Оборудование Pujadas

Найдено: 477

Длина 510 мм
Ширина 280 мм
Высота 1 мм
Цвет Белый
Форма Коническая
Серия Pastry
Назначение Кондитерская
Материал Нейлон
Максимальный диаметр 275 мм

Описание

Кондитерский мешок предназначен для украшения готовой кондитерской продукции кремом, взбитыми сливками или глазурью. Также может использоваться для отсадки безе и печенья. Сделан из прочного нейлона. Мешок кондитерский 800.050. Материал: нейлон. Размеры: l=50см. Страна: Испания.

Длина 300 мм
Ширина 175 мм
Цвет Коричневый
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Силикон
Максимальная температура 230 °C
Минимальная температура -60 °C

Описание

Прямоугольная силиконовая форма для выпечки (Muffin). На форме расположено 5 выемок с размерами: d=8см, h=3,5см. Изготовленная из силикона форма имеет стандартный размер 30х17,5 см, что позволяет использовать такие формы для выпечки в гастронормированных конвекционных печах (3 формы на GN 1/1) и печах евроразмера (4 формы на лист 60х40 см). Гибкие, 100% не прилипающие. Температурный режим - от -60 до +230º - применяются как для выпечки, так и для замораживания кондитерских изделий. Прямоугольные силиконовые формы для выпечки можно мыть в посудомоечной машине, при использовании не нужно смазывать маслом. Для длительного срока службы необходимо соблюдать несложные правила ухода за материалом: не резать, не прокалывать, не использовать силиконовые формы на открытом огне, не перекаливать. При мытье применять моющие средства с пониженным содержанием щелочи, либо не содержащие щелочь. Форма для выпечки пирога 850.124. Материал: силикон. Размеры: d=24см, h=4,2см. Выдерживает температуру от -60С до +230С. Рекомендовано для контакта с пищевыми продуктами. Поверхность антипригарная. Легко моется и очищается. Страна: Испания.

Высота 55 мм
Цвет Чёрный
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Алюминий с антипригарным покрытием
Диаметр 320 мм
Антипригарное покрытие Да

Описание

Форма для выпечки с антипригарным покрытием. Подходит для выпечки пирогов, бисквитных коржей. Форма для бисквита 703.032 с антипригарным покрытием. Размеры: d=32 см, h= 5,5 см. Страна: Испания

Высота 45 мм
Форма Кольцо
Серия Pastry
Назначение Кондитерская
Материал Нержавеющая сталь
Диаметр 240 мм

Описание

Форма кондитерская - кольцо для торта. Изготовлена из нержавеющей стали. Используется в кондитерском производстве. Форма для торта кольцо 782.024. Материал: нержавеющая сталь. Размеры: d24см, h4,5см. Страна: Испания.

Длина 890 мм
Ширина 840 мм
Высота 880 мм
Цвет Ярко-красный
Производительность 100 кг/ч
Загрузка 9 кг
Тип установки Настольный
Максимальная температура установки 350 °C
Минимальная температура установки 250 °C
Габариты рабочей камеры 766х648

Описание

Габаритные размеры: 890х840х880 мм, габариты внутренние: 766х648 мм, производительность 100 кг продукта в час, что эквивалентно для ресторанов на 130-140 посадочных мест. Температура рекомендуемая для приготовления 250-350º С. Мощность около 4600Вт, загрузка угля 9 кг. Цвет: красный Печь поставляется с комплектом аксессуаров: 1 решетка из нержавеющей стали, 1 пинцет, 1 лопата для золы, 1 кочерга для углей, 1 металлическая щетка для чистки гриля.

Длина 700 мм
Ширина 555 мм
Высота 620 мм
Цвет Нержавеющая сталь
Производительность 30 кг/ч
Загрузка 5 кг
Тип установки Настольный
Максимальная температура установки 350 °C
Минимальная температура установки 250 °C
Габариты рабочей камеры 580х367

Описание

Габаритные размеры: 700х555х620 мм, внутренние габариты: 580х367 мм, производительность 30 кг продукта в час, что эквивалентно для ресторанов на 40-50 посадочных мест. Температура рекомендуемая для приготовления 250-350º С. Мощность около 3200Вт, загрузка угля 5 кг. Цвет: нерж. сталь Печь поставляется с комплектом аксессуаров: 1 решетка из нержавеющей стали, 1 пинцет, 1 лопата для золы, 1 кочерга для углей, 1 металлическая щетка для чистки гриля.

Высота 25 мм
Цвет Чёрный
Серия Pizzeria
Назначение Для пиццы
Материал Алюминий с антипригарным покрытием
Диаметр 320 мм
Антипригарное покрытие Да

Описание

Форма для пиццы с антипригарным покрытием. Предназначена для выпечки пиццы в печах и пароконвектоматах. Антипригарное покрытие облегчает выемку готового изделия и препятствует пригаранию. Имеет высокий борт - 2,5 см. Форма для пиццы 705.032, d32см, сталь, с антипригарным покрытием

Длина 300 мм
Ширина 175 мм
Цвет Коричневый
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Силикон
Максимальная температура 230 °C
Минимальная температура -60 °C

Описание

Прямоугольная силиконовая форма для выпечки (Oval). На форме расположено 9 выемок с размерами: 7*5см, h=2см. Изготовленная из силикона форма имеет стандартный размер 30х17,5 см, что позволяет использовать такие формы для выпечки в гастронормированных конвекционных печах (3 формы на GN 1/1) и печах евроразмера (4 формы на лист 60х40 см). Гибкие, 100% не прилипающие. Температурный режим - от -60 до +230º - применяются как для выпечки, так и для замораживания кондитерских изделий. Прямоугольные силиконовые формы для выпечки можно мыть в посудомоечной машине, при использовании не нужно смазывать маслом. Для длительного срока службы необходимо соблюдать несложные правила ухода за материалом: не резать, не прокалывать, не использовать силиконовые формы на открытом огне, не перекаливать. При мытье применять моющие средства с пониженным содержанием щелочи, либо не содержащие щелочь. Форма для выпечки овал 850.018. Материал: силикон. Размеры: один овал 7х5см, h=2см, общий размер формы 30х17,5 см. Количество выемок на форме: 9. Выдерживает температуру от -60С до +230С. Рекомендовано для контакта с пищевыми продуктами.

Длина 59 мм
Ширина 59 мм
Высота 25 мм
Цвет Чёрный
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Алюминий с антипригарным покрытием
Диаметр 60 мм
Антипригарное покрытие Да

Описание

Форма кондитерская "корзиночка". Изготовлена из долговечного материала с двойным антипригарным покрытием для длительного срока службы. Легко моется. Форма кондитерская корзиночка 718.006 с антипригарным покрытием. Размеры: d=6, h=2,5 см.

Высота 38 мм
Цвет Чёрный
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Алюминий с антипригарным покрытием
Диаметр 100 мм
Антипригарное покрытие Да

Описание

Форма кондитерская "корзиночка". Имеет антипригарное покрытие, благодаря которому изделие не прилипает и легко вынимается, сохраняя привлекательный внешний вид. Предназначена для интенсивного использования в кафе, ресторанах, мини-пекарнях. Легко моется. Форма кондитерская корзиночка 718.010 с антипригарным покрытием. Размеры: d=10, h=3,8 см.

Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Сталь с антипригарным покрытием
Диаметр 120 мм
Антипригарное покрытие Да

Описание

Форма рифленая для выпечки тарталеток. Выполнена из стали с антипригарным покрытием. Толщина стали 0,5мм. Диаметр 12см, высота 2см. Форма 720.012 для тарталеток. Изготовлена из стали с антипригарным покрытием.

Длина 700 мм
Ширина 555 мм
Высота 620 мм
Цвет Чёрный
Производительность 30 кг/ч
Загрузка 5 кг
Тип установки Настольный
Максимальная температура установки 350 °C
Минимальная температура установки 250 °C
Габариты рабочей камеры 580х367

Описание

Габаритные размеры: 700х555х620 мм, внутренние габариты: 580x367 мм, производительность 30 кг продукта в час, что эквивалентно для ресторанов на 40-50 посадочных мест. Температура рекомендуемая для приготовления 250-350º С. Мощность около 3200Вт, загрудка угля 5 кг. Цвет: черный Печь поставляется с комплектом аксессуаров: 1 решетка из нержавеющей стали, 1 пинцет, 1 лопата для золы, 1 кочерга для углей, 1 металлическая щетка для чистки гриля.

Длина 700 мм
Ширина 555 мм
Высота 620 мм
Цвет Ярко-красный
Производительность 30 кг/ч
Загрузка 5 кг
Тип установки Настольный
Максимальная температура установки 350 °C
Минимальная температура установки 250 °C
Габариты рабочей камеры 580х367

Описание

Габаритные размеры: 700х555х620 мм, внутренние габариты: 580х367 мм, производительность 30 кг продукта в час, что эквивалентно для ресторанов на 40-50 посадочных мест. Температура рекомендуемая для приготовления 250-350º С. Мощность около 3200Вт, загрудка угля 5 кг. Цвет: красный Печь поставляется с комплектом аксессуаров: 1 решетка из нержавеющей стали, 1 пинцет, 1 лопата для золы, 1 кочерга для углей, 1 металлическая щетка для чистки гриля.

Длина 300 мм
Ширина 175 мм
Цвет Коричневый
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Силикон
Максимальная температура 230 °C
Минимальная температура -60 °C

Описание

Прямоугольная силиконовая форма для выпечки (Madalena). На форме расположено 20 выемок с размерами: 3,8*3см, h=1см. Изготовленная из силикона форма имеет стандартный размер 30х17,5 см, что позволяет использовать такие формы для выпечки в гастронормированных конвекционных печах (3 формы на GN 1/1) и печах евроразмера (4 формы на лист 60х40 см). Гибкие, 100% не прилипающие. Температурный режим - от -60 до +230º - применяются как для выпечки, так и для замораживания кондитерских изделий. Прямоугольные силиконовые формы для выпечки можно мыть в посудомоечной машине, при использовании не нужно смазывать маслом. Для длительного срока службы необходимо соблюдать несложные правила ухода за материалом: не резать, не прокалывать, не использовать силиконовые формы на открытом огне, не перекаливать. При мытье применять моющие средства с пониженным содержанием щелочи, либо не содержащие щелочь. Форма для выпечки мадалена 850.031. Материал: силикон. Размеры: одна форма 6,5х3,2см, h=1см, общий размер формы 30х17,5 см. Количество выемок на форме: 15. Выдерживает температуру от -60С до +230С. Рекомендовано для контакта с пищевыми продуктами.

Высота 45 мм
Форма Кольцо
Серия Pastry
Назначение Кондитерская
Материал Нержавеющая сталь
Диаметр 180 мм

Описание

Форма кондитерская - кольцо для торта. Изготовлена из нержавеющей стали. Используется в кондитерском производстве. Форма для торта кольцо 782.018. Материал: нержавеющая сталь. Размеры: d18см, h4,5см. Страна: Испания.

Длина 300 мм
Ширина 175 мм
Цвет Коричневый
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Силикон
Максимальная температура 230 °C
Минимальная температура -60 °C

Описание

Прямоугольная силиконовая форма для выпечки (Savarin). На форме расположено 6 выемок с размерами: d=7,2см, h=2,3см. Изготовленная из силикона форма имеет стандартный размер 30х17,5 см, что позволяет использовать такие формы для выпечки в гастронормированных конвекционных печах (3 формы на GN 1/1) и печах евроразмера (4 формы на лист 60х40 см). Гибкие, 100% не прилипающие. Температурный режим - от -60 до +230º - применяются как для выпечки, так и для замораживания кондитерских изделий. Прямоугольные силиконовые формы для выпечки можно мыть в посудомоечной машине, при использовании не нужно смазывать маслом. Для длительного срока службы необходимо соблюдать несложные правила ухода за материалом: не резать, не прокалывать, не использовать силиконовые формы на открытом огне, не перекаливать. При мытье применять моющие средства с пониженным содержанием щелочи, либо не содержащие щелочь. Форма для выпечки саварин 850.012. Материал: силикон. Размеры: один саварин d=7,2см, h=2,3см, общий размер формы 30х17,5 см. Количество выемок на форме: 6. Выдерживает температуру от -60С до +230С. Рекомендовано для контакта с пищевыми продуктами.

Длина 300 мм
Ширина 175 мм
Цвет Коричневый
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Силикон
Максимальная температура 230 °C
Минимальная температура -60 °C

Описание

Прямоугольная силиконовая форма для выпечки (Цилиндр). На форме расположено 8 выемок-цилиндров: один цилиндр d=6см, h=3,5см. Изготовленная из силикона форма имеет стандартный размер 30х17,5 см, что позволяет использовать такие формы для выпечки в гастронормированных конвекционных печах (3 формы на GN 1/1) и печах евроразмера (4 формы на лист 60х40 см). Гибкие, 100% не прилипающие. Температурный режим - от -60 до +230º - применяются как для выпечки, так и для замораживания кондитерских изделий. Прямоугольные силиконовые формы для выпечки можно мыть в посудомоечной машине, при использовании не нужно смазывать маслом. Для длительного срока службы необходимо соблюдать несложные правила ухода за материалом: не резать, не прокалывать, не использовать силиконовые формы на открытом огне, не перекаливать. При мытье применять моющие средства с пониженным содержанием щелочи, либо не содержащие щелочь. Форма для выпечки цилиндр 850.028. Материал: силикон. Размеры: один цилиндр d=6см, h=3,5см, общий размер формы 30х17,5 см. Количество выемок на форме: 8. Выдерживает температуру от -60С до +230С. Рекомендовано для контакта с пищевыми продуктами.

Высота 50 мм
Форма Полусферическая
Серия Pastry
Назначение Кондитерская
Особенности Полусфера
Материал Нержавеющая сталь
Диаметр 100 мм
Номинальный объём 0.26 л

Описание

Форма кондитерская полусферическая. Изготовлена из нержавеющей стали. Используется в кондитерском производстве. Форма кондитерская полушар 764.010. Материал: нержавеющая сталь. Размеры: d=10см, h=5см. Страна: Испания

Высота 45 мм
Форма Кольцо
Серия Pastry
Назначение Кондитерская
Материал Нержавеющая сталь
Диаметр 220 мм

Описание

Форма кондитерская - кольцо для торта. Изготовлена из нержавеющей стали. Используется в кондитерском производстве. Форма для торта кольцо 782.022. Материал: нержавеющая сталь. Размеры: d22см, h4,5см. Страна: Испания.

Длина 60 мм
Ширина 60 мм
Высота 11 мм
Цвет Чёрный
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Особенности Рифленый борт
Материал Алюминий с антипригарным покрытием
Диаметр 60 мм
Антипригарное покрытие Да

Описание

Форма кондитерская для тарталеток 720.006 производства Pujadas (Испания). Имеет волнистый борт. Форма изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием, благодаря которому тарталетки легко вынимаются из формы, сохраняя красивый волнистый край. Размеры: d=6 см, h=1 см. Форма кондитерская для тарталеток 720.006 с волнистым бортом. Размеры: d=6см, h=1см.

Длина 700 мм
Ширина 655 мм
Высота 720 мм
Цвет Чёрный
Производительность 70 кг/ч
Загрузка 7 кг
Тип установки Настольный
Максимальная температура установки 350 °C
Минимальная температура установки 250 °C
Габариты рабочей камеры 580х467

Описание

Габаритные размеры: 700x655x720 мм, габариты внутренние: 580х467 мм, производительность 70 кг продукта в час, что эквивалентно для ресторанов на 80-90 посадочных мест. Температура рекомендуемая для приготовления 250-350º С. Мощность около 4000Вт, загрузка угля 7 кг. Цвет: черный Печь поставляется с комплектом аксессуаров: 1 решетка из нержавеющей стали, 1 пинцет, 1 лопата для золы, 1 кочерга для углей, 1 металлическая щетка для чистки гриля.

Высота 45 мм
Форма Кольцо
Серия Pastry
Назначение Кондитерская
Материал Нержавеющая сталь
Диаметр 200 мм

Описание

Форма-кольцо для торта из нержавеющей стали. Используется в кондитерском производстве для изготовления тортов. Форма для торта кольцо 782.020. Материал: нержавеющая сталь. Размеры: d20см, h4,5см. Страна: Испания.

Длина 300 мм
Ширина 175 мм
Цвет Коричневый
Серия Pastry
Назначение Для выпечки
Материал Силикон
Максимальная температура 230 °C
Минимальная температура -60 °C

Описание

Прямоугольная силиконовая форма для выпечки (Muffin). На форме расположено 6 выемок с размерами: d=7см, h=3,7см. Изготовленная из силикона форма имеет стандартный размер 30х17,5 см, что позволяет использовать такие формы для выпечки в гастронормированных конвекционных печах (3 формы на GN 1/1) и печах евроразмера (4 формы на лист 60х40 см). Гибкие, 100% не прилипающие. Температурный режим - от -60 до +230º - применяются как для выпечки, так и для замораживания кондитерских изделий. Прямоугольные силиконовые формы для выпечки можно мыть в посудомоечной машине, при использовании не нужно смазывать маслом. Для длительного срока службы необходимо соблюдать несложные правила ухода за материалом: не резать, не прокалывать, не использовать силиконовые формы на открытом огне, не перекаливать. При мытье применять моющие средства с пониженным содержанием щелочи, либо не содержащие щелочь. Форма для выпечки маффин 850.023. Материал: силикон. Размеры: один маффин d=7см, h=3,7см, общий размер формы 30х17,5 см. Количество выемок на форме: 6. Выдерживает температуру от -60С до +230С. Рекомендовано для контакта с пищевыми продуктами.

Длина 890 мм
Ширина 840 мм
Высота 880 мм
Производительность 100 кг/ч
Тип установки Настольный
Максимальная температура установки 350 °C
Минимальная температура установки 250 °C
Расход угля 9 кг/сут
Габариты рабочей камеры 766х648

Описание

Габаритные размеры: 890х840х880 мм, габариты внутренние: 766х648 мм, производительность 100 кг продукта в час, что эквивалентно для ресторанов на 130-140 посадочных мест. Температура рекомендуемая для приготовления 250-350º С. Мощность около 4600Вт, загрузка угля 9 кг. Цвет: нерж. сталь Печь поставляется с комплектом аксессуаров: 1 решетка из нержавеющей стали, 1 пинцет, 1 лопата для золы, 1 кочерга для углей, 1 металлическая щетка для чистки гриля.