Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Tatra

Найдено: 242

Длина 540 мм
Ширина 350 мм
Высота 240 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Комбинированная
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

540х350х240 мм, 230В, 2,2 кВт, поверхность 1/2 рифленая, 1/2 гладкая (R+S), чугун, размер поверхности 520х240 мм, две зоны нагрева с независимым управлением, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Жарочная поверхность Tatra TGP 5224 R+S предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы, овощей, котлет, сосисок и других различных продуктов. Особенности: — Размер жарочной поверхности 520х240 мм — Корпус изготовлен из нержавеющей стали — Емкость для сбора жира предотвращает загрязнение рабочего места — Электромеханическая панель управления: – Выключатель питания – Индикаторы питания и нагрева – Терморегулятор — Температурный диапазон оборудования +50...+300C — Оптимальная температура использования +200...+250C — Время разогрева до рабочей температуры – около 10 минут

Длина 1200 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 16800 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1200х760х380 мм, 400В, 16,8 кВт, 6 низких конфорок 2,8 кВт, 3 уровня мощности нагрева, настольная Электрическая плита TATRA TER.127 700 серии предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 310х290 мм - 3 уровня мощности нагрева - Световой индикатор работы нагревательных элементов

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 8400 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

800х760х380 мм, 400В, 8,4 кВт, гладкая, настольная Электрическая жарочная поверхность 700 серии Tatra TET.87S предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 789х495 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50… +300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200… +250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками

Длина 1365 мм
Ширина 700 мм
Высота 876 мм
Наличие столешницы Да
Мощность 240 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Нет
Напряжение 230 В
Количество дверей 3
Наличие колёс Нет
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Тип хладагента R 290А
Внутренний объём 368 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 2 °C
Расположение агрегата Нижнее
Тип изделия Для салатов

Описание

1365x700x876 мм, 230В, 0,24 кВт, 368 л, +2...+8 C, 3 двери, полки GN1/1, одна полка для каждой двери в комплекте, отделение под гастроемкости с крышкой: 4xGN1/1 (гастроемкости в комплект не входят), столешница для нарезки из нейлона, нижнее расположение холодильного агрегата, вентилируемое охлаждение Стол для салатов TSLGNL3 NC предназначен для кратковременного хранения ингредиентов и приготовления салатов, холодных закусок, сэндвичей и других блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Стол оснащен встроенным холодильным агрегатом с нижним расположением. Вентилируемая система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продуктов на всех полках. Температурный режим стола для салатов +2/+8 С. Для установки рабочей температуры предусмотрен цифровой термостат. Модель оснащена тремя глухими дверями с магнитным уплотнителем. Объем стола 368 литров. Отделение для гастроемкостей с крышкой вмещает 4 х GN 1/1. Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются дополнительно. В комплект поставки входят полки GN 1/1 - 3 шт., устанавливаемые на направляющие. Максимальная нагрузка на полку 40 кг. Возможно использовать гастроемкости вместо полок. Стол выполнен из нержавеющей стали и оснащен столешницей для нарезки из нейлона. Имеются регулируемые по высоте ножки. Используется экологически безопасный хладагент R290. Инъектированная под давлением теплоизоляция толщиной 35 мм и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +32 С. Стол для салатов работает от сети 230В, потребляемая мощность 0,24 кВт. Внешние габариты 1365 х 700 х 876 мм.

Длина 900 мм
Ширина 700 мм
Высота 976 мм
Наличие столешницы Да
Мощность 170 Вт
Наличие борта Да
Напряжение 230 В
Наличие ящика Да
Наличие колёс Нет
Тип стола Холодильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Количество ящиков 4
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 2
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип хладагента R600а
Внутренний объём 220 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 2 °C
Расположение агрегата Нижнее

Описание

900x700x976 мм, 230В, 0,17 кВт, 220 л, +2…+8 С, 2+2 ящика, столешница из нержавеющей стали, с бортом, нижнее расположение холодильного агрегата, вентилируемое охлаждение Холодильный стол TRTGNLD4 TN SB предназначен для хранения охлажденных ингредиентов и готовых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Стол оснащен встроенным холодильным агрегатом с нижним расположением. Вентилируемая система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продуктов. Температурный режим холодильного стола +2/+8 С. Для установки рабочей температуры предусмотрен цифровой термостат. Модель оснащена четырьмя ящиками. Объем стола 220 литров. Стол выполнен из нержавеющей стали и оснащен столешницей с бортом. Имеются регулируемые по высоте ножки. Используется экологически безопасный хладагент R600a. Инъектированная под давлением теплоизоляция толщиной 35 мм эффективно сохраняет заданную температуру, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +32 С. Холодильный стол работает от сети 230В, потребляемая мощность 0,17 кВт. Внешние габариты 900 х 700 х 976 мм.

Длина 817 мм
Ширина 825 мм
Высота 983 мм
Мощность 10600 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 7
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

817х825х983 мм, 400В, 10,6 кВт, 7 уровней GN1/1-600х400, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 5 скоростей вращения вентиляторов, реверс, автоматическая мойка, 100 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы + предварительный нагрев, термощуп в комплекте, USB Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.5V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата — Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — 2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта — 5 скоростей вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли — USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты и изображения, выгружать данные HACCP, а также обновлять ПО — Wi-Fi подключение делает возможным управлять пароконвектоматом со смартфона или планшета — Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления: — 2,4" LCD экран — Возможность сохранения до 100 рецептов с четырьмя этапами приготовления, с названием и изображением — 6 программ быстрого доступа — Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения — Возможность задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Предварительный нагрев — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) — Приготовление с термощупом в режиме Delta T — Мультитаймер — Приготовление с отложенным запуском — Быстрое охлаждение — Расстойка Автоматическая мойка — 3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования — Возможен отложенный запуск автомойки Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 900 мм
Ширина 700 мм
Высота 1075 мм
Наличие столешницы Да
Мощность 170 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Нет
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Наличие колёс Нет
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Материал столешницы Камень
Тип хладагента R600а
Внутренний объём 240 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 2 °C
Расположение агрегата Нижнее
Тип изделия Для пиццы

Описание

900x700x1075 мм, 230В, 0,17 кВт, 240 л, +2...+8 C, каменная столешница без бортов, 2 двери, полки GN1/1, одна полка для каждой двери в комплекте, отделение под 5*GN1/6 с металлическим козырьком (гастроемкости в комплект не входят), нижнее расположение холодильного агрегата, вентилируемое охлаждение Стол для пиццы TPZGNL2 V ST предназначен для приготовления пиццы на предприятиях торговли и общественного питания. Стол оснащен встроенным холодильным агрегатом с нижним расположением. Вентилируемая система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продуктов на всех полках. Температурный режим стола для пиццы +2/+8 С. Для установки рабочей температуры предусмотрен цифровой термостат. Модель оснащена двумя глухими дверями с магнитным уплотнителем. Объем стола 240 литров. Отделение для гастроемкостей с металлическим козырьком вмещает 5 х GN 1/6. Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются дополнительно. В комплект поставки входят полки GN 1/1 - 2 шт., устанавливаемые на направляющие. Максимальная нагрузка на полку 40 кг. Возможно использовать гастроемкости вместо полок. Стол выполнен из нержавеющей стали и оснащен каменной столешницей, подходящей для работы с тестом. Имеются регулируемые по высоте ножки. Используется экологически безопасный хладагент R600a. Инъектированная под давлением теплоизоляция толщиной 35 мм и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +32 С. Стол для пиццы работает от сети 230В, потребляемая мощность 0,17 кВт. Внешние габариты 900 х 700 х 1075 мм.

Длина 580 мм
Ширина 440 мм
Высота 320 мм
Мощность 4400 Вт
Напряжение 230 В
Тип вафель Бельгийские
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Прямоугольная
Количество секций 2
Количество сегментов 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

580х440х320 мм, 230В, 2,2+2,2 кВт, фиксированные рабочие поверхности из чугуна, 2 зоны, классическая вафля 2+2 х 100х170х15 мм, жиросборник, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная двойная вафельница TATRA TWI 2 CLASSICO предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Несъемные рабочие поверхности – Использование чугунной пластины с высокой теплопроводностью позволяет равномерно распределять тепло и получать готовые вафли за короткое время – Оснащена панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Каждая зона выпечки имеет независимое управление – Емкость для сбора жира – Температурный диапазон: +50C – +300C – Размеры вафли: 100х170х15мм

Длина 2000 мм
Ширина 700 мм
Высота 600 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Нет
Мощность 230 Вт
Наличие борта Нет
Напряжение 230 В
Наличие ящика Да
Наличие колёс Нет
Тип стола Морозильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Количество ящиков 6
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 3
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип хладагента R 290А
Максимальная температура -18 °C
Минимальная температура -20 °C
Расположение агрегата Боковое справа

Описание

2000х700х600 мм, 230В, 0,23 кВт, -18-20С, 2+2+2 ящика GN 1/1-100 Морозильная база (морозильный стол) TUSF 2000 предназначена для хранения замороженных ингредиентов и готовых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Данная модель может быть использована в качестве подставки для модульного теплового оборудования TATRA 700 серии. Морозильная база оснащена встроенным холодильным агрегатом с боковым расположением. Вентилируемая система обеспечивает равномерное охлаждение всего объема стола. Температурный режим -18/-20 С. Для установки рабочей температуры предусмотрен цифровой термостат. Модель оснащена шестью выдвижными ящиками GN 1/1-100. Стол выполнен из нержавеющей стали и оснащен столешницей без борта. Используется экологически безопасный хладагент R290. Инъектированная под давлением полиуретановая теплоизоляция толщиной 48 мм эффективно сохраняет заданную температуру, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +43 С. Морозильная база работает от сети 230В, потребляемая мощность 0,23 кВт. Внешние габариты 2000 х 700 х 600 мм.

Длина 500 мм
Ширина 580 мм
Высота 690 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 510 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 33
Тип хладагента R 290А
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 16 кг
Расход воды 3.9 л/ч

Описание

500х580х690 мм (без учета ножек, высота ножек 95 мм), 230В, 0,51 кВт, 33 кг/сутки (при t воздуха +10 C и t воды +10 C), бункер 16 кг, кубик гурме 18 гр., воздушное охлаждение, фронтальная вентиляция, подходит для встраивания Льдогенератор TATRA КУБИК ГУРМЕ TIM 3316CF предназначен для производства кубикового льда, который широко используется для охлаждения напитков, сервировки блюд, приготовления коктейлей, выкладки продуктов в супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Климатический класс оборудования Т (+43С) позволяет получать высокую производительность независимо от времени года. Аппарат просто обслуживать: легкосъемные панели и верхняя крышка обеспечивают удобный доступ к внутренним компонентам; воздушный фильтр легко извлекается для очистки. В комплекте ножки высотой 10 мм и регулируемые ножки высотой 95 мм. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали легко очищается – Фронтальная вентиляция позволяет встраивать модель в рабочую поверхность – Производительность кубиков за 1 цикл: 28 шт. – Кубик гурме: 31x35x31 мм, 18 гр. – Производительность модели 33 кг в сутки (при Т воды +10С и Т воздуха +10С) – Бесшумная вентиляция – Специальная система распыления воды (кристально прозрачный без пузырьков лед) – Запуск при помощи кнопки с зеленым индикатором – Многофункциональная кнопка с красным индикатором (переключает в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда) – Оснащен электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии – Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра предотвращает развитие бактерий и появление неприятного запаха – Теплоизоляция из полиуретана обеспечивает длительное хранение льда – Сдвижная крышка обеспечивает удобный доступ к готовому льду

Длина 290 мм
Ширина 440 мм
Высота 300 мм
Мощность 1750 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

290х440х300 мм, 230В, 1,75 кВт, верхняя и нижняя поверхности рифленые (RR), чугун, размер поверхности 250х250 мм, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 2525 RR предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 250х250мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 4200 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

400х760х380 мм, 400В, 4,2 кВт, рифленая, настольная Электрическая жарочная поверхность 700 серии Tatra TET.47R предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 389х495 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200…+250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками

Длина 500 мм
Ширина 580 мм
Высота 800 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 550 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 47
Тип хладагента R 290А
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 28 кг
Расход воды 2.7 л/ч

Описание

500х580х800 мм (без учета ножек, высота ножек 95 мм), 230В, 0,55 кВт, 47 кг/сутки (при t воздуха +10 C и t воды +10 C), бункер 28 кг, кубик гурме 18 гр., воздушное охлаждение Льдогенератор TATRA КУБИК ГУРМЕ TIM 4728C предназначен для производства кубикового льда, который широко используется для охлаждения напитков, сервировки блюд, приготовления коктейлей, выкладки продуктов в супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Климатический класс оборудования Т (+43С) позволяет получать высокую производительность независимо от времени года. Аппарат просто обслуживать: легкосъемные панели и верхняя крышка обеспечивают удобный доступ к внутренним компонентам; воздушный фильтр легко извлекается для очистки. В комплекте ножки высотой 10 мм и регулируемые ножки высотой 95 мм. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали легко очищается – Производительность кубиков за 1 цикл: 44 шт. – Кубик гурме: 31x35x31 мм, 18 гр. – Производительность модели 47 кг в сутки (при Т воды +10С и Т воздуха +10С) – Бесшумная вентиляция – Специальная система распыления воды (кристально прозрачный без пузырьков лед) – Запуск при помощи кнопки с зеленым индикатором – Многофункциональная кнопка с красным индикатором (переключает в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда) – Оснащен электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии – Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра предотвращает развитие бактерий и появление неприятного запаха – Теплоизоляция из полиуретана обеспечивает длительное хранение льда – Сдвижная крышка обеспечивает удобный доступ к готовому льду

Длина 820 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 2
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

820х500х300 мм, 230В, 2,5+2,5 кВт, две независимые зоны: 1-я верх и низ рифленые (RR), 2-я верх и низ рифленые (RR), чугун, размер поверхностей 2х360х270 мм, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 3627 RR RR предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 360х270мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Каждая зона нагрева с независимым управлением – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 560 мм
Серия 700
Мощность 9000 Вт
Напряжение 400 В
Количество секций 1
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

800х730х560 мм, 400В, 9 кВт, вместимость 3хGN 2/1, 1 решетка в комплекте, устанавливается под любой настольный модуль 800 мм Электрический жарочный шкаф 700 серии Tatra TEO.87 предназначен для жарки и выпекания различных блюд. Данная модель используется для установки под настольную 4-конфорочную плиту TER.87, а также жарочные поверхности и фритюрницу шириной 800 мм. Особенности: — Корпус и камера оборудования выполнены из нержавеющей стали — Вместимость: 3 x GN 2/1 — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50… +300 C — Рекомендуемая максимальная рабочая температура +250 C — Предусмотрены 3 режима нагрева: только верх, только низ, верх+низ — Укомплектован регулируемыми ножками Комплектация: — Решетка GN 2/1 – 1 шт. * Гастроемкости в комплект не входят, приобретаются дополнительно.

Длина 780 мм
Ширина 950 мм
Высота 1962 мм
Мощность 16700 Вт
Напряжение 400 В
Стенки двери Двойные
Тип управления Электромеханический
Количество программ 3
Объём ванны 65 л
Размер кассеты 600x760
Сливная помпа Да
Функция термостоп Нет
Стенки корпуса Двойные
Объём бойлера 18 л
Производительность по корзинам 30 корзин/ч
Конструкция бака Сварной
Расход воды за цикл 4.5 л
Водоумягчитель Нет
Мощность помпы ополаскивания 370 Вт
Температура мойки 55 °C
Температура ополаскивания 85 °C
Мощность ТЭНа бака 4500 Вт
Мощность ТЭНа бойлера 14000 Вт
Атмосферный бойлер Да
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Продолжительность цикла мойки 2 мин
Подключение к горячей воде Да
Высота загрузочного окна 800 мм
Производительность по подносам 330 шт/ч
Подключение к холодной воде Да

Описание

780х950 (1336) х1962 (2400) мм, 400В, 16,7 кВт, до 30 кассет/час, циклы 120-360-480 сек, подключение к холодной и горячей воде, кассета 600х760 мм, дозаторы ополаскивающего и моющего средств, помпа слива, помпа ополаскивания, максимальная высота посуды 800 мм, в комплекте кассета из нержавеющей стали со вставкой для подносов Котломоечная машина TATRA TW.P60+DR+DD используется на предприятиях общественного питания для мойки кастрюль, подносов и прочей кухонной утвари. Подходит для гастроемкостей GN 2/1. Производительность машины TW.P60+DR+DD до 30 кассет в час. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления с 3 циклами мойки длительностью 120, 360 и 480 секунд. Высота загрузочного окна 800 мм. Размер используемой кассеты 600х760 мм. Особенности: — Дозаторы моющего и ополаскивающего средства — Помпа слива — Помпа ополаскивания — Температура подключаемой воды: +15...+50С — Оптимальное давление: 2-4 бар — Расход воды за цикл: 4,5 литра — Объем бака: 65 литров — Мощность ТЭНа бака: 4,5 кВт — Температура мойки: 55С — Объем бойлера: 18 литров — Мощность ТЭНа бойлера: 14 кВт — Температура ополаскивания: 85С — Корпус, бак и моечные рукава выполнены из нержавеющей стали Комплектация: Корзина из нержавеющей стали со вставкой для подносов, шланг для подключения воды, шланг для слива. Предусмотрены регулируемые по высоте ножки. Котломоечная машина работает от сети 400В, потребляемая мощность 16,7 кВт. Габариты 780х950х1962 мм (780x1336x2400 мм в открытом виде).

Длина 820 мм
Ширина 890 мм
Высота 705 мм
Мощность 2400 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 230 В
Количество уровней 12
Тип управления Электромеханический
Вариант исполнения Шкаф
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Напольный
Подключение к воде Нет
Тип подключения к воде Заливной

Описание

820х890х705 мм, 230В, 2,4 кВт, электромеханическая п/у, 6+6 GN1/1-600x400, макс. температура 60С , лоток для воды, для пароконвектоматов TPI Шкаф расстоечный Tatra TRI 12 TBI предназначен для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания. Совместим с пароконвектоматами TATRA серий TBI и TPI. Особенности: – Максимальная температура нагрева +60 С – Пароувлажнение происходит посредством нагрева воды в специальной емкости, расположенной внутри камеры – Залив воды в емкость производится вручную – Корпус и камера шкафа изготовлены из нержавеющей стали Противни в комплект не входят.

Длина 510 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

510х500х300 мм, 230В, 3 кВт, верхняя и нижняя поверхности рифленые (RR), чугун, размер поверхности 450х270 мм, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 4527 RR предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 450х270мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 1200 мм
Ширина 760 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Мощность 21000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 6
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 21000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1200х760х475 мм, 400В, 21 кВт, 6 конфорок 3,5 кВт, 30 уровней мощности, режимы "подогрев" и "медленное кипение", установка данной модели на плоские поверхности допускается только при использовании инсталлированных ножек, входящих в комплект, при установке на специальную подставку ножки используются как крепежные винты. Индукционная плита Tatra TIR.127M предназначена для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить потребление электроэнергии на 30-50% по сравнению с традиционной плитой. Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — 30 уровней мощности, режимы "подогрев" и "медленное кипение" — Светодиодный дисплей — Рекомендуемый диаметр дна посуды: 120-260 мм — Максимальная нагрузка на конфорку 50 кг Установка данной модели на плоские поверхности допускается только при использовании инсталлированных ножек, входящих в комплект. При установке на специальную подставку ножки используются как крепежные винты.

Длина 817 мм
Ширина 825 мм
Высота 983 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 7
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

817х825х983 мм, 400В, 10,5 кВт, 7 уровней GN1/1-600X400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 1 скорость вращения вентиляторов, реверс, таймер Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата — Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта — Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления: — Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 1360 мм
Ширина 700 мм
Высота 950 мм
Наличие столешницы Да
Мощность 220 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 1
Наличие ящика Да
Наличие колёс Да
Тип стола Холодильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Количество ящиков 2
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 2
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип хладагента R 290А
Внутренний объём 282 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура -2 °C
Расположение агрегата Боковое справа

Описание

1360x700x950 мм, 230В, 0,215 кВт, 282 л, -2…+8 С, 1 дверь, 2 ящика, полка GN1/1, одна полка в комплекте, столешница из нержавеющей стали, с бортом, боковое расположение холодильного агрегата, динамическое охлаждение, на колесах Холодильный стол TRTGN1D2 TN SB предназначен для хранения охлажденных ингредиентов и готовых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Стол оснащен встроенным холодильным агрегатом с боковым расположением. Динамическая система обеспечивает равномерное охлаждение продуктов по всему объему. Температурный режим холодильного стола -2/+8 С. Для установки рабочей температуры предусмотрен цифровой термостат. Модель оснащена одной самозакрывающейся глухой дверью с магнитным уплотнителем и двумя выдвижными ящиками. Объем стола 282 литра. В комплект поставки входит полка GN 1/1 - 1 шт., устанавливаемая на направляющие. Максимальная нагрузка на полку 40 кг. Возможно использовать гастроемкость вместо полки. Стол выполнен из нержавеющей стали и оснащен столешницей с бортом. Имеются колеса (два из четырех со стопором) для удобного перемещения. Используется экологически безопасный хладагент R290. Инъектированная под давлением теплоизоляция толщиной 60 мм и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +43 С. Холодильный стол работает от сети 230В, потребляемая мощность 0,215 кВт. Внешние габариты 1360 х 700 х 950 мм.

Длина 400 мм
Ширина 400 мм
Высота 180 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 400 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

400х400х180 мм, 230В, 3 кВт, диаметр поверхности 400 мм, тефлоновое покрытие, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная блинница TATRA TCM R 40 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Тефлоновое покрытие обеспечивает высокие антипригарные свойства жарочной поверхности, благодаря чему не происходит прилипания теста при жарке – Оснащена панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Температурный диапазон оборудования +50С – +300С

Длина 972 мм
Ширина 1263 мм
Высота 435 мм
Мощность 7500 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Количество пицц 6
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 1050 мм
Высота камеры 150 мм
Длина камеры 700 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 455 °C

Описание

972х1263х435 мм, 400В, 7,5 кВт, 6 пицц диам. 35 см, размер камеры 700х1050х150 мм, толщина пода 17 мм, макс. температура 455С, термометр, подсветка Печь для пиццы Tatra TPO 6 M предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения в процессе приготовления. Особенности: — Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 17 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает ваш продукт — Выпекание пиццы производится на противне, подложке или непосредственно на шамотном камне — Стеклянное окно и внутренняя подсветка позволяют наблюдать за процессом приготовления. — Печь для пиццы оснащена электромеханической панелью управления с независимой регулировкой температуры нагрева низа и верха камеры — Температурный диапазон печи +85…+455 С

Длина 1200 мм
Ширина 930 мм
Высота 915 мм
Серия 900
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Tatra 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 16800 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1200х930х915 мм, 400В, 16,8 кВт, 6 низких конфорок, напольная Электрическая плита TATRA TER.129F 900 серии предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данную модель в напольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 310х370 мм - 3 уровня мощности нагрева - Световой индикатор работы нагревательных элементов