Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1545

Длина 1200 мм
Ширина 899 мм
Высота 944 мм
Мощность 45000 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Газовый
Количество конфорок 6
Тип плиты газовая
Тип установки Напольный

Описание

Газовая плита шестигорелочная с духовкой (газовой) Abat ПГК-69-ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий. - Плита имеет четыре горелки по 5,5 кВт и две мощные горелки по 7,5 кВт. - Плита снабжена системой поджига и устройством "газ-контроль". - Внизу - жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1 и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали. - Рабочий диапазон температуры 120-320°С. - Плита имеет регулируемые по высоте ножки. - В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки для "сжиженный" газ.

Длина 1000 мм
Ширина 600 мм
Высота 300 мм
Назначение универсальная
Наличие полки Нет
Тип изделия подтоварник
Материал каркаса Крашеный металл
Тип исполнения Открытый

Описание

Подтоварник кухонный Abat ПК-6-5 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования. - Столешница подтоварника выполнена из нержавеющей стали. - Разборный каркас из квадратной трубы, крашеный порошковой краской. - Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками. - Допускаемая нагрузка не более 220 кг.

Длина 600 мм
Ширина 400 мм
Материал Нержавеющая сталь
Размер перчаток 600х400
Аксессуар Да
Тип изделия Решетка, решетка
Тип аксессуара для конвекционных печей
Внутренние размеры 600х400х90

Описание

Решетка 600х400 мм, материал: нержавеющая сталь Решетка нерж. 600х400 мм (Решетка 600х400 КЭП-6.9758.19.00.00.000СБ)

Длина 1532 мм
Ширина 1601 мм
Высота 1414 мм
Мощность 54000 Вт
Наличие миксера Нет
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 500 л
Тип питания дизельное топливо

Описание

Котел пищеварочный ДИЗЕЛЬ/ГАЗ КПДМ-500 предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых и третьих блюд (напитков, компотов и т.д.). Основные преимущества: - возможность работы как на ДИЗЕЛЕ, так и на ГАЗУ (опционально возможна установка газовой горелки) - дизельная горелка Lamborghini ECO-7R в комплекте - надежная аналоговая панель управления - удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении - слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели - нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки", что полностью исключает пригорание продукта - при отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение котла - предохранительные клапаны на разряжение и на повышение давления - заливная воронка в комплекте - кран уровня - манометр - анкерное крепление к полу. Характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 0,4 кВт Номинальное напряжение: 230 В Номинальная тепловая мощность горелки: 54 кВт Расход дизельного топлива: 4,6 кг/час Время для разогрева температуры воды на 70°C, не более 75 мин Рабочее давление пара в пароводяной рубашке до 50 (0,5) кПа (кгс/см2) Номинальный объем: 500 л Полный объем: 550 л

Длина 597 мм
Ширина 725 мм
Высота 847 мм
Серия 700
Наличие столешницы Нет
Мощность 3840 Вт
Наличие двери Да
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Охлаждение Да
Количество полок 1
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Тип изделия Стол холодильный
Материал столешницы Без столешницы
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 202
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
Количество секций 1
Размер полки 325х530
GN-совместимость Да
Общий объём 120 л
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Полезный объём 120 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура -18, -10 °C
Минимальная температура -18 °C
Расположение агрегата Нижнее
Масса хладагента 0.45 кг
Внутренние размеры 597х700х860
Расход электроэнергии в сутки 2.64 кВт·ч/сут

Описание

Габариты: 597х725х847 мм. 700 серия. Мощность 3,84 кВт. Напряжение 220 В. Размер гастроёмкости GN 1/1 (325х530). Полезный объём 120 л. Количество секций - 1. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. С нижним расположением агрегата. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,45 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 C). Исполнение - дверца. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 844 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Мощность 12000 Вт
Напряжение 400 В
Тип исполнения Напольный
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Серия тепловой линии 900
Тип жарочной поверхности Комбинированная
Максимальная рабочая температура 270 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-00 предназначен для приготовления блюд путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Используется как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Комбинированная поверхность: 1/2 гладкая, 1/2 рифленая. По периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали. Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия. 2 лотка для сбора масла и жира. Установлен на крашеную подставку. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Длина 1715 мм
Ширина 705 мм
Высота 1080 мм
Наличие полки Да
Количество ванн 1
Аксессуар Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип аксессуара столы
Размеры ванны 400х400х250
Наличие рабочей поверхности Есть
Внутренние размеры 1715х705х830

Описание

Габариты: 1715x705x1080 мм, из нержавеющей стали, с душирующим устройством холодной и горячей воды, ванна 400х400мм, отверстие для сбора отходов, регулируемые по высоте задние ножки, для купольных и туннельных посудомоечных машин.

Длина 740 мм
Ширина 850 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 700 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 1
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 4
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Минимальная температура -18 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 6.7 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-0,7-01 нерж. с верхним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из нержавеющей стали. Толщина стенок камеры 57 мм. Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%. Герметичный компрессор Danfoss. Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках. Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Верхнее расположение агрегата улучшает теплообменные свойства и облегчает доступ для обслуживания. Механический замок. Лампа подсветки внутреннего пространства. Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери. Ручка на верхней части задней стенки для удобства транспортировки шкафа. Ножки регулируются по высоте. Ванна выпаривания конденсата.

Длина 1595 мм
Ширина 770 мм
Высота 1695 мм
Мощность 26500 Вт
Наличие помпы Нет
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Функция сушки Нет
Наличие подсветки Нет
Тип изделия Туннельный
Объём ванны 100 л
Объём бойлера 17 л
Тип подключения К горячей воде
Количество режимов мойки 3
Размер кассеты 500х500
Тип панели управления Электромеханическая
Направление движения конвейера Справо налево
Максимальная высота посуды 320 мм
Минимальная температура мойки 55 °C
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Подача моющего средства Автоматическая
Производительность по тарелкам 1710 тарелок/ч
Производительность 95 корзин/ч

Описание

Туннельная посудомоечная машина МПТ-1700 предназначена для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов на малых и средних предприятиях общественного питания. Выпускается в правом (движение посуды справа налево) и левом (движении посуды слева направо) исполнении. Производительность кассет/тарелок в час - 95/1710 шт. Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания. Корпус двухстенный с теплоизолирующим зазором 15 мм. Эксплуатируется при горячем водоснабжении. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Разборная конструкция разбрызгивателей позволяет производить их чистку. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Моющие и ополаскивающие разбрызгиватели изготовлены из нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 321. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели. Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровн Габариты: 1595х770х1695мм, 26500Вт, 380В, 3 программы мойки, производит-ть 95 кассет/ч, 1710 тарелок/ч

Длина 1132 мм
Ширина 821 мм
Высота 1156 мм
Мощность 9900 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Диаметр котла 425 мм. Опрокидывание с помощью электропривода. Панель управления — TFT-экран. Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления (до 5 шагов в каждой программе). USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения. Таймер до 10 часов. Температура "пароводяной рубашки" до +120 С. Температура нагрева продукта до +110 С. Охлаждение от +110 до +3 С. Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной. Крышка фиксируется в верхнем положении. Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки. Легкосъемный миксер с нижним приводом. Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 об/мин. Реверс. Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.

Длина 1428 мм
Ширина 705 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Максимальная температура -2, 8 °C
Минимальная температура -2, 1 °C
Внутренние размеры 1428х725х860

Описание

Габариты: 1428х705х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 310 л. Количество секций - 2. Количество полок - 2. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. Борт нет. Столешница охлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A Температура столешницы +5...+15 С. Масса хладагента 0,3 кг. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 109 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 1000 мм
Ширина 600 мм
Высота 850 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Наличие ящика Нет
Тип полки Сплошная
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип размещения пристенный
Профиль каркаса квадратная труба

Описание

Столпроизводственныйпристенныйтипа Abat СПРП-6-2(каркас с полкой из нержавеющей стали) предназначендля оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. -Допускаемая нагрузка на столешницу не более 100 кг. -Допускаемая нагрузка на нижнюю полкуне более 50 кг.

Длина 1400 мм
Ширина 1170 мм
Высота 2145 мм
Мощность 35120 Вт
Напряжение 400 В
Количество уровней 16
Размер противня GN 2/1 или 600х400
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Максимальная температура 250 °C
Тип панели управления Электронная

Описание

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Удобная панель управления. Возможность программирования до 110 программ (до 4 этапов в каждой). Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере. Обновление прошивки контроллера через USB-разъем. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: - режим предварительного разогрева камеры; - режим конвекции (сухой нагрев до + 250°C); - комбинированный режим (нагрев до + 250°C с периодическим впрыском пара); - программы. Вместимость хлебных форм №7 — 80 шт. Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере. Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки. После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

Длина 885 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1825 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 24700 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Количество вентиляторов 5
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество ламп 2
Подогрев Да
Реверс Да
Количество уровней 16
Программирование Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Комплектация Без противней
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Нет
Количество скоростей вентилятора 4
Время разогрева 8 мин
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Вместимость противней 40×60 16
Частота тока 50 Гц
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 885х1080х1825
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-16П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Позволяет готовить в различных режимах: сухой нагрев; нагрев с впрыском воды в духовку. Максимальная температура 270С. Таймер. Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Стационарные направляющие на 16 уровней 400х600 мм, нерж. камера, пароувлажнение - инжекция, 4 скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, автоматическая мойка, без противней, корпус нерж. Габаритные размеры: 885х1080х1825мм, напряжение 380В, эл. мощность 24700Вт, стационарные направляющие на16 уровней, размер противня 600х400мм, инжекционный тип пароувлажнения, 4 скорости вращения вентилятора, возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе), таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин, аварийный терморегулятор на +320 °С, функция охлаждения духовки, без противней.

Длина 1000 мм
Ширина 700 мм
Высота 900 мм
Наличие борта Да
Наличие двери Да
Тип двери Двери-купе
Наличие полки Да
Количество дверей 2
Количество полок 1
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Внутренние размеры 1000х700х860

Описание

Габариты: 1000х700х860,900 мм. Количество полок - 1. Борт. Тип стола - пристенный. Проём открытой дверцы 430 мм. Допустимая нагрузка на полку 30 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 60 кг.

Длина 455 мм
Ширина 790 мм
Высота 720 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 30 л
Производительность 80 кг/ч
Загрузка 20 кг
Скорость месильного органа 107 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 10 об/мин

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-30НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Простая и надежная электромеханическая панель управления. Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования. Мотор-редуктор гарантирует стабильную работу электродвигателя и исключает его перегрев. Повышенный запас прочности месильного органа (спирали) достигается за счет большего сечения (по сравнению с аналогами). Постоянная скорость вращения спирали и зазор между месильным органом и дном дежи 3-5 мм обеспечивают равномерный замес теста. Оригинальная форма спирали сокращает время замеса теста. Продолжительность замеса одной порции составляет 13-17 мин. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Корпус имеет полимерное покрытие с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе Металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Дежа имеет защитную решетку из нержавеющей стали.

Длина 525 мм
Ширина 540 мм
Высота 695 мм
USB-порт Нет
Мощность 3200 Вт
Назначение универсальный
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/3
Тип противня GN 1/3
Напряжение 220 В
Наличие душа Нет
Реверс Нет
Количество уровней 6
Программирование 110 программ
Тип управления Электронный
Поддержка Wi-Fi Нет
Конфигурация GN 1/3
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/3
Ручной душ Нет
Судовое исполнение Нет
Расстояние между направляющими 60 мм
Расстояние между уровнями 60 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 5
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 520х593х691
Степень защиты от воды IPX5
Пароувлажнение Нет

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА-6-1/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-1/3П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-1/3П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов. Габариты: 525х540х695 мм, 3200 Вт, 220В, +30...270С, верхняя панель управления, парогенератор, 6хGN-1/3, память до 100 программ приготовления, термощуп, вся нерж, без г/емкостей, черный дизайн, без реверса.

Длина 1500 мм
Ширина 700 мм
Высота 880 мм
Наличие борта Нет
Наличие полки Да
Количество полок 1
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Внутренние размеры 1500х700х860

Описание

Габариты: 1500х700х860,880 мм. Количество полок - 1. Тип стола островной. Допустимая нагрузка на полку 36 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 72 кг.

Длина 1500 мм
Ширина 1016 мм
Высота 1217 мм
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 1
Количество полок 1
Наличие подсветки Да
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C
Внутренние размеры 1500х1016х1217
Общая масса хладагента 0.46 кг

Описание

Габаритные размеры: 1500х(717)1016х(869)1217мм, напряжение 220В, потребление электроэнергии за сутки не более 5400Вт Прилавок холодильный предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд.

Длина 362 мм
Ширина 702 мм
Высота 118,5 мм
Серия 700
Наличие вентилятора Да
Мощность 3500 Вт
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Тип конфорок Индукция
Количество конфорок 2
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность конфорки 1750 Вт
Тип подключения 220 В
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 240 °C
Минимальная температура 60 °C
Тип панели управления Механическая
Количество зон нагрева 2
Диаметр посуды 115, 290
Материал рабочей поверхности Стеклокерамика
Внутренние размеры 362х702х119
Общий объём ёмкостей 2 л

Описание

Двухконфорочная индукционная плита КИП-2Н для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габаритные размеры: 362х702х118,5мм, эл. мощность 3500Вт, напряжение 220В, 25 кг мax допустимая нагрузка на зону нагрева Двухконфорочная индукционная плита для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм - полностью из нержавеющей стали - две зоны нагрева - плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9") - режим увеличенной мощности - BOOST - в обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 1,75 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт (2 х 1,75 кВт) - в обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 2,1 кВт, потребляемая мощность плиты - 2,1 кВт - в режиме BOOST при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт - вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С Габаритные размеры: 362х702х118,5мм, эл. мощность 3500Вт, напряжение 220В, 25 кг мax допустимая нагрузка на зону нагрева Двухконфорочная индукционная плита для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм - полностью из нержавеющей стали - две зоны нагрева - плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9") - режим увеличенной мощности - BOOST - в обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 1,75 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт (2 х 1,75 кВт) - в обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 2,1 кВт, потребляемая мощность плиты - 2,1 кВт - в режиме BOOST при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт - вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С - моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр - защита от скачков напряжения Режимы работы: - режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С) - режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", нагрев от + 60 °С до + 240 °С) - режим увеличенной мощности - BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды).

Длина 610 мм
Ширина 635 мм
Высота 515 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 3200 Вт
Количество вентиляторов 1
Наличие двигателя Да
Тип направляющих под противни
Тип противня 435х330
Напряжение 220 В
Количество ламп 1
Подогрев Да
Реверс Нет
Количество уровней 4
Количество двигателей 1
Программирование Нет
Тип управления Электромеханический
Тип нагрева Электричество
Комплектация 4 противня
Размер противня 435х320
Материал корпуса Сталь окрашенная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между направляющими 75 мм
Подключение к водопроводу Нет
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Частота тока 50 Гц
Способ парообразования Без пара
Внутренние размеры 610х635х514
Пароувлажнение Нет

Описание

Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Габаритные размеры: 610х635х515мм, эл. мощность 3200Вт, напряжение 220В, размер противня 435х320мм, материал изготовления камеры эмаль, электромеханическая панель управления, в комплекте 4 противня

Длина 1000 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие двери Да
Тип двери Двери-купе
Наличие полки Да
Количество дверей 2
Наличие ящика Нет
Тип полки Сплошная
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип размещения пристенный

Описание

Стол-тумба купе пристенный Abat СТКП-6-2 предназначен для хранения кухонной утвари или продуктов питания в упаковке и напитков, не требующих специального температурного режима на предприятиях общественного питания и торговли. - Стол оснащен двумя дверцами-купе и сплошной полкой, регулируемой по высоте. - Все детали изготовлены из нержавеющей стали. - Регулируемые по высоте ножки.

Длина 1332 мм
Ширина 1445 мм
Высота 1300 мм
Мощность 54200 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 500 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-500ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу. Диаметр чаши - 1000 мм. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.

Длина 1363 мм
Ширина 980 мм
Высота 1150 мм
Мощность 21000 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 100 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Диаметр котла 652 мм. Опрокидывание с помощью электропривода. Панель управления - TFT-экран. Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления (до 5 шагов в каждой программе). USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения. Таймер до 10 часов. Температура "пароводяной рубашки" до +120 С. Температура нагрева продукта до +110 С. Охлаждение от +110 до +3 С Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной. Крышка фиксируется в верхнем положении. Миксер с нижним приводом. Плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 об/мин. Реверс. Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.