Аксессуары и принадлежности
Найдено: 1048
Материал нержавеющая сталь, объем 2,0 л, диаметр 160 мм, высота 100 мм. Сэндвич дно, подходит для всех видов плит, крышка в комплекте.
900х900х610мм, НППК-9/9/6 подставка под пароконвект. (900х900х610) Подставка под пароконвектомат HICOLD НППК-9/9/6 используется как вспомогательное оборудование под пароконвектомат на профессиональных кухнях. Особенности: — Вместимость: 7 противней — Размер противня: 650х530 мм (GN2/1) Изделие поставляется в разборе
900х900х900мм, НППК-9/9/9 подставка под пароконвект. (900х900х900) Подставка под пароконвектомат HICOLD НППК-9/9/9 используется как вспомогательное оборудование под пароконвектомат на профессиональных кухнях. Особенности: — Вместимость: 12 противней — Размер противня: 650х530 мм (GN2/1) Изделие поставляется в разборе
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4М для конвекционной печи КЭП-10П-01 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара. Зонт устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должен быть не менее 270 мм) на объектах общественного питания. Зонт состоит из трех основных частей: корпуса, съемных лабиринтных фильтров, осевого вентилятора. Фильтры легко вынимаются и их необходимо периодически очищать. В корпусе зонта имеется герметичная ванна, куда стекает масло, жир и вода с лабиринтных фильтров. Разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается осевым вентилятором в зонт, проходит сквозь фильтры и удаляется из помещения очищенным. При ударе о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, пары масла, жира и воды конденсируются из-за температурного перепада на фильтре и стекают в ванну. Зонт ЗВВ-10-6/4М устанавливается на конвекционную печь КЭП-10П-01 и подсоединяется к конвекци Габариты: 867(869)х1142,5х275(310) мм, совместимое изделие КЭП-10П-01. Мощность 120 Вт. Напряжение 230 В. Тип фильтра лабиринтный. Воздухопроизводительность 1400 м3/ч. Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта 0,4 м/с. Количество установленных вентиляторов - 1 шт.. Количество установленных лабиринтных фильтров 2 шт. Масса 31 кг.
Решетка для кур-гриль РКГ-9 Габариты: 550х326х147 мм, Число подвешиваемых тушек - не более девяти. Материал изготовления нержавеющая сталь.
Зонт ЗВВ-4-6/4П с пароконденсатором предназначен для установки на конвекционные печи КЭП-4 и КЭП-4П для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара в помещении на объектах общественного питания. Зонт состоит из двух основных частей: каркаса теплообменника и воздухозаборника. В каркасе теплообменника установлен слот с теплообменником, угольные и лабиринтные фильтры и всасывающий вентилятор. Зонт подсоединяется к конвекционной печи с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением) и фиксируется с помощью двух винтов (от КЭП) к задней стенке и спереди двумя болтами к крыше конвекционной печи. Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта. В пароконденсаторе происходит охлаждение и конденсация паров масла, жира и воды. Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую емкость. Охлажденный воздух поступает из верхнего окошка пароконденсатора во внутреннюю область зонта, где очищается от запах Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4П с пароконденсатором для конвекционных печей КЭП-4 (802х1018х449 мм)
Решетка для куры-гриль РКГ-6 предназначена для подвешивания тушек кур или цыплят для приготовления на пароконвектоматах ПКА-6-1/1, ПКА-10-1/1 и ПКА-20-1/1. Число подвешиваемых тушек - не более шести. Габариты: 550х326х147 мм, Число подвешиваемых тушек - не более шести, Материал изготовления нержавеющая сталь
Коллекция фарфора Bonna выполнена из профессионального твердого фарфора теплого сливочного оттенка. Фарфор Bonna отличается своей прочностью, устойчивостью к сколам и механическим воздействиям, что делает его идеальным для профессионального использования. Подставка для зубочисток BNC01KRD (h 5см ), фарфор
255x60x80мм, 220В, 0,15кВт Аксессуар Hurakan HKN-KNS4 используется для заточки металлических ножей
942х725х780, столешница AISI430, каркас разборный из стали AISI 430 (труба), (1ряд) 9 направляющих 1/1GN и 600х400мм. совместима с пароконвектоматами Apach, Tatra Tatra TPI 07, TPI 12, TC05, TC07, TC12, TB06, TB10, Rational, Абат, Unox, Атеси,0,1V, м3 Подставка под пароконвектомат KAYMAN ПКУ предназначена для использования на предприятиях общественного питания, а также на продуктовых складах и магазинах в качестве подставки под оборудование. Особенности: — Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 — Разборный каркас из стали AISI 430 (труба) обеспечивает повышенную прочность конструкции — Для хранения предусмотрены 10 рядов направляющих под гастроёмкости 1/1GN и противни 600х400 мм — Совместим с пароконвектоматами Apach, Tatra, Rational, Абат, Unox, Атеси — Максимальная распределенная нагрузка - до 180 кг
942х760х789, столешница AISI430, каркас разборный из стали AISI 430 (труба), (1 ряд) 9 направляющих 1/1GN и 600х400мм. совместима с пароконвектоматами Apach, Tatra TPI 07, TPI 12, TC05, TC07, TC12, TB06, TB10, Rational, Абат, Unox, Атеси,0,1V, м3, также пароконвектоматы APACH c панелью Touch screen - AP5T, AP7T, AP10T Подставка под пароконвектомат KAYMAN ПКУ-1 предназначена для использования на предприятиях общественного питания, а также на продуктовых складах и магазинах в качестве подставки под оборудование. Особенности: — Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 — Разборный каркас из стали AISI 430 (труба) обеспечивает повышенную прочность конструкции — Для хранения предусмотрены 10 рядов направляющих под гастроёмкости 1/1GN и противни 600х400 мм — Совместим с пароконвектоматами Apach, Tatra, Rational, Абат, Unox, Атеси, также пароконвектоматами APACH c панелью Touch screen - AP5T, AP7T, AP10T — Максимальная распределенная нагрузка - до 180 кг
845х724х696, каркас разборный труба из стали AISI 430, столешница из стали AISI 430, 2 ряда направляющих по 7 уровней GN 1/1 (для TATRA TPI 05 M.V, TATRA TPI 05 D.V, Rational и др.),0,1V, м3 Подставка под пароконвектомат KAYMAN ПКР предназначена для использования на предприятиях общественного питания, а также на продуктовых складах и магазинах в качестве подставки под оборудование. Особенности: — Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 — Разборный каркас из стали AISI 430 (труба) обеспечивает повышенную прочность конструкции — Для хранения предусмотрены два ряда направляющих по 7 уровней под гастроёмкости и противни (GN 1/1) — Совместим с пароконвектоматами Apach, Tatra, Rational, Абат, Unox, Атеси и др. — Максимальная распределенная нагрузка - до 180 кг
Хромированная решётка для теплового оборудования UNOX. Решетка GRP405 (600х400) для теплового оборудования UNOX, 600x400мм
Тележка XEBTL-16EU используется совместно с печами Unox серии XEBL на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для удобного перемещения листов для выпечки, противней (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно) Тележка XEBTL-16EU с направляющими для печи конвекц. электр. т.м. UNOX, серии XEBL, 776x681x1741. Вместимость: (16) 600х400. Расстояние между противнями: 81 мм.
Лист для выпечки алюминевый TG330 (460х330х) для теплового оборудовани итальянского производителя Unox, С перфорацией. Толщина 15 мм. Лист для выпечки алюминевый TG330 (460х330х15) для теплового оборудования, 460x330x15мм
Лист плоский алюминиевый перфорированный с тефлоновым покрытием используется для выпечки или охлаждения хлебобулочных и кондитерских изделий. Лист д/выпечки алюмин. TG430 (600x400) для теплового оборудования, 600x400x15мм, перфорированный, с антипригарным покрытием черного цвета
Противень UNOX TG 430 специально разработан для выпечки легких продуктов, таких как изделия из слоеного теста или меренги, в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах. Особенности: Маленькие отверстия для удаления избытка влаги. Перфорированная поверхность TG 430 позволяет влаге, выделяемой из внутренней части продукта, удаляться, делая его еще лучше и свежее Универсальность готовки: алюминий - Ваш верный союзник. Главное преимущество TG 430 - алюминиевая структура. Алюминий - прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить продукт, равномерно приготовленный с обеих сторон Ничего не прилипает - не нужно чистить. Тефлоновое покрытие позволяет избежать прилипания продукта к поверхности противня. Вкус пищи и ее мягкость при этом сохраняются в процессе готовки
Противень производственный Unox TG435. Перфорированный лист для багетов 60х40 см. Форма для выпечки, запекания хлеба Противень Unox TG 435 – специализированная модель серии Black Baguette: Выпечка воздушных французских багетов и других хлебобулочных формованных изделий. Перфорированная поверхность противня позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными. Универсальность готовки: алюминий - Ваш верный союзник. Главное преимущество TH 435 - алюминиевая структура. Алюминий - прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить продукт, равномерно приготовленный с обеих сторон. Ничего не прилипает - не нужно чистить. Тефлоновое покрытие позволяет избежать прилипания продукта к поверхности противня. Вкус пищи и ее мягкость сохраняются в процессе готовки. Форма для багета имеет стандартные размеры для пекарской камеры и прекрасно сочетается с оборудованием торговой марки Unox – пароконвектоматов или печей с конвекцией: новой компактной серии Bakerlux Shop.Pro, профессиональных серий Bakertop и Bakerlux, установка в компактные аппараты Linemicro и использование в аппаратах Bakerlux&Linemiss. Особенности модели: • Перфорированный лист из пищевого алюминия – отличный материал для противней: позволяет получать продукт с золотистой корочкой и мягкой сердцевиной; • противопригарное покрытие из тефлона, пять каналов для выкладки заготовок под багеты; • поверхность – перфорированная: обеспечивает удаление влаги из изделия для создания пышной структуры; • возможна выкладка заготовок в подовые печи серии DeckTop в модификации XEBDC; • названия моделей из серий пекарского оборудования для установки противней TG: XEFT, XEBC, XF, XB, XEBL; • выкладка заготовок из дрожжевого теста в шкафы для расстойки – XL, XEBPL, XLT, XEBPC, XEKPT; • стандартный размер противня обеспечивает совместимость модели с большим количеством печей, пекарских шкафов и пароконвектоматов других производителей. Характеристики • Производитель: UNOX • Длина: 600 мм • Ширина: 400 мм • Высота: 50 мм • Страна: Италия • Материал корпуса: алюминий • Тип противня/гастроёмкости: перфорированный • Масса в упаковке: 0.8 кг
Гастроемкость. Запрещено использовать в микроволновых печах и на открытом огне. Практична в использовании. Идеальная для выкладки блюд. Гастроемкость 22074. Материал: меламин. Размеры: 32,5х26,5х4 см. Выдерживает температуру от -20 °С до +70 °С. Запрещено использовать в микроволновых печах и на открытом огне.
Гастроемкость выполнена из меламина зеленого цвета. Размеры соответствуют стандарту GN1/2. Обладает высокой термостойкостью: выдерживает температуру от -20 до +70 °С. Запрещено использовать в микроволновых печах и на открытом огне. Рекомендуется для выкладки и презентации блюд. Гастроемксоть 22073. Материал: меламин (пластик). Размеры: 1/2 20, 32,5х26,5см, глубина 20 см. Цвет: зеленый.
Гастроемкость синего цвета, выполнена из высококачественного пластика - меламина. Прекрасно подойдет для презентации, выкладки и демонстрации готовых блюд, полуфабрикатов и различных продуктов.Размеры соответствуют стандарту GN1/2. Запрещено использовать в микроволновых печах и на открытом огне. Гастроемкость 22078 (1/2 h 65мм, синяя), меламин (пластик)
Гастроемкость синего цвета, выполнена из высококачественного пластика - меламина. Прекрасно подойдет для презентации, выкладки и демонстрации готовых блюд, полуфабрикатов и различных продуктов.Размеры соответствуют стандарту GN1/1. Запрещено использовать в микроволновых печах и на открытом огне. Гастроемкость 22064 (1/1 h 20мм, синяя), материал меламин
Гастроемкость удобна и практична в использовании.Рекомендуемая температура блюд от - 20 до +70 градусов. Гастроемкость 22072 (1/2 h 65мм, желтая), меламин (пластик)
Гастроемкость 1/2 20 желтого цвета. Изготовлена из высококачественного пластика (меламин). Простое и эффективное решение для выкладки и демонстрации ингредиентов и блюд. Гастроемкость 22070. Материал: меламин (пластик). Размеры: 1/2 20, 32,5х26,5 см. Цвет: желтый
