Оборудование Atesy
Найдено: 94
Установка Шаурма-4-Эл-05-Н предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма. Установка электрическая, оснащена ручным приводом ножа, четыре ТЭНа. Принцип действия: мясная нарезка насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно). Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Равномерное приготовление продукта получается за счет: специальной изогнутой формы ТЭНов; оптимальной скорости вращения ножа; наличия отражателей тепла. Регулировка расстояния между ножом и горелками. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки. 452х670х1082 мм, 6 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из нерж. стали AISI 430, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Витрина для компонентов пиццы Болонезе-6. Изготовлена из нержавеющей стали. Защитное стекло предотвращает попадание посторонниз предметов. Размер 1350х310х470 мм, 0.16 кВт, 220 В, +2…+8˚С, в комплекте 6 гастроемкостей GN1/4 (гл.150мм). Для удобства витрина имеет выносной столик 300 х 300 мм 1350х310х470 мм, 0.16 кВт, 220 В, +2…+8˚С, в комплекте 6 гастроемкостей GN1/4 (гл.150мм)
Гриль для кур ATESY Командор-2/1 М предназначен для приготовления целых кур весом до 1,1 кг. Тип гриля – электрический, шампурный. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка при температуре +50°C…+250°C. В комплекте один легкосъемный вертел, рассчитанный на 5 тушек. Шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления. Нагрев осуществляется ТЭНами, закрытыми отражателями тепла. Время приготовления при полной загрузке камеры 80-100 минут. Дверца выполнена из термостойкого стекла, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Гриль Командор-2/1 М оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком. 963х508х416 мм, 3 кВт, 220 В, +50...+250°С, шампурный, 1 вертел, на 5 кур
Аппарат КА-350-01 предназначен для формования и приготовления во фритюре кваркини (творожные пончики) традиционной формы при температуре фритюра 190 С. Все корпусные детали аппарата кваркини и дозатора теста изготовлены из легированной стали. Устройство питается от сети 220 В, имеет габариты 770 х 515 х 670 мм. Время разогрева фритюра до температуры 190С при температуре окружающего воздуха 20С (не более) составляет 25 минут. Производительность 350 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) составляет 8 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини26±2 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 30 шт. 770x515x610 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190 °С, производительность 350 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 8 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини26±2 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 30 шт.
Ванна моечная ВСМ-С-3.600-02 (ВСМ-3/600), 1790х630х870 мм, 3 секции 530х530х400 мм, ванна-AISI304, каркас-оц.сталь
Установка Шаурма-2-Эл-05-Оц предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма. Установка электрическая, оснащена ручным приводом ножа, два ТЭНа. Принцип действия: мясная нарезка насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей (ТЭНов) до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно). Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Равномерное приготовление продукта получается за счет: специальной изогнутой формы ТЭНов; оптимальной скорости вращения ножа; наличия отражателей тепла. Регулировка расстояния между ножом и горелками. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки. 452х670х770 мм, 3 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из оцинк. стали, вес одновременно приготовляемого мяса 20 кг *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Фритюрница электрическая Атеси Панда-ЕВРО-1х1/3-Э предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, изделий из теста в масле, разогретом до 190°C. Односекционная фритюрная ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN 1/3, в которую помещается один технологический садок и один блок управления. Нагрев осуществляется ТЭНом мощностью 2,3 кВт, который закрывается защитной решеткой. Время разогрева до 190°C 12 мин. Объем фритюра 2,5 л, объем садка 1,6 л. В комплект входит крышка для фритюрной ванны. Садок имеет удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает выскальзывание из рук во время работы. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Ванну и садок можно мыть в посудомоечной машине. 208х553х295 мм, 2,3 кВт, 220 В, +50...+190°С, макс. объем фритюра 2,5 л, 1 фритюрная сетка объемом 1,6 л, крышка в комплекте
Изготовлена из нержавеющей стали. Защитное стекло предотвращает попадание посторонниз предметов. Размер 1680х310х470 мм, 0.16 кВт, 220 В, +2…+8˚С, в комплекте 8 гастроемкостей GN1/4 (гл.150мм). Для удобства витрина имеет выносной столик 300 х 300 мм . 1680х310х470 мм, 0.16 кВт, 220 В, +2…+8˚С, в комплекте 8 гастроемкостей GN1/4 (гл.150мм)
Вирина-мармит для бургеров Атеси ВМБ-750/4 предназначена для поддержания свежеприготовленных бургеров в горячем состоянии. Мармит настольный, изготовлен из нержавеющей стали, выкладка поделена на 4 секции. Подогрев продукта и освещение зоны выкладки производится четырмя инфракрасными лампами, расположенными сверху, общей мощностью 1кВт. 750х680х880 мм, настольная, 1.0 кВт, 220 В, 4 секции
Фритюрница-600 Таверна-2005 двухсекционная предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре). 600х440х330 мм, 20,1кг. Состоит из двух съемных блоков управления, фритюрных ванн, технологических садков и крышек. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C. Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Столешница толщиной 50 мм. В столешницу вварены две ванны 265х320х190 мм, в каждой из которых расположено по одному ТЭНу мощностью 3 кВт. Объем каждой ванны –16 л, объем используемого фритюра в каждой ванне – 9 л. Для регулировки температуры нагрева масла предусмотрены независимые терморегуляторы для каждого ТЭНа. Садки прямоугольной формы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Для удобства очистки ванн в каждой предусмотрено по одному крану для слива масла. 600х440х330 мм, 6 кВт, 220 В, объем ванны 2х16 л, объем фритюра 2х9 л, с краном для слива масла
Мармит-300 Таверна-2005 (односекционный) предназначен для поддержания в горячем состоянии гарниров, супов, соусов. 300х440х330 мм, 7,7 кг. Электронагреватель позволяет поддерживать температуру от 20 до 70°C. Конструкция сборная. Столешница толщиной 50 мм выполнена из нержавеющей стали. В столешницу вварена ванна 265х320х200 мм, в которой расположен ТЭН мощностью 0,25 кВт. Тип подогрева – "сухой". Для регулировки температуры в мармите предусмотрен терморегулятор. Мармит предназначен для размещения в нем одной гастроемкости GN 1/2 (265х325мм) глубиной 150 мм, которая входит в комплект поставки. 300х440х330 мм, 0.25 кВт, 220В, +40...+120°С
Электроплита-600 Таверна-2005 (2-конфорочная) предназначена для разогрева и приготовления различных блюд. Две конфорки круглой формы диаметром 180 мм, мощностью 2,5 кВт каждая, выполнены из углеродистой жаропрочной стали. Время выхода на рабочий режим 20 мин. Температура регулируется шестиступенчатым регулятором в пределах 20-400С. Для защиты от перегрева в плиту встроена автоматическая система отключения нагрева. 600х440х330 мм, 2х2,5 кВт, 220 В, диаметр конфорки 180 мм
Машина для очистки картофеля "Тайфун" МОК-300А-02, 675х605х888мм, 380В, 550Вт, производительность не менее 300 кг/ч, время на обработку не более 2,0 мин, таймер 0-6 мин, количество корнеплодов, загружаемых в загрузочную камеру не более 10кг, вес 57 кг. Нижний вращающийся диск из корунда имеет специальный рельеф поверхности и обеспечивает деликатную и быструю чистку картофеля. Абразивный сегмент, закрепленный на борту камеры, значительно повышает качество и сокращает время очистки. Конструкция совместно с материалом диска и сегмента позволяют загружать корнеплоды без предварительной очистки от земли. Загрузочный бункер выполнен из легированной стали, что обеспечивает его долговечность и простоту санитарной обработки. Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка обеспечивает его быстрое открывание и закрывание с надежной фиксацией. Специальные резиновые виброгасящие опоры предотвращают перемещение картофелечистки во время работы. Пульт управления, расположенный на корпусе картофелечистки Габариты: 675х605х888 мм, 0,55 кВт, 380 В, загрузка 10 кг, производительность 300 кг/час. Машина для очистки картофеля "Тайфун" МОК-300А-02, 675х605х888мм, 380В, 550Вт, производительность не менее 300 кг/ч, время на обработку не более 2,0 мин, таймер 0-6 мин, количество корнеплодов, загружаемых в загрузочную камеру не более 10кг, вес 57 кг. Нижний вращающийся диск из корунда имеет специальный рельеф поверхности и обеспечивает деликатную и быструю чистку картофеля. Абразивный сегмент, закрепленный на борту камеры, значительно повышает качество и сокращает время очистки. Конструкция совместно с материалом диска и сегмента позволяют загружать корнеплоды без предварительной очистки от земли. Загрузочный бункер выполнен из легированной стали, что обеспечивает его долговечность и простоту санитарной обработки. Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка обеспечивает его быстрое открывание и закрывание с надежной фиксацией. Специальные резиновые виброгасящие опоры предотвращают перемещение картофелечистки во время работы. Пульт управления, расположенный на корпусе картофелечистки, обеспечивает максимальное удобство при эксплуатации. Таймер позволяет точно установить время работы. Специальная подвеска двигателя значительно уменьшает вибрацию во время работы.
Ванна цельнотянутая с бортиком выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 0,8 мм и имеет подогнутую кромку для предотвращения травматизма персонала. Общие габариты изделия – 500х600х870мм. Внутренний размер ванны – 390х420х150 мм. Каркас разборный, выполнен из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Стойки каркаса представляют собой уголок 40х40 мм с фальцованными краями для увеличения жесткости конструкции и исключения травмоопасности. Снизу каркас усилен четырьмя перемычками из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Опорные ножки регулируются по высоте в пределах 20 мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой подложкой внизу для предотвращения повреждения пола. Ванна укомплектована сливным сифоном с гидрозатвором. 500х600х870 мм, ванна-AISI304, каркас-оц.сталь
795х500х840 мм, 3 полки, 2 колеса с тормозом, полки – AISI430, каркас – AISI201, разборная
Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430. Подсветка камеры и стеклянная дверь (двойное стекло) позволяют контролировать процесс выпекания. Четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт.Печь имеет электромеханическую систему управления и таймер на 120 минут. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С. Печь конвекционная ТОСКАНА КП-4-430/330-01, 560х650х565мм, Напряжение 220В, мощность 3000 Вт, Температура °С: + 60…+270, Размер противней, мм: 430х330, Количество уровней, шт: 4, Расстояние между уровнями, мм: 75
Разрубочная колода АТЕСИ КР-500/700 предназначена для рубки мяса и рыбы. Габариты 514х514х700 мм, размер столешницы из клееного бука 500х500х150 мм. Разборный каркас изготовлен из оцинкованной стали, на ножках установлены резиновые подпятники, чтобы колода не скользила по полу. Не допускается разрубка замороженного мяса. 514х514х700 мм, колода 500х500х150 мм - клееный бук, каркас разборный - оцинк. сталь
Гриль для кур Атеси Командор-2/5 Э предназначен для приготовления целых кур весом до 1,1 кг. Тип гриля – электрический, шампурный. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка. Максимальная вместимость – 25 целых кур. В комплекте 5 легкосъемных шампуров, рассчитанных на 5 тушек каждый. Три шампура для жарки кур, 2 – для поддержания кур в горячем состоянии. Шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления, и фиксатор тушек для исключения их случайного соскальзывания с вертела. Нагрев осуществляется тремя парами ТЭНов, закрытыми отражателями тепла. Верхняя пара ТЭНов регулируется отдельным терморегулятором в диапазоне +50°C…+250°C. Время приготовления при полной загрузке камеры 80-100 минут. Дверцы выполнены из термостойкого стекла и имеют магнитный фиксатор. Гриль Командор-2/5 Э оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. Габаритные размеры: 945х560х825 мм, 7,3 кВт, 220 В, +50...+250°С, шампурный, 5 вертелов (2 спереди, 3 сзади), на 25 кур 945х560х825 мм, 7,3 кВт, 220 В, +50...+250°С, шампурный, 5 вертелов (2 спереди, 3 сзади), на 25 кур
Фритюрница электрическая Атеси Панда-ЕВРО-2х1/3 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, изделий из теста в масле, разогретом до 190°C. Двухсекционная фритюрная ванна состоит из двух цельнотянутых нержавеющих гастроемкостей GN 1/3. Нагрев осуществляется двумя независимыми ТЭНами мощностью 2,3 кВт каждый. ТЭНы закрываются защитными решетками. Время разогрева до 190°C 12 мин. Объем ванны 2х8 л, объем фритюра 2х4 л, объем садка 2х2,5 л. В комплект входит крышка для фритюрной ванны. Садки имеют удобные пластмассовые ручки, которые предотвращает выскальзывание из рук во время работы. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Ванны и садки можно мыть в посудомоечной машине. 386х568х342 мм, 2х2,3 кВт, 220В, +50...+190°С, макс. объем фритюра 2х4 л, 2 фритюрные сетки объемом 2х2,5 л, крышка в комплекте
Блинная станция Atesy Лакомка БС-2.400-1350.750-02 предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания и в зонах фудкорта. Корпус станции выполнен из коррозинностойкой стали. В столешницу встроены легкосъемные холдеры для размещения гастроемкостей, ёмкость под Т-образную лопатку. Между холдерами встроен двухконфорочный электрический блинный аппарат с чугунными конфорками диаметром 400 мм, под столешницей установлен гастронормированный (GN-1/1) выдвижной ящик для хранения кухонного инвентаря. Блинную станцию возможно укомплектовать дополнительными ящиками. Снизу каркас станции имеет обвязку с трех сторон для большей жесткости конструкции. Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы сечением 40x40 мм. Опорные ножки станции регулируются по высоте в пределах ± 20 мм. Габариты: 1350х750х1230 мм, 5 кВт, 220 В, диаметр блинов 400 мм, Холдер1: GN-1/2х200мм (для теста) – 1 шт. Емкость для Т-образной лопатки – 1 шт.: Холдер2 для ночинок: GN-1/6х150мм– 7 шт. 1350х750х1230 мм, 5 кВт, 220 В, диаметр блинов 400 мм, Холдер1: GN-1/2х200мм (для теста) – 1 шт., Емкость для Т-образной лопатки – 1 шт.: Холдер 2 для начинок: GN-1/6х150мм– 7 шт.
1500х700х596 мм, 0.4 кВт, 220 В, -2...+10 °С, R404A, ванна гастронормированная (4хGN-1/1-150мм)
Фритюрница электрическая Атеси Панда-ЕВРО-1х1/1 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, изделий из теста в масле, разогретом до 190°C. Односекционная фритюрная ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN 1/1, в которую помещается один технологический садок и 2 независимых блока управления. Нагрев осуществляется двумя ТЭНами мощностью 4 кВт каждый. ТЭНы закрываются защитной решеткой. Время разогрева до 190°C 12 мин. Объем ванны 26л, объем фритюра 15 л, объем садка 11,8 л. В комплект входит крышка для фритюрной ванны. Садок имеет удобные пластмассовые ручки, которые предотвращает их выскальзывание из рук во время работы. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Ванну и садок можно мыть в посудомоечной машине. 562х568х342 мм, 8 кВт, 220 В, +50...+190°С, макс. объем фритюра 15л, 1 фритюрная сетка объемом 11,8 л, крышка в комплекте
Подставка для тех.об. ПДТ-Л- 840. 600.700-02 (ПДП-2/700) – это подставка 02 поколения серии «Люкс». Предназначена для установки на ней пароконвектоматов АПК «Рубикон» АПК-10-1/1(И). Изготовлена из стали AISI 304. Специальные ограничители предотвращают падение пароконвектомата. 6 пар направляющих позволяют размещать гастроемкости для GN-1/1 (GN-1/2). Регулируемые опоры компенсируют неровности пола. макс. нагрузка на столешницу 108 кг. Все кромки изделий имеют подгиб (фальцовку), что обеспечивает безопасность персонала при его сборке, эксплуатации и санитарной обработке. Оптимальная высота, подобранная для каждого пароконвектомата, обеспечивает комфорт и безопасность. Подставка разборная. 840х600х700 мм, AISI 304, разборная, для АПК-10-1/1(И), 6 пар направляющих для GN-1/1 (GN-1/2), макс. нагрузка на столешницу 108 кг
Фритюрница электрическая Атеси Панда-ЕВРО-2х1/2 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, изделий из теста в масле, разогретом до 190°C. Двухсекционная фритюрная ванна состоит из двух цельнотянутых нержавеющих гастроемкостей GN 1/2. Нагрев осуществляется двумя независимыми ТЭНами мощностью 4 кВт каждый. ТЭНы закрываются защитными решетками. Время разогрева до 190°C 12 мин. Объем ванны 2х13 л, объем фритюра 2х7 л, объем садка 2х4,8 л. В комплект входит крышка для фритюрной ванны. Садки имеют удобные пластмассовые ручки, которые предотвращают выскальзывание из рук во время работы. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Ванны и садки можно мыть в посудомоечной машине. 562х568х342 мм, 2х4 кВт, 220 В, +50...+190°С, макс. объем фритюра 2х7 л, 2 фритюрные сетки объемом 2х4,8 л, крышка в комплекте