Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Tatra

Найдено: 242

Длина 1360 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Мощность 220 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Нет
Напряжение 230 В
Количество дверей 1
Наличие ящика Да
Наличие колёс Да
Тип стола Холодильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Количество ящиков 2
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 2
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип хладагента R 290А
Внутренний объём 282 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура -2 °C
Расположение агрегата Боковое справа

Описание

1360x700x850 мм, 230В, 0,215 кВт, 282 л, -2…+8 С, 1 дверь, 2 ящика, полка GN1/1, одна полка в комплекте, столешница из нержавеющей стали, без борта, боковое расположение холодильного агрегата, динамическое охлаждение, на колесах Холодильный стол TRTGN1D2 TN предназначен для хранения охлажденных ингредиентов и готовых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Стол оснащен встроенным холодильным агрегатом с боковым расположением. Динамическая система обеспечивает равномерное охлаждение продуктов по всему объему. Температурный режим холодильного стола -2/+8 С. Для установки рабочей температуры предусмотрен цифровой термостат. Модель оснащена одной самозакрывающейся глухой дверью с магнитным уплотнителем и двумя выдвижными ящиками. Объем стола 282 литра. В комплект поставки входит полка GN 1/1 - 1 шт., устанавливаемая на направляющие. Максимальная нагрузка на полку 40 кг. Возможно использовать гастроемкость вместо полки. Стол выполнен из нержавеющей стали и оснащен столешницей без борта. Имеются колеса (два из четырех со стопором) для удобного перемещения. Используется экологически безопасный хладагент R290. Инъектированная под давлением теплоизоляция толщиной 60 мм и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +43 С. Холодильный стол работает от сети 230В, потребляемая мощность 0,215 кВт. Внешние габариты 1360 х 700 х 850 мм.

Длина 450 мм
Ширина 560 мм
Высота 1313 мм
Мощность 9000 Вт
Напряжение 400 В
Тип привода Электрический
Подогрев Да
Максимальная загрузка 120 кг
Тип нагрева Инфракрасный
Расположение привода Верхний
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 5

Описание

450х560х1313 мм, 400В, 9 кВт, верхний привод, 5 зон нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, корпус из нержавеющей стали, загрузка мяса 120 кг, отражатели Гриль для шаурмы TATRA TDM E 5T M применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для обжарки мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом. Особенности: – корпус изготовлен из нержавеющей стали – привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны – нагревательные элементы защищены керамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования – каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с регулировкой мощности – перемещение вертела вперед и назад позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса – боковые отражатели в комплекте

Длина 660 мм
Ширина 650 мм
Высота 705 мм
Мощность 550 Вт
Наличие стойки Да
Напряжение 230 В
Тип подставки Закрытая
Производительность 7000
Материал столовых приборов Серебро и нержавеющая сталь
Абсорбирующий материал Кукурузные гранулы
Тип выгрузочного лотка Нет
Способ стерилизации Ультрафиолет

Описание

660х650х705 мм, 230В, 0,55 кВт, ультрафиолетовая лампа, вместимость гранул 5 кг, 7000 шт./час, гранулы 8 кг в комплекте Аппарат для полировки столовых приборов TATRA TCP 2 используется на предприятиях общественного питания для сушки и удаления разводов на ложках, вилках, ножах и прочих металлических столовых приборах. Особенности: - полировка при помощи гранул растительного происхождения - гранулы 8 кг в комплекте - загрузка гранул 5 кг - корпус из нержавеющей стали - верхний загрузочный отсек и фронтальная выгрузка - дезинфекция ультрафиолетовой лампой мощностью 8 Вт - дополнительный обдув вентилятором перед выгрузкой - производительность 7000 шт./час

Длина 900 мм
Ширина 700 мм
Высота 876 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Нет
Мощность 170 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Нет
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Наличие колёс Нет
Тип стола Холодильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 2
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип хладагента R600а
Внутренний объём 240 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 2 °C
Расположение агрегата Нижнее

Описание

900x700x876 мм, 230В, 0,17 кВт, 240 л, +2…+8 С, 2 двери, полки GN1/1, одна полка для каждой двери в комплекте, столешница из нержавеющей стали, без борта, нижнее расположение холодильного агрегата, вентилируемое охлаждение Холодильный стол TRTGNL2 TN предназначен для хранения охлажденных ингредиентов и готовых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Стол оснащен встроенным холодильным агрегатом с нижним расположением. Вентилируемая система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продуктов на всех полках. Температурный режим холодильного стола +2/+8 С. Для установки рабочей температуры предусмотрен цифровой термостат. Модель оснащена двумя глухими дверями с магнитным уплотнителем. Объем стола 240 литров. В комплект поставки входят полки GN 1/1 - 2 шт., устанавливаемые на направляющие. Максимальная нагрузка на полку 40 кг. Возможно использовать гастроемкости вместо полок. Стол выполнен из нержавеющей стали и оснащен столешницей без борта. Имеются регулируемые по высоте ножки. Используется экологически безопасный хладагент R600a. Инъектированная под давлением теплоизоляция толщиной 35 мм и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +32 С. Холодильный стол работает от сети 230В, потребляемая мощность 0,17 кВт. Внешние габариты 900 х 700 х 876 мм.

Длина 530 мм
Ширина 650 мм
Высота 1360 мм
Мощность 9000 Вт
Напряжение 400 В
Тип привода Электрический
Подогрев Да
Максимальная загрузка 120 кг
Тип нагрева Инфракрасный
Расположение привода Нижний
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 5

Описание

530х650х1360 мм, 400В, 9 кВт, нижний привод, 5 зон нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, лоток для мяса с подогревом, корпус из нержавеющей стали, лоток для сбора жира, загрузка мяса 120 кг, отражатели Гриль для шаурмы TATRA TDM E 5BW M применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для обжарки мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом. Особенности: – корпус изготовлен из нержавеющей стали – привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны – нагревательные элементы защищены керамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования – каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с регулировкой мощности – перемещение корпуса гриля с нагревательными элементами вперед и назад позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса – подогрев лотка поддерживает срезанное мясо в теплом состоянии – жиросборник снимается для очистки – боковые отражатели в комплекте

Длина 814 мм
Ширина 768 мм
Высота 615 мм
Мощность 7200 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп Опция
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

814х768х615 мм, 400В, 7,2 кВт, 4 уровня GN1/1+600х400, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 5 скоростей вращения вентиляторов, реверс, автоматическая мойка, 100 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы+ предварительный нагрев, USB Пекарский пароконвектомат Tatra TBI 04 DC.5V предназначен для для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Универсальные направляющие позволяют также готовить различные блюда в гастроемкостях — Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата — Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — 2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта — 5 скоростей вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли — USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты и изображения, выгружать данные HACCP, а также обновлять ПО — Wi-Fi подключение делает возможным управлять пароконвектоматом со смартфона или планшета — Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления: — 2,4" LCD экран — Возможность сохранения до 100 рецептов с четырьмя этапами приготовления, с названием и изображением — 6 программ быстрого доступа — Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения — Возможность задавать скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Предварительный нагрев — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) — Мультитаймер — Приготовление с отложенным запуском — Быстрое охлаждение — Расстойка Автоматическая мойка — 3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования — Возможен отложенный запуск автомойки Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 1200 мм
Ширина 930 мм
Высота 915 мм
Серия 900
Мощность 31800 Вт
Наличие духовки Да
Наименование линии Tatra 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Мощность жарочного шкафа 15000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 16800 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1200х930х915 мм, 400В, 16,8+15 кВт, 6 низких конфорок 2,8 кВт, 3 уровня мощности нагрева, на жарочном шкафу MAXI 15 кВт Электрическая плита TATRA TER.129OM 900 серии предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модель оснащена статическим электрическим жарочным шкафом MAXI и ее можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Корпус выполнен из нержавеющей стали - Толщина столешницы 2 мм - Конфорки изготовлены из чугуна - Размер конфорки 310х370 мм - 3 уровня мощности нагрева конфорки - Вместимость жарочного шкафа: 3 x 930 x 650 мм - Регулировка мощности нагрева камеры производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50… +300 C - 3 режима нагрева камеры жарочного шкафа: только верх, только низ, верх+низ - Световые индикаторы работы нагревательных элементов - Регулируемые по высоте ножки Комплектация: - Решетка 930 x 650 мм - 1 шт.

Длина 800 мм
Ширина 930 мм
Высота 935 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наименование линии Tatra 900
Напряжение 400 В
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 80 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

800х930х935 мм, 400В, 12 кВт, 80 л, ручной механизм опрокидывания Электрическая опрокидываемая сковорода 900 серии Tatra TEB.89 предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пассерования и припускания овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Сбалансированная крышка с эргономичной ручкой предотвращает потерю тепла в процессе приготовления — Предусмотрен кран для залива воды в ванну — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50... +300 C — Модель укомплектована регулируемыми ножками

Длина 2025 мм
Ширина 800 мм
Высота 1000 мм
Наличие столешницы Да
Мощность 220 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Наличие ящика Да
Наличие колёс Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Количество ящиков 7
Материал столешницы Камень
Тип хладагента R 290А
Внутренний объём 580 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура -2 °C
Расположение агрегата Боковое справа
Тип изделия Для пиццы

Описание

2025x800x1000 мм, 230В, 0,215 кВт, 580 л, -2…+8 C, каменная столешница с 3 бортами, 2 двери + 7 ящиков, ящики без охлаждения, полки 600х400, одна полка для каждой двери в комплекте, боковое расположение холодильного агрегата, динамическое охлаждение, на колесах Стол для пиццы TPZEN2D7 STB предназначен для приготовления пиццы на предприятиях торговли и общественного питания. Стол оснащен встроенным холодильным агрегатом с боковым расположением. Динамическая система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продуктов на всех полках. Температурный режим стола для пиццы -2/+8 С. Для установки рабочей температуры предусмотрен цифровой термостат. Модель оснащена двумя самозакрывающимися глухими дверями с магнитным уплотнителем и семью нейтральными ящиками. Объем стола 580 литров. В комплект поставки входят полки 600х400 мм - 2 шт., устанавливаемые на направляющие. Максимальная нагрузка на полку 40 кг. Стол выполнен из нержавеющей стали и оснащен каменной столешницей с бортами, подходящей для работы с тестом. Имеются колеса (два из четырех со стопором) для удобного перемещения. Используется экологически безопасный хладагент R290. Инъектированная под давлением теплоизоляция толщиной 60 мм и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +43 С. Стол для пиццы работает от сети 230В, потребляемая мощность 0,215 кВт. Внешние габариты 2025 х 800 х 1000 мм.

Длина 560 мм
Ширина 440 мм
Высота 300 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Комбинированная
Количество зон нагрева 2
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

560х440х300 мм, 230В, 3,5 кВт, единая нижняя поверхность рифленая+гладкая (R+S) и 2 раздельные рифленые верхние поверхности (R R), чугун, размер нижней поверхности 520х240 мм, термостат: 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 5224 R R R+S предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Единая нижняя поверхность – Размеры нижней поверхности: 520х240мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Регулировка температуры нагрева каждой зоны осуществляется независимо – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 500 мм
Ширина 580 мм
Высота 690 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 520 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 37
Тип хладагента R 290А
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 16 кг
Расход воды 3.5 л/ч

Описание

500х580х690 мм (без учета ножек, высота ножек 95 мм), 230В, 0,52 кВт, 37 кг/сутки (при t воздуха +10 C и t воды +10 C), бункер 16 кг, кубик гурме 18 гр., воздушное охлаждение Льдогенератор TATRA КУБИК ГУРМЕ TIM 3716C предназначен для производства кубикового льда, который широко используется для охлаждения напитков, сервировки блюд, приготовления коктейлей, выкладки продуктов в супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Климатический класс оборудования Т (+43С) позволяет получать высокую производительность независимо от времени года. Аппарат просто обслуживать: легкосъемные панели и верхняя крышка обеспечивают удобный доступ к внутренним компонентам; воздушный фильтр легко извлекается для очистки. В комплекте ножки высотой 10 мм и регулируемые ножки высотой 95 мм. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали легко очищается – Производительность кубиков за 1 цикл: 36 шт. – Кубик гурме: 31x35x31 мм, 18 гр. – Производительность модели 37 кг в сутки (при Т воды +10С и Т воздуха +10С) – Бесшумная вентиляция – Специальная система распыления воды (кристально прозрачный без пузырьков лед) – Запуск при помощи кнопки с зеленым индикатором – Многофункциональная кнопка с красным индикатором (переключает в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда) – Оснащен электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии – Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра предотвращает развитие бактерий и появление неприятного запаха – Теплоизоляция из полиуретана обеспечивает длительное хранение льда – Сдвижная крышка обеспечивает удобный доступ к готовому льду

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 910 мм
Серия 700
Мощность 12000 Вт
Наличие миксера Нет
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 70 л

Описание

800х760х910 мм, 400В, 12 кВт, 70 л, косвенный нагрев Электрический котел Tatra TEK.87 предназначен для варки и кипячения больших объемов жидких блюд и продуктов. Например, для приготовления супов, бульонов, компотов, кипячения молока. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Благодаря пароводяной рубашке происходит равномерный нагрев по всему объему без пригорания продукта — Предохранительный клапан давления пароводяной рубашки обеспечивает безопасную эксплуатацию аппарата — Сбалансированная крышка гарантирует минимальную потерю тепла и влаги продукта при его приготовлении — Котел оснащен краном для залива холодной воды в варочный бак и краном для слива готового продукта — Модель укомплектована регулируемыми ножками

Длина 560 мм
Ширина 440 мм
Высота 300 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 2
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

560х440х300 мм, 230В, 3,5 кВт, единая рифленая нижняя поверхность (R+R) и 2 раздельные рифленые верхние поверхности (R R), чугун, размер нижней поверхности 520х240 мм, термостат: 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 5224 R R R+R предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Единая нижняя поверхность – Размеры нижней поверхности: 520х240мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Регулировка температуры нагрева каждой зоны осуществляется независимо – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 400 мм
Ширина 930 мм
Высота 915 мм
Серия 900
Мощность 6000 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Tatra 900
Напряжение 400 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

400х930х915 мм, 400В, 6 кВт, рифленая, напольная Электрическая жарочная поверхность 900 серии Tatra TET.49RF предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 389х670 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200…+250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками

Длина 500 мм
Ширина 580 мм
Высота 690 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 560 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 37
Тип хладагента R 290А
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 16 кг
Расход воды 3.5 л/ч

Описание

500х580х690 мм (без учета ножек, высота ножек 95 мм), 230В, 0,56 кВт, 37 кг/сутки (при t воздуха +10 C и t воды +10 C), бункер 16 кг, кубик гурме 18 гр., воздушное охлаждение, фронтальная вентиляция, подходит для встраивания Льдогенератор TATRA КУБИК ГУРМЕ TIM 3716CF предназначен для производства кубикового льда, который широко используется для охлаждения напитков, сервировки блюд, приготовления коктейлей, выкладки продуктов в супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Климатический класс оборудования Т (+43С) позволяет получать высокую производительность независимо от времени года. Аппарат просто обслуживать: легкосъемные панели и верхняя крышка обеспечивают удобный доступ к внутренним компонентам; воздушный фильтр легко извлекается для очистки. В комплекте ножки высотой 10 мм и регулируемые ножки высотой 95 мм. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали легко очищается – Фронтальная вентиляция позволяет встраивать модель в рабочую поверхность – Производительность кубиков за 1 цикл: 36 шт. – Кубик гурме: 31x35x31 мм, 18 гр. – Производительность модели 37 кг в сутки (при Т воды +10С и Т воздуха +10С) – Бесшумная вентиляция – Специальная система распыления воды (кристально прозрачный без пузырьков лед) – Запуск при помощи кнопки с зеленым индикатором – Многофункциональная кнопка с красным индикатором (переключает в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда) – Оснащен электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии – Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра предотвращает развитие бактерий и появление неприятного запаха – Теплоизоляция из полиуретана обеспечивает длительное хранение льда – Сдвижная крышка обеспечивает удобный доступ к готовому льду

Длина 120 мм
Ширина 145 мм
Высота 340 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип аппарата Погружной
Максимальная температура 95 °C
Минимальная температура 10 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да
Объём обслуживаемой ёмкости 50 л

Описание

120x145x340 мм, 230В, 2 кВт, 10-95 C, до 50 литров Погружной термостат Tatra TSV2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Дисплей с индикацией рабочей температуры и времени – Зажим для закрепления на емкости – Система циркуляции воды, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Точность установки температуры до 0,1 С – Таймер на 72 часа

Длина 817 мм
Ширина 825 мм
Высота 983 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

817х825х983 мм, 400В, 10,5 кВт, 6 уровней GN1/1-600X400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 1 скорость вращения вентиляторов, реверс, таймер Пекарский пароконвектомат Tatra TBI 06 M.V предназначен для для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Универсальные направляющие позволяют также готовить различные блюда в гастроемкостях — Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата — Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта — Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления: — Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 510 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

510х500х300 мм, 230В, 3 кВт, верхняя поверхность рифленая (R), нижняя поверхность гладкая (S), чугун, размер поверхности 450х270 мм, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 4527 RS предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 450х270мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 300 мм
Ширина 440 мм
Высота 320 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Тип вафель Фигурные
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Конус
Количество секций 1
Количество сегментов 3
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

300х440х320 мм, 230В, 2,2 кВт, фиксированные рабочие поверхности из чугуна с тефлоновым покрытием, 1 зона, вафли в виде конуса 3 х 230х60х24 мм, жиросборник, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная вафельница TATRA TWI 1 WAFFELINO предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Несъемные рабочие поверхности с тефлоновым покрытием – Использование чугунной пластины с высокой теплопроводностью позволяет равномерно распределять тепло и получать готовые вафли за короткое время – Оснащена панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Емкость для сбора жира – Температурный диапазон: +50C – +300C – Размеры вафли: 230х60х24мм

Длина 1200 мм
Ширина 760 мм
Высота 915 мм
Серия 700
Мощность 31800 Вт
Наличие духовки Да
Наименование линии Tatra 700
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Мощность жарочного шкафа 15000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 16800 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1200х760х915 мм, 400В, 16,8+15 кВт, 6 низких конфорок 2,8 кВт, 3 уровня мощности нагрева, на жарочном шкафу Maxi 15 кВт Электрическая плита TATRA TER.127OM 700 серии предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модель оснащена статическим электрическим жарочным шкафом MAXI и ее можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Корпус выполнен из нержавеющей стали - Толщина столешницы 2 мм - Конфорки изготовлены из чугуна - Размер конфорки 310х290 мм - 3 уровня мощности нагрева конфорки - Вместимость жарочного шкафа: 3 x 930 х 650 мм - Регулировка мощности нагрева камеры производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50… +300 C - 3 режима нагрева камеры жарочного шкафа: только верх, только низ, верх+низ - Световые индикаторы работы нагревательных элементов - Регулируемые по высоте ножки Комплектация: - Решетка 930 х 650 мм - 1 шт.

Длина 540 мм
Ширина 350 мм
Высота 240 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

540х350х240 мм, 230В, 2,2 кВт, рифленая поверхность (R), чугун, размер поверхности 520х240 мм, две зоны нагрева с независимым управлением, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Жарочная поверхность Tatra TGP 5224 R предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы, овощей, котлет, сосисок и других различных продуктов. Особенности: — Размер жарочной поверхности 520х240 мм — Корпус изготовлен из нержавеющей стали — Емкость для сбора жира предотвращает загрязнение рабочего места — Электромеханическая панель управления: – Выключатель питания – Индикаторы питания и нагрева – Терморегулятор — Температурный диапазон оборудования +50...+300C — Оптимальная температура использования +200...+250C — Время разогрева до рабочей температуры – около 10 минут

Длина 540 мм
Ширина 350 мм
Высота 240 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

540х350х240 мм, 230В, 2,2 кВт, гладкая поверхность (S), чугун, размер поверхности 520х240 мм, две зоны нагрева с независимым управлением, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Жарочная поверхность Tatra TGP 5224 S предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы, овощей, котлет, сосисок и других различных продуктов. Особенности: — Размер жарочной поверхности 520х240 мм — Корпус изготовлен из нержавеющей стали — Емкость для сбора жира предотвращает загрязнение рабочего места — Электромеханическая панель управления: – Выключатель питания – Индикаторы питания и нагрева – Терморегулятор — Температурный диапазон оборудования +50...+300C — Оптимальная температура использования +200...+250C — Время разогрева до рабочей температуры – около 10 минут

Длина 738 мм
Ширина 600 мм
Высота 822 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 780 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 66
Тип хладагента R 290А
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 40 кг
Расход воды 2.4 л/ч

Описание

738х600х822 мм (без учета ножек, высота ножек 95 мм), 230В, 0,78 кВт, 66 кг/сутки (при t воздуха +10 C и t воды +10 C), бункер 40 кг, кубик гурме 18 гр., воздушное охлаждение Льдогенератор TATRA КУБИК ГУРМЕ TIM 6640C предназначен для производства кубикового льда, который широко используется для охлаждения напитков, сервировки блюд, приготовления коктейлей, выкладки продуктов в супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Климатический класс оборудования Т (+43С) позволяет получать высокую производительность независимо от времени года. Аппарат просто обслуживать: легкосъемные панели и верхняя крышка обеспечивают удобный доступ к внутренним компонентам; воздушный фильтр легко извлекается для очистки. В комплекте ножки высотой 10 мм и регулируемые ножки высотой 95 мм. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали легко очищается – Производительность кубиков за 1 цикл: 60 шт. – Кубик гурме: 31x35x31 мм, 18 гр. – Производительность модели 66 кг в сутки (при Т воды +10С и Т воздуха +10С) – Бесшумная вентиляция – Специальная система распыления воды (кристально прозрачный без пузырьков лед) – Запуск при помощи кнопки с зеленым индикатором – Многофункциональная кнопка с красным индикатором (переключает в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда) – Оснащен электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии – Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра предотвращает развитие бактерий и появление неприятного запаха – Теплоизоляция из полиуретана обеспечивает длительное хранение льда – Сдвижная крышка обеспечивает удобный доступ к готовому льду

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 8400 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

800х760х380 мм, 400В, 8,4 кВт, рифленая, настольная Электрическая жарочная поверхность 700 серии Tatra TET.87R предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 789х495 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200…+250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками