Оборудование Sirman
Найдено: 678
подставка(40300056)+сито(40300059), нерж Подставка Sirman предназначена для картофелечисток PPJ20. Изготовлена из нержавеющей стали. Применяется для использования картофелечистки совместно с мезгосборником для отделения очистков с целью предотвращения засорения канализации. Комплектация: - Мезгосборник
нож + распорка заказывается обязательно в дополнение к матрицам для Penne. Подходит для Concerto 5 и Sirpasta XP Комплект Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Используется совместно с матрицей* для изготовления пасты пенне. Комплектация: - Нож - Проставки *Матрица в комплект не входит, приобретается дополнительно.
500х500х90 мм, 0,43кВт, 220В, ДЛЯ ПИЦЦЫ, ТЕРМОСТАТ 0-60 ГРАД. Поверхность подогреваемая Sirman Scaldapizza предназначена для профессионального использования. Применяется для поддержания готовой пиццы, пирогов, лепешек в горячем состоянии. Особенности: — Прочная конструкция из нержавеющей стали — Температура устанавливается с помощью термостата в диапазоне от 0 до 60 C — Контрольный световой индикатор — Армированные нагревательные элементы
310х680х750мм, 400В, 52л, 44кг Спиральный тестомес Sirman Hercules 50 предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Крышка чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе замешивания – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 85 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
560х300х170мм, 1,6квт, 9 валиков длиной 460мм d. 25мм Гриль SIRMAN GW9 предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы, используемых для приготовления хот-догов в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Особенности: – Изготовлен из ламинированной нержавеющей стали – Асинхронный двигатель с редуктором скорости с зубчатой передачей – Боковые панели изготовлены из нержавеющей стали – Панели содержат армированные нагревательные приборы – Электромеханическая система управления – Температурный режим: +280C – Ширина роликов: 460мм – Диаметр роликов: 25мм
Насадка-отрезной нож для Sirman Sirpasta XP Нож Sirman предназначена для машин для производства пасты Sirpasta XP. Используется для изготовления короткой пасты.
Бункер для нарезки рыбы POSEIDON. Материал - нерж. сталь. Изменяемый угол наклона. Подходит для слайсеров SIRMAN PALLADIO AUT и AUTOMEC с каретками UNIKO Бункер Sirman Poseidon предназначен для слайсеров Palladio. Благодаря регулируемому наклону позволяет нарезать рыбу на ровные ломтики заданной толщины.
570*545*400мм, 0,13кВт, тефлоновый нож, Слайсер Sirman Mirra 250 C предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Полуавтоматический гравитационный слайсер благодаря лезвию с тефлоновым покрытием способен нарезать сыр на одинаковые ломтики заданной толщины. Особенности: — Компактные размеры позволяют удобно разместить слайсер на ограниченном пространстве — Лезвие высокотемпературной ковки с тефлоновым покрытием для нарезки сыра: на выходе получаются аккуратные ломтики, не происходит прилипания продукта к ножу — Угол наклона ножа 25 — Вентилируемый двигатель — Защитный экран из плексигласа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Каретка на самосмазывающихся втулках и притертых штифтах — Герметично зарытый ременный шкив — Рукоятки из пластика — Ход каретки 245 мм — Загрузочный лоток 230x240 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 170 мм
для моцареллы, 7мм Диск Sirman предназначен для овощерезательных и протирочных машин Athos. Вид нарезки: терка 7 мм. Для измельчения моцареллы.
д/хлеба Дисковый зазубренный нож производства Sirman (Италия), предназначен для нарезки помидоров и других мягких овощей и фруктов с тонкой кожурой. Диаметр дискового ножа составляет 250 мм. Нож изготовлен из нержавеющей стали, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Предназначен для слайсераMINI 250 V производства SIRMAN.
100x125 мм, прямоугольник, для производства гамбургеров, 190 грамм Форма Sirman предназначена для мясорубок. Используется совместно с насадкой Format M. Форма заготовки: прямоугольник. Вес 190 гр.
500х415х432 мм; 1,47кВт; 220В, 300 кг/ч. Реверс Мясорубка Sirman TC 22 Colorado используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления фарша. Профессиональная модель подходит для длительного использования. Особенности: — Корпус полностью из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Зубчатый редуктор в масляной ванне с двойной системой защиты — Вентилируемый двигатель с защитой IP 55 для длительной и безотказной работы — Полностью съемный режущий узел с быстрым креплением без дополнительных инструментов — Конструкция горловины специально разработана для обеспечения высокой производительности Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Толкатель из пластика
220x500х720 мм,П/авт.;3л бункер, вместомость около 1 кг кофе; производительность до 10кг/час; 0,75кВт; 220В Кофемолка,производстваSIRMAN (Италия)модельMC,предназначена для помола кофейных зерен, специй и перца. Производительность данной модели позволяет получатьдо 10 кг перемолотого кофе. Кофемолка состоит из основания, помещенного в корпус мелящего устройства и загрузочной емкости. Корпус выполнен из анодированного алюминияи пластика и обеспечивает устойчивое размещение оборудования на рабочей поверхности. Мелящее устройство изготовлено из специальнойстали К100, обеспечивающей ей долговечность и высокое качество помола.Пластиковая прозрачная емкостьимеетобъем 3 ли позволяет следить за количеством зерен. Модель оборудована держателем пакетов. Управление кофемолкой осуществляется при помощи переключателя питания, расположенного на корпусе. Модель обладаетмиллиметровой системой регулирования помола. Мелящее устройство приводится в движениеэлектрическим двигателемсестественной системой вентиляции. Модель имеет современный дизайн и плавные, обтекаемые линии, предотвращающие скапливание грязи и облегчающие чистку. Все участвующие в рабочем процессе части прибора являются съемными и легко моются. Кофемолка имеетнастольное исполнение. Прибор работает от однофазной сети с напряжением220 Ви частотой50 Гц. Мощность устройства –0,75 кВт. Габаритные размеры составляют (мм):220(ширина),500(глубина),720(высота), вес18,5 кг. Кофемолка MCимеет высокую производительность, современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и точках уличной торговли.
370х480х340 мм;220В;2,66 кВт; 80-360 тост./час Профессиональный тостер SIRMAN ROLLER BREAKFAST VV предназначен для подогрева пиццы, бутербродов и полуфабрикатов, для приготовления гренок, гамбургеров, сосисок, тостов с начинкой и лепешек, а также креветок, сардин, овощей и любых других продуктов, требующих быстрого или сильного грилевания. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 – Лоток для жарки из нержавеющей стали AISI 304 – Жарочный шкаф с тепловой изоляцией – Вентилируемый двигатель – Отсек управления вентилятором для охлаждения электрических компонентов – Кварцевые трубы с модульным функционированием – Вариатор скорости – Наклонные желоба для загрузки и выгрузки продукции – Размеры ленты: 220х330мм – Часовая производительность: min – 80 штук, max – 360 штук Комплектация: – Ящик для сбора крошек
360x395x415 (485 с толкателем высота) мм, до 120кг/час; стандарт.нож; 1.1квт; 380В. Мясорубка Sirman TC 22 Dakota – компактная и производительная модель, простая в использовании и обслуживании. Предназначена для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбасок и других полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Конструкция мясорубки специально разработана для экономии места на профессиональной кухне. Особенности: — Корпус из анодированного алюминия, боковые панели из прочного противоударного ABS-пластика — Вентилируемый двигатель для защиты от перегрева — Полностью съемная мясорубочная часть из пищевого алюминия для быстрого и простого обслуживания — Нож и решетка из нержавеющей стали Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Толкатель из пластика
470х544х910 мм; до 170кг/ч; емк. 10кг.;380В; 0,735кВт. В комплекте с подставкой (выс. 170 мм) код по каталогу 40300052 и ситом 40300057 Картофелечистка Sirman PPJ 10 SC используется на предприятиях общественного питания, в небольших овощных и заготовочных цехах для очистки от кожуры картофеля, моркови, других корнеплодов и лука. Особенности: — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Ременная трансмиссия с автоматической регулировкой натяжения — Мощный вентилируемый двигатель — Рабочая емкость снимается без использования дополнительных инструментов и подходит для мойки в посудомоечной машине — Боковой абразив и абразивный диск легко извлекаются для мойки и замены — Автоматическая система выгрузки очищенных корнеплодов — Легкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам — Регулируемые ножки из нержавеющей стали с возможностью крепления к полу — Таймер на 5 мин
360x395x485 мм, до 95кг/час; стандарт.нож; 0,75квт; 220в Мясорубка Sirman TC 12 Dakota – компактная и производительная модель, простая в использовании и обслуживании. Предназначена для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбасок и других полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Конструкция мясорубки специально разработана для экономии места на профессиональной кухне. Особенности: — Корпус из анодированного алюминия, боковые панели из прочного противоударного ABS-пластика — Вентилируемый двигатель для защиты от перегрева — Полностью съемная мясорубочная часть из пищевой нержавеющей стали для быстрого и простого обслуживания Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм — Толкатель из пластика
600х545х510 мм, 380В, 3,4 кВт, размер зоны выпекания 585x350 мм. Гриль саламандра SIRMAN MOBILE PRO 1/1 G 3Ф предназначена для разогрева широкого ассортимента блюд, быстрозамороженных и готовых к употреблению продуктов питания, а также для запекания мяса и изделий из теста. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из пищевой нержавеющей стали – Обогревательные элементы регулируются по высоте – Открыта с трех сторон для приготовления блюд любого размера – Армированные нагревательные приборы – Рельефная плита из хромированной стали – Электромеханическая система управления – Оснащен дымоудалителями – Размеры зоны выпекания: 585x350 мм Комплектация: – Поддон для крошек
280х505х440мм (670мм откр), 220В, 8л / 4 кг Спиральный тестомес Sirman Hercules 5 предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 13 об/мин – Скорость движения насадки: 83 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
720*685*500мм, 230B, лезвия 300мм, 0,37кВт, толщина резки 29мм, ход каретки 310мм, лоток 300x270мм СЕ версия Слайсер Sirman Mantegna 300 BS1 предназначен для профессионального использования в ресторанах, мясных магазинах, супермаркетах, кулинариях. Полуавтоматический вертикальный слайсер применяется для нарезки колбасы, мяса, ветчины, различных мясных деликатесов. Особенности: — Корпус с закругленными углами без видимых болтовых соединений легко очищается и практически не подвержен коррозии — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Мелкие детали из нержавеющей стали — Нижний кожух с прямым доступом к электрическим компонентам — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Затачивающее устройство с защитным кожухом — Зажимной рычаг BS1 оснащен легкосъемным толкателем продукта с шипами из нержавеющей стали — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Рукоятки из пластика — Прорезиненные ножки — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 300х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 230 мм Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
685х575х630, нож 300мм; 0,28+0,18кВт, 220В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 310мм, лоток 365x270мм Слайсер Sirman Palladio 300 VV Automec Nettuno CE профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания и торговли, на фабриках-кухнях и мини-производствах. Благодаря лезвию с тефлоновым покрытием способен нарезать сыр на одинаковые ломтики заданной толщины. Особенности: — Сварное основание из нержавеющей стали с округленными углами — Лезвие с тефлоновым покрытием для нарезки сыра: на выходе получаются аккуратные ломтики, не происходит прилипания продукта к ножу — Угол наклона ножа 35 — Независимое управление ходом каретки и вращением диска — Перемещение каретки с помощью тяговой механической системы — Вентилируемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Регулировка скорости — Переключение в ручной режим — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Нижний кожух — Защитный экран из плексигласа — Защита от неожиданных перезапусков машины после отключения питания — Защитный микровыключатель на крышке ножа — Каретка Nettuno с регулируемой системой направления продукта — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Прорезиненные ножки — Рукоятка из пластика — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 220 мм — Производительность 40-50 ломтиков/мин Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
Фаршемешалка Sirman IP 30M 07 220В используется для перемешивания размельченных продуктов с различными добавками, такими как специи, соль, сахар, на производстве колбас, сыра, салатов, гамбургеров, творожных масс. После перемешивания в фаршемешалке фарш становится однородным, добавки равномерно распределяются по всему объему. Фаршемешалка тип IP, мод. IP 30M 07 220В, 680х365х530мм, 220В, 1500Вт, емкость 42л
677х652х500мм, 220B, 0,37 кВт, толщина нарезки 0-29мм, каретка 280x260 мм, вертикальный слайсер Слайсер Sirman Mantegna 300 VCO Top предназначен для профессионального использования в ресторанах, мясных магазинах, супермаркетах, кулинариях. Полуавтоматический вертикальный слайсер применяется для нарезки колбасы, мяса, ветчины, различных мясных деликатесов. Особенности: — Корпус с закругленными углами без видимых болтовых соединений легко очищается и практически не подвержен коррозии — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Мелкие детали из нержавеющей стали — Нижний кожух с прямым доступом к электрическим компонентам — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Затачивающее устройство с защитным кожухом — Лоток с углублением для нарезки любых продуктов — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Рукоятки из алюминия — Алюминиевые телескопические ножки с резиновым основанием — Съемный держатель из алюминия с шипами — Специально разработан для североевропейского рынка — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 280x260 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 230 мм Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия — Набор инструментов для технического обслуживания
Sirman S.p.a. Сыротерка тип GP, мод. GP MN применяется на предприятиях общественного питания для измельчения (натирания) сыра, сухофруктов, орехов, шоколада. Очень хорошо подходит для использования на предприятиях быстрого питания и в пиццериях. Данная модель предназначена для твердых сортов сыра. Простой и компактный агрегат. Отполированная конструкция из отлитого под давлением алюминия. Тёрочный валик из обработанной стали для работы с продуктами питания. Сыротерка тип GP, мод. GP MN, 290х250х450мм, 375Вт, 220В, 1400об/мин, д/твердых сортов сыра, сухарейприменяется на предприятиях общественного питания для измельчения (натирания) сыра, сухофруктов, орехов, шоколада. Очень хорошо подходит для использования на предприятиях быстрого питания и в пиццериях. Данная модель предназначена для твердых сортов сыра. Простой и компактный агрегат. Отполированная конструкция из отлитого под давлением алюминия. Тёрочный валик из обработанной стали для работы с продуктами питания.