700х850, каркас разборный, уголок нерж стали AISIS 430, толщиной 1,5 мм, полка сплошная нерж.430, толщиной 0,8 мм, рабочая поверхность, нержавеющая сталь AISI 430, толщина 0,8 мм, усиление ЛДСП 16 мм, борт плоский, 0,2V, м3 Стол пристенный KAYMAN СП-242/1207 имеет широкую область применения: в пищеблоках, продовольственных магазинах, в цехах, связанных с переработкой пищевого сырья и т. д. Особенности: — Рабочая поверхность: нержавеющая сталь AISI 430, толщина 0,8 мм — Усиление ЛДСП 16 мм — Борт 70 мм — Каркас уголок из нержавеющей стали AISI 430 1,5 мм — Сплошная полка из нержавеющей стали AISI 430 0,8 мм — Регулируемые по высоте опоры — Разборный
