Оборудование Полаир
Найдено: 622
20-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить рекордные 90 и 70 кг за 90 и 240 минут продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели. Данная модель вмещает 20 гастроемкостей GN1/1 или противне 600х400 Преимущества этой модели и всех шокеров Polair гарантируют технологии: X-Wide – охлаждение от +90°С до -18°С X-Deep – температура в камере до -40°С X-Strong – работа при внешней температуре до +40°С X-Benefit – рост выручки и прибыли любого заведения!
Аппарат шоковой заморозки CR7-G (380 Вольт) разработан для тех, кто предпочитает иметь на предприятии однотипно подключаемое оборудование, как холодильное, так и тепловое. Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов с существенными объемами Вмещает до 7 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60. Расстояние между направляющими 60 мм. Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах. Оттайка – горячим газом. Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. Возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство. Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с шокером. Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.
Холодильный стол с бортом с нижним расположением агрегата, -2...+10С, 4 двери, корпус из нержавеющей стали, объем 306 л, динамическое охлаждение, автоматическая оттайка, температура окружающей среды +12…+43, R290, 220В
Низкотемпературный моноблок POLAIR MB 220 S предназначен для поддержания необходимого температурного режима в холодильных камерах на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. - Корпус изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием. - Рассчитан на работу при температуре окружающей среды от 5 °С до 40 °С и относительной влажности не выше 80%. - Электрическая оттайка. - Медно-алюминиевый конденсатор. - Повышенная коррозионная стойкость из-за отсутствия гальванической коррозии, характерной для стыков двух разных металлов в традиционной конструкции теплообменников. - Низкое энергопотребление.
БЕЗ ХЛАДАГЕНТА, 490(690)х315х704мм Габаритные размеры внешнего блока, 408(481)х280х418(618)мм Габаритные размеры внутреннего блока, Производительность, м3/час 600, Температурный режим, С -15...- 25 Сплитсистема POLAIR SB 108 S серии S - удобная, практичная и надежная холодильная машина. Состоит из 2-х отдельных блоков. Не заправлены хладагентом. Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом пайки. Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный. Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые. Условия эксплуатации при температуре от – 30 (с зимним комплектом) до +32С и относительной влажности от 80 до 40 % Возможна установка всех доп. опций. В комплекте: кабель 3м для подключения к автоматическому выключателю, кабель 5 м для подключения светильника и выключателя в камере, светильник, выключатель, монтажный комплект креплений. Технические характеристики: — Температурный режим, C: -15...- 25 — Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 17 — Доза заправки R404, г: 750 — КОНДЕНСАТОР: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,2 — Поверхность, м2: 6,25 — Количество вентиляторов, шт.: 1 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/1300 — Диаметр крыльчатки, мм: 254 — Производительность, м3/час: 600 — ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,6 — Поверхность, м2: 4,63 — Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт.: 1 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/2600 — Диаметр крыльчатки, мм: 200 — Тип оттайки: электрический — Дальность струи воздуха, м: 4 — Диаметр всас. трубки, мм: 12 — Диаметр нагнетает. трубки, мм: 6 — Внешний силовой электрокабель: 2x1.5+1x1.5 — Силовой соеденит. э/кабель: 4x1+1x1,0 — Соединение датчиков: 3x0,75 — Производительность, м3/час: 600 — Габаритные размеры внешнего блока, мм: 490x315x704 — Габаритные размеры внутреннего блока, мм: 415x420x284 — Камера 80 мм, м3, при t окр. среды 25C: 1,9 ... 5 — Камера 100 мм, м3, при t окр. среды 25C: 2,6 ... 6,2
Шкаф для сыров POLAIR CS107-Cheese предназначен для дозревания полутвёрдых и твёрдых сыров на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён системой динамического охлаждения. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи (кроме задней стенки), и цельнозаливная пенополиуретаном дверь гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность. Особенности: - Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата; - Русифицированная электронная панель управления с графическим дисплеем с диагональю 5 дюймов; - Возможность задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности продукта и сохранять программы для дальнейшего использования; - Вентилятор воздухоохладителя позволяет создать мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов; - Встроенный увлажнитель, регулировка уровня влажности от 60 до 95 %; - Педаль.
Стол холодильный TD2-G (две стеклянные двери), 1200*605*850/910мм, +1...+10С, 270л, 220В, R290
Модель черного цвета – идеальное решение для любого бара, кафе, ресторана, буфета и т.п.Подходит для встраивания в барную стойку и пристенный модуль, может использоваться как самостоятельный пристенный модуль. Правостороннее открывание двери со стеклопакетом в алюминиевой раме
Габаритные размеры внешнего блока 525х315х704мм, Габаритные размеры внутреннего блока 650х504х278мм, Хладагент R404a Температурный режим, С -15...- 25, Maксимальное энергопотребление, кВт 1,3, 220В, Производительность 1200м3/час Сплитсистема POLAIR SB 211 Р серии Professionale - удобная, профессиональная и эффективная холодильная машина. Состоит из 2-х отдельных блоков. Заправлена хладагентом. Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом соединения специальных муфт с клапанами. Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный. Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые. Условия эксплуатации при температуре от – 30 (с зимним комплектом) до +32С и относительной влажности от 80 до 40 % Возможна установка всех доп. опций. В комплекте: электронный блок с дистанционным дисплеем и кнопками управления. Технические характеристики: — Температурный режим, C: -15...- 25 — Доза заправки R404, г: 730 — КОНДЕНСАТОР: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,2 — Поверхность, м2: 11,14 — Количество вентиляторов, шт.: 2 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/1300 — Диаметр крыльчатки, мм: 254 — Производительность, м3/час: 1200 — ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ: Медно-алюминиевый — Шаг ребра, мм: 3,6 — Поверхность, м2: 8,93 — Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт.: 2 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/2600 — Диаметр крыльчатки, мм: 200 — Тип оттайки: электрический — Дальность струи воздуха, м: 4 — Диаметр всас. трубки, мм: 12 — Диаметр нагнетает. трубки, мм: 8 — Внешний силовой электрокабель: 2x1,5+1x1,5 — Силовой соеденит. э/кабель: 4x1,0+1x1,0 — Соединение датчиков: 3x0,75 — Дистанционная клавиатура: 4x0,75 — Производительность, м3/час: 1200 — Габаритные размеры внешнего блока, мм: 790x315x704 — Габаритные размеры внутреннего блока, мм: 1050x512x278 — Камера 80 мм, м3, при t окр. среды 25C: 3,9 ... 10,2 — Камера 100 мм, м3, при t окр. среды 25C: 4 ... 12,7
800х860х2230мм, Хладагент R404/R452, Количество уровней под GN1/1, Тележка, Терморегулятор электронный блок управления, Тип оттайки автоматическая, горячим газом, Замораживание от … до …* +90... - 18С, Время замораживания 240 минут, Масса замораживаемого продукта 70кг, Температура в камере до… - 40С Шкаф шоковой заморозки CRt20T-G (380 V) используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Особенности: — Расстояние между направляющими, мм: — Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 — Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь — Температура в камере: до -40С — Толщина стенки корпуса, мм: 61 — Термощуп — Режим мягкого охлаждения — Режим быстрого замораживания — Режим мягкого замораживания — Закалка мороженого — Санитаризация рыбы — Тип оттайки: автоматическая горячим газом — Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель
697х1005х1960мм, Хладагент R290 Диапазон рабочих температур, C -2…+30, Объем 700л, Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь, 230В, 8 кВт/час за сутки Шкаф холодильный со стеклянной дверью POLAIR CS107-CHEESE 1001218d позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров, получить качественную продукцию самого широкого ассортимента сортов, различных вкусов и консистенции. Созревание – завершающая, самая длительная и очень ответственная стадия создания сыра. От того, в насколько правильных условиях он будет выдерживаться, и зависят его вкус, плотность, аромат, срок хранения. Создать нужный микроклимат – задача, с которой призваны справляться шкафы CS107- Cheese. Шкафы уверенно поддерживают уровни заданных температуры и влажности воздуха, диапазон которых регулируется в интервалах от -2 до +10С и от 60 до 95%, соответственно. Создать необходимую программу для созревания того или иного сорта сыра поможет электронный блок управления, холодильная система обеспечит равномерное мягкими воздушными потоками холодоснабжение, влажность поддержит профессиональный ультразвуковой увлажнитель. Визуально контролировать процессы созревания можно через стеклопакет двери, который остается прозрачным во всех режимах работы и позволяет демонстрировать процесс создания сыров в ресторанах-сыроварнях, кулинарных студиях, продуктовых бутиках, фермерских хозяйствах и т.п. Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя. Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки). Технические характеристики: — Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 / до 80 — Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь — Толщина стенки корпуса, мм: 43 — Расположение агрегата: верхнее расположение — Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 8000 — Тип охлаждения: — Подсветка: вертикальная — UV-лампа: NA — Комплектация: 4 перфорированные полки из нерж. стали — Педаль: да
Холодильный шкаф DM107-S – вместительный и функциональный, позволяет хранить и экспонировать значительные объемы продуктов и напитков. Подходит для предприятий общественного питания и магазинов всех форматов и форм торговли. Вертикальная подсветка равномерно освещает товар на всех полках шкафа.
Стол холодильный TB4GN-GC, 2060х705х850(910)мм, -18С, 600л, 550Вт, 220В, агрегат сбоку, хладагент R290, гастронормированный, 4 двери, столешница с бортом, рабочая поверхность - нерж. сталь
1375х700х850мм, Хладагент R290, тип охлпждения: динамический, диапазон температур: -2...+10 Стол холодильный POLAIR TMi3GN-222-G БЕЗ БОРТА 1051326D предназначен для использования на профессиональной кухне, на любом перерабатывающем предприятии, в пекарне, на кондитерском производстве, в кафетерии, на фуд-корте, а также в магазинах, от супермаркета до продуктового бутика. Особенности: — Обшивки корпуса, дверей и ящиков: нерж. cталь — Ручки дверей и ящиков из нержавеющей стали — Радиусный изгиб фронтального края столешницы — Модульный агрегат, выдвигающийся с фронтальной стороны — Степень защиты IP24 — Корпус – монолитный, цельнозаливной — Условия окр. среды (t,C,/влажность, %): до +43/до 80
Шкаф холодильный среднетемпературный DM110-S, 1402х710х2028мм, объем 1000л, +1...+10С, 550В, 230В, R134a
1375х600х850/910мм, R290 (ПРОПАН), 230л, рабочий диапазон температур не выше -18 С, работают при температуре окр. среды до +32 С, Толщина стенки корпуса 43 мм, Изготовлен из нерж стали снаружи* и изнутри 3 двери. Электрическая оттайка Стол морозильный POLAIR TBi3-G 1051069d предназначен для использования на профессиональной кухне, на любом перерабатывающем предприятии, в пекарне, на кондитерском производстве, в кафетерии, на фуд-корте, а также в магазинах, от супермаркета до продуктового бутика. Особенности: — Обшивки корпуса, дверей и ящиков: нерж. cталь — Ручки дверей и ящиков из нержавеющей стали — Радиусный изгиб фронтального края столешницы — Модульный агрегат, выдвигающийся с фронтальной стороны — Степень защиты IP24 — Корпус – монолитный, цельнозаливной — Условия окр. среды (t,C,/влажность, %): до +25/до 60
840х420х600мм, Хладагент R404a 1,2 кВт, 220 В,Температурный режим С -15...- 25, Производительность 600м3/час Моноблоки POLAIR MB 109 R LIGHT - компактные, экономичные и эффективные холодильные машины. Оснащены микроканальным алюминиевым конденсатором с высокими теплообменными характеристиками Имеют компактный корпус, установка доп. опций не предусмотрена Условия эксплуатации при температуре от +10 до +32С и относительной влажности от 80 до 40 % Тип установки - навесной, настенный. Заправлены хладагентом. В комплекте: кабель 3м для подключения к автоматическому выключателю, кабель 5 м для подключения светильника и выключателя в камере, светильник, выключатель, монтажный комплект креплений. Технические характеристики: — Температурный режим, C: -15...- 25 — Производительность, м3/час: 600 — Номинальный ток, А: 5,8 — Поверхность, м2: 4,63 — Доза заправки R404, г: 450 — Хладагент: R404A — Количество вентиляторов, шт.: 1 — Конденсатор: Микроканальный алюминиевый — Потребляемая мощность, кВт.: 0,935 — Шаг ребра, мм: 3,6 — Воздухоохладитель: Медно-алюминиевый — Диаметр крыльчатки, мм: 254 — Мощность вент-ра, Вт/об/мин: 18/1300 — Подсветка: LED — Тип оттайки: ТЭН 700 — Производительность, м3/час: 600 — Количество вентиляторов воздухоохладителя, шт.: 1 — Камера 80 мм, м3, при t окр. среды 25C: 2,7 ... 6 — Камера 100 мм, м3, при t окр. среды 25C: 3,3 ... 7,5
Холодильные и морозильные шкафы POLAIR предназначены для хранения, охлаждения и замораживания продуктов, а также демонстрации и продажи охлажденных напитков и пищевых продуктов. Устанавливаются в магазинах всех форматов, а также на предприятиях общественного питания. Шкаф холодильный низкотемпературный CB114-S (ШН-1,4) Габариты: 1474х960х1996мм, в упаковке: 1550х1000х2160мм Вес: нетто- 212кг, брутто- 242кг Тем. режим: -18С, Мощность: 800Вт, Напряжение: 230В Объем номинальный: 1400л, Размер полки: 530х650мм (8шт) Гарантия: 12 месяцев
Сплит-система POLAIR состоит из двух отдельных блоков, агрегата и воздухоохладителя, которые располагаются на расстоянии друг от друга. Между собой агрегат и воздухоохладитель соединяются медными теплоизолированными трубками, кабелем питания и управления. Сплит-системы POLAIR используются там, где невозможно установить моноблок. Машина холодильная низкотемпературная сплит-система SB214 S Темп.режим -18 Габариты: внутр.бл.715х420х300, внеш.бл. 790х320х738 Габариты упаковки 924х984х912 Вес: внутр.бл. 19кг, внеш.бл. 67 кг. Мощность 1700Вт, напр. 380В
Низкотемпературная сплит-система POLAIR SB 216 SF предназначена для поддержания необходимого температурного режима в холодильных камерах на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. - Сплит-система состоит из двух раздельных блоков: компрессорно-конденсаторный агрегат и воздухоохладитель. - Корпус изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием, обеспечивающим надежную защиту от коррозии и механических воздействий. - Они соединяются медными трубками в теплоизоляции и кабелем питания и управления. Оттайка испарителя происходит автоматически. - В качестве дросселирующего устройства используется капиллярная трубка. - Электронный блок управления полностью управляет всеми функциями холодильной установки.
800х800х900мм, Хладагент R404, Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 3 , Охлаждение от … до …*+90…+3C, Время охлаждения 90 минут, Масса охлаждаемого продукта, кг11, опция ПОВОРОТНЫЕ КОЛЕСА устанавливается в процессе производства шокеров. Самостоятельная замена стандартных стопок на поворотные колеса не предусмотрена. Шкаф шоковой заморозки CR 6-L RAL 5003 1146003d используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Особенности: — Расстояние между направляющими, мм: 50 — Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 — Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь — Температура в камере: до -35С — Толщина стенки корпуса, мм: 61 — Термощуп — Режим мягкого охлаждения — Режим быстрого замораживания — Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери — Терморегулятор: Электронный блок управления с классическим дисплеем
1630х605х850/910мм, R290 ПРОПАН, Рабочий диапазон температур -2...+ 10 С, работают при температуре окр. среды до + 43 С. Толщина стенки корпуса 43 мм Объем, л 400 Изготовлен из нерж стали 3 двери. Борт, Мощность 350вт. Стол холодильный POLAIR TM3-GC 1050701D предназначен для использования на профессиональной кухне, на любом перерабатывающем предприятии, в пекарне, на кондитерском производстве, в кафетерии, на фуд-корте, а также в магазинах, от супермаркета до продуктового бутика. Особенности: — Обшивки корпуса, дверей и ящиков: нерж. cталь — Ручки дверей и ящиков встроены в дверное полотно и имеют пластиковый вкладыш — Модульный агрегат, выдвигающийся с фронтальной стороны — Корпус – монолитный, цельнозаливной — Условия окр. среды (t,C,/влажность, %): до +43/до 80
Низкотемпературный моноблок POLAIR MB 214 SF предназначен для поддержания необходимого температурного режима в холодильных камерах на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды от 5 °С до 40 °С и относительной влажности не выше 80%. - Корпус изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием. - Электрическая оттайка. - Медно-алюминиевый конденсатор. - Повышенная коррозионная стойкость из-за отсутствия гальванической коррозии, характерной для стыков двух разных металлов в традиционной конструкции теплообменников. - Низкое энергопотребление. Опции (заказываются отдельно): - «Зимний комплект» для эксплуатации при температуре окружающей среды до -10 °C. - Дистанционный пульт управления (для размещения панели управления на некотором расстоянии от моноблока).
Вместительная модель с двумя распашными дверьми. Корпус и рамы – стильного чёрного цвета. Подходит для встраивания в барную стойку, пристенный модуль и иную мебель. Важно обеспечить отступ с каждой из сторон 10 мм, со стороны задней стенки – 20 мм. Может использоваться как самостоятельный пристенный модуль. Рамы распашных дверей изготовлены из алюминия и оснащены легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой. Подсветка содержимого - вертикальная с двух сторон.