Оборудование Abat
Найдено: 1808
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-160-О со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности Габариты:1363х991х1150(1947) мм, 18200Вт, 380В, 160 л, +30...+120, электропривод, пар. рубашка, цельнотянутый
Стол холодильный низкотемпературный СХН-60-01 предназначен для хранения пищевых продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Габариты: 1486х600х900 мм. Полезный объём 260л. Количество секций - 2. Количество полок - 2. Автоматическая оттайка. Размер полки 400х445, 400х476 мм. Борт. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Мощность 6,2 кВт. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Электрический мармит кухонный предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и на полке нижнего шкафа и раздачи их потребителю. Мармиты устанавливаются на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания. Габаритные размеры: 1500х705(1030)х870(1484)мм, эл. мощность 5542Вт, напряжение 380В Электрический мармит кухонный предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и на полке нижнего шкафа и раздачи их потребителю
Льдогенератор кубикового льда Abat ЛГ-37/15К-02 предназначен для приготовления кубиков льда в кафе, барах, ресторанах, отелях для быстрого охлаждения напитков. - Льдогенератор выполнен полностью из нержавеющей стали. - Доступ в бункер со льдом обеспечивает легко отодвигающаяся вовнутрь дверца. - Контейнер для льда из пищевого термоформованного пластика, стенки изолированные пенополиуретаном с высокой плотностью. - Льдогенератор снабжен системой воздушного охлаждения. - Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях. - Компактные размеры - льдогенератор можно легко установить под барную стойку. - Регулируемые по высоте ножки.
Котлы для плавления шоколада типа КПШ предназначены для плавления шоколада и поддержания его температуры. Нагрев продукта осуществляется за счет водяной рубашки под управлением терморегулятора. Для откачивания продукта котлы оснащены насосом, управляемым переключателем, расположенным на боковой панели. Управление насосом может осуществляться и с помощью датчика уровня, расположенного в темперирующей камере. Слив готового продукта может быть произведен и с переднего крана слива, расположенного на передней стенке под съемной крышкой. Котлы оснащены мешалкой, которая легко снимается для очистки. Все детали котлов выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Для удобства транспортировки котлы оснащены колесными опорами с ножным тормозом. Температура задаваемая оператором, ⁰С 45...55 Способ нагрева продукта водяная рубашка Общий объем котла 150 л Способ перемешивания продукта миксер Частота вращения миксера 30 об/мин
Шкаф холодильный мультитемпературный ШХ-0,5-02 краш. с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Толщина стенок камеры 50 мм. Температура в камере от -5 до +5 °С, предусмотрена функция автоматической оттайки. Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 °С и относительной влажности от 40 до 70%. Тип хладагента - фреон R404а. Оснащен четырьмя полками-решетками размером 545х488 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг. Имеет регулируемые по высоте ножки.
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлажденияAbat КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. - Цельнотянутый(безсварных швов) варочный сосуд изкислотостойкой нержавеющей стали маркиAISI 316,корпус изаустенитной нержавеющей сталиAISI 304. - Опрокидывание с помощьюэлектропривода. - Электронная панель управления. - Возможность записидо50пользовательских программприготовлениядо5шаговв каждой программе. -USB-портна панели управления дляобновления программного обеспечения. - Таймердо 10 часов,температура "пароводяной рубашки"до +120 С. - Залив воды по вашему выбору - мерный или ручной. - Крышка фиксируетсяв верхнемположении. - Газовые упорымеханизма подъема и опускания крышкиобеспечиваютплотное прилегание крышки котла к столешнице. - Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки. - Ручной душдля гигиенической чистки варочного сосуда. - Легкосъемный миксер с ужесточенной конструкцией, нижним приводом, ступенчатой регулировкой и реверсом. Опции - Взбивальная решетка, комплект скребков силиконовых, сито сливное.
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-Ч-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Габаритные размеры: 402x750x470 мм, эл. мощность 4500Вт, напряжение 380В Поверхность жарочная предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. - рабочая поверхность - чугун - все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели - терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 °С до +270 °С - поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира - возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии - возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-01 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 1070х700х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 233 л. Количество секций - 2. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата нижнее. Борт нет. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,52 кг. Расход электроэнергии в сутки 3 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца, ящик. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 83 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Витрина холодильная настольная типа ВХН-70 предназначена для демонстрации и поддержания в охлажденном состоянии различных продуктов, холодных закусок и третьих блюд, выкладываемых непосредственно на перфорированную полку или функциональные емкости и реализации их потребителю. Устанавливается на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: - устанавливается на любую плоскую ровную поверхность подходящего размера благодаря регулируемым по высоте ножкам; - климатический класс изделия - 4; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss; - работа при температуре окружающей среды от +12 до +32 С; - автоматическая оттайка горячим газом; - две раздвижные дверцы со стороны персонала; - две светодиодные лампы освещения - под полкой и под верхней крышкой; - полка, стойки и основание витрины выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм; - размеры полки 1043х372х60 мм; - сквозная перфорация полки обеспечивает равномерное распределение температуры внутри охлаждаемого объема витрины; - боковые стенки и раздвижные дверцы из закаленного стекла толщиной 5 мм; - гнутое закаленное стекло толщиной 6 мм со стороны покупателя.
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭП-4ЖШ-01 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Габариты: 1050x897x860мм, 380В, 16800Вт, +20...+270 °C, 4 конфорки, КЭТ-0,12, нерж. духовка (538x535x290 мм), лицев. нерж.
Подставка ПТП-20 под пароконвектомат предназначена для компенсации уклона кухонного пола (до 3%) при установке пароконвектомата типа ПКА 20-1/1ПП2. При использовании подставки обеспечивается безопасная установка тележки ТП-20 в пароконвектомат ПКА20. Регулируемые по высоте ножки.
Подогреватель тарелок предназначен для подогрева тарелок для первых и вторых блюд от +30 до +60 С и раздачи их в линиях самообслуживания на предприятиях общественного питания. Габаритные размеры: 630x1016x897мм, эл. мощность 1600Вт, напряжение 220В, время разогрева тарелок 50 мин, температура нагрева нижних тарелок не более 60°C, температура нагрева верхних тарелок не менее 30°C Стол производственный разборный СПРП-6-0 (600х600х860мм)
Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-1,0 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием; - Толщина стенок камеры 57 мм; - Температура в камере не выше -18 °С; - Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%; - Восемь полок-решеток размером 488 на 570 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг; - Герметичный компрессор Danfoss; - Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках; - Верхнее расположение агрегата улучшает теплообменные свойства и облегчает доступ для обслуживания; - Механический замок; - Светодиодное освещение внутреннего пространства; - Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери; - Возможность установки двери как в положении "справа-налево", так и "слева-направо"; - Ножки регулируются по высоте; - Ванна выпаривания конденсата.
Цельнотянутая трёхсекционная ванна Abat ВМП-6-3-5 РЧ предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. - Каркас крашеный. - Оснащена сифонами и имеет пристенный бортик. - Каркас сварной конструкции из квадратной трубы, с регулируемыми по высоте ножками, имеющими резиновые вставки.
Плита индукционная Abat КИП-29П-5,0-01 для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм имеет 2 зоны нагрева. Диаметр наплитной посуды — от 115 до 300 мм. Максимально допустимая нагрузка на зону нагрева - 25 кг . Лицевая панель, боковые стенки из нержавеющей стали. Плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от "1" до "9"). Вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С. Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр. Защита от скачков напряжения. Режим работы: - режим нагрева мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева); - режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин); - режим таймера по температуре. Плита установлена на подставку с полкой.
Одноконфорочная индукционная плита КИП-17Н-3,5ВОК предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит). Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Характеристики: - рабочая поверхность из стеклокерамики толщиной 4 мм - индуктор обеспечивают 9 уровней мощности нагрева - при отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически - оборудование оснащено таймером - имеет функцию поддержания температуры от +60 до +240 °С, защиту от перегрева - на задней панели установлены два вентилятора охлаждения - столешница, лицевая панель, боковые панели, воздуховод изготовлены из нержавеющей стали - ножки регулируются по высоте - плита оснащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали и сетевым кабелем, рассчитанным на напряжение 230В с заземляющим контактом - количество конфорок ВОК (зон нагрева), шт. -1 - количество индукционных модулей (индукторов), шт. -1 - максимальная потребляемая мощность при работе конфорки ВОК, кВт - 3,5 - максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку ВОК (зону нагрева), кг - 25
Варианты установки конвейерных печей типа ПЭК-400 в 1-2 яруса на подставке ПП-400: Код Наименование Схема Цена, руб. с НДС Напольный вариант установки в 1 ярус на подставке 210000801141 Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В 289 000 210000801146 Подставка ПП-400 для печи ПЭК-400 на 2 яруса, 4 колеса (2 поворотные, 2 со стопором), вся нерж. 24 000 в 2 яруса на подставке 210000801141 Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В (1 ЯРУС) 289 000 210000801149 Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 или 3 яруса (2 ЯРУС) 282 000 210000801146 Подставка ПП-400 для печи ПЭК-400 на 2 яруса, Габариты: 833х626х660 мм. Макс. нагрузка на полку 140 кг. Макс. общая нагрузка на подставку 250 кг. Конструкция разборная. Макс. нагрузка на столешницу 250 кг. Вес (без упаковки) 32 кг.
Посудомоечная машина с фронтальной загрузкойAbat МПК-500Ф-01используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки тарелок, стаканов, бокалов, столовых приборов, а также гастроемкостей и противней. - Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. - Возможна работа как от трехфазной (400В), так и от однофазной (230В) сети. - Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. - Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. - Два режима мойки. - Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. - Осуществляется постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. - Управление работой машин осуществляется с кнопочной электронной панели, кнопки выполнены из нержавеющей стали. - Оснащена мощными нержавеющими ТЭНами и съемными нержавеющими форсунками.
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Основные характеристики: - 4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм; - холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss; - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - цельнозаливной пенополиуретаном корпус; - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - автоматическая оттайка; - уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции; - регулируемые по высоте ножки.
Цельнотянутая трёхсекционная ванна Abat ВМП-7-3-6 РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. - Вся из нержавеющей стали, с полкой. - Оснащена сифонами и имеет пристенный бортик. - Каркас сварной конструкции из квадратной трубы, с регулируемыми по высоте ножками, имеющими резиновые вставки.
Габариты: 560х890х755 мм, 1,0/1,7 кВт, 380В, 225 кг/ч, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, цепной привод
Мини-пароконвектомат ПКА-6-2/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-2/3П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-2/3П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов. Габариты:550х710(763)х735 мм, 5200Вт, 220В, макс. температура внутри камеры 270С, верхняя панель управления (парогенератор, 6хGN-2/3, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, реверс.
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
