Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Radax

Найдено: 150

Длина 790 мм
Ширина 1026 мм
Высота 1263 мм
Мощность 16100.000000000002 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 10
Расстояние между уровнями 84 мм
Тип установки Настольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Регулируемое

Описание

790х1026х1263мм, 10 уровней 600х400, парообразование - инжекция, панель Touch screen, цифр.управл-е X-Cloud, автоматическая мойка, дверь левая, 250 программ, до 10 этапов приготовления, 10 скоростей, 16,1кВт, 400 В, 134 кг Печь хлебопекарная Radax BLOK BL10TSCLT предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Обеспечивает равномерное выпекание, превосходное поднятие теста, отличный аромат, максимальную точность и рекордное время приготовления. Идеальный выбор для сетей супермаркетов. Особенности: — Подходит для монтажа в колонну — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания и прекрасный результат при любых условиях — Новая технология X PREHEATING позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока — Рекордно быстрое время нагрева благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — X SAFE двойное остекление из закаленного стекла — Автоматическая программа чистки в ночное время — Автоматическое охлаждение — Готовка в ночное время — Режим продолжения работы до выключения — Светодиодная подсветка камеры — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 С — USB-порт — WI-FI Панель управления: — Емкостный сенсорный экран 7" — Книга рецептов на 250 программ — 10 циклов приготовления в программе — Быстрый старт Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +30…+130 С

Цвет Нержавеющая сталь
Материал Алюминий Mineral+
Количество уровней 20
Аксессуар Да
Конфигурация 20 х GN 1/1
Тип аксессуара Для пароконвектоматов
Расстояние между уровнями 67 мм
Внутренние размеры 565х755х1710

Описание

Габариты 755x565x1710 мм, вес 25 кг, 20 уровней GN 1/1, расстояние между уровней 67 мм. Для моделей TL20DY0, TL20DYC, TL20M0.

Длина 790 мм
Ширина 1066 мм
Высота 941 мм
Мощность 10800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 7
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

790х1066х941мм, Пароконвектомат ES07TSCLU, 7 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, панель Touch screen, цифр.управл-е X-Cloud, автоматическая мойка, дверь левая, 400 программ, до 10 этапов приготовления, 10 скоростей, 10,8кВт, 400 В, 100 кг Пароконвектомат Radax Yesenin ES07TSCLU предназначен для профессионального использования. Обеспечивает равномерное приготовление на каждом уровне, сохраняя вкус и аромат различных блюд при оптимизации времени и расходов, что делает их идеальными для ресторанов, предприятий общественного питания и деликатесных лавок. Пароконвектомат создан для высоких нагрузок. Продуманная конструкция и надежные материалы обеспечивают полную защиту повара и долгий срок службы даже в условиях самых интенсивных рабочих смен. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают равномерное приготовление на всех уровнях — 10 скоростей вращения вентиляторов — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Встроенная LED подсветка в дверь, для освещения камеры — USB-порт Панель управления: — Touch Screen 7" — 400 программируемых рецептов + предустановленные программы — Система автономной подачи воды и пара X ECOSYSTEM — Мультитаймер для одновременного приготовления разных блюд — Цифровая технология X-CLOUD: - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования Функции: — Готовка в ночное время — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) — Автоматическое охлаждение Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Автоматическая программа чистки в ночное время Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 1091 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 16
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1091x938x1900мм, Панель управления Механическая; дверь рабочей камеры слева, Вместимость, уровни 16 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 280С, комплектуется вкатной тележкой RTR16S только с загрузкой листов 600х400 мм. Пароконвектомат Radax Chekhov CC16M0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры Панель управления: — Рукоятки для регулировки времени, температуры и пароувлажнения — Светодиодные индикаторы нагрева и увлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд Поставляется без противней.

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 932 мм
Мощность 12400 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 40 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

532х915х932мм, Механическая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 12,4 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 280С, Технология X ECOSYSTEM 30С - 260С, Пар 35С - 130С, Технология X DRY 30С - 280С, Вес, кг (без упаковки): 90 Пароконвектомат Radax Turgenev TR10M0L - это компактная и высокопроизводительная печь для профессиональной кухни. Оптимален для использования в гостиничном и ресторанном бизнесе, магазинах и на автозаправках, где важно высокое качество еды и скорость приготовления. Оборудование подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами. В нем можно жарить, выпекать, варить и готовить на пару. Пароконвектомат максимально сбережет все нутриенты, сохранив вкусовые качества продукта, и станет лучшим помощником на любой профессиональной кухне. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры Панель управления: — Рукоятки для регулировки времени, температуры и пароувлажнения — Светодиодные индикаторы нагрева и увлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 560 мм
Ширина 680 мм
Высота 865 мм
Мощность 2600 Вт
Размер противня 460x340
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Тип управления Электронный
Расстояние между уровнями 75 мм
Подключение к воде Да

Описание

560x680x865мм, Шкаф расстоечныйPS68M, 8 уровней, вместимость 8 460х340 или GN2/3, цифр. управление, автоматический залив воды, 1,2кВт, 230В, 26кг Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS68D предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печи GG43. Может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне. Особенности: – Точный контроль температуры и влаги – Максимальная температура +60 C – Автоматический залив воды – Стеклянная дверца – Подходит для противней 460х340 или GN2/3 Противни в комплект не входят.

Длина 460 мм
Ширина 655 мм
Высота 525 мм
Мощность 3400 Вт
Напряжение 230 В
Подогрев Да
Количество пицц 1
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 315 мм
Высота камеры 215 мм
Длина камеры 320 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 270 мм
Максимальная температура 260 °C

Описание

460х655х525мм, цифр.управл-е X-Cloud, дверь откидная, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 230В, 3,4кВт, 43 кг Печь высокоскоростная Radax VENIX SPZLR0GER00 специально разработана для заведений быстрого питания, баров, кафетериев, АЗС, фуд-траков и магазинов у дома. Позволяет в считанные минуты приготовить пиццу, горячие сэндвичи, различные закуски. Особенности: – Конвекционное приготовление: 5 скоростей вентилятора – Технология объемного прогрева для идеальной румяной корочки – Дверца с двойным стеклом и технологией Cool-Touch всегда остается безопасной на ощупь, снижая риск ожогов – Внутреннее светодиодное освещение позволяет контролировать процесс приготовления без открытия печи, обеспечивая эффективность и экономию энергии – Компактный и продуманный дизайн позволяет максимально эффективно использовать каждый сантиметр кухни – Благодаря системе легкой очистки с закругленными углами и поддоном для сбора жидкости обслуживание становится быстрым и беспроблемным Панель управления: – Цифровая панель с цветным LCD дисплеем 2,4 обеспечивает интуитивно понятное управление – Возможность сохранения до 100 программ приготовления (до 6 шагов в программе) – 6 горячих кнопок для оптимизации времени приготовления и стандартизации сервиса – Печь легко подключается к смартфонам и планшетам, позволяя получить доступ к меню рецептов, изменять настройки и упрощать управление – USB-порт для мгновенных обновлений – WI-FI И X-CLOUD для обновлений и удаленной поддержки Комплектация: – Лопатка для панини – Решетка для панини – Нижний тефлоновый противень – Антипригарный коврик 270х270

Длина 560 мм
Ширина 674 мм
Высота 530 мм
Мощность 3200 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Пароувлажнение Есть

Описание

Печь конвекционная многофункциональная Radax GG43M0HXG используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки изделий из теста, разогрева и приготовления различных блюд. Печь оснащена грилем. Имеет механическую панель управления и кнопку для впрыска. Камера изготовлена из нержавеющей стали. Имеется подсветка. Максимальная температура в камере +280С. Расстояние между уровнями 75мм. Дверь открывается вниз.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих Универсальные
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Тип пароувлажнения инжектор
Пароувлажнение Есть

Описание

Пароконвектомат СС06M0L Серия CHEKHOV от RADAX это полная серия профессиональных духовок, предназначенных для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Механическая панель управления. Вместимость 6 уровней противней 600х400 или гастроемкостей GN1/1. Расстояние между уровнями 80мм. Максимальная температура приготовления 280°С. Панель управления расположена внизу.

Длина 794 мм
Ширина 893 мм
Высота 706 мм
Мощность 2600 Вт
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 230 В
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Напольный
Тип панели управления Механическая

Описание

Расстоечный шкаф PS712M с механическим управлением. Надежный профессиональный шкаф для качественной расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий в пекарнях и заведениях общепита. Обеспечивает идеальные условия, в которых тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает пористую структуру перед выпечкой. Ключевые особенности: Гибкость установки: Работает как автономно, так и в составе колонны «печь + расстойка». Контроль температуры: Механическая регулировка в диапазоне от +20°C до +60°C для разных видов теста. Стабильная влажная среда: Автоматическое поддержание высокого уровня влажности (50-90%), необходимого для правильной расстойки. Надежность и простота: Прочная механическая панель управления устойчива к условиям пекарни, интуитивно понятна и не требует сложного обслуживания. Не требует подключения к системе водоснабжения. Совместим с хлебопекарными печами BL05TSCLU, BL10TSCLU

Длина 750 мм
Ширина 749 мм
Высота 553 мм
Мощность 3300 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 4
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Внизу
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Откидная
Тип установки Настольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

750x749x553мм,11 Панель управления Механическая; Вместимость, уровни 4 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 75 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~ / 400V 2N~/230V~/230V 3~, Maкс. температура приготовления 280С Конвекционная печь Radax GOGOL GG4M0HS применяется для работы на кухнях быстрого питания, где нужна высокая практичность и простота использования. Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции. Подходит для использования в булочных, кафе, барах-закусочных и минимаркетах и других небольших торговых точках. Предназначена для предприятий со средней проходимостью. Особенности: — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — X SAFE двойное остекление из закаленного стекла — Режим продолжения работы до выключения — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 С — Подсветка камеры Панель управления: — Простое и интуитивно понятное управление — Рукоятка для регулировки температуры — Таймер — Кнопка подачи пара — Светодиодный индикатор нагрева

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
USB-порт Да
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 5
Поддержка Wi-Fi Есть
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 5
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Прямой впрыск
Направление открывания двери Справа налево

Описание

Габариты: 867х826х772 мм, 10500Вт, 380 В, 5 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, система очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 560 мм
Ширина 674 мм
Высота 575 мм
Мощность 3100 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Пароувлажнение Есть

Описание

Печь конвекционная Radax GG43M0HX0S используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки изделий из теста, разогрева и приготовления различных блюд. Печь оснащена механической панелью управления, кнопкой для впрыска. Камера изготовлена из нержавеющей стали. Имеется подсветка. Максимальная температура в камере +280С. Расстояние между уровнями 75мм. Дверь открывается вниз.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 400 В
Количество уровней 12
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат Radax TL12M0 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Ручное приготовление. Режим продолжения работы до выключения. Система лёгкой очистки внутреннего стекла. Максимальная температура в камере +280С. Дверь рабочей камеры слева.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Количество уровней 5
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат Radax TL05M0 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Ручное приготовление. Режим продолжения работы до выключения. Система лёгкой очистки внутреннего стекла. Дверь рабочей камеры слева.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп Опция
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

867x826x932мм, 6 уровней 600х400 и GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 98 кг Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DG0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 1091 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Тип направляющих под противни
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 16
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат CC16M0 Серия CHEKHOV от RADAX это полная серия профессиональных духовок, предназначенных для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Вместимость 16 уровней противней 600х400. Расстояние между уровнями 80мм. Максимальная температура приготовления 280°С. Механическая панель управления.

Длина 560 мм
Ширина 674 мм
Высота 530 мм
Мощность 3200 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня 450x340
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 4
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Внизу
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Откидная
Тип установки Настольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Регулируемое

Описание

560x674x530мм, Панель управления Цифровая; Вместимость, уровни 4 460х340- GN1/1; Расстояние между уровнями 75 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 230V~, Maкс. температура приготовления 260С Конвекционная печь Radax GOGOL GG43DIHX0S применяется для работы на кухнях быстрого питания, где нужна высокая практичность и простота использования. Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции – блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в булочных, гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах. Предназначена для предприятий с низкой проходимостью. Особенности: — Двунаправленный реверсивный вентилятор — Рекордно быстрое время нагрева благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением — Новая технология X PREHEATING позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — X SAFE двойное остекление из закаленного стекла — Режим продолжения работы до выключения — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +270 С Панель управления: — Возможность сохранения до 99 программ (до 3 этапов приготовления в каждой) — Индикаторы нагрева, температуры, времени, пароувлажнения, этапов приготовления — Программируемое и ручное увлажнение Комплектация: — Противень 450х340 мм – 4 шт.

Длина 560 мм
Ширина 674 мм
Высота 530 мм
Мощность 3100 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня 460x340
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 4
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Внизу
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Откидная
Тип установки Настольный
Подключение к воде Нет
Пароувлажнение Нет

Описание

560x674x530мм, Панель управления Механическая; Вместимость, уровни 4 460х340; Расстояние между уровнями 75 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 230V~, Maкс. температура приготовления 280С Конвекционная печь Radax GOGOL GG43M00X0S применяется для работы на кухнях быстрого питания, где нужна высокая практичность и простота использования. Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции. Подходит для использования в булочных, кафе, барах-закусочных и минимаркетах и других небольших торговых точках. Предназначена для предприятий с низкой проходимостью. Особенности: — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — X SAFE двойное остекление из закаленного стекла — Режим продолжения работы до выключения — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 С — Подсветка камеры Панель управления: — Простое и интуитивно понятное управление — Рукоятка для регулировки температуры — Таймер — Светодиодный индикатор нагрева Комплектация: — Противень 460х340 мм – 4 шт.

Длина 985 мм
Ширина 903 мм
Высота 709 мм
Мощность 2600 Вт
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 230 В
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Напольный
Тип панели управления Электронная

Описание

Расстоечный шкаф PS712D с цифровым управлением. Надежный профессиональный шкаф для качественной расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий в пекарнях и заведениях общепита. Обеспечивает идеальные условия, в которых тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает пористую структуру перед выпечкой. Ключевые особенности: • Гибкость установки: Работает как автономно, так и в составе колонны «печь + расстойка». • Контроль температуры: Цифровая регулировка в диапазоне от +20°C до +60°C для разных видов теста. • Стабильная влажная среда: Автоматическое поддержание высокого уровня влажности (50-90%), необходимого для правильной расстойки. • Цифровой контроллер: Позволяет создать программу для расстойки согласно технологии производства хлебобулочных изделий • Надежность и простота: Удобная цифровая панель управления устойчива к условиям пекарни, интуитивно понятна и не требует сложного обслуживания. • Требует: Подключения к системе водоснабжения. Совместим с хлебопекарными печами BL05T

Длина 790 мм
Ширина 1066 мм
Высота 1263 мм
Мощность 16100.000000000002 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 12
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

790х1066х1263мм, Пароконвектомат ES12TSCLU, 12 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, панель Touch screen, цифр.управл-е X-Cloud, автоматическая мойка, дверь левая, 400 программ, до 10 этапов приготовления, 10 скоростей, 16,1кВт, 400 В, 135 кг Пароконвектомат Radax Yesenin ES12TSCLU предназначен для профессионального использования. Обеспечивает равномерное приготовление на каждом уровне, сохраняя вкус и аромат различных блюд при оптимизации времени и расходов, что делает их идеальными для ресторанов, предприятий общественного питания и деликатесных лавок. Пароконвектомат создан для высоких нагрузок. Продуманная конструкция и надежные материалы обеспечивают полную защиту повара и долгий срок службы даже в условиях самых интенсивных рабочих смен. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают равномерное приготовление на всех уровнях — 10 скоростей вращения вентиляторов — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Встроенная LED подсветка в дверь, для освещения камеры — USB-порт Панель управления: — Touch Screen 7" — 400 программируемых рецептов + предустановленные программы — Система автономной подачи воды и пара X ECOSYSTEM — Мультитаймер для одновременного приготовления разных блюд — Цифровая технология X-CLOUD: - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования Функции: — Готовка в ночное время — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) — Автоматическое охлаждение Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Автоматическая программа чистки в ночное время Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 775 мм
Ширина 680 мм
Высота 865 мм
Мощность 2600 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Тип управления Электронный
Расстояние между уровнями 75 мм
Подключение к воде Да

Описание

775x680x865мм, Цифровая панель управления, Модель подходит для печи: GG4, Расстояние между уровнями: 75 мм, Частота (Гц): 50/60, Мощность: 2,6 кВт, Напряжение: 230V, Максимальная температура приготовления: 60C Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS78D предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печи GG4. Может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне. Особенности: – Точный контроль температуры и влаги – Максимальная температура +60 C – Автоматический залив воды – Стеклянная дверца Противни в комплект не входят.

Длина 532 мм
Ширина 740 мм
Высота 748 мм
Мощность 5300 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 40 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn2/3
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

532x740x748мм, 6 уровней GN2/3, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 5,3кВт, 400 В, 63 кг Пароконвектомат Radax Turgenev TR63DG0L - это компактная и высокопроизводительная печь для профессиональной кухни. Оптимален для использования в гостиничном и ресторанном бизнесе, магазинах и на автозаправках, где важно высокое качество еды и скорость приготовления. Оборудование подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами. В нем можно жарить, выпекать, варить и готовить на пару. Пароконвектомат максимально сбережет все нутриенты, сохранив вкусовые качества продукта, и станет лучшим помощником на любой профессиональной кухне. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ, до 6 этапов приготовления на каждую программу - 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Загрузка рецептов удаленно или на объекте по WI-FI или USB - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер для контроля одновременного приготовления нескольких продуктов на разных уровнях — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре — Готовка в ночное время для максимально эффективного использования оборудования Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 1091 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Количество уровней 20
Программирование 99 программ
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Нет
Габариты 1091х938х1900
Расстояние между направляющими 67 мм
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 260, 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 867х826х1268
Пароувлажнение Есть

Описание

Максимальная температура приготовления 260°С. Встроенная система самоочистки- 3 режима, автоматическое и ручное приготовление, режим Delta T с термощупом, автоматическое охлаждение, книга рецептов, память на 99 программ приготовления, система лёгкой очистки внутреннего стекла, наружный разъём для второго термощупа, цифровая регулировка впрыском воды, дверь рабочей камеры слева, панель управления внизу. Габариты 1091х938х1900 мм, напряжение 380 В, мощность 28,6 кВт, вес нетто 250 кг, вес брутто 273 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 20 гастроемкостей GN 1/1, расстояние между уровнями 67 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.