Оборудование Abat
Найдено: 1808
Приход 2021г. Зонт вытяжной встраиваемый для конвекционной печи (далее зонт) используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должны быть не менее 270 мм) с выносным или встроенным вентилятором на объектах общественного питания. Зонт состоит из трех основных частей: корпуса, съемного лабиринтного фильтра, осевого вентилятора. Лабиринтный фильтр легко вынимается и его необходимо периодически чистить. В корпусе зонта имеется герметичная ванна, куда стекает масло, жир и вода с лабиринтных фильтров. Разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается осевым вентилятором в зонт, проходит сквозь фильтр и удаляется из помещения очищенным. При ударе о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, пары масла, жира и воды конденсируются из-за температурного перепада на фильтре и стекают в ванну. Габаритные размеры: 867х1079х251(300)мм, напряжение 220В, эл. мощность 120Вт Зонт вытяжной встраиваемый для конвекционных печей типа КЭП-6 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
Цельнотянутая ванна ВМП-7-2-6РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. Габариты: 1400х700х860 мм. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Полка. Размеры ванны 600x500x300 мм. Количество ванн - 2. Вес (без упаковки) 43 кг.
Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габариты: 840х900х940(960) мм, 14000Вт, 220В, +60…+240 С, 4-х конфорочная, краш. подставка, 840х900х940 мм, 9 уровней мощности, 4 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм, 2 жироулавливающих фильтра, защита от перегрева
Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-250Ч-02 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности. Основные характеристики: - высокая производительность - 250 кг/сутки - при низком потреблении воды - 1 л/кг; - стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях; - различные варианты установки и эксплуатации со стационарными или подкатными бункерами (бункер Б-400 , бункер БН-2-100); - регулируемые по высоте ножки; - в комплекте совок для сбора льда.
Электрический мармит передвижной Abat ЭМП-70 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и в линиях раздачи самообслуживания. Обогрев гастроемкостей осуществляется горячим паром, получаемым при нагреве воды ПЭН-ами. Плавная регулировка температуры от + 30 до + 85 С. Имеется полка с бортом для кухонного инвентаря и принадлежностей. Облицовка - из нержавеющей стали. Установлен на 4 поворотных колеса (д2- с тормозным механизмом). Для более легкой транспортировки имеет ручки с двух сторон.
Разделочный стол Abat СПРО-6-1 (каркас с полкой из нержавеющей стали) предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. - Допускаемая нагрузка на столешницу, кг, не более 100. - Допускаемая нагрузка на нижнюю полку, кг, не более 50.
Салат-бар Abat ПВВ(Н)-140СМ-02предназначен для демонстрации, охлаждения, кратковременного хранения блюд, холодных закусок и напитков в составе линий раздач на предприятиях общественного питания и торговли. - Одна полка с лампой подсветки. - Охлаждаемая столешница. 12гастроемкостей типоразмера GN 1/1 установлены в столешнице в 2 ряда (по шесть гастроемкостей). - Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Столпроизводственныйпристенныйтипа Abat СПРП-7-5(каркас с полкой из нержавеющей стали) предназначендля оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. -Допускаемая нагрузка на столешницу не более 100 кг. -Допускаемая нагрузка на нижнюю полкуне более 50 кг.
Габаритные размеры: 1500x766(1024)x1624мм, напряжение 220В, потребление электроэнергии за сутки не более 5400Вт/ч
Сковорода газовая кухонная типа ГСК предназначена для жарки продуктов основ ным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в соста ве технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. Габаритные размеры: 800х898х950 мм, полная максимальная мощность 14000Вт, время разогрева сковороды до 230 °C - 14 мин., диапазон регулирования температуры жарочной поверхности +100..+340°С, чаша 40 литров, внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197мм, дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода газовая предназначена для жарки продуктов основ ным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в соста ве технологических линий.
Электроварки кухонные предназначены для варки с использованием перфорированной функциональной емкости GNP 1/3-200 или GNP-1/6-203 макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды. Электроварка ЭВК-40/1Н с новыми корзинами GN 1/6 с легкостью справятся с варкой порционных блюд: макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей, риса и гречки. Теперь нет необходимости в варке сразу большого количества продуктов и в дальнейшем их повторном разогреве отдельно для каждого клиента - порционное приготовление блюд в корзинках GN 1/6 позволит Вам приготовить ровно столько, сколько нужно! Электроварки Abat подойдут для любого заведения общепита - столовой, кафе или ресторана и могут эксплуатироваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии 700 серии. Габаритные размеры: 401x748x473мм, эл. мощность 7500Вт, напряжение 380В - количество продукта, загружаемого в корзину не более 2x6=12 кг - время разогрева до температуры кипения 30 мин. - объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для кипячения воды 35 л - объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для варки 25 л - внутренние размеры емкости не более 304x508x270мм
Цельнотянутая ванна ВМП-6-3-5РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. Габариты: 1770х600х860 мм. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Полка. Размеры ванны 500x500x300 мм. Количество ванн - 3. Вес (без упаковки) 49 кг.
- столешница выполнена из массива дерева (бук); - каркас из крашеной стали; - выдерживает большие нагрузки и имеет долгий срок службы; - регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками. Габариты: 1400х700х860 мм. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Вес (без упаковки) 55 кг.
Зонт вентиляционный Abat ЗВЭ-900-1,5-П используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Зонт размещают над любым тепловыделяющим кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, пароконвектоматом, фритюрницей и т.д.). - Зонт вентиляционный имеетлабиринтные фильтры с жироуловителями, жиросборник, LED лампу подсветки, встроенный вентилятор. - Полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. - Могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. -Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник.
Прилавок для горячих напитков предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата и кипятильника. Габаритные размеры: 1120х1016х1217мм, напряжение 220В, 2 розетки на 16 А, макс. нагрузка на полку 20 кг
Газовый пищеварочный котел КПГМ-100-ОР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. В котле КПГМ-100-ОР имеется возможность использования как природного, так и сжиженного газа. В комплекте 2 установленные форсунки на двух горелках, настроенных на природный газ, и 2 сменные - для сжиженного газа. Для удобства потребителей в КПГМ-100-ОР добавлена функция автоподжига. Автоподжиг осуществляется легким поворотом ручки на панели, подающей газ на конфорку. Таким образом, в котле одновременно подается газ и идет искра. Автоподжиг позволяет комфортно и безопасно поджечь газ и уберечь пользователя от возможных ожогов и других травм. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью ис Габариты: 1284х964х1229(1885) мм, 500 Вт, 230В, 100 л, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, +100°С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый. Опрокидывание ручное. Миксер нет. Время разогрева до 95 °C, мин, не более 70. Количество горелок 2 шт. Угол поворота 100°.
Насадка "скребок" для миксера планетарного МПЛ-60 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 и предназначена для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей - яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре. Скребок для миксера планетарного электр. МПЛ-60, вся нерж.
Стол холодильный низкотемпературный СХН-70Н-01 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 1070х725х860 мм. Размер гастроёмкости GN 1/1 (325х530). Полезный объём 233 л. Количество секций - 2. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Борт. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,45 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца, ящик. Напряжение 220 В. Мощность 3,36 кВт .Вес (без упаковки) 83 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70-02 предназначен для хранения полуфабрикатов мяса и рыбы, или других скоропортящихся продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Габариты: 1899х705х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 480 л. Количество секций - 3. Количество полок - 3. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. С бортом. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,35 кг. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-01 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 2 секции - две распашные двери с доводчиком - две регулируемые по высоте полки-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.
Электроварки кухонные предназначены для варки с использованием перфорированной функциональной емкости GNP 1/3-200 или GNP-1/6-203 макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды. Габаритные размеры: 800x748x473мм, эл. мощность 15000Вт, напряжение 380В - количество продукта, загружаемого в гастроемкость не более 6x4=24 кг - время разогрева до температуры кипения 30 мин - объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для кипячения воды 70 л - объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для варки 2x25=50 л - внутренние размеры емкости 304x508x270 мм
Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-1200Ч-04 (выносной холод - централизованная подача хладагента) предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности. Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-1200Ч-04, 1200 кг/сутки, под систему централизованной подачи хладагента, холодопр-ть 6400 Вт, 912х605х740 мм, 0,495 кВт, 400 В, без бункера
Электрический мармит кухонный Abat ЭМК-70Х-02 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Паровой нагрев. Температурный режим +30…+80 С. 2 стеклянные полки. Максимальная распределенная нагрузка на полку 20 кг. Гнутое стекло с противоосколочной пленкой со стороны покупателя. LED-подсветка. Направляющие без стыков. Регулируемые по высоте ножки.
Тележка передвижная ТП-20-1/1 является вспомогательным оборудованием, вмещает 20 гастроемкостей, размером GN 1/1, и используется для их транспортировки и установки в 20-ти уровневом пароконвектомате ПКА-20-1/1 ПП. Имеет съемную ручку для транспортировки и поворотные колеса. Изготовлена из нержавеющей стали. Габариты: 470х690х1647,5 мм. Количество гастроёмкостей 20 x GN 1/1. Количество уровней - 20. Вес (без упаковки) 29 кг.