Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Чувашторгтехника

Найдено: 796

Длина 1132 мм
Ширина 821 мм
Высота 1156 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 9900 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Электронный
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Нет
Внутренний объём 60 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

1132х821х1156мм, Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМР-В, 60 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 С, таймер, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР-В предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 316 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами — Опрокидывание с помощью ручного привода — Температура приготовления продукта до +120 С — Кран залива воды в варочный сосуд — Откидная крышка фиксируется в верхнем положении — Легкосъемный миксер: - Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм - Нижний привод - Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) - Реверс

Длина 1366 мм
Ширина 1119 мм
Высота 1304 мм
Мощность 19360 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Количество пицц 12
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 780 мм
Высота камеры 176 мм
Длина камеры 1050 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

1366x1119x1304 Печь электрическая для пиццы ПЭП-6х2, 2 камеры, размеры каждой камеры 1050x780x176(153) мм, вместимость каждой камеры 6 пицц d 350 мм, +20...+450 С, очистка - пиролиз, 19,36 кВт, 400В, на подставке 21000801138 Печь для пиццы Abat ПЭП-6х2 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Артикул производителя: 21000801138 Особенности: – Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного металла, жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм – Под из жаропрочного камня фельзита – Дверца камеры с жаропрочным смотровым окном – Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов – Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь – Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С – Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С – Разогрев до +300 С за 35 минут – 2 механических термостата в каждой камере – Термометр для отображения актуальной температуры в печи – Внутренняя подсветка камеры – 2 вентиляционных отверстия (по одному в каждой камере) для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи – Поставляется в сборном виде на подставке

Длина 780 мм
Ширина 810 мм
Высота 2255 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 400 В
Охлаждение Да
Количество уровней 20
Расстойка Нет
Полезный объём 400 л
Тип хладагента R-404a
Цикл охлаждения 90 мин
Цикл заморозки 240 мин
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата Верхнее
Масса охлаждаемого продукта 50 кг
Масса замораживаемого продукта 50 кг
Максимальная температура охлаждения 90 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Максимальная температура заморозки 90 °C
Минимальная температура заморозки -18 °C

Описание

780х810х2255мм, Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1Т (20хGN-1/1 или 20х600х400 мм, t (от +90 до -35С), 0,4 м3, охлаждение 50 кг/90 мин, заморозка 50 кг/240 мин, 780х810х2255 мм) Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т 71000000961 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Особенности: — Для перехода с использования гастроемкостей на использование противней необходимо переустановить левую направляющую; — Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson); — Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; — Цельнозаливной пенополиуретановый корпус; — Воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема; — Автоматическая оттайка — Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции; — Максимально допустимая нагрузка на 1 противень (гастроемкость), кг, не более: 5; — Потребление электроэнергии (для охлаждения, замораживания и хранения, кВтч, не более: 4,5;

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1330 мм
Мощность 10400 Вт
Напряжение 400 В
Тип управления Электромеханический
Количество камер 2
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 800 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 1000 мм
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

1300x1080x1330мм, Шкаф пекарский подовый ЭШ-2К электрический, 2 пекарные камеры 1000х800х180 мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20...+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверцы, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, 1300x1080x1330 мм, 10,4 кВт, 400 В, краш. подставка, разборная конструкция Шкаф пекарский Abat ЭШ-2К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Артикул производителя: 21010080180 Особенности: — ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304 — Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С — Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов — Разогрев до +240 С за 40 минут — Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С — Облицовка из нержавеющей стали — Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм — Задняя стенка из оцинкованного металла — Крашеная подставка и боковые стенки — Регулируемые по высоте ножки — Разборная конструкция — Вместимость камеры: - Хлебные формы N 7: 24 шт. - Противень 530х470: 2 шт. - Гастроемкость GN-1/1: 3 шт.* *Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 1500 мм
Ширина 766 мм
Высота 852 мм
Наименование линии Премьер
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Назначение изделия Для напитков
Температурный режим Без подогрева

Описание

1500x766(1024)x852мм, Прилавок для горячих напитков ПГН-70Т-03 (нейтральный стол, без полок, 1500 мм) кашир. Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70Т-03 КАШИР. 21000002688 предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательный прибор (электрочайник) с напитками. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1500x766(1024)x852 — Тип оборудования: Прилавки для горячих напитков — Линия раздачи: ПРЕМЬЕР — Количество розеток со штырями заземления 16А, шт: 2 При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 21000002688. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 1086 мм
Ширина 773 мм
Высота 1318 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 9100 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Нет
Внутренний объём 60 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав), 60 л, +120 С, герметичная крышка, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый, подставка на регулируемых опорах с колесами Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60А - автоклав - предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях, пищевых производствах. Применяется для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) в диапазоне температур от +20 до +120 С и при давлении выше атмосферного. Таким образом, автоклав обеззараживает продукты от патогенной фауны и увеличивает срок их годности. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Длина 1927 мм
Ширина 1426 мм
Высота 1160 мм
Мощность 27500 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Производительность 86
Ширина камеры 853 мм
Высота камеры 75 мм
Длина камеры 1014 мм
Ширина конвейера 804 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 315 °C
Смотровое окно Да

Описание

Печь электрическая для пиццы ПЭК-800/2 с дверцей, конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, 2 конвейера 1787х402 мм, 1927х1426х1160 мм, 27,5 кВт, 400В, подставка Печь конвейерная Abat ПЭК-800/2 предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – 2 конвейера с размерами 1787х402 мм – Крыльчатки для нагнетания горячего воздуха – Вентилятор охлаждения – Дверца со стеклом – Время разогрева до температуры +315 С: 25 минут – Максимальная загрузка печи: 8 пицц диаметром 400 мм – Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева – С двух сторон конвейера установлены лотки для подачи продукта в камеру и приема из камеры – Для сбора крошек предусмотрены поддоны Панель управления: – Электронная панель управления с дисплеем для отображения текущих и устанавливаемых параметров – Кнопка STOP для моментальной остановки всех движущихся компонентов и частей печи – Диапазон регулирования температуры печи: +70...+315 C – Диапазон регулирования времени выпечки: от 0,25 до 15 минут

Длина 1600 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Да
Наличие борта Нет
Наличие полки Нет
Тип каркаса Труба
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал каркаса Крашеный металл
Тип установки Центральный

Описание

1600х600х860мм, СПРО-6-6 (1600x600x850мм), Стол островной (600 серия) (столешница - нерж., каркас - краш.сталь) Стол островной ABAT СПРО-6-6 21000080964 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для выполнения работ связанных с разделкой, приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Особенности: — Каркас из крашенного порошковой краской металла — Без полки — Столешница из нержавеющей стали имеет деревянную подложку — Разборный каркас выдерживает большие нагрузки и имеет долгий срок службы — Стол имеет регулируемые по высоте ножки

Длина 450 мм
Ширина 900 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Мощность 3500 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 3500 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

450х900х940мм, Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-2П, крашеная подставка, 450х900х940 мм, 3,5 кВт, 230 В, сплошная стеклокерамическая поверхность 6 мм, режим BOOST, сдвоенный индукционный модуль E.G.O. Индукционная плита Abat КИП-2П предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Лицевая панель из нержавеющей стали — Боковые стенки и подставка из окрашенного металла — Стеклокерамическая варочная поверхность толщиной 6 мм — Индукционный модуль E.G.O.(Германия) — Плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 С — Вентилятор охлаждения для защиты от перегрева плиты — Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр — Режим увеличенной мощности – BOOST — Мощность одной конфорки: - При работе двух конфорок - 1,75 кВт - При работе одной конфорки в обычном режиме – 2,1 кВт - При работе одной конфорки в режиме BOOST – 3,5 кВт — Защита от скачков напряжения — Диаметр посуды 115-300 мм — Максимальная допустимая нагрузка: - На зону нагрева 20 кг - На поверхность 40 кг

Длина 1800 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Да
Наличие борта Нет
Наличие полки Да
Тип каркаса Труба
Тип полки Сплошная
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип установки Центральный

Описание

1800х600х860мм, СПРО-6-7 (1800x600x850мм), Стол островной (600 серия) (столешница-нерж., каркас с полкой-нерж.) Стол островной ABAT СПРО-6-7 21000080972 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для выполнения работ связанных с разделкой, приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Особенности: — Каркас из нержавеющей стали — С полкой — Столешница из нержавеющей стали имеет деревянную подложку — Разборный каркас выдерживает большие нагрузки и имеет долгий срок службы — Стол имеет регулируемые по высоте ножки

Длина 1485 мм
Ширина 1007 мм
Высота 1950 мм
Мощность 22500 Вт
Напряжение 400 В
Стенки двери Двойные
Тип управления Электронный
Количество программ 4
Объём ванны 120 л
Размер кассеты 1300x785
Сливная помпа Нет
Функция термостоп Да
Стенки корпуса Одинарные
Объём бойлера 17.5 л
Производительность по корзинам 19 корзин/ч
Конструкция бака Цельнотянутый
Расход воды за цикл 8 л
Водоумягчитель Нет
Мощность помпы ополаскивания 740 Вт
Температура мойки 55 °C
Температура ополаскивания 85 °C
Мощность ТЭНа бака 9000 Вт
Мощность ТЭНа бойлера 18000 Вт
Атмосферный бойлер Да
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Продолжительность цикла мойки 3 мин
Подключение к горячей воде Да
Высота загрузочного окна 650 мм
Производительность по подносам 608 шт/ч
Подключение к холодной воде Да

Описание

1485х1007х1950мм, Машина котломоечная МПК 130-65, камера 1300х785х650 мм, 4 программы мойки, 2 дозатора (моющий, ополаскивающий), насос мойки, насос ополаскивания Машина котломоечная типа МПК-130-65 предназначена для мытья различного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Размеры моечной камеры 1300х785х650 мм позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли, гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь. Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на которую во время работы машины выводится информация об оставшемся времени мойки, температуре в ванне и бойлере. Машина оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств и дополнительным насосом, повышающим давление водопроводной сети. Насос повышения давления обеспечивает постоянные давление и температуру при ополаскивании. Технические параметры: — Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 22,5 — Номинальное напряжение, В 400 — Температура мойки, С, не менее +55 — Температура ополаскивания, С, не менее +85 — Температура водопроводной сети, С, не менее 5 — Количество режимов мойки 4 (3 мин, 6 мин, 9 мин, 12 мин) — Подача моющего средства автоматическая — Подача ополаскивающего средства автоматическая — Размеры рабочего пространства моечной камеры, мм 1300х785х650 — Артикул 11000019986 Комплект поставки: Заливной шланг G3/4 1,5м - 2 шт

Длина 1500 мм
Ширина 1016 мм
Высота 1217 мм
Мощность 230 Вт
Наименование линии Hot-line
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Температурный режим Среднетемпературный
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C

Описание

Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70Х-01-НШ, 1500 мм, +1…+10 С (открытый), охлаждаемая ванна без гастроемкостей, 1 стеклянная полка, LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте Прилавок холодильный Abat ПВВ(Н)-70Х-01-НШ 21000001922 предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. Технические характеристики: — Тип оборудования: Прилавки для холодных закусок — Общая масса хладагента, кг: 0,46 — Линия раздачи: НОТ-LINE — Демонстрационная площадь полки (-ок), м2: 0,41 — Полезный объем ванны, м3: 0,058 — Демонстрационная площадь ванны и столешницы, м2: 0,68; — Температура воздуха полезного объема, С: 1...10 — Охлаждаемая ванна без гастроемкостей; — 1 стеклянная полка; — LED-подсветка; — съемный нерж. фасад; — направляющие в комплекте — установленный номинальный ток в амперах, всех энергопотребителей, не более: - холодильного агрегата 3,2; - лампы освещения 0,05; - суммарный 3,25

Длина 1120 мм
Ширина 717 мм
Высота 869 мм
Мощность 2009.9999999999998 Вт
Наименование линии Hot-line
Напряжение 230 В
Тип модуля Мармит
Назначение изделия Для вторых блюд
Температурный режим Тепловой

Описание

Электрический мармит кухонный 2-х блюд ЭМК-70Х-02, 1120 мм, паровой, +30…+80 С, с гастроемкостями, 2 стеклянные полки, LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте Мармит электрический кухонный вторых блюд Abat ЭМК-70Х-02 21000009701 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120х717(1016)х869(1487) — Тип оборудования: Мармиты — Линия раздачи: HOT-LINE — Количество ламп освещения, шт: 1 — Количество полок, шт: 2 — Время разогрева до рабочей температуры, мин:, при работе вхолостую: 25 — Площадь поверхности полок, м2: 0.57 — Комплект гастроемкостей: 1хGN 1/1x150; 2хGN 1/2x150; 3хGN 1/3x150 — Количество ТЭН-ов: /ПЭН-ов, шт: 2 — Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л: 10 — Max распределенная нагрузка на полку, кг: 20 Особенности: — 2 стеклянные полки — 5 вариантов съемных панелей: орех, дуб, вишня, красное золото или нержавеющая сталь — Панели легко снимаются и так же легко закрепляются на 4-х декоративных винтах — Гнутое стекло с противоосколочной пленкой со стороны покупателя — LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Цоколь по нижнему краю закрывает просвет от пола до корпуса элементов - пыль не скапливается под изделиями — Гастроемкости в комплекте — Регулируемые по высоте ножки

Длина 400 мм
Ширина 830 мм
Высота 620 мм
Серия 700
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Количество ванн 1
Тип подставки Без стенда
Газовая мощность 8600 Вт
Объём ванны 14 л
Тип подключения Газ
Корзины в комплекте Да
Тип установки Настольный

Описание

Газоварка ГВК-40/1Н, ванна 310х510х170 мм, 2хGN 1/2, 700 серия, 401х830х620 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8,6 кВт, настольная, вся нерж. Макароноварка Abat ГВК-40/1Н предназначена для варки в корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Работает как на природном, так и на сжиженном газе — Газ-контроль — Пьезорозжиг — Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня: - для кипячения -19 л. - для варки - 14 л. —Слив воды осуществляется из крана, расположенного на передней панели — Удобные ручки позволяют быстро и безопасно вынимать корзины с готовыми продуктами из воды — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Съемная форсунка под сжиженный газ — Перфорированные емкости GN 1/2 - 2 шт.

Длина 1300 мм
Ширина 1083 мм
Высота 615 мм
Мощность 1300 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 530х325
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип управления Электромеханический
Вариант исполнения Шкаф
Тип установки Напольный
Подключение к воде Нет
Тип подключения к воде Заливной

Описание

1300x1083x615 мм, Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4ЭШ, 4 полки-решетки, стекл. дверь, част. нерж, на ножках Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-ЭШ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Шкаф не имеет верхней крышки, закрывающей доступ к токоведущим частям, и может эксплуатироваться только при установке в колонну совместно с печами ЭШ-1К, ЭШ-2К, ЭШ-3К, которые закрывают верхнюю часть шкафа. Артикул производителя: 21000801216 Особенности: – Диапазон регулирования температуры в камере: +30...+85 С – Разогрева до рабочей температуры +60 С за 20 мин – Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева – Распашная дверца из стекла позволяет легко контролировать процесс расстойки – Полки-решетки позволяют разместить как противни различных размеров, так и хлебные формы – Загрузка шкафа: - Хлебная форма N7: 16х3=48 шт. - Гастроемкость GN 1/1: 4 шт. - Противень 530х470 мм: 4 шт. Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 1500 мм
Ширина 766 мм
Высота 1624 мм
Мощность 230 Вт
Наименование линии Премьер
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Температурный режим Среднетемпературный
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C

Описание

1500x766(1024)x1624мм, Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70Т-01-НШ (открытый, 3 полки, подсветка,охлажд. ванна h-85 мм,1500 мм) кашир. Прилавок для холодных блюд Abat ПВВ(Н)-70Т-01-НШ КАШИР. 21000007759 предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий раздачи или как самостоятельное изделие Технические характеристики: — Тип оборудования: Прилавки для холодных закусок — Демонстрационная площадь полки (-ок), м2: 0,87 — Демонстрационная площадь ванны и/или столешницы, м2: 0,68 — Температура воздуха полезного объема витрины, С: +1...+10 — Потребление электроэнергии за сутки, кВт:*ч, не более: 5,4 — Номер хладагента: R404A — Общая масса хладагента, кг: 0,49 — Количество ламп освещения, шт: 3 При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 210000007759. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 654 мм
Ширина 567 мм
Высота 311 мм
Мощность 2600 Вт
Напряжение 230 В
Подогрев Да
Количество пицц 1
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 401 мм
Высота камеры 147 мм
Длина камеры 370 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01, 1 камера, глухая дверца, внутренние размеры камеры 370x401x147(125) мм, вместимость 1 пицца d 350 мм, +20...+450 С, очистка - пиролиз, 654(670)х567(615)х311(336) мм, 2,6 кВт, 230В Печь для пиццы Abat ПЭП-1-01 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Артикул производителя: 21000001754 Особенности: – Облицовка из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской – Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла, жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм – Под из жаропрочного камня фельзита – Глухая дверца – Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов – Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь – Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С – Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С – Разогрев до +300 С за 25 минут – 2 механических термостата – Термометр для отображения актуальной температуры в печи

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1080 мм
Мощность 4800 Вт
Напряжение 230 В
Количество камер 1
Количество секций 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 535 мм
Высота камеры 290 мм
Длина камеры 538 мм
Тип установки Напольный
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

840x900x1080мм, Шкаф жарочный ШЖЭ-1, стандартная духовка, подставка, лицев. нерж. Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Артикул производителя: 71000000175. Особенности: — Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь — Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов — Максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 С — Время разогрева жарочного шкафа до +240 С: 30 минут — Аварийный термостат +320 С — Размер противня 530х470х33 мм — Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Противень из углеродистой стали - 3 шт.

Длина 1246 мм
Ширина 585 мм
Высота 737 мм
Бункер для льда Нет
Мощность 4500 Вт
Форма льда Чешуйчатый
Напряжение 400 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 1200
Тип хладагента R-404a
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды

Описание

1246х585х737мм, Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-1200Ч-02, 1200 кг/сутки, воздушное охлаждение, 4,8 кВт, 400 В, без бункера Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-1200Ч-02 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности. Особенности: — Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях; — Регулируемые по высоте ножки; — В комплекте совок для сбора льда. — Температура производимого льда, ?С: -5...-10 — Подходящий бункер: Б-400 Эксплуатация льдогенератора допускается при температуре окружающего воздуха от +10 ?С до + 43 ?С, относительной влажности от 40 до 70%. Свойства чешуйчатого льда, производимого ЛГ-1200Ч-02: — Толщина чешуек от 1 до 2 мм, влажность около 5% — Температура от -5 до -10 ?С, при такой температуре обеспечивается быстрое и эффективное охлаждение и замораживание продуктов — Большая поверхность соприкосновения с продуктом также обеспечивает более интенсивное охлаждение и замораживание продуктов — Чешуйчатый лед менее подвержен механическому разрушению, чем другие виды льда, что обеспечивает возможность перевозки такого льда пневмотранспортом

Длина 2004 мм
Ширина 600 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Нет
Мощность 250 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 3
Наличие ящика Нет
Наличие колёс Нет
Тип стола Холодильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Количество ящиков 0
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 3
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Нет
Тип хладагента R-404a
Внутренний объём 400 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Расположение агрегата Боковое справа

Описание

2000х600х860мм, Стол холодильный среднетемпературный СХС-60-02 неохлаждаемая столешница с бортом (дверь, дверь, дверь) Стол с охлаждаемым шкафом СХС-60-02 предназначен для охлаждения, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: — Рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола; — Климатический класс изделия - 5; — Поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность с бортом; — Нержавеющая сталь AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - снаружи и внутри; — Толщина стенок 56 мм; — Холодильныйагрегат на основе компрессора Danfoss; — Хладагент - R404a; — Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; — Динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; — Работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 C; — Цельнозаливной пенополиуретаном корпус; — Автоматичесая оттайка; — Регулируемые по высоте ножки. — 1 секция: дверь, 2 секция: дверь, 3 секция: дверь

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 230 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х750х470 мм, Плита индукционная 2-ух конфорочная КИП-27Н-3,5, настольная, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 7 кВт, 230 В, 2 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм (возможна установка на модуль нижний МН-02) Индукционная плита Abat КИП-27Н-3,5 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Полностью из нержавеющей стали — Стеклокерамическая варочная поверхность толщиной 6 мм — Плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 С — Таймер от 1 мин до 180 мин — Диаметр посуды 115-300 мм — Максимальная допустимая нагрузка на одну зону нагрева - 25 кг (при диаметре дна используемой посуды не менее 260 мм) — Вентилятор охлаждения для защиты от перегрева плиты — Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр — Защита от скачков напряжения — Может быть установлена на модуль МН-02* Режимы работы —Режим нагрева по мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева) —Режим нагрева по температуре —Режим таймера по мощности —Режим таймера по температуре *Подставка в комплект не входит и приобретается дополнительно.

Длина 450 мм
Ширина 900 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Мощность 8800 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 3500 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

450х900х940мм, Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-2П-01, полностью из нержавеющей стали, 3,5 кВт, 230 В, сплошная стеклокерамическая поверхность 6 мм, режим BOOST, сдвоенный индукционный модуль E.G.O. Индукционная плита Abat КИП-2П-01 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Лицевая панель, боковые стенки и подставка изготовлены из нержавеющей стали — Стеклокерамическая варочная поверхность толщиной 6 мм — Индукционный модуль E.G.O.(Германия) — Плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 С — Вентилятор охлаждения для защиты от перегрева плиты — Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр — Режим увеличенной мощности – BOOST — Мощность одной конфорки: - При работе двух конфорок - 1,75 кВт - При работе одной конфорки в обычном режиме – 2,1 кВт - При работе одной конфорки в режиме BOOST – 3,5 кВт — Защита от скачков напряжения — Диаметр посуды 115-300 мм — Максимальная допустимая нагрузка: - На зону нагрева 20 кг - На поверхность 40 кг

Длина 500 мм
Ширина 700 мм
Высота 806 мм
Мощность 750 Вт
Наличие стойки Нет
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Максимальная загрузка 17 кг
Тип управления Электромеханический
Производительность 300
Мезгосборник Опция
Назначение картофелечистки Для корнеплодов
Боковой абразив Да
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да

Описание

500х700х806мм, Машина картофелеочистительная МКК-300, 300 кг/ч, 17 кг, обработка 2 мин, 0,75 кВт, 400В Картофелечистка Abat МКК-300 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания. Особенности: — Корпус из полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали — Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки обеспечивает быструю и комфортную загрузку корнеплодов — Крышка из прозрачного поликарбоната для визуального контроля процесса очистки — Компактный размер — Съемный абразив высокого качества — Трамплины на диске и на стенках позволяют очищать корнеплоды любой формы — Время на очистку загруженных корнеплодов – 2 минуты — Защита от пыли и влаги: корпус — IP23, двигатель — IP54 — Блокировка работы при открывании крышки — Таймер от 1 до 5 минут — Анкерное крепление к полу

Длина 808 мм
Ширина 890 мм
Высота 1780 мм
Мощность 35000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 65 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

807,5x890x1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (парогенератор, 20хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 20хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт), - в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1 Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для профессиональной кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Особенности: — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим — 5 скоростей вращения вентилятора позволяют легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий — Реверс вентилятора обеспечивает более равномерное распределение горячего воздуха в камере — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Внутренняя подсветка камеры — Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3 — USB-порт Панель управления: — Сенсорный TFT-экран — 120 встроенных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара — Функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня) — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Регулировка влажности от 0% до 100% — Работа по времени или по температуре щупа (многоточечный температурный щуп) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут — Режим Дельта Т позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги — Температурный контроль до +/-1 С Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С, влажность от 0% до 100% с шагом 10. — Пар: +30 С…+100 С, влажность 100% (не регулируется) — Низкотемпературный пар: +30 С...+98 С , влажность 100% (не регулируется) Функции: — Отложенный старт — Разогрев — Регенерация — Расстойка — Охлаждение Автоматическая мойка: — 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток Поставляется без противней и гастроемкостей.