Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1808

Длина 490 мм
Ширина 830 мм
Высота 660 мм
Мощность 1800 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной, Цепной
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Объём дежи 30 л
Производительность 110 кг/ч
Загрузка 18 кг
Максимальная загрузка теста 18 кг
Внутренние размеры 490х830х660
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 180 об/мин
Минимальная скорость вращения 90 об/мин
Производительность по упаковкам 110 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 490х830х660 мм, 1,1/1,8 кВт, 380В, 110 кг/ч, 2 скорости, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, ременно-цепной привод, серия CHEF

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1010 мм
Мощность 5200 Вт
Напряжение 220 В
Размер противня 530х470
Материал корпуса Нержавеющая сталь, Сталь окрашенная
Количество камер 1
Вместимость камеры 2 противня 530х470, 3 гастроёмкости GN1/1, 24 хлебные формы №7
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Механическая
Внутренние размеры 1000х800х180

Описание

Модуль шкафа пекарского подового ЭШ-1К с крышей предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Габариты: 1300х1080х1010 мм, 5200 Вт, 220В, 1 пекарная камера 1000х800х180 мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20...+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверца, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, для установки в 2, 3, 4 яруса, поставляется в индивидуальной деревянной упаковке

Длина 962 мм
Ширина 639 мм
Высота 1140 мм
Мощность 9100 Вт
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический

Описание

Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-60-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. - Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. - Ручной залив воды. - Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. - Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении. - В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: - Слабый - "1". - Средний - "2". - Сильный - "3". Опции: - Пароварочный комплект КП-100 - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Длина 450 мм
Ширина 790 мм
Высота 720 мм
Серия LIGHT
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое
Тип привода Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Прямой
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Объём дежи 30 л
Производительность 80 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 20 кг
Номинальный объём 30 л
Рабочий объём 30 л
Максимальная загрузка теста 20 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Количество скоростей замеса 1
Внутренние размеры 455х790х720
Форма месильного органа Спираль
Диапазон скорости вращения 107 - месильный орган, 10 - дежа об/мин
Производительность по упаковкам 80 упак/ч

Описание

Тестомес спиральный ТМС-30НН-1Р, серия LIGHT, предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. 1 скорость, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 80 кг/ч, 450х790х720 мм, 1,1 кВт, 400В, цепной привод. Количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту, количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-1Р может составить до 80 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут Габариты: 450х790х720 мм, 1,1 кВт, 380В, 80 кг/ч,1 скорость, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, цепной привод, серия LIGHT

Длина 400 мм
Ширина 152 мм
Высота 605 мм
Мощность 30 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 230 В
Количество ножей 18

Описание

Стерилизатор Abat СТН-18 предназначен для обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов на предприятиях торговли и общественного питания. - Корпус и держатель выполнены извысококачественной нержавеющей стали, дверца с тонированным защитным стеклом. - Ультрафиолетовыебактерицидныелампы, материалколбы лампы - увеоливое стекло. - Таймерот 10 до 60 минут. - Механический замок.

Длина 590 мм
Ширина 640 мм
Высота 864 мм
Мощность 6800 Вт
Напряжение 400 В
Тип загрузки Фронтальная
Мытьё подносов Да
Количество циклов мойки 2
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да

Описание

Посудомоечная машина с фронтальной загрузкой Abat МПК-500Ф используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки тарелок, стаканов, бокалов, столовых приборов, а также гастроемкостей и противней. - Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. - Возможна работа как от трехфазной (400В), так и от однофазной (230В) сети. - Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. - Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. - Два режима мойки. - Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. - Осуществляется постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. - Управление работой машин осуществляется с кнопочной электронной панели, кнопки выполнены из нержавеющей стали. - Оснащена мощными нержавеющими ТЭНами и съемными нержавеющими форсунками.

Длина 860 мм
Ширина 895 мм
Высота 1050 мм
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Количество конфорок 4
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный

Описание

Плита электрическая четырехконфорочная с эмалированным жарочным шкафом Abat ЭП-4ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. - Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. - Все регуляторы в 4-хпозиционном исполнении расположены на передней панели. - Раздельная регулировкамощностиверхнего и нижнего блоков ТЭНов. - Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями GN 1/1 изготовленными из черного металла. - Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

Длина 1500 мм
Ширина 705 мм
Высота 1000 мм
Мощность 3020 Вт
Напряжение 220 В
Линейка Abat, Аста
Тип оборудования Мармит вторых блюд

Описание

Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70КМ-01 используется для непродолжительного сохранения первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии, а также для раздачи их потребителям. - Гастроемкости обогреваются горячим паром. - Мармит оснащен плавной регулировкой температуры в диапазоне от 30 до 85 °С. - Внизу расположен нейтральный шкаф, в котором Вы можете хранить кухонный инвентарь. - Над мармитом расположена двойная полка с лампой подсветки. - На ее большой полезной площади Вы можете выкладывать порционные блюда. - Ножки для удобства регулируются по высоте. -Конструкция выполнена из нержавеющей стали. - В комплект поставки входят направляющие для подносов и гастроемкости.

Длина 806 мм
Ширина 1022 мм
Высота 852 мм
Материал Нержавеющая сталь
Наличие направляющих Да
Тип изделия Модуль поворотный
Внутренние размеры 806х1022х852
Наличие гастроёмкостей Нет

Описание

Модули поворотные предназначены для установки линии прилавков самообслуживания с поворотом на 45° или 90° (наружным поворотом или внутренним поворотом - варианты -01). Габаритные размеры: 643(806)x805(1022)x852мм. Модуль поворотный предназначен для установки линии прилавков самообслуживания с поворотом на 45° (наружным поворотом или внутренним поворотом - варианты -01).

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Наличие вентилятора Да
Мощность 14000 Вт
Количество вентиляторов 4
Напряжение 380 В
Тип конфорок Индукция
Количество конфорок 4
Конфигурация Подставка
Мощность конфорки 3500 Вт
Тип подключения 380 В
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 240 °C
Минимальная температура 60 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 4
Тип жарочной поверхности Сплошная
Диаметр посуды 115, 300
Материал рабочей поверхности Стеклокерамика
Внутренние размеры 900х840х940
Общий объём ёмкостей 4 л

Описание

Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габариты: 840х900х940(960) мм, 14000Вт, 380В, +60…+240 С, 4-х конфорочная, нерж. сталь, 9 уровней мощности, 4 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм, 2 жироулавливающих фильтра, защита от перегрева

Длина 801 мм
Ширина 816 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Мощность 1500 Вт
Вместимость 2xGN1/1; 4хGN1/2; 6хGN1/3
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип нагрева Водяной (паровой)
Тип изделия мармит
GN-совместимость Да
Наличие термостата Да
Общий объём 8 л
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Время нагрева до кипения водяной мин
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 220В и 380В
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 801х816х475

Описание

Габаритные размеры: 801х816х475мм, эл. мощность 1500Вт, напряжение 380В/220В Мармит предназначен для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания вторых блюд в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 ваннами для воды, терморегулятором и регулируемыми по высоте ножками. Объем воды в ванне мармита 8 л. Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры 25 мин.

Длина 550 мм
Ширина 950 мм
Высота 950 мм
Серия 900
Мощность 8800 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Без конвекции
Напряжение 380 В
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Комплектация 2 противня GN 1/1 глубиной 20мм и 40мм
Материал корпуса Нержавеющая сталь, Сталь окрашенная
Конфигурация С жарочным шкафом
Мощность конфорки 2800 Вт
Размер конфорок 300х300
Время нагрева до рабочей температуры 30 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Механическая
Материал жарочного шкафа Углеродистая сталь
Материал рабочей поверхности Чугун
Внутренние размеры 950х550х950
Общий объём ёмкостей 2 л
Габариты рабочей камеры 329х595х290

Описание

Плита электрическая двухконфорочная с жарочным шкафом ЭП-2ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Габариты: 550x950х950мм, 8800Вт, 380В, +20...+270 C, 2-х конфорочная, в комплекте 2 противня GN1/1-20 и GN1/1-40 из нержавеющей стали.

Длина 1500 мм
Ширина 1036 мм
Высота 1364 мм
Серия ПАТША
Мощность 3012 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 1
Количество полок 2
Тип изделия Мармит вторых блюд
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Внутренние размеры 1500х808х1064
Наличие гастроёмкостей Да
Количество гастроёмкостей 2 x GN 1/1, 2 х GN 1/2, 3 х GN 1/3

Описание

Электрический мармит кухонный предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания. Габаритные размеры: 1500x808(1036)x1364мм, эл. мощность 3012Вт, напряжение 220В Электрический мармит кухонный предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.

Длина 869 мм
Ширина 1142,5 мм
Высота 310 мм
Наличие вентилятора Да
Количество вентиляторов 1
Воздухопроизводительность 1400 м³/ч
Тип вытяжного зонта Вытяжной встраиваемый
Внутренние размеры 867х1142,5х275

Описание

Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4М для конвекционной печи КЭП-10П-01 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара. Зонт устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должен быть не менее 270 мм) на объектах общественного питания. Зонт состоит из трех основных частей: корпуса, съемных лабиринтных фильтров, осевого вентилятора. Фильтры легко вынимаются и их необходимо периодически очищать. В корпусе зонта имеется герметичная ванна, куда стекает масло, жир и вода с лабиринтных фильтров. Разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается осевым вентилятором в зонт, проходит сквозь фильтры и удаляется из помещения очищенным. При ударе о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, пары масла, жира и воды конденсируются из-за температурного перепада на фильтре и стекают в ванну. Зонт ЗВВ-10-6/4М устанавливается на конвекционную печь КЭП-10П-01 и подсоединяется к конвекци Габариты: 867(869)х1142,5х275(310) мм, совместимое изделие КЭП-10П-01. Мощность 120 Вт. Напряжение 230 В. Тип фильтра лабиринтный. Воздухопроизводительность 1400 м3/ч. Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта 0,4 м/с. Количество установленных вентиляторов - 1 шт.. Количество установленных лабиринтных фильтров 2 шт. Масса 31 кг.

Длина 860 мм
Ширина 895 мм
Высота 1050 мм
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный

Описание

Плита электрическая четырехконфорочная с нержавеющим жарочным шкафом Abat ЭП-4ЖШ-01 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. - Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. - Все регуляторы в 4-х позиционномисполнении расположены на передней панели. - Внизу - жарочный шкаф из нержавеющей стали с двумя нержавеющими противнями и решеткой. - Плита имеет регулируемые по высоте ножки. - Нет конвекции и увлажнения.

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 775 мм
Мощность 9500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. - Панель управления на русском языке. - Таймер до 10 часов. - Трехканальный температурный щуп. - Система регулировки влажности (от 0 до 100%). - Поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора. - Встроенная система охлаждения слива, душ для мойки. - Вентилируемая дверь духовки. - Двухходовой механизм открывания дверки. - Система закрывания двери "свободные руки". - Полувтоматическая мойка с применением режима ПАР. - Возможность записи 110 собственных программ приготовления. -Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Опции - Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф, расстоечный ШРТ-10-1/1М. - Гастроемкость.

Длина 1595 мм
Ширина 770 мм
Высота 1965 мм
Мощность 26700 Вт
Материал Нержавеющая сталь AISI 304, Нержавеющая сталь AISI 321
Напряжение 380 В
Объём ванны 100 л
Объём бойлера 17 л
Тип подключения Горячая вода/Холодная вода
Размер кассеты 500х500
Количество циклов мойки 3
Тип панели управления Электромеханическая
Направление движения конвейера Слево направо
Внутренние размеры 1595х770х1965
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Производительность по тарелкам 1710 тарелок/ч
Производительность 95 корзин/ч

Описание

Туннельная посудомоечная машина МПТ-1700-01 с теплообменником предназначена для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов на малых и средних предприятиях общественного питания. Выпускается в правом (движение посуды справа налево) и левом (движении посуды слева направо) исполнении. Производительность кассет/тарелок в час - 95/1710 шт. Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания. Корпус двухстенный с теплоизолирующим зазором 15 мм. Может эксплуатироваться как при горячем водоснабжении, так и при холодном водоснабжении. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Разборная конструкция разбрызгивателей позволяет производить их чистку. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Моющие и ополаскивающие разбрызгиватели изготовлены из нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 321. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели. Обеспечи Габариты: 1595х770х1965мм, 26700Вт, 380В, 3 программы мойки, производит-ть 95 кассет/ч, 1710 тарелок/ч, с теплообменником

Длина 869 мм
Ширина 996 мм
Высота 328,5 мм
Наличие вентилятора Да
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Воздухопроизводительность 1400 м³/ч
Количество скоростей вентилятора 1
Тип вытяжного зонта Вытяжной
Тип питания Электрический
Частота тока 50 Гц
Внутренние размеры 869х996х328,5

Описание

Приход 2022г. Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-6-6/4П-01 с пароконденсатором для конвекционных печей КЭП-6П-01 (869х996х328,5 мм) Габаритные размеры: 869х996х328,5мм, напряжение 220В, 2 лабиринтных фильтра и герметичный поддон для сбора жира. Зонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором для конвекционных печей КЭП-6П-01 предназначен для вытяжки и конденсации отработанного пара конвекционной печью на объектах общественного питания, а также очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и производственных запахов в закрытых помещениях.

Длина 310 мм
Ширина 310 мм
Высота 614 мм
Мощность 3000 Вт
Объём 30 л
Напряжение 220 В
Вместимость бака 30 л
Тип подачи воды Заливается вручную
Производительность 30 л/ч

Описание

Кипятильник Abat КВЭ-30 предназначен для нагрева, кипячения и раздачи воды и приготовления горячих напитков на предприятиях общественного питания и торговли. - Корпус выполнен из нержавеющей стали. - Температурный режим: от 30 до 110 °С. - Время нагрева воды до температуры кипения: 60 мин. - Потребляемая мощность: 3 кВт. - Энергопотребление: 0,36 кВт. - Модель оснащена регулятором температуры.

Длина 1168 мм
Ширина 574 мм
Высота 986 мм
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Тип полки Сплошная
Количество уровней 2
Тип изделия для сбора посуды
Загрузка 40 кг
Внутренние размеры 1000х500х200
Количество гастроёмкостей 1 х GN 1/1, 1 x GN 2/1

Описание

Тележка сервировочная ТС-100 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется в качестве межоперационного транспортного средства при уборке посуды со столов. Габариты: 1168х574х986 мм. Количество гастроёмкостей 1 х GN 1/1, 1 x GN 2/1. Количество уровней - 2. Грузоподъёмность 40 кг. Вес (без упаковки) 24 кг.

Длина 1428 мм
Ширина 705 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Объём 310 л
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Тип бортика С бортом
Тип оборудования Стол холодильный
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура -2 °C
Расход электроэнергии в сутки 6.2 кВт·ч/сут

Описание

Стол охлаждаемый среднетемпературный гастронормированный СХС-70-01 предназначен для хранения полуфабрикатов мяса и рыбы, или других скоропортящихся продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Основные преимущества: - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола; - климатический класс изделия - 5; - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность с бортом; - нержавеющая сталь AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - снаружи и внутри; - толщина стенок 56 мм; - холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss; - хладагент - R404a; - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола от -2 до +8 °C; - работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 °C; - цельнозаливной пенополиуретаном корпус; - автоматическая оттайка; - две распашные дверцы; - две регулируемые по высоте полки-решетки размером GN 1/1; - уплотнители с магнитной вставкой на всех дверях для обеспечения полной теплоизоляции; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1500 мм
Ширина 1036 мм
Высота 1703 мм
Мощность 1150 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 2
Количество полок 6
Наличие подсветки Да
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 15 °C
Минимальная температура 5 °C
Внутренние размеры 1500х808х1703
Наличие гастроёмкостей Да
Общая масса хладагента 0.43 кг
Количество гастроёмкостей 4 х GN 1/1

Описание

Прилавок-витрина предназначен для кратковременного хранения, демонст рации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологи ческих линий раздачи или как самостоятельное изделие. Габаритные размеры: 1500x808(1036)x1703мм, эл. мощность 1150Вт, напряжение 220В, энергопотребление: 7,6 кВт ч/сутки Прилавок предназначен для кратковременного хранения, демонст рации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологи ческих линий раздачи или как самостоятельное изделие.

Длина 455 мм
Ширина 790 мм
Высота 725 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 30 л
Производительность 100 кг/ч
Загрузка 20 кг
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 160 об/мин

Описание

Спиральный тестомесAbat ТМС-30НН-2Р используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. - Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электронная программируемаяпанель управления. - Ременно-цепной привод. - Таймер. - Вращение спирали по эксцентрику. - Реверс дежи и спирали. - Высокая скорость оборота спирали. - Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. - Регулируемые по высоте ножки

Длина 490 мм
Ширина 830 мм
Высота 660 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 30 л
Производительность 110 кг/ч
Загрузка 18 кг
Скорость месильного органа 180 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-2Ц: - объем дежи - 30 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг; - загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг; - ременно-цепной привод; - электромеханическая панель управления; - регулируемые по высоте ножки. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Ц может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-2Ц составляет: - 90 оборотов в минуту на первой скорости; - 180 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-2Ц составляет: - 7,5 оборотов в минуту на первой скорости; - 15 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.