Оборудование Atesy
Найдено: 94
Мармит-600 Таверна-2005 (двухсекционный) предназначен для поддержания в горячем состоянии гарниров, супов, соусов. 600х440х330 мм, 12,7 кг. Электронагреватель позволяет поддерживать температуру от 20 до 70°C. Конструкция сборная. Столешница толщиной 50 мм выполнена из нержавеющей стали. В столешницу вварена ванна 530х320х200 мм, в которой расположены два ТЭНа, мощностью 0,25 кВт каждый. Тип подогрева – "сухой". Для регулировки температуры в мармите предусмотрены независимые терморегуляторы на каждый ТЭН. Мармит предназначен для размещения в нем двух гастроемкостей GN 1/4 (265х162мм) глубиной 150 мм и одной гастроемкости GN 1/2 (325х265) глубиной 150 мм, которые входят в комплект поставки. Для установки гастроемкостей предусмотрена съемная перемычка из нержавеющей стали П-образной формы. 600х440х330 мм, 2х0.25 кВт, 220 В, +20...+70°С 600х440х330 мм, 2х0.25 кВт, 220 В, +40...+120°С
Рециркулятор-облучатель РО-2-8-02-1 настенный предназначен для обеззараживания воздуха в помещениях на предприятиях пищевых отраслей промышленности, торговли и общественного питания. В качестве источника используется ртутная лампа низкого давления 2 шт. мощностью по 8 Вт. Циркуляция воздуха осуществляется с помощью вентилятора, производительностью 45 м3/ч, объем помещения (не более) 30 м3, время обработки (не менее) 1 час. Рециркулятор-облучатель РО-2-8-02-1, 512х180х123 мм, 0,05 кВт, 220 В, AISI430, производительность вентилятора 45 м3/ч, объем помещения (не более) 30 м3, время обработки (не менее) 1 ч, 2 лампы по 8 Вт, для помещений III-V категорий
Машина для очистки картофеля "Тайфун" МОК-150А-02, 675х605х838мм, 380В, 370Вт, производительность не менее 150 кг/ч, время на обработку не более 2,8 мин, таймер 0-6 мин, количество корнеплодов, загружаемых в загрузочную камеру не более 7кг, вес 54,9 кг. Нижний вращающийся диск из корунда имеет специальный рельеф поверхности и обеспечивает деликатную и быструю чистку картофеля. Абразивный сегмент, закрепленный на борту камеры, значительно повышает качество и сокращает время очистки. Конструкция совместно с материалом диска и сегмента позволяют загружать корнеплоды без предварительной очистки от земли. Загрузочный бункер выполнен из легированной стали, что обеспечивает его долговечность и простоту санитарной обработки. Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка обеспечивает его быстрое открывание и закрывание с надежной фиксацией. Специальные резиновые виброгасящие опоры предотвращают перемещение картофелечистки во время работы. Пульт управления, расположенный на корпусе картофелечистк Габариты: 675х605х838 мм, 0,37 кВт, 380 В, загрузка 7 кг, производительность 150 кг/час. Машина для очистки картофеля "Тайфун" МОК-150А-02, 675х605х838мм, 380В, 370Вт, производительность не менее 150 кг/ч, время на обработку не более 2,8 мин, таймер 0-6 мин, количество корнеплодов, загружаемых в загрузочную камеру не более 7кг, вес 54,9 кг. Нижний вращающийся диск из корунда имеет специальный рельеф поверхности и обеспечивает деликатную и быструю чистку картофеля. Абразивный сегмент, закрепленный на борту камеры, значительно повышает качество и сокращает время очистки. Конструкция совместно с материалом диска и сегмента позволяют загружать корнеплоды без предварительной очистки от земли. Загрузочный бункер выполнен из легированной стали, что обеспечивает его долговечность и простоту санитарной обработки. Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка обеспечивает его быстрое открывание и закрывание с надежной фиксацией. Специальные резиновые виброгасящие опоры предотвращают перемещение картофелечистки во время работы. Пульт управления, расположенный на корпусе картофелечистки, обеспечивает максимальное удобство при эксплуатации. Таймер позволяет точно установить время работы. Специальная подвеска двигателя значительно уменьшает вибрацию во время работы.
Мукопросеиватель Атеси Каскад эффективно очищает муку от примесей и посторонних частиц, а также позволяет обогатить ее кислородом. Просеивание муки порциями не более 5 кг за раз происходит путем вибрации. Сито с размером ячейки 1,2х1,2 мм выполнено из специальной магнитной стали. Мукопросеиватель оснащен встроенным магнитным уловителем и изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Вместительный съемный бункер с удобной ручкой закрывается защитной крышкой, чтобы в него не попадали пыль и посторонние предметы. Емкость загрузочного бункера 40 л. Производительность – 150 кг/ч. Мукопросеиватель Каскад, 405х560х800 мм, 0.18 кВт, 380 В, емкость бункера 40 л, производительность 150 кг/час, эффективно очищает муку от примесей и посторонних частиц, а также позволяет обогатить ее кислородом. Просеивание муки порциями не более 5 кг за раз происходит путем вибрации. Сито с размером ячейки 1,2х1,2 мм выполнено из специальной магнитной стали. Мукопросеиватель оснащен встроенным магнитным уловителем и изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Вместительный съемный бункер с удобной ручкой закрывается защитной крышкой, чтобы в него не попадали пыль и посторонние предметы.
Лампа дезинфицирующая ЛД-15-02 предназначена для обеззараживания помещений в отсутствии человека. В излучателе установлена бактерицидная лампа 15Вт (Цоколь G13) защищенная от механических повреждений защитным экраном. В качестве источника ультрафиолетового излучения применяется ртутная лампа низкого давления PHILIPS TUV SLV/25 или аналогичная, обеззараживание ультрафиолетовым бактерицидным излучением с волной длиной 253,7 нм. Все детали корпуса облучателя изготовлены из нержавеющей стали. Для включения изделия рекомендуется использовать блок управления, который устанавливается в соседнем помещении и управляет работой облучателя (закупается отдельно). Облучатель бактерицидный прямого излучения ОБПИ-1-15-02, 530х70х75 мм, AISI430, 220 В, 0.05 кВт, 1 лампа 15 Вт, без блока управления
Стерилизатор Атеси СТУ предназначен для обеззараживания ножей и других инструментов на профессиональных кухнях с помощью ультрафиолетового излучения (длина волны 205-315 нм). Корпус изготовлен из нержавеющей стали, с замком, с таймером регулировки времени стерилизации (от 0 до 60 мин). Рассчитан на загрузку 18 ножей. Крепится к стене. При открытии защитной дверцы, выполненной из тонированного стекла, лампа автоматически отключается. В приборе используется безозоновая лампа низкого давления типа ДРВ 8-1 с бактерицидным потоком 0,16 Вт. Средний срок службы лампы 5000 ч. Стерилизатор ножей СТУ-1-18-02, 465х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, на 18 ножей, таймер 60 мин
Тепловая витрина для кур Атеси Командор-4-Э предназначена для демонстрации и хранения приготовленных мясных блюд в горячем состоянии (до 3ч). На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1,2 кг). Полная загрузка - 9 кур. Для удобства доступа к готовой продукции 3 перфорированных полки выдвигаются наполовину и имеют специальные фиксаторы для удерживания их в горизонтальном положении. Температурный режим регулируется терморегулятором от +30 до+85°С. Витрина для кур Командор-4-Э с пароувлажнением и подсветкой. На дне витрины расположен специальный поддон для сбора излишков влаги и жира. 640х460х640 мм, 1,2 кВт, 220 В, +30...+85°С, вместимость: 9 кур, пароувлажнение, внутренняя подсветка
Ванна сварная 600х600х450мм выполнена из нержавеющей стали марки AISI430. Борт по всему периметру мойки составляет 50мм. Отверстие под смеситель на борту отсутствует. Каркас представляет собой стойки из уголка, выполненные из оцинкованной стали. Опоры стоек регулируются по высоте в пределах 20мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой опорой внизу. Габаритные размеры мойки 700х700х870мм. 700х700х870 мм, 1 секция 600х600х450 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь
Три сварные ванны 430х430х300мм выполнены из нержавеющей стали марки AISI430. Борт по всему периметру мойки составляет 50мм. Отверстие под смеситель на борту отсутствует. Каркас представляет собой стойки из уголка, выполненные из оцинкованной стали. Опоры стоек регулируются по высоте в пределах 20мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой опорой внизу. Габаритные размеры мойки 1490х530х870мм. 1490х530х870 мм, 3 секции 430х430х300 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь
Три сварные ванны 530х530х400мм выполнены из нержавеющей стали марки AISI430. Борт по всему периметру мойки составляет 50мм. Отверстие под смеситель на борту отсутствует. Каркас представляет собой стойки из уголка, выполненные из оцинкованной стали. Опоры стоек регулируются по высоте в пределах 20мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой опорой внизу. Габаритные размеры мойки 1790х630х870мм. 1790х630х870 мм, 3 секции 530х530х400 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь
Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электрический мотор-редуктор. Скорость вращения ножа оптимальна для качественного приготовления продукта. Электропривод ножа легко монтируется на установку. Скорость вращения вала – 2 оборота в минуту. Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и ТЭНами. Защитный козырек препятствует перегреву мотора и увеличивает срок его службы. для установок Шаурма 05-го поколения, 220 В, 0.012 кВт
Рециркулятор-облучатель РО-2-30-02-1 настенный предназначен для обеззараживания воздуха в помещениях на предприятиях пищевых отраслей промышленности, торговли и общественного питания. В качестве источника используется Ртутная лампа низкого давления PHILIPS TUV 30W 1SL/25 или аналог. Циркуляция воздуха осуществляется с помощью вентилятора, производительностью 90 м3/ч Рециркулятор-облучатель РО-2-30-02-1, 1242х326х127 мм, 0,1 кВт, 220 В, AISI430, настенный, производительность 90 м3/ч, объем помещения при времени обработки 1 час - 90 м3, время обработки (не менее) 1 ч, 2 лампы по 30 Вт
Установка Шаурма-3-Эл-05-Оц предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма. Установка электрическая, оснащена ручным приводом ножа, три ТЭНа. Принцип действия: мясная нарезка насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей (ТЭНов) до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно). Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Равномерное приготовление продукта получается за счет: специальной изогнутой формы ТЭНов; оптимальной скорости вращения ножа; наличия отражателей тепла. Регулировка расстояния между ножом и горелками. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки. 452х670х926 мм, 4.5 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из оцинк. стали, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Рециркулятор-облучатель РО-1-8-02-1, 612х150х95мм, 0,03 кВт, 220 В, AISI430, производительность вентилятора 35 м3/ч, объем помещения при времени обработки 1 час - 15 м3, время обработки (не менее) 1 ч, 1 лампа 8 Вт
Ванна цельнотянутая с бортиком, выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 0,8 мм и имеет разборный каркас. Общие габариты изделия – 500х600х870мм. Внутренний размер ванны – 390х420х150 мм. Боковые стенки и передняя распашная дверца выполнены из нержавеющей стали марки AISI 430. Задняя стенка выполнена из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм и имеет два отверстия для подводки воды. Ванна имеет педаль, при нажатии на которую из крана поступает вода. Опорные ножки выполнены из нержавеющей трубы диаметром 50 мм, регулируются по высоте в пределах 20 мм и имеют снизу пластиковую подложку. Ванна укомплектована сливным сифоном с гидрозатвором. 500х600х870 мм, AISI304, с педалью
Блинный аппарат Масленица БА-2/5 предназначен для быстрого выпекания блинов. На рабочей столешнице из нержавеющей стали располагаются две жарочных поверхности из чугуна, что обуславливает их высокие антипригарные свойства. Регулировка температуры +50...+250°С осуществляется раздельно с помощью двух терморегуляторов. В комплект входит лопатка для переворачивания блинов и лопатка из бука для распределения теста по конфорке. Производительность 60 блинов/ч. Габариты: 806х444х220 мм, 5 кВт, 220В, +50...+250°С, 60 блинов/час, диаметр конфорки 360мм. 806х444х220 мм, 5 кВт, 220В, +50...+250°С, 60 блинов/час, диаметр конфорки 360мм
Стеллаж для тарелок СКТ-С-1200-02-Н (СКТ-1/1200), 1200х300х1670 мм, полка - AISI304, каркас - AISI430, на 180 тарелок
Гриль для кур ATESY Командор-2/3 Э предназначен для приготовления целых кур весом до 1,1 кг. Тип гриля – электрический, шампурный. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка. В комплекте 3 легкосъемных вертела, рассчитанных на 5 тушек каждый. Шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления, и фиксатор тушек для исключения их случайного соскальзывания с вертела. Нагрев осуществляется несколькими ТЭНами, закрытыми отражателями тепла. Верхняя пара ТЭНов регулируется отдельным терморегулятором в диапазоне +50°C…+250°C. Время приготовления при полной загрузке камеры 80-100 минут. Дверцы выполнены из термостойкого стекла и имеют магнитный фиксатор. Гриль Командор-2/3 Э оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. 945х460х825 мм, 6,4 кВт, 220 В, +50...+250°С, шампурный, 3 вертела, на 15 кур
Хлеборезки применяются в пекарнях и на предприятиях общественного питания для быстрой, аккуратной и безотходной нарезки различных сортов хлеба. Габариты: 1050х560х585 мм, 0,37 кВт, 380 В, максимальная производительность 300 бат/час, корпус из окрашенной стали. Хлеборезка ЯНЫЧАР АХМ-300А краш., 1050х560х585 мм, 0.37 кВт, 380 В, производительность 300 бат/час, облицовка окрашенная Хлеборезки применяются в пекарнях и на предприятиях общественного питания для быстрой, аккуратной и безотходной нарезки различных сортов хлеба.
Фритюрница электрическая Атеси Панда-ЕВРО-1х1/1-Э предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, изделий из теста в масле, разогретом до 190°C. Односекционная фритюрная ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN 1/1, в которую помещается один технологический садок и 2 независимых блока управления. Нагрев осуществляется двумя ТЭНами мощностью 4 кВт каждый. ТЭНы закрываются защитной решеткой. Время разогрева до 190°C 12 мин. Объем фритюра 10 л, объем садка 7,6 л. В комплект входит крышка для фритюрной ванны. Садок имеет удобные пластмассовые ручки, которые предотвращает их выскальзывание из рук во время работы. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Ванну и садок можно мыть в посудомоечной машине. 562хх553х295 мм, 8 кВт, 220 В, +50...+190°С, макс. объем фритюра 10л, 1 фритюрная сетка объемом 7,6 л, крышка в комплекте
Ривьера - мармит 1-х блюд 2-х конф. М1-2.1200-02-О – предназначен для поддержания в горячем состоянии наплитной посуды с первыми блюдами. Конструкция сборная, бескаркасная, столешница из нержавеющей стали, на ней расположены 2 конфорки, диаметром 220 мм, высота столешницы с конфорками составляет 510 мм от уровня пола. Ножки из нержавеющей стали, регулируют высоту модуля в пределах ±20 мм. В комплект модуля входят направляющая для подносов размером 1200х315 мм и одноярусная полка. Направляющая представляет собой сплошную поверхность с выпуклыми формовками для облегчения скольжения подносов, она также может соединяться с направляющими соседних модулей, формируя сплошную ровную поверхность. В нижней части полки установлен светильник для подсветки столешницы. Вдоль всей фасадной части под столешницей расположена сменная декоративная панель размером 1200х190 мм. Полка отдельно может комплектоваться стеклянным козырьком для предотвращения попадания пыли и посторонних предметов на продукты. 1200 х700 (1015*) х 880 ±2 0 мм, 4,02 кВт, 220 В, без полок, на столешнице отверстия для установки полок *с направляющей
Гриль для кур ATESY Командор-4Э предназначен для приготовления целых кур весом до 1,2 кг, а также окорочков и грудок. Тип гриля – электрический, карусельный. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка при температуре +50°C…+250°C. В комплекте четыре съемных взаимозаменяемых корзины, каждая из которых рассчитана на 2 тушки. Общая вместимость – 8 целых куриц. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами мощностью 1,2 кВт каждый, расположенными в разных плоскостях. Они закрыты отражателями тепла. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 минут. Дверца выполнена из термостойкого стекла, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Гриль Командор-4Э оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. 640х475х505 мм, 3.6 кВт, 220 В, +50...+250°С, карусельный, 4 садка, на 8 кур
Ривьера - охлаждаемый стол ОС-1200-02-О - предназначен для кратковременного хранения и раздачи холодных напитков, салатов, кисломолочных продуктов и других блюд, требующих хранения в охлажденном состоянии. Блюда и продукты могут размещаться в охлаждаемой ванне стола в посуде, в фабричной упаковке или в гастроемкостях. Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница выполнена из нержавеющей стали и усилена листом ламинированной ДСП, под столешницей вдоль всей фасадной части расположена сменная декоративная панель 1200х190 мм. В столешницу установлена герметичная ванна размером 970х510х150 мм, выполненная из нержавеющей стали. В ванне могут размещаться гастроемкости GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм – 3шт. В холодильной системе используется хладагент R404А. Ножки модуля выполнены из нержавеющей стали и регулируют высоту модуля в пределах ±20 мм. Охлаждаемый стол может отдельно комплектоваться 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой, для этого на столешнице есть отверстия для установки полок. Г 1200 х 700 (1015*) х 880 ± 20 мм, 0,4 кВт, 220 В, ванна гастронормированна (3 х GN-1/1-150мм), без полок, на столешнице отверстия для установки полок *с направляющей
Гриль для кур Атеси Командор-4Э-Т предназначен для приготовления целых кур весом до 1,2 кг, а также окорочков, грудок, сарделек и др. Тип гриля – электрический, карусельный, с таймером. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка при температуре +50°C…+250°C. Встроенный таймер (15-120 минут) автоматически отключает нагрев, подавая звуковой сигнал. Имеется режим «Непрерывная работа». В комплекте четыре съемных взаимозаменяемых корзины, каждая из которых рассчитана на 2 тушки. Общая вместимость – 8 целых куриц. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами мощностью 1,2 кВт каждый, расположенными в разных плоскостях. Они закрыты отражателями тепла. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 минут. Дверца выполнена из термостойкого стекла, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Гриль Командор-4Э-Т оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. Габаритные размеры: 630х465х505 мм, 3,6 кВт, 220 В, +50...+250°С, встроенный таймер: 15-120 мин, 4 садка, вместимость: 8 кур 630х465х505 мм, 3,6 кВт, 220 В, +50...+250°С, встроенный таймер: 15-120 мин, 4 садка, вместимость: 8 кур