Оборудование Abat

Найдено: 1808

Длина 395 мм
Ширина 750 мм
Высота 615 мм
Серия LIGHT
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое
Тип привода Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Объём дежи 20 л
Производительность 50 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 12 кг
Номинальный объём 20 л
Рабочий объём 20 л
Максимальная загрузка теста 12 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Количество скоростей замеса 1
Внутренние размеры 395х750х615
Форма месильного органа Спираль
Диапазон скорости вращения 107 - месильный орган, 10 - дежа об/мин

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Габариты: 390х750х615 мм, 750Вт, 380В, 50 кг/ч, 1 скорость, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, цепной привод, серия LIGHT

Длина 465 мм
Ширина 700 мм
Высота 1110 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 150 кг/ч
Загрузка 10 кг

Описание

Машина картофелеочистительная кухонная типа Abat МКК-150-01 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания. -Крышка выполнена из прозрачного поликарбоната, подставка и мезгосборник - из нержавеющей стали. - Мощный двигатель закрытого типа. - Удобный механизм открывания крышки. - Непрерывный полив корнеплодов из разбрызгивателя. - Кран подачи воды. - Таймер. - Датчик блокировки двигателя при открытии крышки. - Крепление к полу с помощью анкеров. - Абразивный круг и боковые стенки. - Степень защиты: корпус: IP 23, двигатель: IP 54. -Модель оснащена крышкой с фиксатором.

Длина 800 мм
Ширина 899 мм
Высота 944 мм
Мощность 24000 Вт
Наличие духовки Нет
Количество конфорок 4
Тип плиты газовая
Тип установки Напольный

Описание

Газовая плита четырехгорелочная Abat ПГК-49-П на подставке предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. - Плита имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку "двойная корона" - 7,5 кВт. - Плита снабжена устройством "газ-контроля". - Внизу - открытая разборная подставка. - Плита имеет регулируемые по высоте ножки. - В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки под "сжиженный" газ.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Мощность 11200 Вт
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность конфорки 2800 Вт
Размер конфорок 300x300
Тип подключения 380 В
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 480 °C
Минимальная температура 480 °C
Тип панели управления Механическая
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 4
Тип жарочной поверхности Сплошная
Материал рабочей поверхности Чугун
Внутренние размеры 840х900х940
Общий объём ёмкостей 4 л

Описание

Плита электрическая четырехконфорочная ЭПК-48П на подставке предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях). Габариты: 840x900x940 мм, 11200Вт, 380В, +480 C, 4 конфорки, высота до столешницы 860 мм, 99 кг.

Длина 865 мм
Ширина 880 мм
Высота 830 мм
Мощность 10500 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - 6 уровней для противней 600х400 мм. - Электромеханическая панель управления. - Инжекционный тип пароувлажнения. - Таймер. - Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. - Максимальная температура в камере 270 °С. - Аварийный терморегулятор на 320 °С. - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов. - Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью. - Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. - Лампа подстветки 10,5 кВт/ч, 400 В. Опции - Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.

Длина 1175 мм
Ширина 895 мм
Высота 860 мм
Мощность 22800 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Количество конфорок 6
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный

Описание

Плита электрическая шестиконфорочная с нержавеющим жарочным шкафом Abat ЭП-6ЖШ-01 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. - Все регуляторы расположены на передней панели - Материал изготовления жарочного шкафа -нержавеющая сталь. - В комплекте2 противня 530x470x30мм и решетка 530x470 ммиз нержавеющей стали. - Раздельная регулировкамощностиверхнего и нижнего блоков ТЭНов. - Регулируемые по высоте ножки.

Длина 400 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Назначение универсальная
Тип изделия подставка
Тип конструкции Разборный
Материал каркаса Крашеный металл
Тип исполнения Открытый
Внутренние размеры 400х850х860

Описание

Подставка межплитная ПМП-40 предназначена для установки в тепловых линиях 700 и 900 серий Габариты: 400х850х860 мм. Конструкция разборная. Конструкция оборудования рассчитана на эксплуатацию в комплексе с тепловыми линиями серии 700 или 900. Материал: нержавеющая сталь. Для защиты от коррозии основание подставки окрашено порошковым полимерным покрытием. Высота ножек регулируется. Вес (без упаковки) 16 кг.

Длина 630 мм
Ширина 1030 мм
Высота 900 мм
Мощность 1600 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Тип изделия Прилавок для подогрева тарелок, Модуль для подогрева тарелок
Максимальная температура 60 °C
Минимальная температура 30 °C
Вместимость тарелок 80
Максимальный диаметр тарелки 240 мм
Внутренние размеры 630х705х900

Описание

Подогреватель тарелок электрический предназначен для подогрева тарелок первых и вторых блюд. Единовременная загрузка 80 тарелок. Полка над прилавком с подсветкой. Комплектуется направляющими для подносов. Ножки регулируются по высоте. Габаритные размеры: 630x705(1030)x900 мм, эл. мощность 1600Вт, напряжение 220В - направляющие без стыков - супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) - внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря, - регулируемые по высоте ножки.

Длина 560 мм
Ширина 890 мм
Высота 755 мм
Мощность 1700 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 60 л
Производительность 225 кг/ч
Загрузка 45 кг
Скорость месильного органа 160 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-60НН-2Р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. -Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электронная панель управления. - Ременно-цепной привод. - Таймер. - Вращение спирали по эксцентрику. - Реверс дежи и спирали. - Высокая скорость оборота спирали. - Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. -Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Длина 460 мм
Ширина 330 мм
Высота 20 мм
Размер противня 460х330
Аксессуар Да
Тип изделия противень
Тип аксессуара для конвекционных печей
Перфорация Нет

Описание

Противень алюминиевый 460х330 мм КПП-4Э.9820.00.00.003, гладкий, для конвекционных печей Abat серии КПП

Длина 745 мм
Ширина 898 мм
Высота 1077 мм
Мощность 1800 Вт
Тип противней GN1/1, 600x400
Напряжение 230 В
Количество уровней 5
Тип хладагента R-404a
Производительность цикла охлаждения 15 кг
Максимальная температура охлаждения 90 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Производительность цикла заморозки 15 кг
Максимальная температура заморозки 90 °C
Минимальная температура заморозки -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки ШОК-5 серия Light предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевыхпродуктов на предприятиях общественного питания для дальнейшего их хранения. Шкаф шоковой заморозки коробчатой формы. Между внутренней и наружной стенкой залита полиуретановая пена высокой плотности. Компрессорно-конденсаторный агрегат расположен снизу. Контроллер расположен на передней панели, под дверью. Нижняя панель для облегчения техобслуживания съемная и крепится на магнитах. Сзади шкафа имеются два колеса для его перемещения. Направляющие предусматривают размещение гастроемкостей GN 1/1-40 или противней 600х400 мм (гастроемкости и противни в комплект не входят). В шкафе предусмотрен подогрев дверного проема в месте касания к магнитному уплотнению двери. Освещение внктреннего объема не предусмотрено. Основные характеристики: Полезный объем камеры: не менее 0,16 м3 Минимальная температура воздуха полезного объема: -35 °С Температура охлаждения продукта: от +90 до +3 °С Масса продукта для охлаждения: не более 15 кг Время для охлаждения: 90 мин Температура замораживания продукта: от +90 до -18 °С Масса продукта для замораживания 15 кг Время для замораживания: 240 мин Загружаемые емкости: гастроемкость GN 1/1 противень 600х400 мм Количество загружаемых емкостей: 5 шт. Расстояние между уровнями: 83 мм Максимально допустимая нагрузка на 1противень (гастроемкость): не более 3 кг

Длина 750 мм
Ширина 400 мм
Высота 475 мм
Материал Нержавеющая сталь
Наличие ящика Да
Количество ящиков 1
Тип исполнения Закрытый

Описание

Рабочая поверхность кухонная типа Abat РПК-40Н, предназначена для разделки продуктов питания. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. - Все элементы конструкции выполнены из качественной нержавеющей стали. - Рабочая поверхность имеет регулируемые по высоте ножки. Опции -Может быть установленана модуль нижний МН-02 700 серии.

Длина 820 мм
Ширина 615 мм
Высота 855 мм
Наличие столешницы Да
Назначение под печь для пиццы
Материал Крашеный металл
Тип изделия подставка
Материал каркаса Крашеный металл
Тип исполнения Открытый с полкой, Открытый
Конструкция подставки Сборно-разборная
Внутренние размеры 615х820х855

Описание

Подставка ПП-2, изготовленная из окрашенной стали предназначен для установки печи для пиццы ПЭП-2. Высота 855 мм. Габариты: 820х615х855 мм. Макс. нагрузка на полку 140 кг. Макс. общая нагрузка на подставку 270 кг. Конструкция разборная. Макс. нагрузка на столешницу 270 кг. Вес (без упаковки) 34 кг.

Длина 1512 мм
Ширина 702 мм
Высота 1800 мм
Назначение стол для грязной посуды
Аксессуар Да
Тип аксессуара столы

Описание

Предмоечный столAbat СПМП-6-5 используется совместно с купольными посудомоечными машинамина предприятиях общественного питания и торговли. - Стол предмоечный СПМП-6-1 имеет цельнотянутую ванну для предварительного ополаскивания посуды (400х400х250 мм). - Душирующее устройство для холодной и горячей воды. - Направляющие для кассет размером 500х500 мм - Регулируемые по высоте ножки. - Путем несложного монтажа стол можно установить как в левом, так и правом исполнении. Опции - МПК-700, МПТ-700, МПК-1100.

Длина 800 мм
Ширина 870 мм
Высота 1040 мм
Мощность 9100 Вт
Напряжение 400 В
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/7Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. - Три режима работы. - Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. - Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. - Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". - При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. - Регулируемые по высоте ножки. - Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Опции: - Комплект пароварочный КП. - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Длина 1500 мм
Ширина 705 мм
Высота 1721 мм
Мощность 1070 Вт
Напряжение 230 В
Линейка Abat, Аста
Тип оборудования Прилавок-витрина холодильный

Описание

Прилавок-витрина холодильный Abat ПВВ(Н)-70 КМ-С-01-НШ используется на предприятиях общественного питания для нескольких задач: демонстрация и раздача холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков потребителям, а также их хранение при заданной температуре. - Диапазон температуры плавно регулируется от 1 до 10 °С. - Основание витрины представляет собой ровную охлаждаемую поверхность. - Прилавок-витрина холодильный оснащен лампой подсветки и принудительной циркуляцией охлажденного воздуха. - Внизу прилавка-витрины расположен открытый нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. - Прилавок-витрина оснащен регулируемыми по высоте ножками.

Длина 500 мм
Ширина 700 мм
Высота 806 мм
Мощность 750 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Производительность 300 кг/ч
Загрузка 17 кг
Внутренние размеры 505х695х790
Производительность по упаковкам 300 упак/ч

Описание

Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Следует отметить, что ни одна картофелечистка не очищает корнеплод на 100%, и его необходимо будет дочищать с помощью ножа. После процесса очистки, мезга удаляется через отверстие станины по шлангу напрямую в канализацию или через специальный фильтр (мезгосборник, в комплекте не поставляется).Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки сделает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. А благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов легко можно определить визуально. Габариты: 500х700х806 мм. Загрузка 17 кг. Производительность 300 кг/час. Время на обработку: 2 мин. Требуется подключение к воде. Мощность 750 Вт. Напряжение 380 В. Модель оснащена крышкой с фиксатором. Крышка выполнена из прозрачного поликарбоната. Материал корпуса: нерж. сталь. Габариты: 500х700х806мм, 750Вт, 380В, производит-ть 300 кг/ч, загрузка 15 кг, время на обработку 2 мин Картофелечистка предназначена для очистки картофеля, моркови, свеклы и других овощей от кожуры. Модель оснащена абразивным диском и съемным абразивом. Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Картофелечистка создана для заведений общественного питания с высокой загруженностью. Загрузка на 15 кг обеспечивает высокую производительность. А материал из нержавеющей стали обеспечивает надёжность и долговечность.

Длина 800 мм
Ширина 835 мм
Высота 514 мм
Мощность 6500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-4Ппредназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. -4 уровня для противней 600х400 мм. - Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - Пароувлажнение иреверсивный вентилятор. - Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.4 уровня. - Электронная панель управления,99 программ, по 4 этапа в каждой. - Ножки, регулируемые по высоте. Опции - Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.

Длина 800 мм
Ширина 835 мм
Высота 514 мм
Мощность 6500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - 4 уровня для противней 600х400 мм. - Электромеханическая панель управления. - Инжекционный тип пароувлажнения. - Таймер. - Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. - Максимальная температура в камере 270 °С. - Аварийный терморегулятор на 320 °С. - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов. - Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью. - Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. - Лампа подстветки 10,5 кВт/ч, 400 В. Опции - Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.

Длина 957 мм
Ширина 705 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Охлаждение Да
Количество полок 1
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
Количество секций 1
Размер полки 325х530
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Полезный объём 150 л
Рабочая температура -18 °C
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура -18 °C
Минимальная температура -18 °C
Тип панели управления Электронная
Расположение агрегата Боковое
Масса хладагента 0.3 кг
Тип стола Дверная секция
Внутренние размеры 957х705х900
Общая масса хладагента 0.3 кг

Описание

Стол холодильный низкотемпературный СХН-70 предназначен для хранения пищевых продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Габариты: 957х705х900 мм. Температурный режим -18 С. Размер гастроемкости GN 1/1. Полезный объём 150 л. Количество секций - 1. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Борт. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Исполнение - только дверцы. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Напряжение 220 В. Мощность 6,2 кВт. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 740 мм
Ширина 860 мм
Высота 2050 мм
Цвет Белый
Наличие двери Да
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Охлаждение Да
Количество полок 4
Тип управления Электронный
Тип охлаждения Динамический
Материал корпуса Оцинкованный металл с полимерным покрытием
Размер полки 652х570
Тип хладагента R-404a
Объём камеры 0.45 м³
Максимальная температура -18 °C
Минимальная температура -25 °C
Расположение агрегата Верхнее
Внутренние размеры 740х860х2050
Общая масса хладагента 0.0015 кг

Описание

Габариты: 740х860х2050 мм, 220В, t -18°…-25°С, верх.агрегат, функцией ускоренной заморозки, подогрев дверного проема,ТЭН оттайки, мех.замок., эксплуатация при t окр. среды до +45°С, масса продукта для замораживания до 11 кг за 4 часа.Потребление электроэнергии за сутки 5,2 кВт. Хладагент R404а.

Длина 641 мм
Ширина 1015 мм
Высота 1030 мм
Мощность 9100 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. - Три режима работы. - Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. - Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. - Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". - При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. - Регулируемые по высоте ножки. - Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Опции: - Комплект пароварочный КП. - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Длина 500 мм
Ширина 500 мм
Высота 106 мм
Назначение стол для грязной посуды
Аксессуар Да
Тип аксессуара корзины

Описание

Для всех посудомоечных машин торговой марки Abat, за исключением МПК-65-65, МПК-400Ф и МПК-400Ф-01

Длина 750 мм
Ширина 995 мм
Высота 1470 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Объём дежи 60 л
Ёмкость дежи 60 л
Производительность 68 кг/ч
Максимальная загрузка теста 17 кг
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 195 об/мин
Минимальная скорость вращения 195 об/мин

Описание

Миксер планетарный Abat МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий. Электронная панель управления. Таймер. Норма загрузки ингредиентов (кг) / Производительность (кг/час): - для дрожжевого теста влажностью 40% - 7 / 28 - для дрожжевого теста влажностью 50% - 10 / 40 - для дрожжевого теста влажностью 60% - 17 / 68 - для взбитого сливочного масла - 30 / 90 - для творожного фарша - 30 / 120 - для картофельного пюре - 36 / 144 Скорость вращения насадки: - вокруг дежи 40-195 об/мин - вокруг своей оси 145-708 об/мин. Дежа из нержавеющей стали. Высота дежи 470 мм. Диаметр — 430 мм. Подъем/опускание дежи осуществляется при помощи рычага. Откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается). Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.