Оборудование Sirman
Найдено: 678
411Х568Х1650мм, 230 В, 1,5 кВт,нерж. корпус, 2020 мм Пила Sirman SO 2020 Inox предназначена для профессионального использования. Применяется для распилки костей, замороженных мясных брикетов, рыбы и птицы на кусочки заданной толщины. С ее помощью осуществляется нарезка мясных и рыбных полуфабрикатов, распилка костей для суповых наборов. Ленточная пила устанавливается в мясных или заготовочных цехах при магазинах, предприятиях по переработке мяса и рыбы. Особенности: - Выдвижной ящик для сбора отходов с промежуточной блокировкой - Съемная створка для легкости очистки - Калиброванный шкив изготовлен из алюминия - Уплотнительный сальник для защиты от пыли - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель - Для очистки или замены лезвия верхний шкив можно быстро разблокировать - Cкребки легко снимаются и заменяются - Размер рабочего стола 475x490 мм - Диаметр шкива 250 мм - Установлена на подставке
750х465х595мм, 0,85кВт; 230В; Размеры бункера, мм: 410х480 Вместимость л/кг: 88/50 Фаршемешалка Sirman IP 50M Y14 предназначена для профессионального использования. Применяется для перемешивания фарша до однородной консистенции. Подходит для мясных магазинов, ресторанов, бургерных. Особенности: - Корпус изготовлен из нержавеющей стали - Редуктор в масляной ванне с закаленными шестернями - Мощный двигатель - Панель управления из нержавеющей стали с защитой от пыли и влаги IP67 - Защитный микровыключатель на крышке дежи - Съемная лопасть из нержавеющей стали AISI304 позволяет легко и быстро проводить очистку машины
для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Spaghetti quadri / Chitarrine 2 мм.
диаметр 110 мм, круглая, для производства гамбургеров, 155 грамм Форма Sirman предназначена для мясорубок. Используется совместно с насадкой Format M. Форма заготовки: круг диаметром 110 мм. Вес 155 гр.
220В, 0,20кВт, 12000 об/мин., работоспособность - 20л., VT регулятор-стабилизатор скорости, насадку и/или венчик нужно заказывать отдельно Ручной миксер Sirman Ciclone 20VT — Моторный блок без насадок. Применяется на предприятиях общепита для измельчения, взбивания, приготовления соусов, пюре. Особенности: — Мощный мотор с системой охлаждения — Корпус из ABS-пластика — Защита от попадания влаги IPX3 — Эргономичная ручка — Защита от случайного включения — Плавная регулировка скорости со стабилизатором: поддержание скорости даже при изменении консистенции продукта — Система быстрого крепления насадок (насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно)
Емкость чаши - 6л, версия с 1 скоростью 1440 об/мин, без привода PTO Куттер Sirman Katana 6 предназначен для использования на профессиональной кухне. Данная модель спроектирована и изготовлена для измельчения и смешивания овощей и мяса для колбас. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — Мощный асинхронный вентилируемый двигатель — Съемная чаша из нержавеющей стали AISI 304 — Кнопки управления из нержавеющей стали с защитой от влаги и пыли IP 67 — Легкосъемная крышка для облегчения очистки и дезинфекции — Нож с тремя съемными лезвиями
регулируется, 100-200 грамм Форма регулируемая Sirman предназначена для мясорубок. Используется совместно с насадкой Format M. Вес заготовки 100-200 гр.
110х150х360 мм, 1Х0,55л, серая краш. чаша, пластик. стакан, вариатор скорости Миксер SIRMAN SIRIO 1 P VV CROMATO 100W предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе и ресторанов. Используется для приготовления различных коктейлей. Благодаря достаточно высокой скорости вращения, приготовленные в нем коктейли обладают густой и объемной пеной. Крепление на стену позволяет сэкономить пространство рабочей поверхности. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус хромированного цвета – Колонна из прессованного алюминия – Форма корпуса способствует легкому очищению – Литое основание корпуса для идеальной устойчивости – Управление при помощи переключателя и вариатора скоростей – Мощный вентилируемый двигатель гарантирует продолжительную работу – Предохранительный микропереключатель на подставке для стакана (опционально для стран, не входящих в ЕС) Комплектация: – Стакан из поликарбоната (без бисфенола А) объемом 0,55 л (опция: стакан из нержавеющей стали 0,55 л) – Тройная мешалка из алюминия и нержавеющей стали (для коктейлей и сорбета) – Круглая мешалка (для фраппе и густой пены)
для аппарата для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Gnocchetti sardi 19 мм.
650х560х1390мм, 340 кг/час, 1,1кВт, 220В, подставка+мезгоуловитель Картофелечистка Sirman PPJ 20 SC используется на предприятиях общественного питания, в небольших овощных и заготовочных цехах для очистки от кожуры картофеля, моркови, других корнеплодов и лука. Особенности: — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Ременная трансмиссия с автоматической регулировкой натяжения — Мощный вентилируемый двигатель — Рабочая емкость снимается без использования дополнительных инструментов и подходит для мойки в посудомоечной машине — Боковой абразив и абразивный диск легко извлекаются для мойки и замены — Автоматическая система выгрузки очищенных корнеплодов — Легкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам — Регулируемые ножки из нержавеющей стали с возможностью крепления к полу — Таймер на 5 мин
402х525х408мм, 0,35кВт, 230В, камера 340х360х160мм, версия CE, марка помпы Busch Вакуумный упаковщик SIRMAN W8 TOP 30 BX предназначен для создания вакуумной упаковки, которая обеспечивает длительное хранение продуктов питания и предохраняет их от окисления и гниения. Применяется для вакуумной упаковки мяса, приправ, сухофруктов, хлебобулочных изделий, жидкостей. Подойдет для домашнего использования, баров, ресторанов. Особенности: – Ровная поверхность подставки изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 5 мм – Вакуумный насос Busch – Крышка из термоформованного оргстекла толщиной 50 мм – Легко снимаемая сварная планка – Автоматическое поднятие крышки при помощи пневматических поршней – Простое и интуитивно понятное сенсорное управление с подсветкой – Электронная система управления с датчиком давления для автоматического разряжения – Регулирование времени вакуумирования – Регулировка времени подачи газа: 1 – 10 секунд – Автоматическая регулировка процента вакуумирования: 50 – 100% – Можно сохранить до 10 программ – Управление на 6 языках – Программа маринования – Программа для жидких продуктов – Программа внешнего вакуумирования – Управление плановым техническим обслуживанием для увеличения срока службы – Контрольная лампа замены масла и фильтров – Датчик контроля температуры и защита теплового насоса – Цикл предварительного нагрева масла и очистки – Счетчик часов использования насоса – Встроенное Wi – Fi подключение – Размеры камеры: 340х360х160 мм
355Х500Х690 мм, 400В, 2,2кВт, 500 кг/час, 400/50/3, система Enterprise Мясорубка Sirman TC 22 Barcellona Q Ice – мощная компактная модель с высокой производительностью. Предназначена для измельчения мяса, птицы и рыбы, приготовления различных видов фарша в мясных цехах. Особенности: — Конструкция мясорубки специально разработана для обеспечения высокой производительности при относительно компактных размерах — Редуктор с двойной защитой от попадания жидкости для длительной безаварийной работы — Система охлаждения мясорубочной части с термоэлектрическим модулем: без компрессора, без хладагента – для экономии электроэнергии и простоты обслуживания — Цифровой термоконтроллер — Мощность охлаждения 70Вт — Горловина и шнек из высококачественной пищевой нержавеющей стали — Квадратная форма горловины для загрузки мяса обеспечивает эффективную работу при повторном измельчении фарша — Быстрая и надежная фиксация горловины — Высокоэффективный вентилируемый двигатель c для непрерывной работы Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Толкатель из пластика
терка 3мм Диск Sirman DT 3 предназначен для овощерезательных и протирочных машин TM, TM TG. Вид нарезки: терка 3 мм.
820x680x700 мм, 220В, 0,38кВт, наименование по каталогу Sirman - SIRMAN GALILEO 370 EVO NORMALE Слайсер Sirman Galileo 370 EVO предназначен для профессионального использования. Гравитационный полуавтоматический слайсер применяется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки колбасы, ветчины, различных мясных деликатесов на ломтики определенной толщины. Особенности: — Корпус с закругленными углами — Угол наклона ножа 38 — опорная плита и направляющая рейка выполнены из высококачественной хромированной стали — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Плавная регулировка гарантирует более высокую точность нарезки тонких ломтиков — Уплотнительное кольцо на валу регулятора толщины ломтика для предотвращения попадания жидкостей внутрь машины — Легко снимаемый защитный кожух ножа — Нижний кожух — Защитный экран из плексигласа — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Рукоятка регулировки толщины нарезки из пластика — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Ход каретки 365 мм — Загрузочный лоток 350х320 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 270 мм Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
535х505х610 мм, до 700кг/ч, 2,20квт, 230В, полный унгер Мясорубка Sirman TC 32 Buffalo 3HP используется для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. При относительно компактных размерах отличается высокой производительностью. Предназначена для мясных цехов, цехов по производству полуфабрикатов, крупных предприятий торговли. Особенности: — Конструкция мясорубки специально разработана для обеспечения высокой производительности — Переднее расположение панели управления — Мясорубочная часть из нержавеющей стали с байонетным креплением для быстрой установки — Загрузочная горловина квадратной формы обеспечивает эффективную работу при повторном измельчении фарша — Вентилируемый двигатель для беспрерывной работы — Редуктор с двойной системой защиты Комплектация: — Система ножей и решеток — полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка, мелкая решетка
390х140х395мм, (общая высота с учетом кранов и крепежной пластины 35+395+70 мм) электр.; 220В, 1,2 кВт, 220В, STERILIZZATORE ELETTRICO, вместимость 15-18 ножей. Требует подключения к воде и сливу: оснащён соединением для входа и выхода воды, с краном для регулирования и слива во избежание выхода жидкости. Контроль температуры с автоматическим регулированием +90C. Стерилизатор SIRMAN STER EL предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для стерилизации ножей. Особенности: – Требует подключения к воде и сливу – Оснащен соединением для входа и выхода воды – Оснащен краном для регулирования и слива во избежание выхода жидкости – Температура с постоянным автоматическим регулированием на 90C – Термостат: 0 – +110 C – Максимальная длина лезвия ножа: 270 мм
340х460х135 мм, 220В, 3.5кВт, оснащены цифровым градуированным кнопочным пультом, не предусмотрено время для предварительного подогрева, и потребление энергии блокируется, как только кастрюля снимается с плиты Индукционная плита SIRMAN P.I. 3,5 KW предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: – Оснащен градуированной цифровой кнопочной панелью – Максимальная безопасность благодаря варочной поверхности, которая не нагревается – Гладкая поверхность для приготовления пищи, легко чистится – Экономия электроэнергии за счет скорости нагрева и высокой производительности – Не предусмотрено время для предварительного подогрева – Потребление энергии блокируется, как только посуда снимается с плиты – Посуда должна быть ферромагнитной и иметь плоское дно – Размеры зоны нагрева: 330х275мм
для аппарата для производства пасты SINFONIA Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Sinfonia 2. Вид пасты: Gramigne 3 мм.
Насадка для пастамашины Sirman Cocerto 5 (так же подходит для мод. Sirman Sirpasta) - форма пасты STROZZAPRETI RUSTICI Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Strozzapreti rustici.
257*525*306мм, 0,9 кВт, 220В, макс размер лотка 260*190мм, матрицы в комплект не входят Запайщик SIRMAN SIGIX M 20 используется для термозапайки картонных, пластиковых контейнеров, а также контейнеров из вспененного полистирола с крышками из картона, пластика и алюминия. Пищевые продукты, рекомендуемые для запайки в контейнеры: готовые продукты питания, еда на вынос, свежие мясные и рыбные продукты, макаронные изделия. Подходит для продуктовых магазинов, ресторанов, профессиональных кухонь и точек сбыта продуктов питания. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 – Запаивающая пластина из алюминия с тефлоновым покрытием – Электронная панель управления с регулировкой температуры и предварительным нагревом – Персонализированные пресс – формы, изготавливаемые по чертежам заказчика – Время запаивания: 4 секунды – Максимальные размеры лотка: 260х190 мм Пресс – форма в комплект не входит.
Оборудование используется для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите. Гриль прост в эксплуатации и размещении. Выпускаются с рифлёными, гладкими, или комбинированными рабочими поверхностями из нержавеющей стали. Плиты выполнены из чугуна со стеклокерамической обработкой. Верхние плиты регулируются. Также гриль оборудован регулируемым термостатом до 300 °C. Габаритные размеры: 380х435х500мм, напряжение 220В, мощность 2100Вт, верхняя плита - рифленая, нижняя плита - гладкая, количество секций - 1, размер жарочной поверхности 355x255мм Гриль электр. мод. CORT исполнение L (контактный), 380х435х500мм, 220В, 2100Вт, верхняя плита - рифленая, нижняя плита - гладкая, количество секций - 1, размер жарочной поверхности 355x255мм
для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Maccheroni rigati 20 мм.
110х150х360 мм, 1Х0,55л, серая краш. чаша, пластик. стакан Миксер SIRMAN SIRIO 1 P CROMATO 100W предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе и ресторанов. Используется для приготовления различных коктейлей. Благодаря достаточно высокой скорости вращения, приготовленные в нем коктейли обладают густой и объемной пеной. Крепление на стену позволяет сэкономить пространство рабочей поверхности. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус хромированного цвета – Колонна из прессованного алюминия – Форма корпуса способствует легкому очищению – Литое основание корпуса для идеальной устойчивости – Управление при помощи переключателя – Мощный вентилируемый двигатель гарантирует продолжительную работу – Предохранительный микропереключатель на подставке для стакана (опционально для стран, не входящих в ЕС) Комплектация: – Стакан из поликарбоната (без бисфенола А) объемом 0,55 л (опция: стакан из нержавеющей стали 0,55 л) – Тройная мешалка из алюминия и нержавеющей стали (для коктейлей и сорбета) – Круглая мешалка (для фраппе и густой пены)
автомат, верт.; 25л; нерж. ст.;насадки -10-18-25мм, 400 В Шприц колбасный Sirman IS 25 IDRA предназначен для профессионального использования. Применяется в столовых, ресторанах, в супермаркетах, мини-производствах для изготовления колбасных мясных изделий: набивки мясной смеси в искусственные или натуральные оболочки. Особенности: - Полностью изготовлен из нержавеющей стали - Имеет разборную конструкцию для очистки и обслуживания - Диаметр цилиндра 260 мм - Силиконовые прокладки внутри цилиндра устойчивы к износу и обеспечивают большую герметизацию - Мощный и бесшумный вентилируемый двигатель со скоростью 2800 об/мин - Автоматический возврат поршня при остановке двигателя - Высокоточный регулятор расхода масла - Установлен на колесах для удобства передвижения Комплектация: 3 насадки: диаметрами 10, 18 и 25 мм
