Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Чувашторгтехника

Найдено: 916

Длина 840 мм
Ширина 950 мм
Высота 950 мм
Серия 900
Мощность 17240 Вт
Наличие духовки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 5900 Вт
Конвекция Да
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 11200 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

840х950х950мм, Плита электрическая ЭПК-48ЖШ-К-2/1, 4 конфорки, КЭТ-0,09, духовка GN 2/1, конвекция, пароувлажнение, 840х950х950 мм, вся нерж. Электрическая плита Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Плита оснащена жарочным шкафом с конвекцией для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации). Особенности: — Все регуляторы расположены на передней панели — Световые индикаторы работы нагревательных элементов — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Площадь нагреваемой поверхности 0,48 кв.м — Духовой шкаф: -Материал - нержавеющая сталь - Размер камеры 538x715x290 мм - Размер противня GN2/1 (530x650 мм) - Конвекция обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему духовки при выпечке мелкоштучных мучных изделий - Пароувлажнение для получения хорошей мягкой корочки без трещин и разрывов при выпечке - Температурный диапазон 20 …270 С - Время разогрева до рабочей температуры: 20 мин - Аварийный терморегулятор от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа Комплектация: — Гастроемкость GN1/1-65 – 2 шт. — Решетка из нержавеющей стали 530x650 мм – 1 шт.

Длина 1107 мм
Ширина 995 мм
Высота 2130 мм
Мощность 4920 Вт
Размер противня 800х600
Тип противня 800х600
Напряжение 230 В
Количество уровней 18
Тип управления Электронный
Вариант исполнения Камера
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточно-заливной

Описание

1107(1320)х995х2130мм, Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П, для тележек ТШГ-11-8-6 (11 х 800х600мм), ТШГ-14-8-6 (14 х 800х600мм), ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм), внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, ванна 3,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25...+85 С, регулировка влажности от 0 до 100%, память на 110 программ, 3 этапа в каждой программе, 4,92 кВт, 230 В, черный дизайн Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Артикул производителя: 21000003056 Особенности: – Диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85 С – Разогрев шкафа до рабочей температуры +40 С за 15 минут – Легкость и удобство в управлении – Новый лаконичный дизайн – Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере – Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере – Регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% – Возможность программирования до 110 программ (до 4 этапов в каждой) – Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем – Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки – После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки Тележка, противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 1927 мм
Ширина 1374 мм
Высота 1160 мм
Мощность 27500 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Производительность 82
Ширина камеры 853 мм
Высота камеры 75 мм
Длина камеры 1014 мм
Ширина конвейера 812 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 315 °C
Смотровое окно Нет

Описание

Печь электрическая для пиццы ПЭК-800, конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1830х812 мм, 1927х1374х1160 мм, 27,5 кВт, 400В, подставка Печь конвейерная Abat ПЭК-800 предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Крыльчатки для нагнетания горячего воздуха – Вентилятор охлаждения – Время разогрева до температуры +315 С: 25 минут – Максимальная загрузка печи: 8 пицц диаметром 400 мм – Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева – С двух сторон конвейера установлены лотки для подачи продукта в камеру и приема из камеры – Для сбора крошек предусмотрены поддоны Панель управления: – Электронная панель управления с дисплеем для отображения текущих и устанавливаемых параметров – Кнопка STOP для моментальной остановки всех движущихся компонентов и частей печи – Диапазон регулирования температуры печи: +70...+315 C – Диапазон регулирования времени выпечки: от 0,25 до 15 минут

Наличие полки Да
Максимальная загрузка 300 кг
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Материал полки Нержавеющая сталь
Фиксаторы колёс Да
Съёмная ручка Нет

Описание

Тележка грузовая ТГ-8-3 (1500х800 мм), вся нерж. Тележка ТГ-8-3 предназначена для транспортировки продуктов питания или кухонной утвари между производственными цехами на предприятиях общественного питания. Особенности: - Изготовлена из нержавеющей стали - Размеры полки: 1500 х 800 мм - 2 колеса с тормозом - 2 колеса без тормоза - Диаметр колес: 150 мм

Длина 869 мм
Ширина 1143 мм
Высота 310 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 120 Вт
Напряжение 230 В
Наличие пароконденсатора Нет

Описание

Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4М для конвекционных печей КЭП-10П-01 (869х1142,5х310 мм) Зонт вытяжной Abat ЗВВ-10-6/4М используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара. Предназначен для установки на конвекционную печь и подключения к вытяжной вентиляции. Диаметр отводящей трубы и дымохода должен быть не менее 270 мм. Совместимое изделие: КЭП-10П-01*. Особенности: – Воздухопроизводительность: 1400 куб.м/ч – Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта: 0,4 м/с – Количество установленных лабиринтных фильтров: 2 шт. *

Длина 500 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Назначение Для посуды
Наличие двери Нет
Наличие борта Да
Наличие сушки Нет
Наличие полки Да
Тип каркаса Труба
Наличие рабочей поверхности Нет
Тип ёмкости Цельнотянутая
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Наличие фартука Да
Отверстие для отходов Нет
Количество ёмкостей 1
Тип исполнения Открытый
Отверстие под смеситель Да
Для встраивания посудомоечной машины Нет

Описание

500х500х300мм, Ванна 1-о секц. ВМП-7-1-5 РН (500х500х300) Моечная ванна ВМП-7-1-5 РН 21000806371 предназначена для посуды. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Конструкция разборная - Оснащена сифоном - Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками - Отверстие под смеситель по центру - Каркас из нержавеющей стали - Столешница из нержавеющей стали - Облицовка из нержавеющей стали - Внутренние размеры ванны: 500 х 500 х 300 мм - Борт

Длина 2882 мм
Ширина 935 мм
Высота 689 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 500 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...40 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

2882х935х689 мм, Машина тестораскаточная ТРМ-500/1200, конвейерная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х1200 мм, 2 скалки в системе намотки, 2882х935х689 мм, 0,55 кВт, 400В, настольная Машина тестораскаточная Abat ТРМ-500/1200 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик. Тесто раскатывается двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта необходимой толщины. Особенности: – Управление реверсивным движением конвейерных лент и раскаточных валков машины осуществляется при помощи джойстика – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи рукоятки – Размер конвейерных транспортеров: 500х1200 мм – Максимальная скорость раскатки 0,5 м/сек – Раскаточные валки из полированной нержавеющей стали – Длина валков 505 мм, диаметр – 60 мм Комплектация: – Скалка для намотки теста – 2 шт.

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Мощность 7500 Вт
Наличие таймера Нет
Наименование линии Abat 700
Количество ванн 1
Напряжение 400 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 19.7 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный

Описание

400x750x475 мм,, Фритюрница электрическая ЭФК-40/1Н, 1 ванна 19,7 л, 1 корзина 320х225х130 мм, 700 серия, +20…+190 С, 7,5 кВт, 400 В, настольная, вся нерж. Фритюрница электрическая Abat ЭФК-40/1Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Особенности: — Регулирование температуры масла в жарочной ванне от +20 до +190 С — Время разогрева масла до +190 C - не более 10 мин — Трубопровод для слива масла на лицевой панели — Блок ТЭН-ов откидывается вверх и фиксируется под углом 90 градусов для удобства чистки ванны — Максимальная загрузка продукта - 1 кг — Размеры корзины 320x225x130 мм — Настольная модель может быть установлена на модуль нижний МН-02* Комплектация: — Корзина с крышкой – 1 шт. *Модуль МН-02 не входит в комплект поставки и приобретается дополнительно.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Серия 900
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип подставки Открытая
Газовая мощность 16000 Вт
Тип подключения Газ
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

840х900х950мм, Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-90/1П-С-01, гладкая стальная поверхность 834х703 мм, 900 серия, 840х900х950 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 16 кВт, на подставке с полкой, вся нерж. Жарочная поверхность Abat ГАКО-90/1П-С-01 предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе - Размер поверхности 834х703 мм - Двухступенчатая регулировка мощности нагрева жарочной поверхности - На лицевой панели расположены лотки для сбора масла - Пьезорозжиг - Установлена на подставку с полкой, имеет регулируемые по высоте ножки - Корпус и подставка изготовлены из нержавеющей стали Комплектация: - Съемные форсунки под сжиженный газ

Длина 1500 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Да
Наличие борта Да
Наличие полки Нет
Тип каркаса Труба
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал каркаса Крашеный металл
Тип установки Пристенный

Описание

1600x700x850мм, СПРП-7-6 (1600x700x850мм), Стол пристенный, с бортом (700 серия) (столешница - нерж., каркас - краш.сталь) Стол пристенный ABAT СПРП-7-6 21000080978 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для выполнения работ связанных с разделкой, приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Особенности: — Каркас из крашенного порошковой краской металла — Без полки — Столешница из нержавеющей стали с деревянной подложкой — С бортом — Разборный каркас выдерживает большие нагрузки и имеет долгий срок службы — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1300 мм
Ширина 1083 мм
Высота 650 мм
Мощность 1700 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 530х325
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Вариант исполнения Шкаф
Тип установки Напольный
Подключение к воде Нет
Тип подключения к воде Заливной

Описание

1300x1022x650мм, Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6ЭШ, 6 полок-решеток, стекл. дверь, част. нерж, 1300x1083x650 мм Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Шкаф не имеет верхней крышки, закрывающей доступ к токоведущим частям, и может эксплуатироваться только при установке в колонну совместно с печами ЭШ-1К, ЭШ-2К, ЭШ-3К, которые закрывают верхнюю часть шкафа. Артикул производителя: 21000801830 Особенности: – Диапазон регулирования температуры в камере: +30...+85 С – Разогрева до рабочей температуры +60 С за 20 мин – Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева – Распашная дверца из стекла позволяет легко контролировать процесс расстойки – Полки-решетки позволяют разместить как противни различных размеров, так и хлебные формы – Загрузка шкафа: - Хлебная форма N7: 72 шт. - Гастроемкость GN 1/1: 6 шт. - Противень 530х470 мм: 6 шт. Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 1475 мм
Ширина 897 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 22800 Вт
Наличие духовки Да
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4800 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1475x895x860мм, Плита электрическая ЭП-6ЖШ, 6 конфорок, КЭТ-0,12, стандартная духовка, 1475x895x860 мм, лицев. нерж. Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Особенности: — Все регуляторы расположены на передней панели — Световые индикаторы работы нагревательных элементов — Регулируемые по высоте ножки — Шкаф с дверцей для хранения инвентаря — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Площадь нагреваемой поверхности 0,72 кв.м — Духовой шкаф: - Материал изготовления - углеродистая сталь - Размер камеры 538х535х290 мм - Размер противня 530х470 мм - Температурный диапазон 20 …270 С - Аварийный терморегулятор от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов Комплектация: — Противень из углеродистой стали 530x470х30 мм – 3 шт.

Длина 1200 мм
Ширина 616 мм
Высота 1730 мм
Наличие полки Да
Тип стойки Уголок
Тип полки Сплошная
Количество полок 4
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Материал полки Нержавеющая сталь

Описание

1200x616x1730мм, Стеллаж CК-3-6, Стеллажи кухонные (серия 600) вся нерж. Стеллаж СК-3-6 21000004345 предназначены для складирования и хранения кухонной утвари и продуктов на предприятиях общественного питания. Особенности: — Все элементы стеллажа изготовлены из нержавеющей стали — Стойки стеллажа имеют крепежные отверстия для установки полок на любой необходимой высоте — Стеллаж имеет регулируемые по высоте ножки новыми вставками — Конструкция стеллажа разборная — Допускаемая нагрузка, кг: 250 — Допускаемая нагрузка на 1 полку, кг: 62,5

Длина 1800 мм
Ширина 616 мм
Высота 1730 мм
Наличие полки Да
Тип стойки Уголок
Тип полки Сплошная
Количество полок 4
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Материал полки Нержавеющая сталь

Описание

1800x616x1730мм, Стеллаж CК-7-6, Стеллажи кухонные (серия 600) вся нерж. Стеллаж СК-7-6 21000080885 предназначены для складирования и хранения кухонной утвари и продуктов на предприятиях общественного питания. Особенности: — Все элементы стеллажа изготовлены из нержавеющей стали — Стойки стеллажа имеют крепежные отверстия для установки полок на любой необходимой высоте — Стеллаж имеет регулируемые по высоте ножки новыми вставками — Конструкция стеллажа разборная — Допускаемая нагрузка, кг: 250 — Допускаемая нагрузка на 1 полку, кг: 62,5

Длина 1036 мм
Ширина 683 мм
Высота 1163 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 10200 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Нет
Внутренний объём 60 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

1036х683х1163мм, Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМР, 60 л, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), +100С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Опрокидывание с помощью ручного привода — Температура приготовления продукта до +100 С — Кран залива воды в варочный сосуд — Откидная крышка фиксируется в верхнем положении — Легкосъемный миксер: - Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм - Нижний привод - Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) - Реверс

Длина 998 мм
Ширина 977 мм
Высота 930 мм
Мощность 1750 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 230 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Подключение к воде Да

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П, 5 уровней, на каждый уровень по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм), автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +30...+85 С, регулировка влажности от 20 до 98%, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе 1,748 кВт, 230 В, 998х977х930 мм, для установки ротационного пекарского шкафа РПШ-10-6-4П Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли. Артикул производителя: 21001011758 Особенности: – Возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой – Режимы: расстойка, нагрев, разморозка – Таймер до 100 часов – Встроенные датчики температуры и влажности – Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85 С с точностью +/- 1 С – Разогрев шкафа до рабочей температуры +40С не более 10 минут – Внутренние размеры камеры 840х640х520 мм – Дверь с термостойким ударопрочным стеклом – Внутренняя подсветка камеры – Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом – Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1% – Автоматический долив воды в ванну – Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере – В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги Противни и гастроемкости в комплект не входят. Комплект ножек, представленный на фото, заказывается дополнительно.

Длина 1600 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Да
Наличие борта Нет
Наличие полки Да
Тип каркаса Труба
Тип полки Сплошная
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип установки Центральный

Описание

1600x700x850мм, СПРО-7-6 (1600x700x850мм), Стол островной (700 серия) (столешница-нерж., каркас с полкой-нерж.) Стол островной ABAT СПРО-7-6 21000801200 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для выполнения работ связанных с разделкой, приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Особенности: — Каркас из нержавеющей стали — С полкой — Столешница из нержавеющей стали имеет деревянную подложку — Разборный каркас выдерживает большие нагрузки и имеет долгий срок службы — Стол имеет регулируемые по высоте ножки

Длина 680 мм
Ширина 1020 мм
Высота 1260 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Производительность 300
Объём дежи 80 л
Загрузка теста 55 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

680х1020х(1230)1260мм, Тестомес спиральный ТМС-80НН-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 80 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 300 кг/ч, 680х1020х(1230)1260 мм, 2,3/3,5 кВт, 400В, ременно-цепной привод, на колесах Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-80НН-2П предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов – Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали – Панель управления с возможностью программирования – Два таймера – Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью – Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место Рекомендованная загрузка: – Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 8-55 кг – Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-18 кг Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10/20 об/мин – Скорость движения насадки: 120/240 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 450 мм
Ширина 790 мм
Высота 720 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 100
Объём дежи 30 л
Загрузка теста 20 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

450х790х720 мм, Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 100 кг/ч, , 0,75/1,1 кВт, 400В, цепной привод Спиральный тестомес Abat Light ТМС-30НН-2Р предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи – Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева – Повышенный запас прочности месильного органа – Оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста – Постоянная скорость вращения спирали и зазор между месильным органом и дежой 3-5 мм обеспечивают равномерный замес теста и высокое качество выпечки – Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности – Защитная решетка дежи из нержавеющей стали – Продолжительность замеса одной порции теста: 10-14 минут – Регулируемые по высоте ножки Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 7,5/15 об/мин – Скорость движения насадки: до 160 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 490 мм
Ширина 830 мм
Высота 660 мм
Мощность 1800 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 400 В
Тип привода Ременной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 110
Объём дежи 30 л
Загрузка теста 18 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

490х830х660мм,Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Ц, серия CHEF, 2 скорости, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, 110 кг/ч, э/механическая панель, 490х830х660 мм, 1,1/1,8 кВт, 400В, ременно-цепной привод Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-30НН-2Ц предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов – Ременно-цепной привод – Регулируемые по высоте ножки Рекомендованная загрузка: – Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 2,5-18 кг – Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-6 кг Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 7,5/15 об/мин – Скорость движения насадки: 90/180 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 865 мм
Ширина 895 мм
Высота 1150 мм
Мощность 15850 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Регулируемое

Описание

865х895х1150мм, Конвекционная печь КЭП-10П, 10 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней Печь конвекционная Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Особенности: — Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали — Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки — Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием — 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов — Максимальная температура в камере +270 С — Аварийный терморегулятор на +320 С — Инжекционный тип пароувлажнения — Лампа подсветки Панель управления: — Режим программирования и ручной режим — Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) — Световые индикаторы этапа программы — Терморегулятор: установка температуры с точностью до 1 градуса — Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин — Регулировка влажности от 0% до 100% с шагом 20% — Кнопка ручного впрыска — Дисплеи для отображения заданной/текущей температуры, времени приготовления, заданной влажности в камере

Длина 402 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 4500 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

402x750x470мм, Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-Ч-02, рифленая чугунная поверхность 395x650 мм, 700 серия, 402х750х470 мм, 4,5 кВт, 400 В, настольный, вся нерж. Жарочная поверхность Abat АКО-40/1Н-Ч-02 предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели - Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 С до +270 С - Размер жарочной поверхности 393x650 мм - Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости - Защитный бортик предотвращает разбрызгивание жира

Длина 685 мм
Ширина 505 мм
Высота 394 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 400 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...10 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

685х505х394 мм, Машина тестораскаточная ТРМ-420, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 420 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная Тестораскаточная машина Abat ТРМ-420 предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов с сохранением характеристик теста. Особенности: – Управление работой машины осуществляется с электромеханической панели – Толщина раскатки регулируется при помощи рукоятки – Скорость раскатки 0,2 м/сек – Валки изготовлены из нержавеющей стали – Длина валков 420 мм, диаметр – 60 мм

Длина 1120 мм
Ширина 705 мм
Высота 1721 мм
Мощность 290 Вт
Наименование линии Аста
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Температурный режим Среднетемпературный
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C

Описание

1120x705(1030)x1721мм, Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ вся нерж. плоский стол (1120 мм) кашир Прилавок для холодных блюд Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ КАШИР. 21000007748 предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120x705(1030)x1721 — Тип оборудования: Прилавки для холодных закусок — Общая масса хладагента, кг: 0.37 — Тип хладагента: R404A — Линия раздачи: Аста — Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2: 0.57 — Температура воздуха полезного объема витрины, С: +5...+15 — Потребление электроэнергии за сутки, кВт*ч, не более: 7 — Демонстрационная площадь полки (-ок), м2: 1.55 — Полезный объем ванны, м3: 0.5 Особенности: — Закрытая витрина — 3 ряда полок — Нейтральный шкаф для хранения инвентаря (без дверок) — LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Регулируемые по высоте ножки При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 21000007748. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.