Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Чувашторгтехника

Найдено: 916

Длина 1500 мм
Ширина 705 мм
Высота 1244 мм
Мощность 230 Вт
Наименование линии Аста
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Температурный режим Среднетемпературный
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C

Описание

1500x705(1030)x1244мм,Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70КМ-01-НШ (открытый,полка,подсветка, охлаждаемый стол 1500 мм) Прилавок для холодных блюд Abat ПВВ(Н)-70КМ-01-НШ 21000802821 предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1500x705(1030)x1244 — Тип оборудования: Прилавки для холодных закусок — Общая масса хладагента, кг: 0.49 — Тип хладагента: R404A — Линия раздачи: Аста — Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2: 0.9 — Температура воздуха полезного объема витрины, С: +1...+10 — Потребление электроэнергии за сутки, кВт*ч, не более: 5.4 — Количество ламп освещения, шт: 1 — Демонстрационная площадь полки (-ок), м2: 0.47 Особенности: — Ровная охлаждаемая столешница — 1 полка — Нейтральный шкаф для хранения инвентаря (без дверок) — LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Регулируемые по высоте ножки При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 21000007742. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Тип подставки Без стенда
Газовая мощность 16000 Вт
Тип подключения Газ
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

400х750х470 мм, Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40/1Н-Ч-02, рифленая чугунная поверхность 394х648 мм, 700 серия, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8 кВт, настольный, вся нерж. Жарочная поверхность Abat ГАКО-40/1Н-Ч-02 предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Размер поверхности 394х648 мм - Газ-контроль - Пьезорозжиг - Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +350 С - Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе - Лоток для сбора масла на лицевой панели - Регулируемые по высоте ножки Комплектация: - Съемная форсунка под сжиженный газ

Длина 500 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Назначение Для посуды
Наличие двери Нет
Наличие борта Да
Наличие сушки Нет
Наличие полки Да
Тип каркаса Труба
Наличие рабочей поверхности Нет
Тип ёмкости Цельнотянутая
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Наличие фартука Да
Отверстие для отходов Нет
Количество ёмкостей 1
Тип исполнения Открытый
Отверстие под смеситель Да
Для встраивания посудомоечной машины Нет

Описание

500х500х300мм, Ванна 3-х секц. ВМП-7-3-5 РН (500х500х300) Трехсекционная моечная ванна ВМП-7-3-5 РН 21000806369 предназначена для посуды. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Конструкция разборная - Оснащена сифоном - Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками - Отверстие под смеситель по центру - Каркас из нержавеющей стали - Столешница из нержавеющей стали - Облицовка из нержавеющей стали - Внутренние размеры каждой ванны: 500 х 500 х 300 мм - Борт

Длина 1500 мм
Ширина 766 мм
Высота 1703 мм
Мощность 320 Вт
Наименование линии Премьер
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Температурный режим Среднетемпературный
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C

Описание

1500x766(1024)x1703мм, Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70Т-С-01-НШ с гастроёмкостями (саладэт закрыт.,1500 мм) кашир. Прилавок для холодных блюд Abat ПВВ(Н)-70Т-С-01-НШ КАШИР. 21000007761 предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий раздачи или как самостоятельное изделие Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1500x766(1024)x1703 — Тип оборудования: Прилавки для холодных закусок — Общая масса хладагента, кг: 0.51 — Полезный объем витрины, м3: 0.6 — Линия раздачи: ПРЕМЬЕР — Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2: 0.68 — Температура воздуха полезного объема витрины, С: +5...+15 — Потребление электроэнергии за сутки, кВт*ч, не более: 7.6 — Количество ламп освещения, шт: 2 — Демонстрационная площадь полки (-ок), м2: 1.82 — Полезный объем ванны, м3: 0.12 — Номер хладагента: R404A — Количество гастроемкостей GN 1/1, шт: 4 При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 210000007761. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 981 мм
Ширина 312 мм
Высота 585 мм
Наличие двери Нет
Наличие полки Да
Тип полки Для сушки посуды
Материал каркаса Нержавеющая сталь AISI 430
Вид полки Открытая
Расположение полки Настенная

Описание

Полка для сушки тарелок ПСТ-2 (1000x300 мм) настенная, 2 кассеты, 70 тарелок,с лотком для сбора воды (модель 2019) Полка для сушки тарелок Abat ПСТ-2 21000002817 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для сушки и хранения тарелок. Все элементы полки изготовлены из нержавеющей стали. Под каждой кассетой установлен пластиковый лоток. Конструкция полки разборная. Для крепления полки к стене на кронштейнах предусмотрены отверстия. Технические характеристики: — Количество кассет: 2 — Количество тарелок, устанавливаемых на одну кассету, шт: 35 — Максимальный диаметр устанавливаемой тарелки, мм: 260 — Допустимая нагрузка на одну полку, кг, не более: 30

Длина 785 мм
Ширина 505 мм
Высота 394 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 500 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...10 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

Машина тестораскаточная ТРМ-520, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 520 мм, 785х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная Тестораскаточная машина Abat ТРМ-520 предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов с сохранением характеристик теста. Особенности: – Управление работой машины осуществляется с электромеханической панели – Толщина раскатки регулируется при помощи рукоятки – Скорость раскатки 0,2 м/сек – Валки изготовлены из нержавеющей стали – Длина валков 520 мм, диаметр – 60 мм

Длина 700 мм
Ширина 730 мм
Высота 920 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 420 Вт
Форма льда Гранулированный
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 150
Объём бункера для льда 40 л
Тип хладагента R-404a
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды

Описание

700x730x920 мм, Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-150/40Г-02, 150 кг/сутки, воздушное охлаждение, бункер на 40 кг, 0,78 кВт, 230 В Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-150/40Г-02 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах. Особенности: — Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях — Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки) — Эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом

Длина 1120 мм
Ширина 766 мм
Высота 1624 мм
Мощность 230 Вт
Наименование линии Премьер
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Температурный режим Среднетемпературный
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C

Описание

1120x766(1024)x1624мм, Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70Т-НШ охлаждаемая ванна (открытый,1120 мм) кашир. Прилавок для холодных блюд Abat ПВВ(Н)-70Т-НШ КАШИР. 21000007758 предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий раздачи или как самостоятельное изделие Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120x766(1024)x1624 — Тип оборудования: Прилавки для холодных закусок — Общая масса хладагента, кг: 0.27 — Линия раздачи: ПРЕМЬЕР — Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2: 0.49 — Температура воздуха полезного объема витрины, С: +1...+10 — Потребление электроэнергии за сутки, кВт*ч, не более: 5.4 — Количество ламп освещения, шт: 3 — Демонстрационная площадь полки (-ок), м2: 0.64 — Полезный объем ванны, м3: 0.042 — Номер хладагента: R404A При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 210000007758. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Матрица Нет
Режущий диск Нет
Назначение аксессуара Для миксеров планетарных

Описание

Крюк для миксера планетарного МПЛ-40, вся нерж. Крюк Abat предназначен для миксеров планетарных МПЛ-40. Изготовлен из нержавеющей стали.

Длина 1120 мм
Ширина 717 мм
Высота 869 мм
Наименование линии Hot-line
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Назначение изделия Для напитков
Температурный режим Без подогрева

Описание

1120х717(1016)х869мм, Прилавок для горячих напитков ПГН-70Х, 1120 мм, 2 розетки, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70Х 21000001845 предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата и кипятильника. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120х717(1016)х869 — Тип оборудования: Прилавки для горячих напитков — Линия раздачи: HOT-LINE — Количество розеток со штырями заземления 16А, шт: 2 Особенности: — 5 вариантов съемных панелей: орех, дуб, вишня, красное золото или нержавеющая сталь — Панели легко снимаются и так же легко закрепляются на 4-х декоративных винтах — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Цоколь по нижнему краю закрывает просвет от пола до корпуса элементов - пыль не скапливается под изделиями — Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1120 мм
Ширина 705 мм
Высота 1484 мм
Наименование линии Аста
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Назначение изделия Для напитков
Температурный режим Без подогрева

Описание

1120x705(1030)x1484мм, Прилавок для горячих напитков ПГН-70КМ нейтральный стол (две полки, 1120 мм) кашир Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70КМ КАШИР. 21000802788 предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательный прибор (электрочайник) с напитками. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120x705(1030)x1484 — Тип оборудования: Прилавки для горячих напитков — Линия раздачи: Аста — Количество ламп освещения, шт: 1 — Количество полок, шт: 2 — Количество розеток со штырями заземления 16А, шт: 2 — Номинальная мощность лампы освещения, кВт: 0.01 — Площадь полок, м2: 0.43 Особенности: — LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 2482 мм
Ширина 940 мм
Высота 668 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 500 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...40 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

Машина тестораскаточная ТРМ-500/1000, конвейерная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х1000 мм, 2 скалки в системе намотки, 2482х940х668 мм, 0,55 кВт, 400В, настольная Машина тестораскаточная Abat ТРМ-500/1000 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик. Тесто раскатывается двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта необходимой толщины. Особенности: – Управление реверсивным движением конвейерных лент и раскаточных валков машины осуществляется при помощи джойстика – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи рукоятки – Размер конвейерных транспортеров: 500х1000 мм – Максимальная скорость раскатки 0,5 м/сек – Раскаточные валки из полированной нержавеющей стали – Длина валков 505 мм, диаметр – 60 мм Комплектация: – Скалка для намотки теста – 2 шт.

Длина 892 мм
Ширина 1109 мм
Высота 505 мм
Мощность 8600 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип управления Сенсорный
Тип нагрева Электричество
Производительность 20
Ширина камеры 489 мм
Высота камеры 88 мм
Длина камеры 509 мм
Ширина конвейера 457 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 315 °C
Смотровое окно Нет

Описание

Печь электрическая для пиццы ПЭК-400П, конвейерная, сенсорное управление, TFT экран 4.3", 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 892x1109(1660)x505 мм, 8,632 кВт, 400В Печь конвейерная Abat ПЭК-400П предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Крыльчатки для нагнетания горячего воздуха – Вентилятор охлаждения – Время разогрева до температуры +315 С: 20 минут – Максимальная загрузка печи: 2 пиццы диаметром 400 мм – Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева – С двух сторон конвейера установлены лотки для подачи продукта в камеру и приема из камеры – Для сбора крошек предусмотрены поддоны Панель управления: – Сенсорный дисплей для задания и индикации основных режимов работы системы управления печи – Кнопка STOP для моментальной остановки всех движущихся компонентов и частей печи – Диапазон регулирования температуры печи: +70...+315 C – Диапазон регулирования времени выпечки: от 30 секунд до 15 минут

Длина 860 мм
Ширина 880 мм
Высота 550 мм
Мощность 6600 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Регулируемое

Описание

860х880х550мм, Конвекционная печь КЭП-4ПМ, 4 уровня, 400х600 мм, открытие дверцы справа-налево, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Особенности: — Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 — Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки — Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием — 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов — Максимальная температура в камере +270 С — Аварийный терморегулятор на +320 С — Инжекционный тип пароувлажнения — LED-подсветка Панель управления: — Режим программирования и ручной режим — Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) — Световые индикаторы этапа программы, скорости вентилятора — Терморегулятор: установка температуры с точностью до 1 градуса — Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин — Регулировка влажности от 0% до 100% с шагом 10% — Кнопка ручного впрыска — Дисплеи для отображения заданной/текущей температуры, заданного/текущего времени приготовления, заданной влажности в камере

Длина 1500 мм
Ширина 766 мм
Высота 1624 мм
Мощность 3200 Вт
Наименование линии Премьер
Напряжение 400 В
Тип модуля Мармит
Назначение изделия Для первых блюд
Температурный режим Тепловой

Описание

1500x766(1024)x1624мм, Мармит 1-х блюд ПМЭС-70Т-01 (3 конфорки, 3 полки, подсветка, 1500 мм) Прилавок для первых блюд Abat ПМЭС-70Т-01 21000802373 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1500x766(1024)x1624 — Тип оборудования: Мармиты — Линия раздачи: ПРЕМЬЕР — Количество полок, шт: 2 — Диаметр конфорки, мм: 220+/-0,5 — Площадь поверхности полок, м2: 0.87 — Время разогрева рабочей поверхности до 400 С, мин, при работе вхолостую: 20 — Количество конфорок, шт: 3 — Количество ламп освещения, шт: 3 При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 210000802398. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 1500 мм
Ширина 766 мм
Высота 1624 мм
Наименование линии Премьер
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Назначение изделия Для напитков
Температурный режим Без подогрева

Описание

1500x766(1024)x1624мм, Прилавок для горячих напитков ПГН-70Т-01 (нейтральный стол, 3 полки, 1500 мм) кашир. Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70Т-01 КАШИР. 21000802399 предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательный прибор (электрочайник) с напитками. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1500x766(1024)x1624 — Тип оборудования: Прилавки для горячих напитков — Линия раздачи: ПРЕМЬЕР — Количество розеток со штырями заземления 16А, шт: 2 — Номинальная мощность лампы освещения, кВт: 36 — Площадь полок, м2: 0.64 — Количество ламп освещения, шт: 3

Длина 700 мм
Ширина 442 мм
Высота 540 мм
Серия 500
Наличие столешницы Нет
Наличие двери Нет
Наличие стойки Да
Тип подставки Полузакрытая

Описание

Модуль нижний МН-25 (500 серия) для КИП-25Н, 700x442х540 мм, вся нерж. Подставка Abat МН-25 предназначена для установки 2-конфорочных настольных индукционных плит КИП-25Н-3,5 и КИП-25Н-5,0. Особенности: — Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали — Задняя стенка из оцинкованной стали — Допустимая нагрузка 90 кг — Регулируемые по высоте ножки

Длина 570 мм
Ширина 529 мм
Высота 428 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 400 В
Охлаждение Нет
Реверс Да
Тип охлаждения Без охлаждения
Производительность 300
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал лотка Нержавеющая сталь
Тип установки Настольный
Наличие купатницы Нет
Набор ножей и решёток Полный унгер
Материал мясорубочной части Мясорубочная часть из алюминия, ножи и решетки из нержавеющей стали
Насадка для измельчения сыра Нет

Описание

570х528,5х428мм, Мясорубка электрическая МЭП-300Н-01, 300 кг/ч, полный унгер, высота борта 40 мм, загрузочное отверстие 72х63 мм, 200 об/мин, 570х531,5х428 мм, 1,1 кВт, 400 В, корпус, шнек, гайка - алюминий, лоток и облицовка - нерж. Мясорубка Abat МЭП-300Н-01 электрическая производственная предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны) и малых предприятиях торговли и питания. Особенности: — Корпус из алюминия с облицовкой из высококачественной нержавеющей стали — Рама с облегченной конструкцией — Усовершенствованный червячный мотор-редуктор — Низкий уровень шума и надежная работа — Лоток из нержавеющей стали с увеличенной высотой борта 40мм — Наружный диаметр решетки 82мм — Загрузочная горловина 72х63мм — Съемный режущий узел — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Система ножей и решеток — полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 9мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 5мм) — Толкатель

Длина 555 мм
Ширина 708 мм
Высота 735 мм
Мощность 5200 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 65 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn2/3
Способ парообразования Бойлерный

Описание

555х708х735мм, Пароконвектомат ПКА 6-2/3П верхняя панель управления (парогенератор, 6хGN-2/3, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, реверс, 230 В Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания. Мини-пароконвектомат удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий. Применяется на небольших кухнях и кафе, также используется в качестве дополнительного пароконвектомата в ресторанах и столовых. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности: — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — ТЭН парогенератора легко очищается от накипи — Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания — Внутренняя подсветка камеры — Реверсивный вентилятор, 1 скорость — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд — Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим Панель управления: — Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) — Возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Работа по времени или по температуре щупа — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С — Пар: +100 С — Низкотемпературный пар: +30 С...+98 С — Разогрев с паром: +30 С...+160 С Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 1132 мм
Ширина 821 мм
Высота 1156 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 9900 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Электронный
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 60 л
Управление опрокидыванием Автоматическое

Описание

1132х821х1156мм, Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном, 60 л, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110С, нагрев/охлаждение Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Опрокидывание с помощью электропривода — Электронная панель управления: - Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления - До 5 шагов в каждой программе - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения - Таймер до 10 часов — Температура "пароводяной рубашки" до +120 С — Температура нагрева продукта до +110 С — Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной — Крышка фиксируется в верхнем положении — Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице — Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также добавлять ингредиенты в котел без остановки перемешивания — Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда — Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания — Легкосъемный миксер: - Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм - Нижний привод - Ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) - Реверс

Длина 1428 мм
Ширина 705 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Нет
Мощность 250 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Наличие ящика Нет
Наличие колёс Нет
Тип стола Холодильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Количество ящиков 0
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 2
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Нет
Тип хладагента R-404a
Внутренний объём 310 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Расположение агрегата Боковое справа

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70-01 неохлаждаемая столешница с бортом (дверь, дверь) Стол с охлаждаемым шкафом СХС-70-01 предназначен для охлаждения, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: — Рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола; — Климатический класс изделия - 5; — Поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность с бортом; — Нержавеющая сталь AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - снаружи и внутри; — Толщина стенок 56 мм; — Холодильныйагрегат на основе компрессора Danfoss; — Хладагент - R404a; — Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; — Динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; — Работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 C; — Цельнозаливной пенополиуретаном корпус; — Автоматичесая оттайка; — Регулируемые по высоте ножки. — 1 секция: дверь, 2 секция: дверь.

Длина 1206 мм
Ширина 861 мм
Высота 1223 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 18100 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Нет
Внутренний объём 160 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

1206х861х1223мм, Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160-ОР, 160 л, +100 С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОР предназначен для профессионального использования. Применяется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Температура приготовления продукта до +100 С — Кран залива воды в варочный сосуд — Откидная крышка фиксируется в верхнем положении

Длина 586 мм
Ширина 646 мм
Высота 1770 мм
Количество уровней 20
Назначение стеллажа Для гастроемкостей
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Совместимость с противнями Gn1/1

Описание

Тележка-шпилька ТДШ-40-1/1 на 20хGN-1/1, 586x646x1770 мм, для ШОК-40-01, вся нерж. Тележка-шпилька Abat ТДШ-40-1/1 ДЛЯ ШОК-40-01, ВСЯ НЕРЖ. 71000001549 предназначена для перемещения гастроемкостей GN 1/1 и размещения их внутри рабочих камер шкафа шоковой заморозки ШОК-40-01 Abat. Особенности: Нижняя тележка автоматически закрепляется за основание шкафа шоковой заморозки ШОК-40-01 Abat, а верхняя тележка с установленными гастроемкостями GN 1/1 заводится внутрь шкафа, после чего нижняя тележка удаляется для возможности закрытия двери. Извлечение нижней тележки осуществляется при помощи педали, верхняя тележка фиксируется на нижней с помощью автоматического механизма фиксации верхней тележки. Технические характеристики: — Количество уровней, шт: 20 — Тип устанавливаемых функциональных емкостей: GN 1/1 — Расстояние между уровнями, мм: 70 — Допустимая нагрузка на один уровень, кг: 4,5

Длина 1120 мм
Ширина 717 мм
Высота 1620 мм
Мощность 1370 Вт
Наименование линии Hot-line
Напряжение 230 В
Тип модуля Витрина
Температурный режим Тепловой
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 20 °C

Описание

1120х717(1016)х1620мм, Прилавок-витрина тепловой ПВТ-70Х, 1120 мм, саладэт +20…+85 С, подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте, Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт.: 3, Диапазон регулирования температуры в витрине, С: +20...+85,Рабочая температура на полках, С, при установке терморегулятора на + 60 С: 605, Рабочая температура на столешнице, С, при установке терморегулятора на 60 С: 6010, Время разогрева до рабочей температуры, мин: 35 Прилавок-витрина тепловой Abat ПВТ-70Х 21000002879 предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, продуктов питания на тарелках, в функциональных емкостях, на подносах и для их раздачи потребителю. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120х717(1016)х1620 — Тип оборудования: Прилавки-витрины тепловые — Диапазон регулирования температуры в витрине, С: +20...+85 — Полезный объем витрины, м3: 0.4 — Линия раздачи: HOT-LINE — Время разогрева до рабочей температуры, мин: 35 — Демонстрационная площадь витрины, м2: 1.34 — Количество ТЭН-ов: /ПЭН-ов, шт: 3 — Рабочая температура на столешнице, С, при установке терморегулятора на 60 С: 6010 — Рабочая температура на полках, С, при установке терморегулятора на + 60 С: 605