Оборудование Apach Cook Line
Найдено: 590
390х670х735 мм, 0,75-1,1 кВт, 380В, 12кг/16л, съемн. дежа, подъемная голова, 2 скор., таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM16R 2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Диаметр дежи 320 мм – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10,5/21 об/мин – Скорость движения насадки: 91/183 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
385х670х725 мм, 0,75-1,1 кВт, 380В, 12кг/16л, несъемн. дежа, 2 скор., таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM16F 2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Мощный трехфазный двигатель – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10,5/21 об/мин – Скорость движения насадки: 91/183 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
800*900*850 мм 380В, квадратные конфорки 3x3 кВт+1x4 кВт, на открытой подставке НОВАЯ ЛИНИЯ Электрическая плита Apach Cook Line APRE-89P/PL предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали — Поверхность со скругленными углами — Толщина металла 1 мм — Квадратные конфорки — Быстрый разогрев конфорок — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Защита от перегрева — Световой индикатор работы нагревательного элемента — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки
440x240х510 мм, 1,1 кВт, 220В, 300 кг/час, реверс, система ENTERPRISE (нож, решётка), диаметр отверстий в решётке 6 мм, стандарнтый нож, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, нож и решётка - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь. Диаметр загрузочной горловины для продукта 52 мм, диаметр горловины шнека и диаметр решеток 82 мм. Мясорубка Apach Cook Line ATS22 – базовая модель для профессионального использования. Сочетает в себе оптимальную производительность и простоту в работе. Предназначена для приготовления различных видов фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: — Литой корпус из алюминиевого сплава — Вентилируемый асинхронный двигатель с защитой от перегрева — Мясорубочная часть из пищевого чугуна — Самозатачивающиеся ножи из нержавеющей стали — Круглое загрузочное отверстие диаметром 52 мм — Диаметр решетки 82 мм — Реверс для легкого извлечения непереработанных продуктов Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм — Толкатель из ABS-пластика
1100*714*850, 380В, 20,9 кВт, 6х2,6кВт, 6 квадр.конфорок, на электр.жар.шкафу 5,3кВт, направляюющие GN 2/1 НОВАЯ ЛИНИЯ Электрическая плита Apach Cook Line APRE-117FE/PL предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Прессованная рабочая поверхность из нержавеющей стали — Толщина металла 1 мм — Шкаф для инвентаря с дверцей — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер 220х220 мм - Защита от перегрева - 6 уровней регулировки мощности нагрева - Быстрый разогрев - Световой индикатор работы нагревательного элемента — Электрический жарочный шкаф: - 3 уровня GN2/1 - Термостатический контроль температуры - Размер камеры 560х660х310 мм - Верхние и нижние нагревательные элементы из нержавеющей стали Комплектация: — Решетка G2/1 – 1 шт.
440х370х810 мм, 0,75 кВт, 380В, размер резки 170х150мм, раб. пов-ть 330х330мм, краш., толкатель Пила для резки мяса Apach Cook Line ASW155 предназначена для профессионального использования в мясных и рыбных магазинах, столовых, цехах по переработке мяса и рыбы. Ленточная пила позволяет нарезать мясо на кости, замороженное мясо и рыбу на куски с ровным срезом. Особенности: - Корпус изготовлен из литого металла - Регулируемое устройство натяжения полотна пилы - Рабочая поверхность 330х330 мм - Диаметр шкива 190 мм - Высота отреза: максимальная - 250 мм, рабочая - 150 мм
Снят с производства, замена на AVM 412 NEW! 535х591х438 мм, 0,55 кВт, 220В, камера 441х449х170мм, 12м3/ч, планка 410мм, макс. шир. пакета 400мм, функция газации, в комплекте наклонная полка для вакуумирования жидких продуктов и устройство для вакуумирования вне камеры (использовать с гофрированными пакетами) Вакуумный упаковщик APACH AVM412 предназначен для создания вакуумной упаковки, которая обеспечивает длительное хранение продуктов питания и предохраняет их от окисления и гниения. Применяется для вакуумной упаковки мяса, приправ, сухофруктов, хлебобулочных изделий, жидкостей. Подойдет для домашнего использования, баров, ресторанов. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Электронная панель управления с 10 программами – Полностью автоматический цикл упаковки – Автоматический запуск цикла при закрытии крышки – Бесшовная вакуумная камера – Открывающийся корпус для легкого доступа к внутренним компонентам – Размеры камеры: 435х435х180 мм – Максимальная ширина пакета: 400 мм Комплектация: – Наклонная полка для жидких продуктов – Устройство для вакуумирования вне камеры
1010х850х750мм, 165 кг, 12кВт, 380В, 2 камеры 720х720х140мм, t: 50C – 500C, вместимость - 8 пицц по 35 см (по 4 на камеру) Печь для пиццы Apach Cook Line AML44X предназначена для профессионального использования в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах. Используется для выпечки пиццы, фокаччи, различных лепешек, пирогов и запеканок. Особенности: – Передняя панель из нержавеющей стали – Независимые механические терморегуляторы для раздельной установки температуры нагрева верхних и нижних ТЭНов – Диапазон регулировки температуры: +50…+500 С – Подсветка камеры – Дверца со смотровым окном
1465*857*1959, 380В, 15,9кВт, циклы 120/240/360/720 сек, спец. циклы 300/480/600 сек., цикл самоочистки, панель управления электронная, высота загрузочного окна 850 мм, кассета 1320х700 мм, подключ. к хол. воде, 1 мет. корзина в комплекте, дозаторы моющего и ополаскивающего средств Котломоечная машина с фронтальной загрузкой APACH AK 924 (LP722RUDD) предназначена для профессионального применения на предприятиях общественного питания и торговли и используется для мойки различного кухонного инвентаря, включая корзины размером 500х600 мм, гастроемкости GN1/1 (530x320 мм), противни 600x400 мм. Машина оснащена электронной панелью управления. На дисплее отображается статус машины и параметры мойки. Высота загрузочного окна составляет 85 см. Бак цельнотянутый, дверь и корпус двойные Машина оснащена уникальной двухпоточной помпой DuoFlow с двумя выходами водяного потока, которые подключаются непосредственно к моющим рукавам без разветвителя, в результате чего сокращается потребление электроэнергии на 20-30%, снижается уровень шума на 50% и происходит оптимальное распределение воды без потери напора. Дренажная система Overflow позволяет оставлять до 83% чистой воды, поступившей в процессе ополаскивания, в баке для последующего цикла мойки. Особенности: — Атмосферный бойлер с буферной ёмкостью и помпой ополаскивания обеспечивают стабильную температуру воды в бойлере и высокое качество ополаскивания — Дозатор моющего средства — Фильтры бака — Корзина 1320х700 мм — 9 программ: 4 стандартных цикла 120 - 240 - 360 - 720 секунд, 4 специальных цикла, цикл мойки — Моечный насос: 1,5 кВт — Вместимость бака: 131 л — Вместимость бойлера: 17 л — Потребление воды за цикл: 6 л — Контроль ополаскивания ThermoStop — Температура воды на входе (мин.-макс.): 15-55C — Давление воды на входе (мин.-макс.): 1-6 бар Комплектация: 1 базовая кассета , силовой кабель, сливной шланг, заливной шланг
Снят с производства замена на AVM 420 NEW! 535х591х438 мм, 0,7 кВт, 220В, камера 441х449х170мм, 20м3/ч, планка 410мм, макс. шир. пакета 400мм, функция газации, в комплекте наклонная полка для вакуумирования жидких продуктов и устройство для вакуумирования вне камеры (использовать с гофрированными пакетами) Вакуумный упаковщик APACH AVM420 предназначен для создания вакуумной упаковки, которая обеспечивает длительное хранение продуктов питания и предохраняет их от окисления и гниения. Применяется для вакуумной упаковки мяса, приправ, сухофруктов, хлебобулочных изделий, жидкостей. Подойдет для домашнего использования, баров, ресторанов. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Электронная панель управления с 10 программами – Полностью автоматический цикл упаковки – Автоматический запуск цикла при закрытии крышки – Бесшовная вакуумная камера – Открывающийся корпус для легкого доступа к внутренним компонентам – Размеры камеры: 435х435х180 мм – Максимальная ширина пакета: 400 мм Комплектация: – Наклонная полка для жидких продуктов – Устройство для вакуумирования вне камеры
400х714х580 мм, газ 7,5кВт, 1 ванна 9л, корзина с крышкой в компл., настольная ВЫСОКИЙ ДЫМОХОД, НОВАЯ ЛИНИЯ Фритюрница Apach Cook Line APFG-47T/PL предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Газовая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 1 мм – Ванна из нержавеющей стали, размер ванны 280x340x300 мм – Корзина из нержавеющей стали с ручкой из пластика – Высокоэффективная горелка со стабилизацией пламени – Температурный режим +90 …+190 С – Возможность подключения к магистральному или баллонному газу Комплектация: – Корзина с крышкой– 1 шт.
400х714х250 мм, газ 2x7кВт, настольная НОВАЯ ЛИНИЯ Газовая плита Apach Cook Line APRG-47T/PL предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали — Мощные профессиональные горелки — Конфорки изготовлены из чугуна — Система самостабилизации пламени — Горизонтальное пламя для равномерного распределения тепла
440х370х810 мм, 0,75 кВт, 380В, размер резки 170х150мм, раб. пов-ть 330х330мм, анодир., толкатель Пила для резки мяса Apach Cook Line ASW155A предназначена для профессионального использования в мясных и рыбных магазинах, столовых, цехах по переработке мяса и рыбы. Ленточная пила позволяет нарезать мясо на кости, замороженное мясо и рыбу на куски с ровным срезом. Особенности: - Корпус изготовлен из литого металла - Регулируемое устройство натяжения полотна пилы - Рабочая поверхность 330х330 мм - Диаметр шкива 190 мм - Высота отреза: максимальная - 250 мм, рабочая - 150 мм
150х195х530 мм, 0,12кВт, 220В, 14000 об/мин, нерж. стакан 0,9л, хром Миксер APACH AMX1 ECO предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе, ресторанов. Используется для приготовления молочных коктейлей, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Пластиковый корпус – Управление при помощи переключателя – Все съемные части, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине Комплектация: – Стакан из нержавеющей стали 0,9 л – Мешалка из нержавеющей стали
400*714*850, 380В, 5,5кВт, 1 ванна 26л, на закр.подставке, корзины в комплект не входят НОВАЯ ЛИНИЯ Макароноварка Apach Cook Line APPE-47P/PL предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для варки макаронных изделий. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304, толщина металла 1 мм — Ванна изготовлена из нержавеющей стали AISI 316 — Формованный край для сбора жидкостей — Большая зона для сбора крахмала — Слив для удаления крахмала — Закругленные углы — Фильтрующая решетка для корзин — Размер ванны: 310x340x300 мм
530х510х778 мм, 1,1 кВт, 220В, раб. пов-ть 415х430мм, длина полотна 1550 мм, скорость вращения 1400 об/мин, шкив 210мм.. С толкателем. Не-CE версия Пила для резки мяса Apach Cook Line ASWX155A предназначена для профессионального использования в мясных и рыбных магазинах, столовых, цехах по переработке мяса и рыбы. Ленточная пила позволяет нарезать мясо на кости, замороженное мясо и рыбу на куски с ровным срезом. Особенности: - Прочная и надежная конструкция из литого алюминия - Простая и точная регулировка верхнего шкива - Максимальное прилегание полотна к шкиву - Уплотнительный сальник для защиты от пыли - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель - Верхний шкив и полотно легко извлекаются для очистки - Рабочая поверхность 415x430 мм - Диаметр шкива 210 мм
425х498х374 мм, 0,38 кВт, 220В, камера 334х351х170мм, 8м3/ч, планка 310мм, макс. шир. пакета 300мм, функция газации, в комплекте наклонная полка для вакуумирования жидких продуктов и устройство для вакуумирования вне камеры (использовать с гофрированными пакетами). CE версия Вакуумный упаковщик APACH AVM308 предназначен для создания вакуумной упаковки, которая обеспечивает длительное хранение продуктов питания и предохраняет их от окисления и гниения. Применяется для вакуумной упаковки мяса, приправ, сухофруктов, хлебобулочных изделий, жидкостей. Подойдет для домашнего использования, баров, ресторанов. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Электронная панель управления с 10 программами – Полностью автоматический цикл упаковки – Автоматический запуск цикла при закрытии крышки – Бесшовная вакуумная камера – Открывающийся корпус для легкого доступа к внутренним компонентам – Размеры камеры: 332х335х170 мм – Максимальная ширина пакета: 300 мм Комплектация: – Наклонная полка для жидких продуктов – Устройство для вакуумирования вне камеры
755х565х1710мм, 16 х 600x400, расстояние 80 мм, для печей AP16QT/QM Тележка для печи конвекционной APACH COOK LINE TR16S предназначена для совместного использования с печами AP16QT/QM. Особенности: — 16 х 600x400 — Расстояние между уровнями: 80 мм
400*700*850, газ 5,5кВт, материал рабочей поверхности - конструкционная сталь, рифленая, на откр. подставке НОВАЯ ЛИНИЯ Жарочная поверхность Apach Cook Line APTG-47PR/PL предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница выполнена из нержавеющей стали толщиной 1 мм — Защитный бортик из нержавеющей стали толщиной 3 мм — Термостатический контроль температуры — Нагреваемая поверхность имеет небольшой наклон — Размер поверхности 350x570 мм, толщина 15 мм — Емкость для сбора жира — Регулируемые по высоте ножки
213х200х416 мм, 0,45кВт, 220В/50Гц, 16000 об/мин, пласт. стакан 1,5л, хром Блендер APACH ABL1P ECO предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для взбивания молочных коктейлей и смузи. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Стакан из тритана (без бисфенола А), с мерной шкалой, можно мыть в посудомоечной машине – Крышка из резины с идеальной герметичностью с отверстием для добавления ингредиентов – Мощный двигатель со встроенной вентиляцией – Металлические и резиновые шестерни обеспечивают высокую мощность и бесшумную работу – Нож из нержавеющей стали с 4 лезвиями – Предохранительный микропереключатель на крышке
1000Х840Х470 мм, 122 кг, 13.9кВт газ, 1 камера 620х620х155 см, газовая, 5 горелок Печь для пиццы Apach Cook Line AMG4 предназначена для профессионального использования в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах. Используется для выпечки пиццы, фокаччи, различных лепешек, пирогов и запеканок. Особенности: – Камера выполнена из нержавеющей стали – Боковые дефлекторы направляют тепло к верхней части камеры и затем на продукты – Удобная механическая панель управления – Подсветка камеры – Отдельная регулировка верхнего и нижнего нагрева позволяет равномерно пропекать различные виды пиццы и другую выпечку – 5 горелок – Цифровой термостат – Диапазон регулировки температуры: +50…+500 С – Под из огнеупорной шамотной глины толщиной 25 мм
530х600х915 мм, 1,1 кВт, 380В, раб. пов-ть 445х485мм,длина полотна 1840мм, шкив 250мм,скорость вращения 1400 об/минуту, высота реза 249мм. С толкателем. Не-CE версия Пила для резки мяса Apach Cook Line ASWX184A предназначена для профессионального использования в мясных и рыбных магазинах, столовых, цехах по переработке мяса и рыбы. Ленточная пила позволяет нарезать мясо на кости, замороженное мясо и рыбу на куски с ровным срезом. Особенности: - Прочная и надежная конструкция из литого алюминия - Простая и точная регулировка верхнего шкива - Максимальное прилегание полотна к шкиву - Уплотнительный сальник для защиты от пыли - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель - Верхний шкив и полотно легко извлекаются для очистки - Рабочая поверхность 445x485 мм - Диаметр шкива 250 мм
1010х850х420мм, 95 кг, 6кВт, 380В, 1 камера 720х720х140мм, t: 50C – 500C, вместимость - 4 пиццы по 35 см Печь для пиццы Apach Cook Line AML4X предназначена для профессионального использования в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах. Используется для выпечки пиццы, фокаччи, различных лепешек, пирогов и запеканок. Особенности: – Передняя панель из нержавеющей стали – Независимые механические терморегуляторы для раздельной установки температуры нагрева верхних и нижних ТЭНов – Диапазон регулировки температуры: +50…+500 С – Подсветка камеры – Дверца со смотровым окном
355x404x590(595)мм, 220В, 0,32кВт, кубик S: 30х26х29мм, 14гр, 20кг/сут, бункер 4кг, водн. охл., R290, корпус из пластика Льдогенератор APACH ACB2004B WP R290 предназначен для приготовления льда формы гурме, который широко используется для приготовления коктейлей и охлаждения напитков в барах, ресторанах с небольшой проходимостью. Климатический класс оборудования Т (+43С) позволяет получать высокую производительность независимо от времени года. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус из пластика – Оснащен электромеханическим управлением – Съемные боковые панели – Изоляционная выдвижная дверца – Соответствие директиве RoHS – Легко моющиеся внутренние закругленные поверхности – Регулируемые ножки из нержавеющей стали – Суточная производительность при 10Amb./10 Water – 22 кг; при 21Amb./15 Water – 20 кг; при 32Amb./21 Water – 16 кг – Вес кубика льда: 14 гр – Температура окружающей среды +10 / +43C – Температура воды +3 / +32C – Давление воды: 1 бар (14 psi) / 6 бар (84 psi)