Оборудование Hurakan

Найдено: 1054

Длина 370 мм
Ширина 390 мм
Высота 440 мм
Мощность 550 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Наличие насадок Да
Объём бункера 1 л
Ширина раскатки 220 мм
Комплектация бункером Не предусмотрен
Толщина раскатки 1...4 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

370x390x440мм, 0,55кВт, 220В, ширина раскатки 220мм, толщина раскатки 1-4мм, ролики - нерж. сталь 201, 20кг, ширина ножа 3/9мм Тестораскатка-лапшерезка Hurakan HKN-NM220H предназначена для раскатки теста в пласты, производства пасты и других видов макаронных изделий. Подходит для вязкого теста. Комплектация: - Нож для нарезки лапши шириной 3 и 9 мм

Длина 270 мм
Ширина 460 мм
Высота 420 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Нет
Конвейерный тип Нет
Количество уровней 2
Решётка для булочек Да
Тип загрузки Горизонтальная

Описание

460x270x420, 4,5кВт, 220В, температурный режим 0-300С, таймер 0-30 мин., ТЭНы: 9 кварцевых трубок (3 сверху, 3 посередине и 3 снизу), полезный размер камеры 350x230x70,поддон для крошек Профессиональный тостер HURAKAN HKN-TOP6 предназначен для подогрева бутербродов и полуфабрикатов, а также для приготовления гамбургеров, сосисок, тостов с начинкой. Идеально подойдет для использования в небольших закусочных и заведениях фаст-фуда. Особенности: – Девять кварцевых трубок (три – сверху, три – посредине, три – снизу) – Таймер: 30 минут – Полезный размер камеры: 350х230х80 мм Комплектация: – Поддон для крошек – Две решетчатые полки

Длина 720 мм
Ширина 450 мм
Высота 860 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 25 л
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

720x450x860мм, 220В, 1,5 кВт, 80кг, 2-скор.двиг., фикс. дежа н/ст 25 л, крюк, разовый замес - 8 кг муки, скорость вращения крюка - 153/213 об/мин., скорость вращения дежи 13/20 об/мин., реверс Спиральный тестомес Hurakan HKN-J25SN2V предназначен для профессионального использования. Применяется для замешивания различных видов теста. Отлично подходит для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных цехов, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе. Особенности: - Дежа изготовлена из нержавеющей стали - Разовая загрузка муки: 8 кг Комплектация: - Дежа - Крюк

Длина 400 мм
Ширина 190 мм
Высота 410 мм
Мощность 800 Вт
Напряжение 220 В
Охлаждение Нет
Реверс Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Производительность 160
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал лотка Нержавеющая сталь
Тип установки Настольный
Наличие купатницы Нет
Набор ножей и решёток Классический
Материал мясорубочной части Хромированный металл
Насадка для измельчения сыра Нет

Описание

400x190x410, 220 В, 0,8 кВт, 18.6кг, лоток нерж. сталь, 160кг/ч, мясорубочная часть - хромированный металл, корпус - нерж. сталь, 2 ножа и 2 решетки (6мм и 8 мм) в комплекте Мясорубка Hurakan HKN-12SC применяется для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Станет незаменимым помощником на профессиональной кухне любого формата. Особенности: — Корпус из нержавеющей стали обеспечивает надежность и долговечность — Съемный режущий узел из хромированного метала Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм — Сменная решетка с крупными отверстиями (8 мм) — Сменный нож — Толкатель

Длина 490 мм
Ширина 440 мм
Высота 460 мм
Мощность 900 Вт
Напряжение 220 В
Импульсный режим Да
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 20
Количество камер 1
Ширина плёнки 350 мм
Турборежим Да
Газозамещение Нет
Тип установки Настольный
Упаковка жидких продуктов Нет
Работа с контейнерами Нет

Описание

490x440x460мм, 220В, 0,9 кВт, 54кг, длина шва 350 мм, ширина шва 10 мм, 2 сварные планки, размеры камеры 370x390x65мм (130мм с учетом выступающей части крышки), 20 м куб/ч, нерж. сталь(304), настольный Вакуумный упаковщик HKN – VAC350M предназначен для создания вакуумной упаковки, которая обеспечивает длительное хранение продуктов питания и предохраняет их от окисления и гниения. Применяется для вакуумной упаковки мяса, приправ, сухофруктов, хлебобулочных изделий, продукции химической промышленности, медикаментов. Подойдет для оснащения небольших производств, супермаркетов и ресторанов. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали – Размеры камеры: 370х390х65 мм – Ширина шва: 10 мм

Длина 330 мм
Ширина 305 мм
Высота 550 мм
Тип аппарата Механический
Ориентация корпуса Вертикальный
Тип установки Настольный
Внутренний объём 3 л

Описание

330x305х550мм, 11кг, 3л, ручной, в комплекте 4 насадки из нерж. стали (диаметр: 38; 32; 22; 16мм) Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV3 предназначен для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления купат, колбас и прочих мясных изделий. Особенности: - Все основные элементы конструкции изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали - Благодаря уникальной системе выдавливания поршень быстро возвращается в исходное положение, что значительно ускоряет процесс заполнения шприца - Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата Комплектация: 4 насадки из нержавеющей стали: 38 мм, 32 мм, 22 мм, 16 мм

Длина 250 мм
Ширина 250 мм
Высота 420 мм
Матрица Нет
Режущий диск Нет
Назначение аксессуара Для миксеров планетарных

Описание

Венчик Hurakan HKN-IP40FM-WHISK используется совместно с планетарным миксером HKN-IP40FM для взбивания кремов, белков, сливок и приготовления картофельного пюре на предприятиях общественного питания и торговли.

Длина 590 мм
Ширина 555 мм
Высота 280 мм
Мощность 6000 Вт
Количество ванн 3
Напряжение 220 В
Объём ванны 8 л
Внутренний объём 24 л
Кран слива масла Да

Описание

590x555x280мм, 220В, 6 кВт, 14 кг, температурный диапазон 50-110С, 3 ванны по 8 л, при одетой решётке - на 6 цилиндрических корзин, входящих в комплект, при снятой решётке - возможно использование прямоугольных корзин (длина не более 145 мм, ширина не более 295 мм), идеально подходят корзины APACH A770049, подходят корзины APACH B800003, B800004, B800005 (все по одной на ванну), материал корпуса нержавеющая сталь; без вилки Макароноварка HURAKAN HKN-EKT60 предназначена для быстрого и качественного приготовления макаронных изделий. Также подходит для приготовления изделий из теста, пельменей, овощей, сосисок, яиц, креветок и многих других продуктов. Используется на небольших предприятиях общественного питания и фаст фуда. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Залив воды вручную – 3 крана для слива воды – 3 термостата – Температурный режим: +50С – +110С – Диаметр цилиндрической корзины: 130мм – Глубина цилиндрической корзины: 140мм – Объем цилиндрической корзины: 1,8 литра Комплектация: – Крышка – 6 цилиндрических корзин

Длина 900 мм
Ширина 700 мм
Высота 1075 мм
Наличие столешницы Да
Мощность 170 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Наличие ящика Нет
Наличие колёс Нет
Охлаждение Да
Тип охлаждения Статический
Количество ящиков 0
Материал столешницы Камень
Тип хладагента R 290А
Внутренний объём 240 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 2 °C
Расположение агрегата Нижнее
Тип изделия Для пиццы

Описание

900x700x1075мм, 0,17кВт, 220В, 240л, температурный режим +2/+8, статическое охлаждение с вспомогательным вентилятором, 2 двери? вместимость: 5хGN1/6 Стол для пиццы Hurakan HKN-PZLG2 предназначен для раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов для приготовления пиццы на рабочей поверхности. Модель оснащена отсеками для гастроемкостей. Над гастроемкостями имеется прямоугольная полка из нержавеющей стали. Особенности: — Температурный режим +2/+8 — статическое охлаждение с вспомогательным вентилятором — Каменная столешница — 2 двери — Нижнее расположение холодильного агрегата — Объем: 240 л — рабочая поверхность 903х490 мм

Длина 380 мм
Ширина 250 мм
Высота 270 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип вафель Lolly
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Конус
Количество секций 1
Количество сегментов 4
Материал жарочной поверхности Литой алюминий

Описание

310x365x230, 1,8 кВт, 220В, материал - литой алюминий с антипригарным покрытием, форма вафли - конус (lolly), температурный режим 50-300C Профессиональная вафельница HURAKAN HKN-GES7 LOLLY предназначена для формирования и выпекания вафель. Отличное решение для заведений, которые предлагают вафли и выпечку различных форм своим посетителям.

Длина 595 мм
Ширина 475 мм
Высота 390 мм
Мощность 8000 Вт
Напряжение 380 В
Тип конфорок Вок
Количество конфорок 1

Описание

475x595x390, 21,1кг, 8кВт, 380В, ВОК, диаметр конфорки 400мм, корпус из нерж. стали Индукционная плита HURAKAN HKN-ICW80D WOK предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: – Настольное исполнение – Защита от перегрева – Панель управления с джойстиком – Диаметр конфорки: 400мм – Глубин конфорки: 90мм – Толщина конфорки: 5мм – Поставляется без вилки

Длина 208 мм
Ширина 208 мм
Высота 60 мм
Матрица Нет
Режущий диск Да
Назначение аксессуара Для овощерезательных и протирочных машин

Описание

для овощерезки HKN-FNT Диск Hurakan HKN-DB12 используется совместно с овощерезкой HKN-FNT для нарезки овощей. Вид нарезки: кубики 12х12х10 мм.

Длина 160 мм
Ширина 196 мм
Высота 420 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Тип аппарата Погружной
Максимальная температура 99 °C
Минимальная температура 25 °C
Объём обслуживаемой ёмкости 80 л

Описание

160x196x420мм, 220В, 2кВт, 4,5кг, максимальный объем воды для циркуляции - 80л, цифровая панель управления, ЖК-дисплей, температурный диапазон 25...99С, IPX7, таймер до 99 часов Термостат Hurakan HKN-SV80 – это профессиональное оборудование для приготовления блюд по методу Sous Vide. Этот инновационный метод заключается в тепловой обработке продуктов, предварительно помещённых в герметично запаянную упаковку без воздуха, при постоянной температуре. Технология Sous Vide позволяет сохранить полезные свойства, витамины, оригинальный вкус и аромат продукта, а также увеличить срок его хранения. Особенности: – ЖК-дисплей – Таймер до 99 часов – Степень защиты IPX7

Длина 340 мм
Ширина 340 мм
Высота 85 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 3500 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 220 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 1
Конвекция Нет
Тип установки Встраиваемый
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 3500 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

340x340x85мм, 3,5кВт, 220В, конструкция для встраивания, размер стеклянной поверхности - 340x340мм Индукционная плита Hurakan KIV-3 предназначена для встраивания в мебель заказчика или для изготовления индукционных плит с несколькими рабочими поверхностями. Встраиваемая индукционная плита является альтернативой классическим электрическим и газовым плитам, позволяет значительно сократить энергозатраты и улучшить микроклимат в производственном помещении. Особенности: — Размер стеклянной поверхности 340x340мм — Для управления конфоркой требуется панель управления к индукционной конфорке Kayman PUI-1* *Панель управления в комплект не входит и приобретается дополнительно.

Длина 220 мм
Ширина 270 мм
Высота 650 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настольный
Внутренний объём 20 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточный

Описание

220x270x650мм, 5,1кг, производительность 50л/ч, объём бойлера 20л, 3кВт, 220В, 2 крана, тип подачи воды: подключение к водопроводу, цвет: серебристый Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVZ50MD предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания.

Длина 495 мм
Ширина 600 мм
Высота 502 мм
Мощность 2500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня 354x327
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 4
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Внизу
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип установки Настольный
Подключение к воде Нет
Пароувлажнение Нет

Описание

495х600х502мм, 20кг, 2,5кВт, 220В, размер камеры: 375х360х330мм, 4 уровня, температурный режим: 50-250С, таймер: 120мин, размер решеток/противней: 354х327мм, глубина противня 25мм, камера и корпус - нерж. сталь 430, расстояние между уровнями 65мм, плавная регулировка температуры, двойное стекло, в комплекте 3 противня Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT135 подходит как для кухни небольшого ресторана, бара или кафе, так и для предприятий быстрого питания. Используется для приготовления мяса и рыбы, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь гарантирует равномерное и быстрое распределение температурного поля внутри камеры, что значительно сокращает время приготовления. Особенности: — Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали — Дверца с двойным стеклом — Размер камеры 375х360х330 мм — Температурный режим: +50…+250 С Панель управления: — Таймер на 120 минут — Плавная регулировка температуры — Световые индикаторы времени и нагрева Комплектация: — Противень – 3 шт.

Длина 330 мм
Ширина 425 мм
Высота 105 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 220 В
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 1

Описание

330x425x105 мм, 3,5кВт, 220В, 5,2кг, электромеханическая панель управления, LED дисплей, 10 уровней мощности нагрева (500-3500 Вт), температурный режим 60-240 С, электронный таймер на 3 часа, защита от перегрева, материал корпуса - нержавеющая сталь Индукционная плита HURAKAN HKN-ICF35ML предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: – Настольное исполнение – Потребление энергии блокируется, как только посуда снимается с плиты – Таймер до 180 минут – 10 уровней мощности нагрева – Защита от перегрева – Кнопочная панель управления – LED дисплей – Максимальная нагрузка: 30кг

Длина 650 мм
Ширина 300 мм
Высота 260 мм
Мощность 3250 Вт
Напряжение 220 В
Способ использования Самостоятельно
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Решетка
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1

Описание

300x650x270 мм, 50-300С, 3,25кВт, 220В, 9,8 кг, вулканическая лава идет в комплекте (около 3кг) Гриль лавовый HURAKAN HKN-140 предназначен для приготовления различных блюд: стейков, шашлыка, овощей и многих других. Процесс жарки происходит без применения масла. Использование вулканической лавы позволяет равномерно распределять жар по продукту; лавовый камень впитывать лишнюю жидкость, а также исключает появление неприятных запахов в процессе готовки. Блюда, приготовленные на гриле с лавовым камнем, по своему виду и вкусовым качествам ничем не уступают блюдам, которые готовятся на открытом огне. Используется на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Длина 380 мм
Ширина 380 мм
Высота 190 мм
Тип устройства Душирующее устройство
Наличие смесителя Нет
Длина шланга 15000 мм
Возвратный механизм Да
Вариант установки Пристенный

Описание

380х380х190мм, 15.27г, длина шланга 15 метров Душирующее устройство Hurakan HKN-HR15 используется для предварительной очистки посуды перед загрузкой её в посудомоечную машину, а также для мытья овощей и фруктов. Модель удобна для использования в больших помещениях.

Длина 350 мм
Ширина 455 мм
Высота 120 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 1

Описание

350x455x120 мм, 5кВт, 220В, 8,7кг, сенсорная панель управления, LED дисплей, 10 уровней мощности нагрева (500-5000 Вт), температурный режим 60-240 С, электронный таймер на 3 часа, защита от перегрева, материал корпуса - нержавеющая сталь, без вилки, 4х-жильный кабель Индукционная плита HURAKAN HKN-ICF50TL предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: – Настольное исполнение – Потребление энергии блокируется, как только посуда снимается с плиты – Таймер до 180 минут – 10 уровней мощности нагрева – Защита от перегрева – Сенсорная панель управления – LED дисплей – Максимальная нагрузка: 30кг – Поставляется без вилки – Четырехжильный кабель

Длина 850 мм
Ширина 450 мм
Высота 900 мм
Количество уровней 3
Максимальная загрузка 45 кг
Материал каркаса Нержавеющая сталь AISI 201
Фиксаторы колёс Да

Описание

850х450х900мм, 12,3кг, сталь 201, каркас разборный из трубы 25,4х25,4мм, 3 полки, расстояние между полками 24см, 4 колёса (2 колеса со стопором), макс. суммарная загрузка 45кг Тележка HURAKAN HKN-TS3 предназначена для сервировки обеденных залов, а также для сбора и перевозки грязной посуды на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Изготовлена из нержавеющей стали AISI201 - Каркас разборный из трубы 25,4 х 25,4 мм - Расстояние между полками: 24 см - Нагрузка на одну полку: 15 кг - Максимально суммарная загрузка: 45 кг - 2 колеса с тормозом - 2 колеса без тормоза

Длина 710 мм
Ширина 710 мм
Высота 1445 мм
Мощность 12000 Вт
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 380 В
Количество уровней 5

Описание

710x710x750 (1445) мм, 5 корзин в комлпекте из нерж.стали, ножки, 12 кВт, 380В, диаметр корзин 52 см Пароварка HURAKAN HKN-DS3 предназначена для приготовления одного из вкуснейших блюд китайской кухни дим самов. Она так же прекрасно подойдет для приготовления мантов, пянсе, овощей, мяса и многих других блюд на пару. Особенности: – Полностью из пищевой нержавеющей стали – Диаметр корзин: 570мм – Высота каждой корзины: 150мм – Общая высота корзин с крышкой: 850мм Комплектация: – 5 корзин из нержавеющей стали

Длина 500 мм
Ширина 580 мм
Высота 815 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 320 Вт
Форма льда Кубиковый
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 50
Тип хладагента R 290А
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 15 кг

Описание

500x580x785(+30)мм, 0,32кВт, 56кг, 220В, производительность 50 кг/сутки, бункер 15 кг, производительность за цикл - кг/минут - 0,87/25, воздушное охлаждение, кубиковый лёд, размер кубика 28x28x32мм (23гр) Льдогенератор HURAKAN HKN-IMQ50 производит лед формы кубика. За счет большой площади соприкосновения быстро охлаждает продукт до нужной температуры. Используется в ресторанах, барах и кафе. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Размеры кубика: 28 х 28 х 32 мм – Вес кубика: 23 грамма – Производительность: 50 кг/сутки при температуре воды 20C – Ножки: 30 мм

Длина 302 мм
Ширина 495 мм
Высота 385 мм
Мощность 450 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 8 л
Загрузка теста 4.5 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

302x495x385, 220В, 0,45кВт, 36кг, 1-скор. двиг., фикс. дежа н/ст 8 л, крюк., разовый замес - 3 кг муки, примерно 4,5 кг теста, скорость вращения крюка - 159 об/мин., скорость вращения дежи 21 об/мин. Спиральный тестомес Hurakan HKN-8SN предназначен для профессионального использования. Применяется для замешивания теста на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, гипермаркетах с собственной кухней. Особенности: – Корпус изготовлен из окрашенного металла – Дежа – из нержавеющей стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 21 об/мин – Скорость движения насадки: 159 об/мин Рекомендованная загрузка: – Максимальная загрузка муки: 3 кг – Разовый замес теста: 4,5 кг Комплектация: – Дежа из нержавеющей стали – Крюк