Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1545

Длина 650 мм
Ширина 587 мм
Высота 1605 мм
Материал Нержавеющая сталь
Количество уровней 16
Тип изделия для гастроемкостей
Загрузка 200 кг
Внутренние размеры 1605х587х650
Количество гастроёмкостей 32 x GN 1/1, 16 x GN 2/1

Описание

Тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки в ротационный шкаф РПШ-16-2/1. Габариты: 650х587х1605 мм. Количество гастроёмкостей 32 x GN 1/1, 16 x GN 2/1 Количество уровней - 16. Грузоподъёмность 200 кг. Вес (без упаковки) 24 кг.

Длина 465 мм
Ширина 415 мм
Материал Нержавеющая сталь
Тип изделия Дежа
Объём дежи 40 л
Диаметр чаши 465 мм
Внутренние размеры 465х10х416

Описание

Дежа для миксера планетарного МПЛ-40 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Дежа для миксера планетарного МПЛ-40 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Объем 40 л.

Длина 880,5 мм
Ширина 480 мм
Высота 50,5 мм
Назначение под пароконвектомат
Количество уровней 1
Максимальная загрузка 50 кг
Тип изделия подставка
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип исполнения Открытый
Внутренние размеры 480х880,5х50,5

Описание

Подставка ПТП-20 под пароконвектомат предназначена для компенсации уклона кухонного пола (до 3%) при установке пароконвектомата типа ПКА 20-1/1ПП2. При использовании подставки обеспечивается безопасная установка тележки ТП-20 в пароконвектомат ПКА20. Все элементы выполнены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки. Габариты: 880,5х480х50,5 мм. Вес (без упаковки) 4 кг. Материал - нержавеющая сталь. Регулируемые по высоте ножки.

Длина 835 мм
Ширина 1395 мм
Высота 2145 мм
Мощность 11500 Вт
Назначение для мойки котлов
Напряжение 380 В
Объём ванны 80 л
Тип подключения Горячая вода/Холодная вода
Размер кассеты 500х500
Количество циклов мойки 4
Тип панели управления Электромеханическая
Максимальная высота посуды 600 мм
Размеры камеры 650х785х650
Внутренние размеры 835х1020х1950
Длительность цикла мойки 180/360/540/720 с
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Производительность 19 корзин/ч

Описание

Машина котломоечная типа МПК-65-65 предназначена для мытья различного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Размеры моечной камеры 650х785х650 мм позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли, гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь. Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Габариты: 835х1000(1375)х1950(2145)мм, 11500Вт, 380В, камера 650х780х650 мм, 4 цикла, 2 доз. (моющ./ополаск.), 2 насоса: мойки, ополаск., производительность по котлам/кастрюлям (600х600 мм) - 19 шт/ч, съемные держатели: №20 - 1 шт., №40 - 1 шт., №65 - 1 шт. и сеткой для мойки легких предметов

Длина 867 мм
Ширина 1093,5 мм
Высота 275 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 120 Вт
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Воздухопроизводительность 1400 м³/ч
Тип вытяжного зонта Вытяжной встраиваемый
Тип питания Электрический
Частота тока 50 Гц
Внутренние размеры 867х1093,5х275

Описание

Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-6-6/4М для конвекционной печи КЭП-6П-01 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара. Зонт устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должен быть не менее 270 мм) на объектах общественного питания. Зонт состоит из трех основных частей: корпуса, съемных лабиринтных фильтров, осевого вентилятора. Фильтры легко вынимаются и их необходимо периодически очищать. В корпусе зонта имеется герметичная ванна, куда стекает масло, жир и вода с лабиринтных фильтров. Разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается осевым вентилятором в зонт, проходит сквозь фильтры и удаляется из помещения очищенным. При ударе о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, пары масла, жира и воды конденсируются из-за температурного перепада на фильтре и стекают в ванну. Зонт ЗВВ-6-6/4М устанавливается на конвекционную печь КЭП-6П-01 и подсоединяется к конвекционной печи с помощью шнура питан Габаритные размеры: 867(869)х1093,5х275(310)мм, напряжение 220В, эл. мощность 120Вт Зонт вытяжной встраиваемый для конвекционных печей КЭП-6П-01 (869х1093,5х310 мм), используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара. Количество установленных лабиринтных фильтров 2 шт.. Количество установленных вентиляторов 1шт.

Длина 1899 мм
Ширина 705 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Количество полок 1
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 4
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 202
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
Количество секций 5
Размер полки 325х530
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Полезный объём 480 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Тип панели управления Электронная
Расположение агрегата Боковое
Масса хладагента 0.35 кг
Внутренние размеры 1899х705х900

Описание

Габариты: 1899х705х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 480 л. Количество секций - 5. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. Борт. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,35 кг. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца, 4 ящика. Напряжение 220 В. Неохлаждаемая столешница. Установлен электронный блок управления для четкой регулировки температуры. Агрегат на базе компрессора Danfoss обеспечивает высокоэффективное охлаждение продуктов. Регулировка ножек с резиновыми вставками позволяет адаптировать устройство к различным типам поверхности и обеспечивает его устойчивость. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 1485 мм
Ширина 690 мм
Высота 2050 мм
Мощность 6700 Вт
Наличие двери Да
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Размер полки 488х570
Общий объём 1120 л
Полезный объём 1120 л
Тип хладагента R-404a
Объём камеры 1.12, 1.15 м³
Максимальная температура -18 °C
Минимальная температура -20 °C
Расположение агрегата Верхнее
Масса хладагента 0.3 кг
Внутренние размеры 1485х690х2050
Общая масса хладагента 0.3 кг
Расход электроэнергии в сутки 6.7 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-1,0 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 1485х690х2050 мм. Температурный режим -18 С. Полный объём 1150 л. Полезный объём 1120 л. Количество полок - 8. Размер полки 488х570 мм. Расположение агрегата верхнее. Механический замок. Макс. нагрузка на полку 40 кг. Толщина стенок 57 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Материал корпуса оцинкованная сталь. Расход электроэнергии в сутки 6,7 кВт. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 160 кг. Вес (в упаковке) 185 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 1540х710х2140

Длина 1532 мм
Ширина 1601 мм
Высота 1414 мм
Мощность 400 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Программирование Нет
Тип нагрева Дизель + Газ
Тип опрокидывания Без опрокидывания
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Общий объём 550 л
Сливной кран Да
Диаметр котла 1000 мм
Время нагрева 75 мин
Номинальный объём 500 л
Рабочий объём 500 л
Тип питания дизельное топливо, Газовый
Тип панели управления Механическая
Внутренние размеры 1532х1601х1414

Описание

Котел пищеварочный ДИЗЕЛЬ/ГАЗ КПДМ-500 предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых и третьих блюд (напитков, компотов и т.д.). ПРЕИМУЩЕСТВА - возможность работы как на ДИЗЕЛЕ, так и на ГАЗУ (опционально возможна установка газовой горелки) - дизельная горелка Lamborghini ECO-7R в комплекте - надежная аналоговая панель управления - удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении - слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели - нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки", что полностью исключает пригорание продукта - при отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение котла - предохранительные клапаны на разряжение и на повышение давления - заливная воронка в комплекте - кран уровня - манометр - анкерное крепление к полу Габариты: 1532х1601х1414 мм, 400Вт, 220В, шестигранный, 500 л, сливной кран, пар. рубашка, тепловая мощность дизельной горелки Lamborghini ECO-7R 54 кВт, опционально возможна установка газовой горелки.

Длина 450 мм
Ширина 735 мм
Высота 630 мм
Серия CHEF
Мощность 1200 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной, Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Тип управления Ручной
Объём дежи 20 л
Производительность 72 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 12 кг
Номинальный объём 20 л
Рабочий объём 20 л
Максимальная загрузка теста 12 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 460х800х630
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 180 об/мин
Минимальная скорость вращения 90 об/мин

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 450х744х630 мм, 1,2 кВт, 220В, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, 72 кг/ч, э/механическая панель, ременно-цепной привод, (плавная регулировка - частотный преобразователь), серия CHEF

Длина 1200 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Количество ванн 2
Тип конструкции Цельнотянутый
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество секций 2
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Размеры ванны 500х500х300
Тип установки Пристенный
Наличие рабочей поверхности Нет
Внутренние размеры 500х500х300

Описание

Цельнотянутая ванна ВМП-6-2-5РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. Габариты: 1200х600х860 мм. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Полка. Размеры ванны 500x500x300 мм. Количество ванн - 2. Вес (без упаковки) 37 кг.

Длина 1485 мм
Ширина 850 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 1500 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура -5 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 9.2 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный универсальный ШХ-1,4-02 краш. с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения, охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием; - Толщина стенок камеры 57 мм; - Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%; - Восемь полок-решеток размером 682 на 570 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг; - ТЭН оттайки (автоматическая оттайка); - Герметичный компрессор Danfoss; - Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках; - Нижнее расположение агрегата облегчает доступ для обслуживания; - Механический замок; - Светодиодное освещение внутреннего пространства; - Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери; - Возможность установки двери как в положении "справа-налево", так и "слева-направо"; - Ножки регулируются по высоте; - Ванна выпаривания конденсата.

Длина 1000 мм
Ширина 400 мм
Высота 700 мм
Наличие двери Нет
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Количество полок 1
Тип изделия универсальная
Тип исполнения Полуоткрытый
Внутренние размеры 1000х400х700

Описание

Габариты: 1000х400х700 мм. Материал: нержавеющая сталь. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Вес (без упаковки) 25 кг.

Длина 1250 мм
Ширина 1100 мм
Высота 450 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 136 Вт
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Наличие фильтра Да
Количество ламп 2
Воздухопроизводительность 1400 м³/ч
Тип фильтра Лабиринтный
Количество фильтров 2
Тип вытяжного зонта Приточно-вытяжной островной
Внутренние размеры 1250х450х1100
Производительность стаканов приточно-вытяжной

Описание

Зонт приточно-вытяжной ЗПВ-1100-2-О используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Особенности: лабиринтные фильтры с жироуловителями жиросборник LED лампа подсветки встроенный вентилятор полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. Принцип работы: Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник. Габариты: 1250х1100х450, 485 мм. Мощность лампы освещения 8 Вт. Количество ламп освещения 2 шт. Мощность вентилятора 120 Вт. Количество вентиляторов - 1. Количество фильтров - 2. Тип фильтра лабиринтный. Скорость движения воздуха 0,4 м/с. Воздухопроизводительность 1400 м3/ч. Исполнение - островной. Тип зонта приточно-вытяжной. Напряжение 220 В. Мощность 0,136 кВт. Вес (без упаковки) 55 кг.

Длина 654 мм
Ширина 567 мм
Высота 311 мм
Мощность 2600 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия Подовый
Количество камер 1
Время нагрева до рабочей температуры 25 мин
Рабочая температура 300 °C
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 654х567х311

Описание

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью. Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-1-01 имеет внутренние размеры 370x401x147 мм и вмещает 1 заготовку для пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-2, ПЭП-4, ПЭП-4х2, ПЭП-6х2, ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте. Преимущества использования каменного пода В печи для пиццы ПЭП-1-01 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. В электрических и особенно газовых духовых шк Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01, 1 камера, глухая дверца, внутренние размеры камеры 370x401x147(125) мм, вместимость 1 пицца d 350 мм, +20...+450 С, очистка - пиролиз, 654(670)х567(615)х311(336) мм, 2,6 кВт, 230В

Длина 597 мм
Ширина 700 мм
Высота 847 мм
Наличие столешницы Нет
Наличие двери Да
Количество дверей 1
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Тип изделия Стол холодильный
Общий объём 120 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8, 1 °C
Минимальная температура 1 °C
Внутренние размеры 597х700х860
Расход электроэнергии в сутки 2.64 кВт·ч/сут

Описание

Габариты: 597х700х847 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 120 л. Количество секций - 1 Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата нижнее. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,4 кг. Расход электроэнергии в сутки 2,8 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 55 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 500 мм
Ширина 588 мм
Высота 720 мм
Мощность 940 Вт
Тип льда Кубиковый
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Тип подключения Подключение к водопроводу
Производительность в сутки 46 кг/сут

Описание

Льдогенератор кубикового льда ЛГ-46/15К-02 предназначен для приготовления кубиков льда в кафе, барах, ресторанах, отелях для быстрого охлаждения напитков. Льдогенератор выполнен полностью из нержавеющей стали. Доступ в бункер со льдом обеспечивает легко отодвигающаяся вовнутрь дверца. Контейнер для льда из пищевого термоформованного пластика, стенки изолированные пенополиуретаном с высокой плотностью. Система воздушного охлаждения. Основные характеристики: - вместимость бункера 15 кг; - высокая производительность - 46 кг/сутки - при низком потреблении воды - 7 л/кг; - за каждый цикл аппарат производит 40 абсолютно прозрачных кубиков льда; - масса каждого кубика 18 г; - стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях; - компактные размеры - льдогенератор можно легко установить под барную стойку; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1434 мм
Ширина 807 мм
Высота 1098 мм
Серия 800
Наличие столешницы Да
Мощность 6200 Вт
Наличие двери Да
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Охлаждение Да
Количество полок 2
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Тип изделия Стол холодильный
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
Количество секций 2
Размер полки 325х530
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), Gn 1/4
Тип гастроёмкости GN 1/4
Полезный объём 310 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура -2, 1 °C
Тип панели управления Электронная
Расположение агрегата Боковое
Масса хладагента 0.3 кг
Тип стола Дверная секция
Внутренние размеры 1434х807х1098
Общая масса хладагента 0.3 кг

Описание

Стол холодильный СХС-80-01П - среднетемпературный гастронормированный стол для пиццы. Предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Габариты: 1434х807х1098 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/4 (265x162 мм). Полезный объем 310 л. Количество секций - 2. Количество полок - 2. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Температура верхнего отсека +5 С. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Наличие вентилятора Да
Мощность 10000 Вт
Количество вентиляторов 2
Напряжение 220 В
Тип конфорок Индукция
Количество конфорок 2
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность конфорки 5000 Вт
Размер конфорок 300х300
Тип подключения 220 В
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 240 °C
Минимальная температура 60 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Количество зон нагрева 2
Диаметр посуды 115, 300
Материал рабочей поверхности Стеклокерамика
Внутренние размеры 750х400х470
Общий объём ёмкостей 2 л

Описание

Двухконфорочная индукционная плита КИП-27Н-5,0 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габаритные размеры: 400х750х470-490мм, эл. мощность 10000Вт, напряжение 220В, 25 кг мax допустимая нагрузка на зону нагрева Двухконфорочная индукционная плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм - полностью из нержавеющей стали - две зоны нагрева - плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9") - в обычном режиме максимальная потребляемая мощность при работе одной конфорки - 5,0 кВт - минимальный диаметр посуды - 115 мм - максимальный диаметр посуды - 300 мм - два вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры +50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до +35 °С - моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр - защита от скачков напряжения - может устанавливаться на модуль нижний МН-02.

Длина 750 мм
Ширина 802 мм
Высота 470 мм
Мощность 9000 Вт
Напряжение 400 В
Тип исполнения Настольный
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 2
Серия тепловой линии 700
Тип жарочной поверхности Рифленая
Максимальная рабочая температура 270 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-80/2Н-Ч-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель имеет 2 рифленые поверхности из чугуна размерами 2 х 393x650 мм. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали. По периметру чугунных поверхностей имеется бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия предусмотрен воздуховод. 2 лотка для сбора масла и жира. Регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении.

Длина 727 мм
Ширина 560 мм
Высота 1067 мм
Вместимость 6 кг
Напряжение 220 В
Количество уровней 5
Программирование Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 1
Материал лотка Нержавеющая сталь
Тип хладагента R-404a
Тип панели управления Сенсорная
Остаточная влажность 2 %
Внутренние размеры 560х718х1067

Описание

Лиофильная сушильная камера ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Достоинства: ✅ Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте ✅ Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет ✅ Удаляет до 95-99% влаги из продукта ✅ Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными ✅ Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ. Габариты: 727х560х1067 мм, 220В, сенсорная панель управления, загрузка до 6 кг, 5 лотков, вакуумный насос, нерж. корпус.

Длина 1500 мм
Ширина 1036 мм
Высота 1703 мм
Мощность 1150 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 2
Количество полок 6
Наличие подсветки Да
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 15 °C
Минимальная температура 5 °C
Внутренние размеры 1500х808х1703
Наличие гастроёмкостей Да
Общая масса хладагента 0.43 кг
Количество гастроёмкостей 4 х GN 1/1

Описание

Прилавок-витрина предназначен для кратковременного хранения, демонст рации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологи ческих линий раздачи или как самостоятельное изделие. Габаритные размеры: 1500x808(1036)x1703мм, эл. мощность 1150Вт, напряжение 220В, энергопотребление: 7,6 кВт ч/сутки Прилавок предназначен для кратковременного хранения, демонст рации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологи ческих линий раздачи или как самостоятельное изделие.

Длина 460 мм
Ширина 330 мм
Высота 16 мм
Размер перчаток 460х330
Аксессуар Да
Тип изделия противень, Противень
Тип аксессуара для конвекционных печей
Перфорация Нет
Внутренние размеры 460х330х20

Описание

Алюминиевый противень отличается малым весом и быстро нагревается, что сокращает время готовки. Предназначен для приготовления различных блюд в конвекционных печах, жарочных шкафах, пароконвектоматах и другом оборудовании. Противень алюминиевый 460х330х16 мм КПП-4Э.9820.00.00.003, гладкий, для печи электр. конвекц. КПП

Длина 1800 мм
Ширина 600 мм
Высота 850 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Наличие ящика Нет
Тип полки Сплошная
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип размещения пристенный
Профиль каркаса квадратная труба

Описание

Столпроизводственныйпристенныйтипа Abat СПРП-6-7(каркас с полкой из нержавеющей стали) предназначендля оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. -Допускаемая нагрузка на столешницу не более 100 кг. -Допускаемая нагрузка на нижнюю полкуне более 50 кг.

Длина 1202 мм
Ширина 1050 мм
Высота 940 мм
Мощность 32000 Вт
Объём дежи 120 л
Опрокидывание чаши Да
Механизм опрокидывания Ручное
Тип подключения Газ
Тип питания Газовый
Серия тепловой линии 900
Максимальная рабочая температура 340 °C
Минимальная рабочая температура 100 °C

Описание

Сковорода Abat ГСК-90-0,67-120 газовая опрокидывающаяся используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд как самостоятельно так и в составе 900 тепловой линии. Цельнотянутая стальная чаша размером1100х630х197 мм. Дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла. Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла. Фиксация крышки в любом положении. Плавная регулировка температуры жарочной поверхности. 2 горелки. Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе. Система "газ-контроль". Пьезорозжиг. Регулируемые по высоте ножки.