Часто ищут

Часто ищут

Шкафы шоковой заморозки

Найдено: 298

Длина 1400 мм
Ширина 1250 мм
Высота 2260 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Количество уровней 20
Расстойка Нет
Полезный объём 2800 л
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения 90 мин
Цикл заморозки 240 мин
Совместимость с противнями Gn2/1 - en60x80
Расположение агрегата Верхнее
Масса охлаждаемого продукта 210 кг
Масса замораживаемого продукта 144 кг
Максимальная температура охлаждения 90 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Максимальная температура заморозки 90 °C
Минимальная температура заморозки -18 °C

Описание

1400x1250x2260 мм, 4,5кВт, 380В, +90...+3/+90...-18С, 1600л (внурт. полезный размер камеры для закатки тележек 82,5x101x185), 360кг, 210кг загрузка, б/тележки, б/агрегата. Сквозной. Шкаф шоковой заморозки SAGI IFR202R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики: — Панельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304, полиуретан с высокой плотностью, толщина изоляции 80 мм (плотность 40 кг/м3) — Основание из нержавеющей стали AISI 304, изоляция толщиной 30 мм, подходит для установки тележки — Вмещает 1 тележку (20 гастроемкостей GN 1/1 или противней EN 60 x 40) — Предустановлено для выносного холодильного агрегата на максимальном линейном расстоянии 25 метров от холодильного агрегата; трубки не входят в комплект поставки — При подключении к выносному холодильному агрегату мощность хладагента: 12,440 Вт при температуре испарения-23C и температура конденсации 54,5C. — Воздушное охлаждение — Откидная панель крышки вентилятора обеспечивает легкий доступ к испарителю и вентилятору во время чистки — Вентилируемая камера, поток воздуха не направлен непосредственно на продукты. — Контроль температуры испарения с помощью термостатического клапана — Оттаивание электрообогревом — Изолированная дверь с самозакрывающимся устройством, ручкой и внутренним предохранителем — Легко снимаемый магнитный уплотнитель Дверная рама с нагревательным элементом — Панель управления со степенью защиты IP20 — Испаритель из меди/алюминия, защищенный от коррозии. — Максимальная температура в помещении +43C (климатический класс 5, температура в помещении + 40C и влажность 40%) — Доступ ко всем элементам управления и деталям осуществляется с передней панели — Пластиковый каплесборник. — USB-порт для обновления программного обеспечения и загрузки данных HACCP — Комплект поставки: термощуп, замок, светодиодная панель RGB, пандус для тележки

Длина 780 мм
Ширина 859 мм
Высота 1765 мм
Мощность 3440 Вт
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 14
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 45 °C
Минимальная температура -18 °C
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 780х859х1765
Производительность охлаждения за цикл 60 кг
Производительность замораживания за цикл 40 кг

Описание

Данная модель работает в диапозоне -40° +40°C. Максимальная мощность 3,44kW. Максимальное потребление 6,6А. Холодильная мощность 6013W (Со столешницей и пристенным бортом). Напряжение 400V 3N/50Hz. Производительность одного цикла при 60 kg +90°...+3°C и при 40 kg +90°...-18°C. Парогенератор включен. Существуют варианты с выносным агрегатом, водяным охлаждением и специальным напряжением. Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, серия W14, модель W14F, 780х859х1765 мм, производит-ть 50 кг и 35 кг, 3440Вт, 380В, R404a

Длина 780 мм
Ширина 859 мм
Высота 853 мм
Мощность 1772 Вт
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 220 В
Количество уровней 5
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Максимальная температура 65 °C
Минимальная температура -40 °C
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 780х859х853
Производительность охлаждения за цикл 22 кг
Производительность замораживания за цикл 17 кг

Описание

Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision. Данная модель работает в диапозоне -40° +65°C. Оснащен функциями: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт, мойка паром, ручной режим. Максимальная мощность 1772Вт. Максимальное потребление 8,8А. Холодильная мощность 1349Вт (Исп. -10°C конд. 40°C). Напряжение 220/240В - 50Hz. Производительность одного цикла при 23 кг +90°...+3°C и при 18 кг +90°...-18°C. Парогенератор включен. Встроенный агрегат с воздушным охлаждением. R290. Комплектация: 5 пар направляющих для GN1/1, EN60x40. Существуют варианты с выносным агрегатом, водяным охлаждением и специальным напряжением. Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, серия W5, модель W5F, 780х859х840мм, производит-ть 18 кг и 14 кг, 886Вт, 220В, R404a

Длина 780 мм
Ширина 859 мм
Высота 1093 мм
Мощность 2678 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 220 В
Количество уровней 7
Тип хладагента R-404a
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 780х859х1080
Производительность охлаждения за цикл 25 кг
Производительность замораживания за цикл 18 кг

Описание

Данная модель работает в диапазоне -40° +65°C. Максимальная мощность 2678 Вт. Максимальное потребление 11,7А. Холодильная мощность 2368 Вт (Исп. -10°C конд. 40°C). Напряжение 220/240В-50Hz. Производительность одного цикла при 34 кг +90°...+3°C и при 25 кг +90°...-18°C. Встроенный агрегат с воздушным охлаждением. Существуют варианты с выносным агрегатом, водяным охлаждением и специальным напряжением. Хладагент - R290 Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, серия W7, модель W7F, 780х859х1080мм, производит-ть 34 кг и 25 кг, эл. мощность 2678Вт, 220-240В - 50 Hz. Глубина 800 мм. Комплектация: 7 пар направляющих для GN1/1, EN60x40. Хладагент R290. Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, серия W7, модель W7F, 780х859х1080мм, производит-ть 25 кг и 18 кг, 1096Вт, 220В, R404a

Длина 780 мм
Ширина 800 мм
Высота 1778 мм
Мощность 3043 Вт
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Количество уровней 14
Конфигурация 14 х EN 600x400
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения 90 мин
Максимальная температура 3, 90 °C
Минимальная температура -18, 3 °C
Цикл заморозки 240 мин
Расположение агрегата Нижнее
Производительность охлаждения за цикл 70 кг
Производительность замораживания за цикл 56 кг

Описание

Шкаф шоковой заморозки т.м. Coldline, серии W14ULA, 780x800x1778мм, встроенный агрегат с водяным охлаждением, -40...+10°С, толщина столешницы 4 см, максимальная вместимость 14 противней EN60х40 (15 ванн 360x165x150 мм) или 15 контейнеров для мороженого 20х20х125 мм, 463л. Производительность за цикл при +90...+3°С - 70кг, производительность за цикл при +90... -18°С - 60кг, климатический класс 5, хладагент R290, оттайка горячим газом, электронный расширительный клапан, 220-240В, 50Гц, 3043Вт. Комплектация: 4 направляющих EN60x40 и 4 полки с пластиковым покрытием EN60х40. Амортизация дверей с системой против запахов, магнитное уплотнение двери, игольчатый одноточечный термощуп, толщина изоляции 60мм, внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304, ручка толщиной 2мм из нержавеющей стали, регулируемые по высоте ножки 100-150мм из нержавеющей стали. Шкаф шоковой заморозки т.м. Coldline, серии W14ULA, 780x800x1778мм, встроенный агрегат с водяным охдаждением, -40...+10°С, толщина столешницы 4 см, вместимость 15 ванн 360х165х150мм или 15 контейнеров для мороженого 20х20х125 мм, 463л, производительность за цикл при +90...+3°С - 70кг, производительность за цикл при +90... -18°С - 56кг, климатический класс 5, хладагент R452a, оттайка горячим газом, электронный расширительный клапан, 400-415В, 50-60Гц, 4200Вт, 14 направляющих EN60х40, 4 полки с пластиковыс аокрытием EN60х40, амортизация дверей с системой против запахов, магнитное уплотнение двери, игольчатый одноточечный термощуп, толщина изоляции 60мм, внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304, ручка толщиной 2мм из нержавеющей стали, регулируемые по высоте ножки 100-150мм из нержавеющей стали.

Длина 780 мм
Ширина 859 мм
Высота 913 мм
Мощность 2451 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 65 °C
Минимальная температура -40 °C
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 780х859х900
Производительность охлаждения за цикл 20 кг
Производительность замораживания за цикл 16 кг

Описание

Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, модель W6F, 780х859х913 мм, максимальная мощность 2451Вт, Максимальное потребление 10,6А. Холодильная мощность 2368W (Исп. -10°C конд. 40°C). Напряжение 220/240В-50Hz. Производительность одного цикла при 28 кг +90°...+3°C и при 23 кг +90°...-18°C., R290. 6 противней, глубина 800 мм, температурный диапазон -40°+65°C с бойлером-увлажнителем в стандартной комплектации. Оснащен следующими функциями: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт, мойка паром, ручной режим. Комплектация: 6 пар направляющих для GN1/1, EN60x40. Парогенератор включен. Встроенный агрегат с воздушным охлаждением. Существуют варианты с выносным агрегатом, водяным охлаждением и специальным напряжением. Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, серия W6, модель W6F, 780х859х900 мм, производит-ть 20 кг и 16 кг, 1088Вт, 220В, R404a

Длина 780 мм
Ширина 859 мм
Высота 1563 мм
Мощность 3345 Вт
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 220 В
Количество уровней 10
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 45 °C
Минимальная температура -18 °C
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 780х859х1545
Производительность охлаждения за цикл 40 кг
Производительность замораживания за цикл 28 кг

Описание

Данная модель работает в диапозоне -40° +65°C. Максимальная мощность 3,043kW. Максимальное потребление 14,7А. Холодильная мощность 5546W (Со столешницей и пристенным бортом). Напряжение 220/240V 50Hz. Производительность одного цикла при 50 kg +90°...+3°C и при 45 kg +90°...-18°C. Парогенератор включен. Существуют варианты с выносным агрегатом, водяным охлаждением и специальным напряжением. Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, серия W10, модель W10F, 780х859х1563мм, производит-ть 45 кг и 50 кг, 3043Вт, 220В, R290 Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, серия W10, модель W10F, 780х859х1545мм, производит-ть 40 кг и 58 кг, 3345Вт, 380В, R452a

Длина 800 мм
Ширина 700 мм
Высота 930 мм
Мощность 1250 Вт
Напряжение 220 В
Количество уровней 5
Расстояние между направляющими 68 мм
Рабочая температура 5 °C
Максимальная температура 2 °C
Минимальная температура -40 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта с сохранением всех его питательных и органолептических характеристик. Выполнен полностью из нержавеющей стали. Имеет удобную программируемую панель управления. Оснащен встроенным компрессором. Приспособлен под стандартные противни 600х400 мм и под гастроемкости стандарта GN1/1. Имеет пять уровней загрузки. Шкаф шоковой заморозки серии BK5, 800x700x930мм, 220В, 1250Вт

Длина 2230 мм
Ширина 1830 мм
Высота 2600 мм
Мощность 11033 Вт
Напряжение 380 В
Рабочая температура 2 °C
Максимальная температура 2 °C
Минимальная температура -40 °C

Описание

Камера шоковой заморозки МТ2 Castel MAC предназначена для замораживания готовых блюд кулинарии, изделий из дрожжевого теста, готовых к выпечке, мясных полуфабрикатов. В кондитерских цехах шкафы используются для шокового охлаждения изделий до +3°С. Это позволяет повысить качество и бактериальную безопасность продуктов, увеличить производительность. В камере предусмотрена дополнительная дверь для проверки испарителя. Установлена электронная панель управления, на которой можно отслеживать температуру, время и другие параметры процесса заморозки. Камера шоковой заморозки серии MT модель МТ2, 2230x1830x2600мм, 380В, 11190Вт

Длина 790 мм
Ширина 1015 мм
Высота 1590 мм
Мощность 1850 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Количество уровней 18
Расстойка Да
Полезный объём 217 л
Тип хладагента R 290А
Цикл охлаждения 90 мин
Цикл заморозки 240 мин
Совместимость с противнями Gn1/1
Расположение агрегата Нижнее
Масса охлаждаемого продукта 50 кг
Масса замораживаемого продукта 50 кг
Максимальная температура охлаждения 90 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Максимальная температура заморозки 90 °C
Минимальная температура заморозки -18 °C

Описание

790 x 1015 x 1590мм, 1.85 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -50кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 50кг - 240 минут, вместимость 9-18 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты и устан. внутр. структуры), встроенный агрегат. Панель управления - Excellence 10",шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация. Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH NEXT M EXCELLENCE+SANIGEN используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Особенности: — Вместимость: GN1/1 (H=65 mm) - 600x400 - 9 шт GN1/1 (H=40 mm) - 600x400 - 12 шт GN1/1 (H=20 mm) - 600x400 - 18 шт — Воздушное охлаждение — Петли слева — Регулируемые опоры h=115-165 мм | Machine min. height H=1590 — Трехточечный термощуп — Wi-Fi/Ethernet — Стандартная упаковка (картонн + паллет) — Опция санитарной обработки Sanigen