Оборудование Abat
Найдено: 1808
Туннельная посудомоечная машина МПТ-1700 предназначена для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов на малых и средних предприятиях общественного питания. Выпускается в правом (движение посуды справа налево) и левом (движении посуды слева направо) исполнении. Производительность кассет/тарелок в час - 95/1710 шт. Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания. Корпус двухстенный с теплоизолирующим зазором 15 мм. Эксплуатируется при горячем водоснабжении. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Разборная конструкция разбрызгивателей позволяет производить их чистку. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Моющие и ополаскивающие разбрызгиватели изготовлены из нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 321. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели. Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровн Габариты: 1595х770х1695 мм, 26500 Вт, 380В, производит-ть 95 кассет/ч, 1710 тарелок/ч, 3 программы мойки, машина стандартно комплектуется 4-мя кассетами для мытья тарелок, 2-мя кассетами для стаканов и чашек, дозатором моющего средства, дозатором ополаскивающего средства.
Плита электрическая шестиконфорочная с жарочным шкафом ЭП-6ЖШ-01 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Габариты: 1475x933x860 мм, 380В, 23900Вт, +20...+270 C, 6 конфорок, КЭТ-0,12, духовка GN 2/1, конвекция, пароувлажнение, вся нерж.
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 1 секция - ящик 1 - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.
Разделочный стол Abat СПРО-6-7 (каркас с полкой из нержавеющей стали) предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. - Допускаемая нагрузка на столешницу, кг, не более 100. - Допускаемая нагрузка на нижнюю полку, кг, не более 50.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Дополнительно по требованию заказчика возможна поставка комплекта ножек: - комплект ножек ШРТ-10-6-4 (код: 21000012633) Габаритные размеры: 998х977х763мм, эл. мощность 1748Вт, напряжение 220В, 5 уровней, на каждый уровень по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм), автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +30...+85 С, регулировка влажности от 20 до 98%, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программ
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 597х700х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 120 л. Количество секций - 2. Оттайка автоматическая. Расположение агрегата нижнее. Борт. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Масса хладагента 0,4 кг. Расход электроэнергии в сутки 2,8 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - 2 ящика. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 60 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. - Объем котла составляет 400 литров. - Три режима работы. - Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. - Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. - Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". - При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. - Регулируемые по высоте ножки. - Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Опции: - Комплект пароварочный КП. - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-02 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 3 секции - три распашные двери с доводчиком - три регулируемые по высоте полки-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.
Прилавок-витрина тепловой ПВТ-70Х-05 предназначенный для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения при заданной температуре (от +20 до +85°С) мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, пищевых продуктов в функциональных емкостях и подносах, а также для раздачи их потребителю. Габаритные размеры: 1500х717(1016)х1217мм, эл. мощность 2650Вт, напряжение 220В, рабочая температура на столешнице 60±10°С при установке терморегулятора на 60 °С, время разогрева до рабочей температуры 20 мин Модуль тепловой предназначен для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения при заданной температуре (от +20 до +85°С) мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, пищевых продуктов в функциональных емкостях и подносах, а также для раздачи их потребителю. - плоская подогреваемая столешница - 1 стеклянная полка - LED-подсветка - демонстрационная площадь столешницы и полки 1,48 м2 - диапазон регулирования температуры в шкафу прилавка от +20 до +85°С - внутренний объем прилавка обогревается теплым воздушным потоком, создаваемым тепловентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры - время разогрева до +60°С составляет не более 20 мин - длина прилавка 1500 мм - панели легко снимаются и так же легко закрепляются на 4-х декоративных винтах - направляющие без ст Габаритные размеры: 1500х717(1016)х1217мм, эл. мощность 2650Вт, напряжение 220В, рабочая температура на столешнице 60±10°С при установке терморегулятора на 60 °С, время разогрева до рабочей температуры 20 мин Модуль тепловой предназначен для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения при заданной температуре (от +20 до +85°С) мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, пищевых продуктов в функциональных емкостях и подносах, а также для раздачи их потребителю. - плоская подогреваемая столешница - 1 стеклянная полка - LED-подсветка - демонстрационная площадь столешницы и полки 1,48 м2 - диапазон регулирования температуры в шкафу прилавка от +20 до +85°С - внутренний объем прилавка обогревается теплым воздушным потоком, создаваемым тепловентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры - время разогрева до +60°С составляет не более 20 мин - длина прилавка 1500 мм - панели легко снимаются и так же легко закрепляются на 4-х декоративных винтах - направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) - цоколь по нижнему краю закрывает просвет от пола до корпуса элементов - пыль не скапливается под изделиями
Прилавок-витринаAbat ПВВ(Н)-70ПМ-НШпредназначен для демонстрации, охлаждения, кратковременного хранения блюд, холодных закусок и напитков в составе линий раздач на предприятиях общественного питания и торговли. - Внизу расположен шкаф для хранения кухонного инвентаря. - Полка с подсветкой для выкладки блюд. - Все элементы конструкции выполнены из высококачественной нержавеющей стали. - В комплект входят направляющие для подносов. - Оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-01 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Стальная гладкая поверхность размером 834х703мм по периметру имеет бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия предусмотрен воздуховод. Имеется аварийный термовыключатель. Модель оснащена 2 лотками для сбора масла и жира Жарочная поверхность установлена на подставке с полкой из нержавеющей стали. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI304. Регулируемые по высоте ножки.
Тележка-шпилька ТШГ-14-8-6 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 14-ти противней размером 600х800 мм. Габариты: 662х835х1905 мм. Количество гастроёмкостей 14 x 600x800 мм, 28 x 600x400 мм. Количество уровней - 14. Расстояние между уровнями 118 мм. Грузоподъёмность 300 кг. Вес (без упаковки) 35 кг.
Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Габариты: 840x900x1510 мм, 380В, 9600 Вт, +20...+270, двухсекционный, 3 противня GN 2/1 размером 530x650x40мм из черного металла, разделительная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНа, рабочий диапазон темп. от 65...207°C, регулируемые по высоте ножки
Жидкое моющее средство Abat DW/AntiCaramel (5 л) предназначено для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики и пластмассы в котломоечных машинах. Эффективно растворяет и удаляет сахарные пригары, жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые загрязнения. Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики, стекла и пластмассы. Предназначено для мытья инвентаря в котломоечных машинах. Используется в сочетании с ополаскивателем "Abat DR". Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики, стекла и пластмассы. Подача препарата: - ручная (непосредственно в ванну с водой перед началом работы и в процессе работы через равные промежутки времени), - автоматическая (через дозаторы), - смешанная (ручная + автоматическая).
Ферментатор ФТ-40 предназначен для производства и хранения различных жидких заквасок. Два сливных отверстия - верхнее для слива полезного объема закваски и нижнее для полного опустошения резервуара. Хладагент R404A. Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации. Для облегчения перемещения и установки на рабочее место ферментатор оснащен 4-мя колесами, два из которых оборудованы стопорами.
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-Э предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Камера размером 538x535x290 мм изготовлена из высококачественного эмалированного металла. 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм. Температурный режим +20...+270 °С. Время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов; Аварийный терморегулятор +320 °С. Регулируемые по высоте ножки. Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла.
2-х полюсный Терморегулятор T32-06 50-350° 20А (50-350°С) для промышленных духовок и шкафов Характеристики: - Две группы контактов (DPDT) - 2-х полюсный; - Диапазон изменяемых температур 50-350°С; - Длина капиллярной трубки 2500 мм; - Сила тока: 20А при 250В; - Межцентровое расстояние посадочных отверстий: 28 мм и 45 мм (аналогично терморегулятору Т32М, WZA-E, Т32-06); - Точность регулировки температуры 3-15 градусов; - Материал корпуса: металл+керамика.
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40/1Н-Ч-02, рифленая чугунная поверхность 394х648 мм, 700 серия, 400х750х470 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8 кВт, настольный, вся нерж.
Габариты: 1400х709х870 мм. Температурный режим +1...+10 С. Количество секций - 2. Расположение агрегата боковое. Борт. Столешница охлаждаемая. Площадь столешницы 0,98 м2. Допустимая нагрузка на столешницу 50 кг. Допустимая нагрузка на нижнюю полку 50 кг. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,43 кг. Расход электроэнергии в сутки 5,4 кВт. Климатический класс 4 (от 12 до 32 C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Все детали изготовлены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм. Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss. Электронный блок управления. Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками.
Шкаф для стерилизации посуды и инвентаря ШСТП-4-35, 4 уровня по 35 ячеек для посуды, таймер 10-60 мин, увиолевое стекло колбы лампы, бактерицидный поток лампы 2,1 Вт, 967х555х1890 мм, нерж. корпус, 0,24 кВт, 230 В
Прилавок-витрина предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий раздачи или как самостоятельное изделие. Эксплуатация прилавка допускается при температуре окружающего воздуха от 12 до 32°С, относительной влажности от 40 до 70%. Климатический класс изделия – 4 (tов=30С / 55%). Габаритные размеры: 1120x705(1030)x1244мм, потребление электроэнергии за сутки не более 5400Вт/ч, напряжение 220В. Прилавок предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд.
Габариты: 1000х700х860,900 мм. Количество полок - 1. Тип стола островной. Проём открытой дверцы 430 мм. Допустимая нагрузка на полку 30 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 60 кг.
Двухконфорочная индукционная плита КИП-27Н-3,5 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габаритные размеры: 400х750х470мм, эл. мощность 7000Вт, напряжение 220В, 2 зоны нагрева (индукционных нагревательных элементов), 25 кг мax допустимая нагрузка на зону нагрева Двухконфорочная индукционная плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм - полностью из нержавеющей стали - две зоны нагрева - плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9") - в обычном режиме максимальная потребляемая мощность при работе одной конфорки - 3,5 кВт - минимальный диаметр посуды - 115 мм - максимальный диаметр посуды - 300 мм - два вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры +50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до +35 °С - моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр - защита от скачков напряжения - может устанавливаться на модуль нижний МН-02 Режимы работы: - режим нагрева по мощности (работае Габаритные размеры: 400х750х470мм, эл. мощность 7000Вт, напряжение 220В, 2 зоны нагрева (индукционных нагревательных элементов), 25 кг мax допустимая нагрузка на зону нагрева Двухконфорочная индукционная плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм - полностью из нержавеющей стали - две зоны нагрева - плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9") - в обычном режиме максимальная потребляемая мощность при работе одной конфорки - 3,5 кВт - минимальный диаметр посуды - 115 мм - максимальный диаметр посуды - 300 мм - два вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры +50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до +35 °С - моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр - защита от скачков напряжения - может устанавливаться на модуль нижний МН-02 Режимы работы: - режим нагрева по мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева) - режим нагрева по температуре - режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин) - режим таймера по температуре (таймер от 1 мин до 180 мин).
Стеллажкухонный Abat СК-1-5 предназначендля складирования и хранения пищевых продуктов на профессиональных кухнях и размещения на них промышленных товаров и пластиковых контейнеров. - Стеллаж разбирается для удобства транспортировки. - Высоту ячеек между полками потребитель выставляет по желанию. - Модель оснащена регулируемыми по высоте полками и ножками. - Все элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. - Допустимая нагрузка на стеллаж 250 кг. - Допустимая нагрузка на полку 50 кг.