Оборудование Abat

Найдено: 1808

Длина 1975 мм
Ширина 1411 мм
Высота 2800 мм
Мощность 58300 Вт
Наличие миксера Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Да
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Таймер 600 мин
Общий объём 500 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Номинальный объём 500 л
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3 °C
Тип панели управления Электронная
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1975х1411х1541

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1975х1411х1541(2800) мм, 58300Вт, 380В, 500 л, +3...+120, гидропривод, USB-порт, пар. рубашка, усиленный миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), нагрев/охлаждение, встроенный ручной душ с возвратным механизмом

Длина 1370 мм
Ширина 1875 мм
Высота 2440 мм
Мощность 5000 Вт
Вместимость 2 тележки ТЕГ-18-8-6 или 2 ТШГ-16-6-4
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальная температура 50 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Сенсорная
Внутренние размеры 1370х1875х2440

Описание

Габариты: 1370х980х2440 мм, 5000Вт, 380В, +20...+50 С, вместимость: 2 тележки ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм) или 4 тележки ТШГ-16-6-4 (16 х 600х400 мм), внутренние размеры камеры 1174х1792х2101 мм, полезный объем 4,4 м3, сенсорная панель управления, регулировка влажности от 1 до 98%, ультразвуковой увлажнитель, таймер на каждую тележку, вся нерж. .

Длина 520 мм
Ширина 887 мм
Высота 386 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 120 Вт
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Воздухопроизводительность 1400 м³/ч
Мощность вентилятора 120 Вт
Тип вытяжного зонта Вытяжной встраиваемый

Описание

Зонт ЗВВ-700В предназначен для установки на мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В и состоит из трех основных частей: корпуса, съемных лабиринтных фильтров и осевого вентилятора. Подсоединяется к мини-пароконвектомату с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением). Зонт фиксируется с помощью винтов М5 к крышке пароконвектомата (предварительно нужно совместить трубки вывода пара с отверстиями в ванне зонта). Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором и проходит через лабиринтные фильтры. Затем пары масла, жира и воды, содержащиеся в воздухе, конденсируются на фильтре благодаря температурному перепаду и стекают в герметичную ванну - жиросборник - расположенную в корпусе зонта. Ванна зонта имеет сливную трубку с резьбой G 1/2'', к которой необходимо подсоединить шаровой кран для слива жидкости. Габариты: 520х887х386 мм, Номинальное напряжение, В 220, Мощность Вт 120, Воздухопроизводительность, м3/ч 1400, 1 лабиринтный фильтр, 1 вентилятор.

Длина 1510 мм
Ширина 1101 мм
Высота 2180 мм
Мощность 28700 Вт
Наличие миксера Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Да
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Да
Наличие программ Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Таймер 600 мин
Общий объём 250 л
Тип подключения 380 В
Диаметр котла 790 мм
Время нагрева 80 мин
Номинальный объём 250 л
Подключение к водопроводу Да
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3 °C
Тип панели управления Сенсорная
Встроенный миксер Да
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1510х1061х1306

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1510х1101х1306(2180) мм, 28700Вт, 380В, 250 л, +3…+120°С, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), нагрев/охлаждение

Длина 1905 мм
Ширина 835 мм
Высота 662 мм
Назначение для противней
Количество уровней 11
Формат ёмкостей 800х600
Расстояние между уровнями 153 мм

Описание

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-11-8-6 предназначена для быстрой загрузки и выгрузки гастроёмкостей в расстоечный шкаф ШРТ‑18 и ротационный пекарский шкаф РПШ-18. Имеет 4 термостойких поворотных колеса. Изготовлена из нержавеющей стали. Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Длина 1400 мм
Ширина 1520 мм
Высота 2145 мм
Мощность 35120 Вт
Напряжение 380 В
Комплектация тележка-шпилька ТШГ-16-01, 16 уровней для гастроемкостей GN 2/1
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 270 °C
Количество уровней в камере 16

Описание

Габариты: 1400x1520x2145мм, 380В, 35120Вт, +270, в комплекте 1 тележка-шпилька ТШГ-16-01, 16 уровней для гастроемкостей GN 2/1 и противней 600х400 мм, вся нерж. Поставка в 2-х транспортных местах: 1-е место в Ящике 172.6х154х231 см, 6.14 куб.м, 545.5 кг нетто / 693 кг брутто. 2-е место в Картоне 161х62х70 см, 0.698 куб.м, 34.5 кг нетто / 38 кг брутто.

Длина 1206 мм
Ширина 861 мм
Высота 1875 мм
Мощность 18100 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Ручной
Общий объём 160 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 160 л
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 1206х861х1223

Описание

Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-160-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Габариты: 1206х861х1223(1875) мм, 380В, 18100Вт, 160л, пар. рубашка, ручное опрокидывание

Длина 1363 мм
Ширина 980 мм
Высота 1974 мм
Мощность 18200 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Общий объём 100 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 100 л
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316

Описание

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-100-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Габариы: 1363х980х1150(1947) мм, 380В, 18200Вт, 100 л, +30...+120, электропривод, пар. рубашка, цельнотянутый, электрическое опрокидывание, мембранная клавиатура, вся нерж.

Ширина 415 мм
Высота 1730 мм
Наличие полки Да
Тип полки Сплошная
Форма раздачи Линейная
Материал каркаса Нержавеющая сталь

Описание

Стеллажкухонный Abat СК-2-4 предназначендля складирования и хранения пищевых продуктов на профессиональных кухнях и размещения на них промышленных товаров и пластиковых контейнеров. - Стеллаж разбирается для удобства транспортировки. - Высоту ячеек между полками потребитель выставляет по желанию. - Модель оснащена регулируемыми по высоте полками и ножками. - Все элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. - Допустимая нагрузка на стеллаж 250 кг. - Допустимая нагрузка на полку 50 кг.

Длина 1120 мм
Ширина 1016 мм
Высота 869 мм
Серия HOT-LINE
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Тип подключения 220 В
Внутренние размеры 1120х717х869

Описание

Прилавок для горячих напитков предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата и кипятильника. Габаритные размеры: 1120х717(1016)х869 мм, напряжение 220В, 2 розетки на 16А, съемный нерж. фасад, внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Прилавок для горячих напитков предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата и кипятильника.

Длина 1510 мм
Ширина 1061 мм
Высота 1312 мм
Мощность 36200 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 350 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-350-О со сливным краном, 350 л, электропривод, +110°С, пар. рубашка, 36,2 кВт, 400 Вт

Длина 1000 мм
Ширина 400 мм
Высота 700 мм
Наличие двери Нет
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Количество полок 1
Тип изделия универсальная
Тип размещения настенная
Тип исполнения Полуоткрытый

Описание

Полки настенные открытые типа Abat ПНО-2 предназначены для хранения кухонной утвари и продуктов питания в упаковке. - Допустимая нагрузка на полкуПНО-2: 50 кг. - Полностью выполнена из нержавеющей стали. - Устанавливается на стену.

Длина 1600 мм
Ширина 700 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 2
Тип изделия Стол холодильный
Количество секций 3
Общий объём 350 л
Полезный объём 350 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Тип панели управления Электронная
Расположение агрегата Нижнее
Внутренние размеры 1600х700х860
Общая масса хладагента 0.35000000000000003 кг
Расход электроэнергии в сутки 1.95 кВт·ч/сут

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-02 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 1600х700х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 350 л. Количество секций - 4. Количество полок - 2. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата нижнее. Борт нет. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,35 кг. Расход электроэнергии в сутки 1,95 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - 2 дверцы, 2 ящика. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 114 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 1899 мм
Ширина 705 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Максимальная температура -18 °C
Внутренние размеры 1899х725х860

Описание

Габариты: 1899х705х900 мм. Размер гастроёмкости GN 1/1 (325х530). Полезный объём 480 л. Количество секций - 4. Количество полок - 2. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Борт нет. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,45 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C) Исполнение 2 дверцы, 2 ящика Напряжение 220 В. Мощность 6,2 кВт. Вес (без упаковки) 130 кг. Вес (в упаковке) 200 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 2012х805х1093. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 1120 мм
Ширина 766 мм
Высота 1703 мм
Серия Премьер
Мощность 1369 Вт
Назначение Витрина для напитков
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 3
Количество полок 4
Тип изделия Прилавок-витрина тепловой
Конфигурация Закрытая, дверцы-купе
Время нагрева до рабочей температуры 40 мин
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 20 °C
Внутренние размеры 1120х766х1700

Описание

Габаритные размеры: 1120x770(1024)x1703мм, напряжение 220В, эл. мощность 1369Вт, 6 полок-решеток

Длина 803 мм
Ширина 997 мм
Высота 1647 мм
Мощность 2400 Вт
Тип противня 800х600
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 220 мм
Тип установки Напольный
Тип панели управления Механическая

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - 4 распашные стеклянные дверцы; - 6 уровней; - расстояние между уровнями 220 мм; - вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7; - система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры; - внутренние размеры камеры 798х900х555 мм; - ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304; - плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С; - разогрев до +40 С за 30 минут; - внутренние и внешние поверхности - высококачественная нержавеющая сталь; - ванна из нержавеющей стали; - лоток для сбора конденсата; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 355 мм
Ширина 685 мм
Высота 391 мм
Мощность 13200 Вт
Напряжение 380 В
Объём ванны 7 л
Тип исполнения Проточный
Общий объём 11 л
Время нагрева 6 мин
Номинальный объём 11 л
Время нагрева до кипения 6 мин
Подключение к водопроводу Да
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Механическая
Производительность 100 л/ч
Внутренние размеры 355х685х391

Описание

Кипятильники воды электрические непрерывного действия типа КЭН предназначены для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Принцип работы кипятильника непрерывного действия: холодная вода из водопроводной сети поступает в кипятильный сосуд, нагревается ТЭНами до кипения и поступает в сборник кипятка. При сливании определенного количества воды резервуар автоматически наполняется. Таким образом, не нужно следить за процессом и постоянно заливать воду в кипятильный сосуд. Габариты: 355х685х391мм, 13200Вт, 380В, производительность 100 л/ч, Объем кипятильного сосуда 11 л, Время разогрева воды до кипения 6 мин

Длина 1486 мм
Ширина 600 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура -2 °C
Расход электроэнергии в сутки 6.2 кВт·ч/сут

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-60-01 предназначен для хранения пищевых продуктов. Совмещение в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола позволяет рационально использовать рабочее пространство кухни. Столешница - ровная неохлаждаемая с бортом. Две распашные дверцы. Полезный объем 260л. Две регулируемые по высоте полки-решетки размером 400x476 мм и 400x445 мм. Материал изготовления стола снаружи и внутри— нержавеющая сталь AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки). Цельнозаливной пенополиуретаном корпус. Толщина стенок 56 мм. Уплотнители с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции. Климатический класс изделия — 5 (работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 °C ). Холодильный агрегат на основе компрессора Danfos. Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры. Регулируемые по высоте ножки.

Длина 1486 мм
Ширина 600 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Максимальная температура -18 °C
Минимальная температура -18 °C
Внутренние размеры 1486х620х860

Описание

Габариты: 1486х600х900 мм. Полезный объём 260 л. Количество секций - 2. Количество полок - 2. Оттайка автоматическая. Размер полки 400х445, 400х476 мм. Борт нет. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Мощность 6,2 кВт. Вес (без упаковки) 100 кг. Вес (в упаковке) 141 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ) 1605х695х1093 мм. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 802 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 9000 Вт
Наличие борта Да
Наличие стойки Нет
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Размер конфорок 790x650
Тип подключения 380 В
Время нагрева до рабочей температуры 30 мин
Рабочая температура 270 °C
Материал поверхности Сталь
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Тип жарочной поверхности Сплошная
Внутренние размеры 802х750х470

Описание

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-С-01 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Габаритные размеры: 802x750x470 мм, эл. мощность 9000Вт, напряжение 380В Поверхность жарочная предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. - рабочая поверхность - сталь - настольный - боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали - гладкая стальная поверхность 790x650 мм - по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира - температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С - воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия - 2 лотка для сбора масла и жира - регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении - устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.

Длина 1800 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Нет
Материал каркаса Крашеный металл
Внутренние размеры 1800х600х850

Описание

Габариты: 1800х600х860 мм. Борт. Тип стола - пристенный. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Вес (без упаковки) 44 кг.

Длина 1266 мм
Ширина 861 мм
Высота 1916 мм
Мощность 19200 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Ручной
Общий объём 160 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 160 л
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Встроенный миксер Да
Количество режимов нагрева 3
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 1266х861х1243

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 1266х861х1243(1916) мм, 19200Вт, 380В, 160л, диам. котла 652мм, нижний привод миксера, 100С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый

Длина 670 мм
Ширина 615 мм
Высота 336 мм
Мощность 2640 Вт
Напряжение 230 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Размеры камеры 370x401x148(125)

Описание

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-1 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Вместимость печи - 1 заготовка для пиццы диаметром 350 мм. Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Под из жаропрочного камня толщиной 15 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.

Длина 400 мм
Ширина 152 мм
Высота 605 мм
Мощность 30 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 230 В
Количество ножей 18

Описание

Стерилизатор Abat СТН-18 предназначен для обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов на предприятиях торговли и общественного питания. - Корпус и держатель выполнены извысококачественной нержавеющей стали, дверца с тонированным защитным стеклом. - Ультрафиолетовыебактерицидныелампы, материалколбы лампы - увеоливое стекло. - Таймерот 10 до 60 минут. - Механический замок.