Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1808

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

ПароконвектоматAbat ПКА 10-1/1ПП2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. - Панель управления на русском языке. - 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой). - 12 режимов работы. - Разъем USB для записи данных. - Возможность работы в ручном режиме. - 5 скоростей вращения вентилятора. - Регулировка влажности (от 0 до 100%). - Режим «Дельта-Т». - Система самодиагностики. - Режим отложенного старта. - Автоматическая мойка. - Душ. - Вентилируемая дверца с двойным остеклением. - Двухходовый механизм открывания двери. Опции - Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М. - Гастроёмкость.

Длина 800 мм
Ширина 691 мм
Высота 540 мм
Назначение универсальная
Тип изделия подставка
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип исполнения Полузакрытый
Внутренние размеры 800х691х540

Описание

Модуль нижний МН-03 (700 серия) сдвоенный модуль, нерж., 800х691х540мм Габариты: 800х691х540 мм. Установка напольная. Количество гастроёмкостей 2 х GN 1/1. Высота от пола до нижней части модуля 100 мм. Допустимая нагрузка 140 кг. Материал: нержавеющая сталь. Модуль оснащен ножками, корректируемыми по уровню.

Длина 835 мм
Ширина 1395 мм
Высота 2145 мм
Мощность 11500 Вт
Назначение для мойки котлов
Наличие помпы Да
Напряжение 380 В
Объём ванны 80 л
Тип подключения Горячая вода/Холодная вода
Размер кассеты 500х500
Количество циклов мойки 4
Тип панели управления Электронная
Максимальная высота посуды 600 мм
Размеры камеры 650х785х650
Внутренние размеры 835х1020х1950
Длительность цикла мойки 180/360/540/720 с
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Производительность по тарелкам 340 тарелок/ч
Производительность 19 корзин/ч

Описание

Котломоечная машина ABAT МПК 65-65 предназначена для мытья крупной тары, противней, а также тарелок, бокалов и приборов. Машина может подключаться как горячему так и к холодному водоснабжению. Удобная и понятная электронная панель управления, с автоматическими программами. Тянутая ванна со скругленными углами для лёгкой очистки. Насос повышения давления. Предусмотрено 4 цикла мойки (3, 6, 9 и 12 минут). Расход воды за цикл 11 литров. Максимальная высота тары 650 мм. Комплектуется 1 кассетой из нержавеющей стали. Габариты: 835х1000(1375)х1950(2145)мм, 380В, 11500Вт, производительность по котлам/кастрюлям (600х600 мм) - 19 шт/ч

Длина 193 мм
Ширина 142 мм
Высота 229 мм
Дозировка 0,8 - 1,0 мл/л для туннельного типа; 0,2 - 0,5 мл/л для купольного типа
Особенности Применяется после щелочных моющих средств
Тип изделия для ополаскивания посуды, Жидкость
Общий объём 5 л
Применение средства Для посудомоечных машин
Внутренние размеры 196х148х234

Описание

Кислотное ополаскивающее средство DR предназначено для ополаскивания посуды в посудомоечных машинах различного типа. Применяется после щелочных моющих средств. Используется в сочетании с моющим средством "Abat DW" или "Abat DW/AL". Применяется после щелочных моющих средств. Используется в сочетании с моющим средством "Abat DW" или "Abat DW/AL". Дозировка: - для посудомоечных машин туннельного типа - 0,8-1,0 мл на 1 л воды, - для посудомоечных машин купольного типа - 0,2-0,5 мл на 1 л воды. Температура рабочего раствора - 20-95 °С.

Длина 691 мм
Ширина 800 мм
Высота 540 мм
Назначение универсальная
Наличие полки Да
Тип полки направляющие
Тип изделия подставка
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип исполнения Полузакрытый

Описание

Модуль нижний Abat МН-03 сдвоенныйпредназначен для установки настольных модулей тепловой линии 700 серии. - Открытая с лицевой стороны нижняя полка. - Направляющие для двух гастроемкостей размером GN 1/1. - Регулируемые по высоте ножки. - Материал корпуса: нержавеющая сталь. Опции Модели устанавливаемых верхних модулей: по 2шт.: АКО-40Н; ЭФК040/2Н; ЭФК40/1Н; ЭВК-40Н; ЭМК-40Н; РПК-40; ЭПК-27Н. по 1шт.: АКО-80Н; ЭФК-80/2Н; ЭВК-80Н; ЭМК-80Н; ЭПК-47Н.

Длина 841 мм
Ширина 1015 мм
Высота 1282 мм
Мощность 18100 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 250 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. - Три режима работы. - Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. - Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. - Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". - При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. - Регулируемые по высоте ножки. - Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Опции: - Комплект пароварочный КП. - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 475 мм
Материал Нержавеющая сталь
Наличие ящика Да
Количество ящиков 1
Тип исполнения Закрытый
Внутренние размеры 750х400х475

Описание

Рабочая поверхность кухонная типа РПК-40Н, предназначена для разделки продуктов питания. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 400х750х475 мм. Установка настольная. Размеры доски 395x635x18 мм. Вес (без упаковки) 22 кг. Максимальная нагрузка на поверхность - не более 5 кг. Под столешницей расположен выдвижной ящик, который можно использовать для хранения инвентаря. Все элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали. Конструкция допускает монтаж рабочей поверхности в комплексе с нижним модулем МН-2 или МН-3 (во втором случае устанавливается сразу 2 единицы).

Длина 1145 мм
Ширина 895 мм
Высота 860 мм
Мощность 22800 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Количество конфорок 6
Тип плиты электрическая
Серия тепловой линии 900

Описание

Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-Э шестиконфорочная с эмалированным жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Чугунные конфорки размером 295x417 мм. Потребляемая мощность конфорки 3 кВт. Максимальная температура рабочей поверхности конфорки 480°C. Жарочный шкаф изготовлен из высококачественной эмали. Внутренние размеры - 538x535x290 мм. Мощность 4,8 кВт. Тепмеретурный диапазон +20...+270 °C. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C. Регулируемые по высоте ножки.

Длина 690 мм
Ширина 420 мм
Высота 472 мм
Мощность 1900 Вт
Напряжение 380 В
Реверс Да
Производительность 300 кг/ч
Тип режущего узла унгер

Описание

Мясорубка Abat МЭП-300 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. - Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. - Привод позволяет осуществлять реверс для легкого извлечения жилованного, низкосортного мяса без разбора решеточно-ножевого узла или повторно отправить его на переработку в горловину. - Увеличенная высота борта лотка для большей загрузки. - Регулируемые по высоте ножки.

Длина 1120 мм
Ширина 1030 мм
Высота 870 мм
Серия АСТА
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Тип изделия Прилавок для напитков, Прилавок для горячих напитков
Внутренние размеры 1120х705х870
Наличие гастроёмкостей Нет

Описание

Прилавок для горячих напитков предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательный прибор (электрочайник) с напитками. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габаритные размеры: 1120x705(1030)x870 мм, напряжение 220В Прилавок для горячих напитков предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательный прибор (электрочайник) с напитками. - 2 розетки на 16 А - направляющие без стыков - супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) - внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1000 мм
Ширина 400 мм
Высота 700 мм
Наличие двери Да
Материал Нержавеющая сталь
Тип двери Двери-купе
Тип изделия универсальная
Тип размещения настенная
Тип исполнения Закрытый

Описание

Полка настенная купе типа Abat ПНК-2 предназначена для хранения кухонной утвари и продуктов в упаковке. - Допустимая нагрузка на полку 50 кг. - Проем открытой дверки 460 мм. - Полностью из нержавеющей стали. - Полка устанавливается на стену.

Длина 1500 мм
Ширина 705 мм
Высота 1000 мм
Напряжение 230 В
Линейка Abat, Аста
Тип оборудования Прилавок для горячих напитков

Описание

Прилавок для горячих напитковAbat ПГН-70 КМ-01 предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата с напитками. - Модель оснащена подсветкой, двумя розетками с заземлением для подключения термостата или кипятильника, двумя полками и регулируемыми по высоте ножками. - Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304. - В комплект поставки входят направляющие для подносов.

Длина 800 мм
Ширина 899 мм
Высота 1088 мм
Серия 900
Мощность 17200 Вт
Вместимость 18
Количество ванн 2
Количество корзин 4
Наличие программ Нет
Объём ванны 38 л
Тип подключения Газ
Сливной кран Да
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Напольный
Тип питания Газовый
Вместимость корзины 4.5 кг
Тип панели управления Механическая
Расход газа 1.82 м³/ч
Подключение к канализации Да
Внутренние размеры 800х899х1088
Количество гастроёмкостей 4 х GN 1/2, 6 х GN 1/3, 8 х GN 1/4, 12 x GN 1/6

Описание

Газоварка кухонная ГВК-90/2П предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических лини Габариты: 800х899х1088 мм, 17200 кВт, ванна 310х510х170 мм, 4хGN 1/2, 900 серия, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, настольная, вся нерж.

Длина 800 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Количество полок 1
Материал каркаса квадратная труба
Внутренние размеры 800х600х850

Описание

Габариты: 800х600х860 мм. Количество полок - 1. Тип стола - пристенный. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Вес (без упаковки) 24,6 кг.

Длина 840 мм
Ширина 700 мм
Высота 740 мм
Назначение под пароконвектомат
Тип изделия подставка
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип исполнения Открытый

Описание

Подставка Abat ПК-6М используется совместноспароконвектоматами Abat на 6 гастроемкостей типоразмера GN 1/1на предприятиях общественного питания и торговли. - Все элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали. - Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками. - Допустимая нагрузка на столешницу не более 200 кг. Опции -Устанавливаемые изделияна подставку -ПКА 6-1/1ВМ2, ПМ, ПП2.

Длина 630 мм
Ширина 705 мм
Высота 900 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 230 В
Линейка Abat, Аста
Тип оборудования Модуль для подогрева тарелок

Описание

Прилавок для подогрева тарелок Abat ПТЭ-70КМ-80 применяется в составе передвижной линии раздачи для подогрева тарелок в температурном диапазоне от 30 до 60 °С и транспортировки их к месту раздачи блюд. - Модель оснащена двумя ТЭНами для нагрева, пружинным механизмом подъема тарелок и регулируемыми по высоте ножками. - Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304. - В комплект поставки входят направляющие для подносов. -Максимальная загрузка тарелок диаметром 240 мм - 80 шт.

Длина 1000 мм
Ширина 846 мм
Высота 638 мм
Мощность 12400 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Тип изделия Подовый
Количество камер 2
Материал пода Камень
Время нагрева до рабочей температуры 35 мин
Рабочая температура 300 °C
Диаметр пиццы 350 мм
Тип питания Электрический
Заслонка пароудаления Ручная
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Вместимость пицц 35 см 8
Размеры камеры 700x700x179
Внутренние размеры 1014х939х663

Описание

Две камеры. Каждая камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм и имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в каждой рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверки укомплектованы жаропрочным смотровым окном. Приобретение двухкамерной печи ПЭП-4х2 является более доступным решением, нежели установка друг на друга двух однокамерных печей ПЭП-4, а также позволяет увеличить производительность заведения, при этом экономя рабочее пространство кухни. Также печь ПЭП-4х2 может быть установлена на подставку ПП-4. По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционны Печь электрическая для пиццы ПЭП-4x2, 2 камеры: 700х700х150мм, 1014х939х663мм, 380В, 12400Вт, 20-450С

Длина 1475 мм
Ширина 895 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 22800 Вт
Напряжение 380 В
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь, Сталь окрашенная
Конфигурация С жарочным шкафом
Мощность конфорки 3000 Вт
Размер конфорок 295x417
Тип подключения 380 В
Время нагрева до рабочей температуры 30 мин
Рабочая температура 240 °C
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Механическая
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 6
Тип жарочной поверхности Сплошная
Материал жарочного шкафа Нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности Чугун
Внутренние размеры 1175х895х860
Защита от перегрева Да
Общий объём ёмкостей 6 л
Габариты рабочей камеры 538х535х290

Описание

Плита электрическая шестиконфорочная с жарочным шкафом ЭП-6ЖШ-01 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Габариты: 1475x897x860мм, 380В, 22800Вт, +20...+270 °C, чугунные конфорки 295х417 мм, духовка нерж. сталь (538x535x290 мм), разогрев до +480 °C за 30 минут, мощность каждой конфорки 3,0 кВт.

Длина 800 мм
Ширина 629 мм
Высота 800 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 75 мм

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. - Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали. - Регулируемые по высоте ножки. Опции Под конвекционные печи КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э.

Длина 840 мм
Ширина 1050 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Мощность 9000 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 380 В
Тип опрокидывания Ручной
Материал корпуса Нержавеющая сталь, Сталь окрашенная
Материал чаши Нержавеющая сталь с композитным дном
Полезный объём 40 л
Время нагрева 12 мин
Рабочая температура 270 °C
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Механическая
Площадь дна чаши 0.27 м²
Внутренние размеры 840х1050х940

Описание

Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40-К с композитным дном предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 840х1050х940 мм, 9000Вт, 380 В, +20…+270 С, цельнотянутая чаша 577х470х197 мм, композитное дно, площадь дна чаши 0,27 м2, 40 л, опрокидываемая, 900 серия, вся нерж.

Длина 860 мм
Ширина 1047 мм
Высота 428 мм
Наличие вентилятора Да
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Количество ламп 1
Воздухопроизводительность 1400 м³/ч
Мощность вентилятора 160 Вт
Мощность лампы 8 Вт
Тип вытяжного зонта Вытяжной встраиваемый
Частота тока 50 Гц
Внутренние размеры 860х408х1047

Описание

Приход 2022г. Зонт ЗВВ-4-6/4ПМ с пароконденсатором предназначен для установки на конвекционную печь КЭП-4ПМ для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара в помещении на объектах общественного питания.Зонт состоит из двух основных частей: каркаса теплообменника и воздухозаборника. В каркасе теплообменника установлен слот с теплообменником, угольные и лабиринтные фильтры и всасывающий вентилятор. Зонт подсоединяется к конвекционной печи с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением) и фиксируется с помощью двух винтов (от КЭП) к задней стенке и спереди двумя болтами к крыше конвекционной печи.Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта. В пароконденсаторе происходит охлаждение и конденсация паров масла, жира и воды. Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую емкость. Габаритные размеры: 860х1047х428 мм, напряжение 220В Зонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором для конвекционной печи предназначен для вытяжки и конденсации отработанного пара конвекционной печи типа КЭП-4ПМ.

Длина 550 мм
Ширина 326 мм
Высота 147 мм
Материал Нержавеющая сталь
Размер перчаток GN 1/1
Максимальная загрузка 15 кг
Аксессуар Да
Тип изделия решетка, Решётка для кур-гриль
Тип аксессуара Для пароконвектоматов
Внутренние размеры 550х326х147

Описание

Решетка для кур-гриль РКГ-9 Габариты: 550х326х147 мм, Число подвешиваемых тушек - не более девяти. Материал изготовления нержавеющая сталь.

Длина 1500 мм
Ширина 705 мм
Высота 1484 мм
Мощность 3020 Вт
Напряжение 230 В
Линейка Abat, Аста
Тип оборудования Мармит вторых блюд

Описание

Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70КМ-01 используется для непродолжительного сохранения первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии, а также для раздачи их потребителям. - Гастроемкости обогреваются горячим паром. - Мармит оснащен плавной регулировкой температуры в диапазоне от 30 до 85 °С. - Внизу расположен нейтральный шкаф, в котором Вы можете хранить кухонный инвентарь. - Над мармитом расположена двойная полка с лампой подсветки. - На ее большой полезной площади Вы можете выкладывать порционные блюда. - Ножки для удобства регулируются по высоте. - В комплект поставки входят направляющие для подносов и гастроемкости.

Длина 193 мм
Ширина 145 мм
Высота 227 мм
Дозировка 25 - 50 мл/л
Особенности Бесцветная прозрачная жидкость
Тип изделия для пароконвектоматов и конвекционных печей, Жидкость
Общий объём 5 л
Применение средства Для пароконвектоматов
Внутренние размеры 196х148х234

Описание

Средство специальное моющее Abat PR является водным раствором смеси кислот 60%, неионогенных и катионных ПАВ, смачивателей и стабилизаторов. Abat PR представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с легкой опалесценцией плотностью 1,14 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных бесцветных растворов с рН в пределах 2,5-3,5. В виде концентрата Abat PR стабилен в течение минимум 12 месяцев при хранении в герметично закрытой пластмассовой таре изготовителя в темноте при температуре от –5 до +25ОС. Применяется после моющего средства "Abat PW". Температура рабочего раствора - 75-95 °С. Дозировка: 2,5-5%. Средство специальное моющее Abat PR является водным раствором смеси кислот 60%, неионогенных и катионных ПАВ, смачивателей и стабилизаторов. Abat PR является эффективным ополаскивающим средством, предотвращающим образование известковых отложений с одновременным обеззараживанием обрабатываемой поверхности Применяется после моющего средства "Abat PW". Температура рабочего раствора - 75-95 °С. Дозировка: 2,5-5%. Средство специальное моющее Abat PR является водным раствором смеси кислот 60%, неионогенных и катионных ПАВ, смачивателей и стабилизаторов. Abat PR является эффективным ополаскивающим средством, предотвращающим образование известковых отложений с одновременным обеззараживанием обрабатываемой поверхности