Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1808

Длина 841 мм
Ширина 1015 мм
Высота 1182 мм
Мощность 18100 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 200 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 900

Описание

Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-200/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Длина 600 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Наличие борта Да
Наличие двери Нет
Наличие полки Да
Тип полки Сплошная
Наличие рабочей поверхности Нет
Тип конструкции Цельнотянутый
Количество секций 2
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип установки Пристенный
Глубина ёмкости 300 мм
Ширина ёмкости 500 мм
Длина ёмкости 600 мм

Описание

Цельнотянутая двухсекционная ванна Abat ВМП-7-2-6 РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. - Вся из нержавеющей стали, с полкой. - Оснащена сифонами и имеет пристенный бортик. - Каркас сварной конструкции из квадратной трубы, с регулируемыми по высоте ножками, имеющими резиновые вставки.

Длина 590 мм
Ширина 382 мм
Высота 610 мм
Мощность 480 Вт
Тип льда Кубиковый
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Размер кубика 26х26
Тип хладагента R-404a
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 6 кг
Вес кубика льда 0.01 кг
Заправка хладагента 0.23 кг
Внутренние размеры 590х382х610
Производительность в сутки 24 кг/сут

Описание

Льдогенератор кубикового льда ЛГ-24/06К-04 предназначен для приготовления кубиков льда в кафе, барах, ресторанах, отелях для быстрого охлаждения напитков. Габариты: 590х382х610 мм, 480Вт, 220В, 24 кг/сутки, воздушное охлаждение, 40 кубиков (10 г) за цикл, бункер на 6 кг.

Длина 401 мм
Ширина 839 мм
Высота 583 мм
Серия 700
Мощность 11000 Вт
Наличие таймера Нет
Количество ванн 2
Программирование Нет
Количество корзин 2
Объём ванны 21 л
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип подключения Газ
Сливной кран Да
Время нагрева до рабочей температуры 18 мин
Рабочая температура 190 °C
Размер корзины 295х120х105
Тип установки Настольный
Тип питания Газовый
Максимальная температура 190 °C
Минимальная температура 110 °C
Тип панели управления Механическая
Расход газа 1.164 м³/ч
Внутренние размеры 401х839х583

Описание

Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 401х839х577 мм, 11000Вт, +110...+190 °C, Серия 900. Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий, облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.

Длина 1120 мм
Ширина 1024 мм
Высота 852 мм
Серия Премьер
Наличие столешницы Да
Назначение Кассовый прилавок
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Тип изделия Кассовый прилавок
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Конфигурация С открытым нейтральным шкафом
Внутренние размеры 1120х770х852

Описание

Кассовая кабина предназначена для установки кассового аппарата. Универсальное исполнение.. Имеется одна розетка на 220В. Комплектуется направляющими для подносов. Ножки регулируются по высоте. Габаритные размеры: 1120x766(1024)x852мм, напряжение 220В Прилавок кассовый предназначен для установки на нем кассового аппарата для расчета с потребителями и устанавливается в торговых залах предприятий общественного питания в комплекте линий прилавков самообслуживания.

Длина 800 мм
Ширина 400 мм
Высота 700 мм
Наличие двери Нет
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Количество полок 1
Тип изделия универсальная
Тип размещения настенная
Тип исполнения Полуоткрытый

Описание

Полки настенные открытые типа Abat ПНО-1 предназначены для хранения кухонной утвари и продуктов питания в упаковке. - Допустимая нагрузка на полкуПНО-1: 40 кг. - Полностью выполнена из нержавеющей стали. - Устанавливается на стену.

Длина 1590 мм
Ширина 993 мм
Высота 1163 мм
Мощность 9721 Вт
Назначение под подовую печь
Напряжение 380 В
Количество уровней 1
Аксессуар Да
Тип изделия подставка
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 1
Тип аксессуара для печей хлебопекарных
Тип исполнения Открытый
Материал пода Камень
Вместимость камеры 3 пекарских листа EN 1/1
Время нагрева 30 мин
Тип питания Электрический
Максимальная температура 320 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 1590х993х1163
Пароувлажнение Есть

Описание

Пекарский электрический шкаф ЭШП-1-01КП 3EN Super с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. В подовом шкафу ЭШП-1-01КП 3EN Super применяется природный камень - кордиерит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. В электрических и особенно газовых духовых шкафах подача тепла неравномерна. Плита из кордиерита, которым выложен под в ЭШП-1-01КП 3EN Super, при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры. Не меньшее значение играет и пористость кордиерита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных Габариты: 1590х993х1163 мм, 9721 Вт, 380В, 1 пекарная камера с внутренними размерами 1260x660x280(250) мм, пароувлажнение, регулировка температуры в камере от +50 до +320 С, ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали, вместимость каждой камеры - 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм).

Длина 1485 мм
Ширина 850 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 1500 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура 0 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 9.2 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный среднетемпературный Abat ШХс-1,4-02 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Полезный объем камеры 1470 л. Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Толщина стенок камеры 57 мм. Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%. 8 полок-решеток 682х570 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг. Ванна выпаривания конденсата. Герметичный компрессор Danfoss. Нижнее расположение агрегата облегчает доступ для обслуживания. Механический замок. Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери. Возможность установки двери как в положении "справа-налево", так и "слева-направо". Ножки регулируются по высоте.

Длина 550 мм
Ширина 710 мм
Высота 835 мм
Мощность 5200 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня GN 2/3
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 2/3
Тип питания Электрический
Тип загрузки противней направляющие
Подключение к воде Да
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА 6-2/3П-01 бойлерного типа на 6 уровней (GN 2/3) с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Характеристики: - бойлерный тип (встроенный парогенератор) - автоматическая мойка таблетизированными моющими средствами Abat - ручной душ в комплекте - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) - легкость в обслуживании - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) - высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - реверсивный вентилятор, 1 скорость - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - низкое энергопотребление (5,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим - пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В РЕЖИМЫ: - конвекция (+30°С...+270° С) - конвекция + пар (+30°С...+250° С) - разогрев с паром (+30°С...+160° С) - низкотемпературный пар (+30°С...+98° С) - пар (+100° С)

Длина 1510 мм
Ширина 1061 мм
Высота 1306 мм
Мощность 37700 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 350 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Диаметр котла 790 мм. Опрокидывание с помощью электропривода. Панель управления - TFT-экран. Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления (до 5 шагов в каждой программе). USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения. Таймер до 10 часов. Температура "пароводяной рубашки" до +120 С. Температура нагрева продукта до +110 С. Охлаждение от +110 до +3 С. Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной. Крышка фиксируется в верхнем положении. Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки. Миксер с нижним приводом. Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 об/мин. Реверс. Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.

Длина 1070 мм
Ширина 700 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 1
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 2
Тип изделия Стол холодильный
Количество секций 2
Общий объём 233 л
Полезный объём 233 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Тип панели управления Электронная
Расположение агрегата Нижнее
Внутренние размеры 1070х700х860
Общая масса хладагента 0.52 кг
Расход электроэнергии в сутки 3 кВт·ч/сут

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-01 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 1070х700х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 233 л. Количество секций - 3. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата нижнее. Борт нет. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,52 кг. Расход электроэнергии в сутки 3 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца, 2 ящика. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 83 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 1707 мм
Ширина 1825,5 мм
Высота 2484 мм
Мощность 53000 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 18
Комплектация Тележка-шпилька ТШГ-18-8-6
Размер противня 600х800
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество тележек 1
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 270 °C
Тип панели управления Электронная
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

Габариты: 1707х1825,5х2484 мм, 53000Вт, 380В, разборная конструкция, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800х600 мм.

Длина 1000 мм
Ширина 400 мм
Высота 700 мм
Наличие двери Да
Материал Нержавеющая сталь
Тип двери Двери-купе
Тип изделия универсальная
Тип исполнения Закрытый
Внутренние размеры 1000х400х700

Описание

Габариты: 1000х400х700 мм. Материал: нержавеющая сталь. Проём открытой дверцы 460 мм. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Вес (без упаковки) 31 кг.

Длина 800 мм
Ширина 1040 мм
Высота 323 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 120 Вт
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Воздухопроизводительность 1400 м³/ч
Тип изделия встраиваемый
Тип вытяжного зонта Вытяжной встраиваемый
Тип питания Электрический
Внутренние размеры 800х1040х323
Производительность стаканов вытяжной

Описание

Приход 2021г. Зонт вытяжной встраиваемый для конвекционной печи (далее зонт) используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должны быть не менее 270 мм) с выносным или встроенным вентилятором на объектах общественного питания.Зонт состоит из трех основных частей: корпуса, съемного лабиринтного фильтра, осевого вентилятора. Лабиринтный фильтр легко вынимается и его необходимо периодически чистить. В корпусе зонта имеется герметичная ванна, куда стекает масло, жир и вода с лабиринтных фильтров. Разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается осевым вентилятором в зонт, проходит сквозь фильтр и удаляется из помещения очищенным. При ударе о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, пары масла, жира и воды конденсируются из-за температурного перепада на фильтре и стекают в ванну Габаритные размеры: 800х1040х251(323)мм, напряжение 220В, эл. мощность 120Вт Зонт вытяжной встраиваемый для конвекционных печей типа КЭП-4 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара.

Длина 710 мм
Ширина 500 мм
Высота 720 мм
Мощность 430 Вт
Тип льда Гранулированный
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность в сутки 60 кг/сут

Описание

Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-60/20Г-02 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах. Основные характеристики: - система с воздушным охлаждением конденсатора; - высокая производительность - 60 кг/сутки - при низком потреблении воды - 1 л; - вместительный бункер объемом до 20 кг; - стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях; - материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки); - эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом; - компактные размеры (ШxДxВ мм - 500x710x720), что позволяет установить льдогенератор под барную стойку.

Длина 1446 мм
Ширина 1034 мм
Высота 852 мм
Материал Нержавеющая сталь
Наличие направляющих Да
Тип изделия Модуль поворотный
Внутренние размеры 1446х1034х852
Наличие гастроёмкостей Нет

Описание

Модули поворотные предназначены для установки линии прилавков самообслуживания с поворотом на 45° или 90° (наружным поворотом или внутренним поворотом - варианты -01). Габаритные размеры: 1140(1446)x809(1034)x852мм Модуль поворотный внешний служит в качестве нейтрального стола, одновременно позволяя поворачивать технологические линии раздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов.

Длина 840 мм
Ширина 700 мм
Высота 670 мм
Наличие столешницы Да
Назначение под конвекционную печь
Материал Нержавеющая сталь
Количество уровней 5
Максимальная загрузка 200 кг
Тип изделия подставка, Подставка
Размер противня 600х400
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип исполнения Открытый, Открытый с направляющими
Внутренние размеры 840х600х750

Описание

Подставка под конвекционные печи типа КЭП-10 Габариты: 840х700х640(670) мм. Количество уровней - 5. Размер противня 600х400 мм. Макс. нагрузка на полку 4кг. Конструкция разборная. Макс. нагрузка на столешницу 200 кг. Вес (без упаковки) 27 кг.

Длина 840 мм
Ширина 935 мм
Высота 1301 мм
Мощность 5500 Вт
Количество камер 1
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Тип питания Газовый
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф жарочный газовый Abat ШЖГ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Камера изготовлена из высококачественной эмалированной стали. Плавная регулировка температуры в жарочном шкафу в диапазоне +100...+280°С. Возможность использования как природного, так и сжиженного газа. Лицевая часть шкафа выполнена полностью из нержавеющей стали. Подставка, крышка, боковые и задняя стенки выполнены из окрашенного металла. Регулируемые по высоте ножки.

Длина 800 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Нет
Материал каркаса квадратная труба
Внутренние размеры 800х600х860

Описание

Габариты: 800х600х860 мм. Борт. Тип стола - пристенный. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Вес (без упаковки) 25 кг.

Длина 553 мм
Ширина 800 мм
Высота 835 мм
USB-порт Нет
Мощность 5200 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 2/3
Тип противня GN 2/3
Напряжение 220 В
Наличие душа Да
Реверс Да
Количество уровней 6
Программирование 110 программ
Тип управления Электронный
Поддержка Wi-Fi Нет
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 1
Размер гастроёмкости GN 2/3 (354x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 2/3
Ручной душ Да
Судовое исполнение Нет
Расстояние между направляющими 65 мм
Расстояние между уровнями 65 мм
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 270 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 5
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 550х710х835
Степень защиты от воды IPX5
Пароувлажнение Нет

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА-6-2/3П-01 удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-2/3П-01 оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-2/3П-01 - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов. Габариты: 553х800х835 мм, 220В, 5200 Вт, парогенератор, 6хGN-2/3, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, автоматическая мойка, ручной душ в комплекте, вся нерж, без г/емкостей, черный дизайн, реверс.

Длина 740 мм
Ширина 740 мм
Высота 690 мм
Мощность 3000 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Реверс Да
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация Полный унгер
Материал шнека Нержавеющая сталь
Производительность 800 кг/ч
Тип установки Настольный
Внутренние размеры 740х740х690

Описание

Мясорубка специально разработана для быстрого измельчения не замороженного мяса, гарантируя высокое качество фарша. Мясорубка работает тихо и проста в разборке для чистки и мойки. При необходимости решетки, ножи и шнек можно собирать как "стандарт", "полу унгер", "полный унгер". Комплектация ножей МЭП-600 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного, низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы вернуть продукт в загрузочную горловину для повторной переработки или для удаления из мясорубки без разбора решеточно-ножевого узла. Проиводительность: кг./час 600...800. Объем загрузочного лотка: 35 л Габариты: 740х740х690 мм, 3,0 кВт, 380 В, 600-800 кг/ч, полный унгер, диаметр решетки 98 мм, объем загрузочного лотка 35 л, возможность подключения педали управления, возможность использования насадок для колбас и купат (Ø10, Ø20 и Ø30 мм), вся нерж.

Длина 1927 мм
Ширина 1374 мм
Высота 660 мм
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 2
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Размер конвейера 2 х 1787х402
Максимальная температура установки 15 °C
Минимальная температура установки 0.25 °C
Внутренние размеры 1927х1374х660
Производительность по пицце 40 см - 86 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и 2 конвейера с размерам Печь электрическая для пиццы ПЭК-800/2, конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, 2 конвейера 1787х402 мм, 1927х1374х660 мм, 27,5 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 яруса

Длина 400 мм
Ширина 400 мм
Высота 150 мм
Аксессуар Да
Тип аксессуара Для стаканомоечных машин
Внутренние размеры 400х400х150

Описание

Корзина нейтральная (для стаканов и чашек) 400х400 мм Корзина для стаканов 400х400х150 мм с углами д/машины посудом. кух. эл. МПК-400Ф

Длина 1445 мм
Ширина 1332 мм
Высота 1155 мм
Мощность 45200 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Программирование Нет
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Без опрокидывания
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Таймер 70 мин
Общий объём 400 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 1000 мм
Время нагрева 70 мин
Номинальный объём 400 л
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 100 °C
Тип панели управления Механическая
Встроенный миксер Нет
Количество режимов нагрева 3
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 1332х1445х1155

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Объем котла составляет 400 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. В данном котле воплощены все пожелания наших клиентов: высокая производительность сочетается с комфортом в эксплуатации и уходе за котлом. Высота котла всего 1155 мм. Благодаря Габариты: 1445х1332х1155 мм, 45200кВт, 380В, 400 л, до 95 °C, мин, не более 70, шестигранный,сливной кран, пар. рубашка, d 1 000 мм