Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Чувашторгтехника

Найдено: 916

Длина 1000 мм
Ширина 616 мм
Высота 1730 мм
Наличие полки Да
Тип стойки Уголок
Тип полки Сплошная
Количество полок 4
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Материал полки Нержавеющая сталь

Описание

1000x616x1730мм, Стеллаж CК-2-6, Стеллажи кухонные (серия 600) вся нерж. Стеллаж СК-2-6 21000080889 предназначены для складирования и хранения кухонной утвари и продуктов на предприятиях общественного питания. Особенности: — Все элементы стеллажа изготовлены из нержавеющей стали — Стойки стеллажа имеют крепежные отверстия для установки полок на любой необходимой высоте — Стеллаж имеет регулируемые по высоте ножки новыми вставками — Конструкция стеллажа разборная — Допускаемая нагрузка, кг: 250 — Допускаемая нагрузка на 1 полку, кг: 62,5

Длина 402 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 4500 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

402x750x470мм, Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-Ч-01, гладкая чугунная поверхность 395x650 мм, 700 серия, 402х750х470 мм, 4,5 кВт, 400 В, настольный, вся нерж. Жарочная поверхность Abat АКО-40/1Н-Ч-01 предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели - Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 С до +270 С - Размер жарочной поверхности 393x650 мм - Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости - Защитный бортик предотвращает разбрызгивание жира

Длина 896 мм
Ширина 585 мм
Высота 737 мм
Бункер для льда Нет
Мощность 2800 Вт
Форма льда Чешуйчатый
Напряжение 400 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Водяное
Производительность 620
Тип хладагента R-404a
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды

Описание

896х585х737 мм, Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-620Ч-01, 620 кг/сутки, водяное охлаждение, 2,8 кВт, 400 В, без бункера Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-620Ч-01 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности. Особенности: — Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях; — Различные варианты установки и эксплуатации со стационарными или подкатными бункерами (бункеры Б-300, Б-400, БН-2-100) по отдельному заказу; — Регулируемые по высоте ножки; — В комплекте совок для сбора льда. Эксплуатация льдогенератора допускается при температуре окружающего воздуха от +10 ?С до + 43 ?С, относительной влажности от 40 до 70%. Свойства чешуйчатого льда, производимого ЛГ-620Ч-01: — Толщина чешуек от 1 до 2 мм, влажность около 5% — Температура от -5 до -10 ?С, при такой температуре обеспечивается быстрое и эффективное охлаждение и замораживание продуктов - большая поверхность соприкосновения с продуктом также обеспечивает более интенсивное охлаждение и замораживание продуктов — Чешуйчатый лед менее подвержен механическому разрушению, чем другие виды льда, что обеспечивает возможность перевозки такого льда пневмотранспортом

Длина 1200 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Да
Наличие борта Нет
Наличие полки Да
Тип каркаса Труба
Тип полки Сплошная
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип установки Центральный

Описание

1200x700x850мм, СПРО-7-3 (1200x700x850мм), Стол островной (700 серия) (столешница-нерж., каркас с полкой-нерж.) Стол островной ABAT СПРО-7-3 21000801197 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для выполнения работ связанных с разделкой, приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Особенности: — Каркас из нержавеющей стали — С полкой — Столешница из нержавеющей стали имеет деревянную подложку — Разборный каркас выдерживает большие нагрузки и имеет долгий срок службы — Стол имеет регулируемые по высоте ножки

Длина 1590 мм
Ширина 977 мм
Высота 873 мм
Мощность 2700 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Подключение к воде Да

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-ЭШП Super, 6 полок-решеток, 2 стекл. дверцы, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +30...+85 С, регулировка влажности от 20 до 98%, память на 110 программ, 3 этапа в каждой программе 2,7 кВт, 230 В, 1590х977х873 мм, черный дизайн, для установки модулей ЭШП-1-01КП 3EN Super (до 2-х ярусов) Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с одним или несколькими модулями подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super. Артикул производителя: 21000005756 Особенности: – Высокая производительность: 72 хлебные формы N7 за цикл – 6 полок-решеток, которые позволяют устанавливать 6 гастроемкостей GN 1/1 или 6 противней EN 1/1 (600х400 мм) – Встроенные датчики температуры и влажности – Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85 С с точностью +/- 1С – Разогрев шкафа до рабочей температуры +40 С за 15 минут – Внутренние размеры камеры 1300х820х560 мм – Двери с термостойким ударопрочным стеклом – Внутренняя подсветка камеры – Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом – Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1% – Автоматический долив воды в ванну – 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы – Возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе – Таймер до 100 часов – Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере – В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 400 мм
Ширина 570 мм
Высота 193 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 230 В
Тип конфорок Вок
Количество конфорок 1

Описание

Плита индукционная одноконфорочная КИП-1Н-3,5ВОК, настольная, 400х570х193(208) мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 3,5 кВт, 230 В, 1 индукционный модуль, 1 конфорка ВОК, стеклокерамика Индукционная плита КИП-1Н-3,5 ВОК предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде. Используется как на крупных профессиональных кухнях, так и на небольших пищеблоках, например, на кухне уличного бара, кафе. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Рабочая поверхность из стеклокерамики – Индуктор обеспечивает 9 уровней мощности нагрева – При отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически – Оснащена таймером – Имеет функцию поддержания температуры от + 60 до +240 C – Защита от перегрева – На задней панели установлены три вентилятора охлаждения – Ножки регулируются по высоте – Легкосъемный моющийся жироулавливающий фильтр из нержавеющей стали – Диаметр зоны нагревы: 270мм – Максимально допустимая нагрузка на одну конфорку: 25кг – Подходит посуда с плоским дном из нержавеющей стали, алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали и чугунная

Длина 917 мм
Ширина 788 мм
Высота 1131 мм
Мощность 120 Вт
Напряжение 400 В
Максимальная загрузка 40 кг
Объём бункера 50 л
Максимальная скорость вращения 12.5 об/мин
Минимальная скорость вращения 12.5 об/мин

Описание

917x788x1131 мм, Массажер для мяса ММ-50В вакуумный, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, +10...+45 С, , вакуумный насос, 0,12 кВт, 400В Вакуумный массажер (маринатор) для мяса Abat ММ-50В предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания. Особенности: - Электронная панель управления - Кнопка аварийной остановки - Работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала - Съемный герметичный барабан - Процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную - Рабочая температура +10...+45 С - Каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали - Колесные опоры позволяют легко перемещать изделие Комплектация: - Вакуумный насос

Серия Отдельный модуль
Мощность 19200 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 160 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160-ОМР со сливным краном, 160 л, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), +100С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Опрокидывание с помощью ручного привода — Температура приготовления продукта до +100 С — Кран залива воды в варочный сосуд — Откидная крышка фиксируется в верхнем положении — Легкосъемный миксер: - Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм - Нижний привод - Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) - Реверс

Длина 800 мм
Ширина 870 мм
Высота 1040 мм
Серия 700
Мощность 9100 Вт
Наличие миксера Нет
Наименование линии Abat 700
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 60 л

Описание

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60/7Т, 700 серия, 60 л, +100С, сливной кран, пароводяная рубашка, цельнотянутый, 800x870x1040 мм, 9,1 кВт, 400 В лицо нерж. Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/7Т предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Варочный сосуд котла выполнен из нержавеющей стали AISI 304 — Три режима работы — Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели — Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении — При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева — Регулируемые по высоте ножки Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Длина 800 мм
Ширина 835 мм
Высота 514 мм
Мощность 6600 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Внизу
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

800х835х514мм, Конвекционная печь КЭП-4, 4 уровня, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, эл/механика, пароувлажнение, реверс, без противней Печь конвекционная Abat КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Особенности: — Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали — Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки — Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием — 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов — Максимальная температура в камере +270 С — Аварийный терморегулятор на +320 С — Лампа подсветки — Регулируемые ножки для ровной установки печи на поверхности Панель управления: — Таймер — Терморегулятор — Кнопка "Впрыск" — Кнопка "Освещение"

Длина 522 мм
Ширина 846 мм
Высота 328 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 160 Вт
Напряжение 230 В
Наличие пароконденсатора Да

Описание

522х846х328,5мм, Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-700П с пароконденсатором, 2 лабиринтных фильтра, 2 угольных фильтра, 1 вентилятор, для ПКА 6-1/2П с верхней панелью управления (522х846х328,5 мм) Зонт вытяжной Abat ЗВВ-700П применяется для вытяжки и конденсации отработанного пара, а также очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и производственных запахов в закрытых помещениях на предприятиях общественного питания. Предназначен для установки на мини-пароконвектомат. Совместимое изделие: ПКА 6-1/2П*. Особенности: – Воздухопроизводительность: 1400 куб.м/ч – Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта: 0,3 м/с – Количество установленных лабиринтных фильтров: 2 шт. – Количество угольных фильтров: 2 шт. *

Длина 1500 мм
Ширина 705 мм
Высота 870 мм
Наименование линии Аста
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Назначение изделия Для напитков
Температурный режим Без подогрева

Описание

1500x705(1030)x870мм, Прилавок для горячих напитков ПГН-70КМ-03 нейтральный стол (без полок, 1500 мм) кашир Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70КМ-03 КАШИР. 21000802118 предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательный прибор (электрочайник) с напитками. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1500x705(1030)x870 — Тип оборудования: Прилавки для горячих напитков — Линия раздачи: Аста — Количество розеток со штырями заземления 16А, шт: 2 Особенности: — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря — Регулируемые по высоте ножки При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 21000802118. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 918 мм
Ширина 897 мм
Высота 1835 мм
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 16
Тип управления Электромеханический
Вариант исполнения Камера
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Заливной

Описание

918x897(1113)x1835мм, Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М, для тележки ТШГ-16-2/1 на 16хGN 2/1 или универсальной тележки ТШГ-16-01 на 16хGN 2/1 или 16х600х400 мм, ванна 2,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +30...+85 С, таймер влажности, 3,33 кВт, 230 В, черный дизайн, два стекла Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16М (ДВА СТЕКЛА) предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Артикул производителя: 21000002757 Особенности: – Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: +30...+85 C – Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от +30 до +60 С – Разогрев шкафа до рабочей температуры +40 С за 12 минут – Внутренние размеры камеры 650х700х1700 мм – Два жаропрочных смотровых стекла – Уровень влажности в камере от 50 до 90% – Может эксплуатироваться с тележкой–шпилькой ТШГ-16-01 , ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-6-4 * – Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм Тележка, противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 800 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Да
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Тип каркаса Труба
Тип полки Сплошная
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип установки Пристенный

Описание

800x700x850мм, СПРП-7-1 (800x700x850мм), Стол пристенный, с бортом (700 серия) (столешница-нерж., каркас с полкой-нерж.) Стол пристенный ABAT СПРП-7-1 21000080980 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для выполнения работ связанных с разделкой, приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Особенности: — Каркас из нержавеющей стали — С полкой — Столешница из нержавеющей стали с деревянной подложкой — С бортом — Разборный каркас выдерживает большие нагрузки и имеет долгий срок службы — Регулируемые по высоте ножки

Длина 967 мм
Ширина 555 мм
Высота 1890 мм
Мощность 240 Вт
Вместимость 140
Напряжение 230 В
Назначение стерилизатора Для посуды
Способ стерилизации Ультрафиолет
Время стерилизации 60 мин

Описание

967х555х1890мм,Шкаф для стерилизации посуды и инвентаря ШСТП-4-35, 4 уровня по 35 ячеек для посуды, таймер 10-60 мин, увиолевое стекло колбы лампы, бактерицидный поток лампы 2,1 Вт, 967х555х1890 мм, нерж. корпус, 0,24 кВт, 230 В Шкаф ЧУВАШТОРГТЕХНИКА ШСТП-4-35 предназначен для финальной обработки и стерилизации чашек, тарелок и другой посуды, а также столовых приборов и прочего кухонного инвентаря в ресторанах, кафе, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: – Автоотключение бактерицидной лампы при открытии дверцы – Индикаторы подключения к электросети и работы стерилизатора – Смотровые окна из тонированного материала защищает персонал от УФ-излучения – Звуковой сигнал об окончании процесса работы – Магнитные замки на дверцах для наилучшей фиксации – Механический замок – Количество уровней: 4 – Количество ячеек на 1 уровне: 35 – Средний срок службы лампы: 8000 часов – Бактерицидный поток лампы: 2,1 Вт – Время облучения: 10 – 60 минут Комплектация: – Восемь безозоновых ламп

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1510 мм
Мощность 9600 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 2
Количество секций 2
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 535 мм
Высота камеры 290 мм
Длина камеры 538 мм
Тип установки Напольный
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

840х900x1510мм, Шкаф жарочный ШЖЭ-2-Э, эмалированная духовка, подставка, 840х900x1510 мм, лицев. нерж. Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-Э предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Артикул производителя: 71000000162. Особенности: — Материал изготовления камеры - высококачественная эмалированная сталь — Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов — Диапазон регулирования температуры +20...+270 С — Время разогрева жарочного шкафа до +240 С: 30 минут — Аварийный термостат +320 С — Размер противня 530х470х33 мм — Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Противень из эмалированной стали – 6 шт.

Длина 1500 мм
Ширина 560 мм
Высота 1800 мм
Назначение Для посуды и инвентаря
Наличие двери Да
Тип двери Двери-купе
Материал каркаса Нержавеющая сталь

Описание

1500х560х1800мм, Шкаф-купе нейтр. ШКН-6-5РН нерж. (1500х560х1800 мм) Шкаф закрытый ШКН-6-5 РН предназначен для складирования и хранения посуды, инвентаря и упакованных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Особенности: - Регулируемые по высоте ножки - Полностью из нержавеющей стали - Конструкция разборная - Сплошные полки имеют возможность регулировки по высоте - Допускаемая нагрузка не более 200 кг

Длина 1200 мм
Ширина 700 мм
Высота 860 мм
Назначение Для посуды
Наличие двери Нет
Наличие борта Да
Наличие сушки Нет
Наличие полки Да
Тип каркаса Труба
Наличие рабочей поверхности Нет
Тип ёмкости Цельнотянутая
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Наличие фартука Да
Отверстие для отходов Нет
Количество ёмкостей 1
Тип исполнения Открытый
Отверстие под смеситель Да
Для встраивания посудомоечной машины Нет

Описание

500х500х300мм, Ванна 2-х секц. ВМП-7-2-5 РН (500х500х300) Двухсекционная моечная ванна ВМП-7-2-5 РН 21000806370 предназначена для посуды. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Конструкция разборная - Оснащена сифоном - Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками - Отверстие под смеситель по центру - Каркас из нержавеющей стали - Столешница из нержавеющей стали - Облицовка из нержавеющей стали - Внутренние размеры каждой ванны: 500 х 500 х 300 мм - Борт

Длина 890 мм
Ширина 824 мм
Высота 1780 мм
Мощность 35000 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 65 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

890х824х1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2 (парогенератор, тележка на 20хGN-1/1 в комплекте, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей) Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности: — Полностью изготовлен из нержавеющей стали — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим — 5 скоростей вращения вентилятора позволяют легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий — Реверс вентилятора обеспечивает более равномерное распределение горячего воздуха в камере — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Внутренняя подсветка камеры — Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3 Панель управления: — Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) — Возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Регулировка влажности от 0% до 100% — Работа по времени или по температуре щупа (многоточечный температурный щуп) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С, влажность от 0% до 100% с шагом 10. — Пар: +30 С…+100 С, влажность 100% (не регулируется) Функции: — Разогрев Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 1310 мм
Ширина 918 мм
Высота 1256 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 19700 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Электронный
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Нет
Внутренний объём 100 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

1310х918х1256мм, Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМР-В, 100 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР-В предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 316 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами — Опрокидывание с помощью ручного привода — Температура приготовления продукта до +120 С — Кран залива воды в варочный сосуд — Откидная крышка фиксируется в верхнем положении — Легкосъемный миксер: - Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм - Нижний привод - Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) - Реверс

Длина 1120 мм
Ширина 705 мм
Высота 1721 мм
Мощность 670 Вт
Наименование линии Аста
Напряжение 230 В
Тип модуля Витрина
Температурный режим Среднетемпературный
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C

Описание

1120x705(1030)x1721мм, Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70КМ-С-02-НШ вся нерж. с гастроемкостями (1120 мм) Прилавок для холодных блюд Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-02-НШ предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120x705(1030)x1721 — Тип оборудования: Прилавки для холодных закусок — Общая масса хладагента, кг: 0.38 — Тип хладагента: R404A — Полезный объем витрины, м3: 0.5 — Линия раздачи: Аста — Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2: 0.49 — Температура воздуха полезного объема витрины, С: +5...+15 — Потребление электроэнергии за сутки, кВт*ч, не более: 7 — Демонстрационная площадь полки (-ок), м2: 1.55 — Полезный объем ванны, м3: 0.083 Особенности: — Закрытая витрина — 3 ряда полок — Охлаждаемая ванна с гастроемкостями — Нейтральный шкаф для хранения инвентаря (без дверок) — LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Регулируемые по высоте ножки При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 21000007752. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 402 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 4500 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Комбинированная
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

402x750x470мм, Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-С-00, стальная поверхность 393x650 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 700 серия, 402х750х470 мм, 4,5 кВт, 400 В, настольный, вся нерж. Жарочная поверхность Abat АКО-40/1Н-С-00 предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели - Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 С до +270 С - Размер жарочной поверхности 393x650 мм - Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости - Защитный бортик предотвращает разбрызгивание жира

Длина 754 мм
Ширина 1350 мм
Высота 1596 мм
Мощность 3600 Вт
Напряжение 400 В
Полезный объём 105 л
Тип установки Напольный
Внутренний объём 210 л

Описание

Ферментатор ФТ-100, серия LIGHT, объем чаши 210 л, полезный объем закваски 105 л, объем материнской закваски 32,5 л, охлаждение, TFT-экран, герметичная крышка, 754x1350x1596 мм, на колесах, 3,6 кВт, 400 В, вся нерж. Ферментатор Abat ФТ-100 предназначен для производства и хранения различных видов пшеничных заквасок. Особенности: - Максимальный полезный объем закваски - 105 л - Объем материнской закваски - 32,5 л - Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации - Тип закваски: пшеничная - Хладагент R404A - Высоко расположенный сливной кран обеспечивает сохранение минимального резервного объема закваски - Нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - Герметичная крышка гарантирует высокую стабильность закваски - Все детали выполнены из высококачественной нержавеющей стали - Оснащен 4 колесами, 2 из которых оборудованы стопорами

Длина 1600 мм
Ширина 600 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Да
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Тип каркаса Труба
Тип полки Сплошная
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип установки Пристенный

Описание

1600x600x850мм, СПРП-6-6 (1600x600x850мм), Стол пристенный, с бортом (600 серия) (столешница-нерж., каркас с полкой-нерж.) Стол пристенный ABAT СПРП-6-6 21000080699 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для выполнения работ связанных с разделкой, приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Особенности: — Каркас из нержавеющей стали — С полкой — Столешница из нержавеющей стали с деревянной подложкой — С бортом — Разборный каркас выдерживает большие нагрузки и имеет долгий срок службы — Регулируемые по высоте ножки