Оборудование Unox
Найдено: 554
Печь конвекционная электр. т.м. UNOX серии XEFR, модель XEFR-04HS-EMRV, 600x669x502мм, Мощность: 3,45 кВт, Напряжение: 220В. Панель управления: MASTER, 896 программ. Температура: от 30 до 260°C. Печь конвекционная электр. т.м. UNOX серии XEFR, модель XEFR-04HS-EMRV, 600x669x502мм, Мощность: 3,45 кВт, Напряжение: 220В. Панель управления: MASTER, 896 программ. Температура: от 50 до 260°C.
UNOX S.p.A. Пароконвектомат электрический с универсальными направляющими XEBC-10EU-EPLM-MP - Пароконвектомат электрический инжекторный для выпечки и гастрономии с универсальными направляющими, серии BakerTop MIND.Maps Countertop, с функцией прямого пара (инжекторная), вместимость 10 противня 600х400мм или 10 противня gn 1/1, с сенсорным программируемым управлением Plus, подсветкой, четерыточечным щупом, 3 вентиляторами с автореверсом, автоматической системой мойки, левой дверью. 380V, WIFI, Габариты 860*967*1162, Габариты в упаковке 960*1110*1340, температурный нагрев от 30 - 260, мощность 21 кВт
Стенд от итальянского производителя Unox на 6 уровней с направляющими 60х40 см и расстоянием 60 мм между ними идеально подходит для использования совместно с печами серии XEFT. Листы для выпечки в комплект не входят. Стенд XEKRT-06EU-M для печи конвекц. эл. т.м. UNOX, серии XEFT, 794x688x559 мм, направляющие на 6 противней 60x40, расстояние между направляющими 60мм
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет самостоятельную панель управления. Вмещает два противня 600х400 мм или один 600х800 мм. Подходит для составления колоны с печами UNOX серии XEBC. Функция пароувлажнения. Печь подовая серии XEBDC, модель XEBDC-02EU-D, 860x1160x441мм, 5700Вт, 380В, электр. нагрев, максимальная температура нагрева 260°C Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет самостоятельную панель управления. Вмещает два противня 600х400 мм или один 600х800 мм. Подходит для составления колоны с печами UNOX серии XEBC. Печь подовая серии XEBDC, модель XEBDC-02EU-D, 860x1150x400мм, 5700Вт, 380В, электр. нагрев, максимальная температура нагрева 260°C Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет самостоятельную панель управления. Вмещает два противня 600х400 мм или один 600х800 мм. Подходит для составления колоны с печами UNOX серии XEBC.
Печь конвекционная электр. т.м. UNOX серии XEFR, модель XEFR-06EU-ELRV, 800х811х682мм, Мощность: 10,3 кВт, Напряжение: 380В. Панель управления: LED, 99 программ. Температура: от 50 до 260°C.
Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XEBL, модель XEBL-16EU-E1RS-11, 892x1018x1875мм, 20 уровней, расстояние между уровнями: 67мм, тип гастроемкости: GN 1/1, размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 мм, электронная панель управления, температурный режим: от 30 до 260°С, 35500Вт, 380В. Тележка в комплекте. Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XEBL, модель XEBL-16EU-E1RS-11, 892x925x1875мм, 20 уровней, расстояние между уровнями: 67мм, тип гастроемкости: GN 1/1, размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 мм, электронная панель управления, температурный режим: от 30 до 260°С, 35500Вт, 380В. Тележка в комплекте 20 уровней GN 1/1. Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XEBL, модель XEBL-16EU-E1RS-11, 892x925x1875мм, 20 уровней, расстояние между уровнями: 67мм, тип гастроемкости: GN 1/1, размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 мм, электронная панель управления, температурный режим: от 30 до 260°С, 35500Вт, 380В. Тележка в комплекте.
Печь конвекционная электрическая предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вмещает десять противней (600х400 мм). Имеет удобную электромеханическую панель управления. Термощуп. Открытие двери справа налево. Возможность перевешивания двери. Печь конвекционная (хлебопекарная) электрическая серии ХВ, модель XB 893, 860x900x1277мм, +260C, 400В, 15800Вт
Фирменный стенд UNOX для печей серии XEFT с противнем 600х400. Выполнен из нержавеющей стали и оснащен направляющими на 8 противней 600х400. Высота стенда 738 мм. Стенд высокий XEKRT-08EU-H для печи конвекц. эл. серии XEFT, 794x688x738мм, вместимость 8 противней 600x400
Лист STEEL.BAKE для теплового оборудования предназначен для выпечки или охлаждения хлеба и хлебобулочных изделий. Лист д/выпечки нерж. TG450 (600x400х20) д/теплового оборудования, 600x400x20мм
Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XEBL, модель XEBL-16EU-YPRS-11 (20 уровней) - 892x1018x1875мм, 20 уровней, расстояние между уровнями: 67мм, тип гастроемкости: GN 1/1, размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 мм, электронная панель управления, температурный режим: от 30 до 300°С, 35500Вт, 380В. Тележка в комплекте.
Стенд UNOX средний XWARC-00EF-M предназначен для конвекционных печей серии BAKERTOP 600х400 (серии XEBC). Стенд средний XWARC-00EF-M для печи конвекц. эл. серии XEBC, 842x665x434 мм
Пароконвектомат электрический инжекторный для выпечки и гастрономии с универсальными направляющими, серии BakerTop MIND.Maps Countertop, с функцией прямого пара (инжекторная), вместимость 10 противня 600х400мм или 10 противня gn 1/1, с сенсорным программируемым управлением Plus, подсветкой, четерыточечным щупом, 3 вентиляторами с автореверсом, автоматической системой мойки, правой дверью. 380V, WIFI, габариты 860*967*1163, мощность 21 кВт
Антипригарный эмалированный лист PAN.FRY для жарки Лист д/выпечки эмалиров. TG 905 для теплового оборудования т.м. UNOX, GN 1/1, 530х325мм, покрытие - эмаль, материал - сталь, поверхность - гладкая
Вкатная тележка подходит для моделей пароконвектоматов XEVL-2011-YPRS/2011-DPRS/2011-E1RS. Расстояние между уровнями 67 мм. Вместимость 20 GN 1/1 (530х325). Тележка XEVTL-2011 вкатная для печи конвекц. эл. серии XEVC т.м. UNOX, 776x681x1741мм, вместимость 20 GN 1/1 (530х325), нерж. сталь, для печей XEVL-2011-E1RS/ XEVL-2011-YPRS/ XEVL-2011-DPRS
Габаритные размеры: 860х967х1162 мм, вес 148 кг, напряжение 380В, эл. мощность 21300Вт. Вместимость: 10 противней 600х400, расстояние между направляющими 80 мм. Конвекционная печь с системой автоматической мойки для выпечки и кулинарии с сенсорной панелью управления.
UNOX S.p.A. Печь конвекционная электр. серии XB, модель XB 893-MP (с универс. направляющими) - Печь пароконвекционная электрическая инжекторная для выпечки и гастрономии с универсальными направляющими, серии BakerLux, с функцией прямого пара (инжекторная), вместимость 10 противней 600х400мм или 10 противней GN1/1, с механическим управлением, подсветкой, 2 вентиляторами с автореверсом, без автоматической системы мойки, правой дверью с возможностью перевешивания. 380B, 15,8 кВт, Габариты: 860 x 882 x 1252 мм, Вес:118 кг
Печь конвекционная электрическая от итальянского производителя Unox предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вмещает шесть противней (600х400 мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления, которая позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Данная печь имеет 8 скоростей вращения вентилятора и обладает технологией Steam Maxi (насыщенное парообразование). Открытие двери справа налево. Печь конвекционная электр. т.м. Unox серии XEBC, модель XEBC-06EU-E1RM, 860x967x843мм, 10100Вт, 380В, под противни 400х600, 6 уровней с расстоянием 80 мм. Инжекторное парообразование, имеет 8 скоростей вращения вентилятора. Макс.температура 260˚С. Ручное открытие дверцы. Серия Bakertop MindMaps ONE.
UNOX S.p.A. Пароконвектомат электрический с универсальными направляющими XEBC-10EU-E1LM-MP - Пароконвектомат электрический инжекторный для выпечки и гастрономии с универсальными направляющими, серии BakerTop MIND.Maps Countertop, с функцией прямого пара (инжекторная), вместимость 10 противня 600х400мм или 10 противня gn 1/1, с сенсорным программируемым управлением One, подсветкой, одноточечным щупом, 3 вентиляторами с автореверсом, автоматической системой мойки, левой дверью. 380V, Габариты 860*967*1162, Габариты в упаковке 960*1110*1340, температурный нагрев от 30 - 260, мощность 14 кВт
Стенд ультра высокий XWARC-07EF-UH для конвекционных печей эл. т.м. UNOX, серии XEBC, 842x804x888 мм. Рассчитан на 7 уровней 600x400, расстояние 60 мм. Для печей XEBC-04EU-EPR/XEBC-04EU-E1R (рекомендуется). Стенд ультра высокий XWARC-07EF-UH для печи конвекц. эл. т.м. UNOX, серии XEBC, 842x804x888 мм, 7 уровней 600x400, расстояние между ними 60 мм. Рекомендуется для печей XEBC-04EU-EPR/XEBC-04EU-E1R
Линейка конвекционных печей BAKERTOP MIND Maps BIG является развитием 16-уровневых печей линейки MIND Maps. Печи новой линейки отличаются увеличенной мощностью, улучшенной системой парообразования, увеличенной до 300С максимальной температурой, увеличенной с 50 до 70 мм толщиной двери, улучшенной теплоизоляцией и охлаждением внутренних компонентов, улучшенной система автомойки, усиленной конструкцией печи, улучшенным распределением воздушных потоков для лучшей равномерности пропекания, 6 вентиляторов (вместо 5 у старой линейки), оснащены новой тележкой с усиленной структурой и удобством загрузки. Печь конвекционная электр. т.м. UNOX серии XEBL, модель XEBL-16EU-E1RS, 892x1018x1875. Мощность (кВт): 35,5. Напряжение (В): 380. Максимальная температура в камере - 260°С. Подключение к интернету (проводное) и приложению. Возможность программирования до 384 программ. Тележка в комплекте 16 уровней 600х400. Печь конвекционная электр. т.м. UNOX серии XEBL, модель XEBL-16EU-E1RS, 892x1018x1875. Мощность (кВт): 35,5. Напряжение (В): 380. Максимальная температура в камере - 260°С. Подключение к интернету (проводное) и приложению. Возможность программирования до 384 программ. Тележка в комплекте.
Шкаф расстоечный Unox XL 413 предназначен для расстойки различных изделий из теста. Применяется в ресторанах, кафе, мини-пекарнях и кондитерских. Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами BakerLux (cерии XB). В нижней части шкафа расположен поддон для воды. 2 стеклянные двери позволяют визуально контролировать процесс расстойки. Максимальная температура 50 С. Противни в комплект не входят.
Подставка открытая,высокая, с направляющими под противни 600х400, расстояние 60мм. Под печи XEFT-10EU-EMRV, XEFT-10EU-ETRV, XEFT-06EU-EMRV, XEFT-06EU-ETRV, XEFT-04EU-EMRV, XEFT-04EU-ETRV , XEFT-04EU-ETDV, XEFT-04EU-ELDV, XEFT-04EU-EGDN, XEFT-03EU-EMRV, XEFT-03EU-ETRV , XEFT-03EU-ETDV, XEFT-03EU-ELDV, XEFT-03EU-EGDN.
Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 4 уровня 600х400, расстояние 75мм, сенсорная панель управления MASTER с тачскрином (диагональ 7"), 896 программ, 9 шагов выпекания, Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров), автоматические программы выпекания CHEFUNOX, 2 скорости вентилятора, регулируемое пароувлажнение (шаг 20%), темп. 50-260 °C, дверь с автоматическим замком, открывается справа налево, встроенный WiFi-модуль для подключения к интернету.
Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-EPLM серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi. Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов. MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи. MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд. ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами. Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой открывается слева направо. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.
