Часто ищут

Часто ищут

Шкафы шоковой заморозки Аппарат шоковой заморозки Polair CR3-L

Аппарат шоковой заморозки Polair CR3-L
Под заказ

187 982 ₽

*Цена, представленная на сайте, является ориентировочной (информационной). Окончательная стоимость формируется на основе актуальных данных и может отличаться. Для подтверждения цены, пожалуйста, уточняйте детали у наших менеджеров

Доставка —
уточняйте у менеджера

Гарантия
Уточняйте у менеджера

Технические характеристики

Длина
860 мм
Ширина
800 мм
Высота
750 мм
Мощность
550 Вт
Тип противней
GN1/1, 600x400
Напряжение
230 В
Количество уровней
3
Тип хладагента
R-404a
Наличие термощупа
Да
Производительность цикла охлаждения
11 кг
Максимальная температура охлаждения
90 °C
Минимальная температура охлаждения
3 °C
Производительность цикла заморозки
7 кг
Максимальная температура заморозки
90 °C
Минимальная температура заморозки
-18 °C

Описание

Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения. Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы. Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки. Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм. На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм.

История цены

Мин: 163 694 ₽ Макс: 187 982 ₽
+20 510 ₽ (+12,2%)

Анализ цены

Цена выросла на 12,2% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Другие товары
в этой категории

Все товары