Часто ищут

Часто ищут

Оборудование СИКОМ

Найдено: 72

Длина 1200 мм
Ширина 550 мм
Высота 600 мм
Мощность 5150 Вт
Назначение Для пончиков
Дозатор Да
Напряжение 380 В
Количество лотков 7 шт
Объём ванны 16 л
Уровень автоматизации Автоматический
Время нагрева 20 мин
Объём дозатора 7 л
Производительность 450 - 600 шт/ч
Производительность 450 шт/ч
Максимальная масса изделия 60 г
Минимальная масса изделия 35 г
Внутренние размеры 1200х550х600

Описание

Фритюрница ПРФ-11/900 предназначена для формования и приготовления традиционных дрожжевых и смесевых пончиков в автоматическом режиме. Весь рабочий цикл ПРФ-11/900 обслуживается одним специалистом. Габаритные размеры: 1200х550х600 мм, напряжение 380В, мощность 5150Вт, производительность 450-600шт/ч, ванна 16л, нерж.сталь и алюминий, вес пончика 35-60г. Время разогрева: не более 20 мин. В комплекте сменная плунжерная пара D36мм. Аппарат пончиковый ПРФ-11/900, 1200х550х600мм, 380В, 5150Вт, 450-600шт/ч, ванна 16л, нерж.сталь и алюминий, вес пончика 35-65г. В комплекте сменная плунжерная пара D36мм.

Длина 560 мм
Ширина 500 мм
Высота 340 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 2
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Горячее и холодное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём камеры 30 л
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn2/3

Описание

560*500*340мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 2GN2/3, 30л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решетки 325х415мм, жиросборник, лоток для щепы Коптильня Сиком КР-1.30 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд. Особенности: – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Таймер включения ТЭНа для нагрева щепы – Таймер для установки времени горячего копчения – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Размер полки-решётки 325х415 мм – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы Гастроемкости в комплект не входят.

Длина 700 мм
Ширина 280 мм
Высота 250 мм
Мощность 2500 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия электрическая
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальная температура нагрева 300 °C
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 50 °C
Жарочная поверхность Да
Форма жарочной поверхности Прямоугольная
Материал рабочей поверхности Чугун
Внутренние размеры 700х250х250
Количество рабочих поверхностей 1

Описание

Блинный аппарат РК-1.1 производства СИКОМ предназначен для быстрого приготовления блинов на профессиональной кухне. Блинница РК 1.1 имеет 1 рабочую поверхность прямоугольной формы, позволяющей выпекать блины квадратной или прямоугольной формы. Вместимость рабочей поверхности: 1 блин размером 220х470 мм или 2 блина размером 220х220 мм каждый. Время разогрева не более 20 минут; рабочая температура не более +230С. Жарочную поверхность можно зонировать по своему усмотрению, например, используя одну половину поверхности для приготовления блина, тогда как на другой половине можно обжаривать или подогревать начинку или ранее приготовленные блины. Габариты: 700х280х250 мм. Напряжение 220 В. Мощность 2,5 кВт. Количество жарочных поверхностей - 1. Материал жарочной поверхности - чугун. Температурный режим от 50 до 300 C. Корпус и формующая каретка выполнены из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из чугуна. Полуавтоматическое управление. Разборная конструкция. Размеры жарочной поверхности: 224х470 мм. Вместимость рабочей поверхности: 1 блин 220х470 мм / 2 блина по 220х220 мм. Максимальная рабочая температура: 230 C. Время разогрева: 20 мин. Толщина блинной заготовки: - 1, 2, 3, 4 мм. Аппарат электр.жарочный (блинница) с прямоугольной жарочной поверхностью и формующей кареткой РК 1.1, 700х320х250мм, 2500Вт, 220В

Длина 590 мм
Ширина 540 мм
Высота 600 мм
Мощность 1300 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Количество уровней 3
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Нет
Фронтальные двери Да
Тип установки Настольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 35 °C
Назначение витрины Для готовых блюд
Внутренние размеры 590х540х600

Описание

Тепловая витрина Сиком ВН-4.3 изготовлена в виде шкафа со стеклянными стенками с трех сторон и с двумя стеклянными дверцами спереди. В нижней части витрины расположен нагревательный блок, прикрываемый съемной крышкой. Непосредственно на ней располагается поддон, а над ним три полки, расположенных на направляющих. Для удобства полки выдвигаются наполовину и фиксируются от падения. В верхней части витрины находится отсек, в котором расположена лампа освещения и регулятор температуры. Принцип работы тепловой витрины ВН-4.3 заключается в том, что теплый воздух от нагревательного элемента, выходя из-под поддона и поднимаясь по периметру рабочего объема, поддерживает заданную температуру продукта. При необходимости в поддон подливается вода. В комплект поставки входят: Витрина -1шт; Полка -3шт; Поддон -1шт; Пинцет -1шт; Руководство по эксплуатации -1шт Витрина тепловая ВН-4.3 для кур, 590x540x600мм, 1300Вт, 220В, нерж

Длина 520 мм
Ширина 400 мм
Высота 610 мм
Мощность 1400 Вт
Назначение Карусельный, с подогревом булочек
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Наличие термостата Да
Время нагрева 10 мин

Описание

Предназначен для приготовления сосисок и хранения булочек. Карусельного типа с «люльками». Регулировка температуры нагрева. В нижней части гриля имеется удобный отсек. Вместимость булочек и сосисок — до 44 штук. Работает от сети 220В Габаритные размеры: 520x400x610 мм, напряжение 220В, мощность 1400Вт, вместимость сосисок 44 шт. Гриль электрический с каруселью и люльками на 44 хот дога (выдвижной ящик для булочек), 520x400x610 мм, 220В, 1400Вт

Длина 850 мм
Ширина 650 мм
Высота 580 мм
Мощность 3550 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия карусельный
Количество кур 8
Время приготовления 60 мин
Тип питания Электрический

Описание

Гриль для кур с боковой витриной предназначен для приготовления и кратковременного хранения кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Вместимость - 8 кур. Изготовлен из нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет покупателю визуально наблюдать за процессом приготовления. Оснащен внутренней подсветкой. Тепловая витрина имеет независимую дверцу, позволяющая загружать и вынимать продукцию, не нарушая тепловой режим жарочной камеры. Выдвигаемый стеллаж витрины очень удобен в использовании.

Длина 1010 мм
Ширина 560 мм
Высота 260 мм
Мощность 5000 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество ванн 1
Объём ванны 12 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Кран слива масла Да

Описание

Фрютюрница электрическая, предназначена для приготовления различных продуктов с низким пенообразованием в разогретом масле (фритюре). Имеет одну ванну объемом 12 л, отработанное масло удаляется через кран для слива. Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нерж. стали.

Длина 1330 мм
Ширина 560 мм
Высота 600 мм
Мощность 5100 Вт
Напряжение 380 В
Объём фритюра 12 л
Объём дозатора 7 л
Производительность 300 шт/ч

Описание

Аппарат пончиковый полуавтоматический, 300шт/ч, ванна 12л, нерж.сталь+алюминий, вес пончика 40-60г, плунжерная пара D40 мм, привод автоматический.

Длина 1330 мм
Ширина 560 мм
Высота 600 мм
Мощность 5100 Вт
Напряжение 380 В
Объём фритюра 12 л
Объём дозатора 7 л
Производительность 300 шт/ч

Описание

Аппарат пончиковый полуавтоматический, 300шт/ч, ванна 12л, нерж.сталь+алюминий, вес пончика 20-54г, плунжерная пара D30 мм, привод автоматический.

Длина 500 мм
Ширина 590 мм
Высота 750 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Загрузка 30 кг
Тип питания Электрический

Описание

Гриль для шаурмы МК-2.2Э предназначен для обжарки различных типов и видов мяса в больших количествах на предприятиях общественного питания: в барах, кафе, закусочных и бистро. Все элементы прибора выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Загрузка мяса - 30 кг.

Длина 1330 мм
Ширина 560 мм
Высота 600 мм
Мощность 5100 Вт
Напряжение 380 В
Объём фритюра 12 л
Объём дозатора 7 л
Производительность 300 шт/ч

Описание

Аппарат пончиковый полуавтоматический, 300шт/ч, ванна 12л, нерж.сталь+алюминий, вес пончика 35-60г, плунжерная пара D36 мм, привод автоматический.

Длина 420 мм
Ширина 700 мм
Высота 1060 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Горячее и холодное
Объём камеры 120 л
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1

Описание

420х700х1060мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 6GN1/1, 120л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 3 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 4 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм Коптильня Сиком КР-7.150 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд. Особенности: – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Легкосъемные направляющие – В качестве источника дыма для копчения могут служить как щепа россыпью или в брикетах, так и дым от дополнительного генератора дыма для копчения – Таймер – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы – Разовая загрузка: 50-65 кг Комплектация: – Полка-решетка – 3 шт. – Экран – Трубка стальная 70 мм – Трубка силиконовая 100 мм Гастроемкости в комплект не входят.

Длина 1655 мм
Ширина 550 мм
Высота 260 мм
Мощность 7500 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 380 В
Объём ванны 18 л
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 18 л
Кран слива масла Да

Описание

1655*550*260мм, Фритюрница электрическая для чебуреков, 1 ванна 18л, настольная, нерж.сталь. В комплекте вкладыш перфорированый 3шт., крышка-полка с распоркой 2шт. Профессиональная чебуречница СИКОМ ЭФ-18НЧ предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов с низким пенообразованием (кроме картофеля). Аппарат может быть использован в барах, буфетах, кафе и как оборудование для уличной торговли. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали и алюминия – Высокая производительность – Низкая энергоемкость – Рабочая долговечность – Устойчива к негативным внешним факторам (повышенной влажности, высокой температуре) – Перфорированный вкладыш предохраняет ТЭН от контакта с продуктом – Оборудована системой защиты от перегрева – Проста в очистке и обслуживании – Температурный режим: 0 – 190С Комплектация: – Перфорированный вкладыш 3 штуки

Длина 500 мм
Ширина 560 мм
Высота 340 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 220 В
Количество уровней 2
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 2/3
Объём камеры 30 л
Максимальная температура 250 °C

Описание

Коптильня электрическая, предназначена для горячего копчения; также может использоваться в качестве жарочного шкафа. Коптильня полностью выполнена из нержавеющей стали. Дверца открывается на 90 градусов. Объем камеры - 30 литров. Оснащена съемным поддоном-жиросборником. В качестве опции можно приобрести решетку с вертикальными стойками.

Длина 990 мм
Ширина 500 мм
Высота 340 мм
Мощность 4000 Вт
Напряжение 220 В
Количество уровней 2
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 2/3
Объём камеры 60 л
Максимальная температура 250 °C

Описание

Коптильня электрическая, предназначена для горячего копчения; также может использоваться в качестве жарочного шкафа. Коптильня полностью выполнена из нержавеющей стали. Дверца открывается на 90 градусов. Объем камеры - 60 литров. Оснащена съемным поддоном-жиросборником. В качестве опции можно приобрести решетку с вертикальными стойками.

Длина 590 мм
Ширина 500 мм
Высота 920 мм
Мощность 5050 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Загрузка 30 кг
Тип питания Электрический

Описание

Аппарат для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Электрический, компактный и простой в эксплуатации. Оснащен приводом вращения вертеля, что позволяет оптимизировать рабочий процесс, вместимостью 30 кг.

Длина 900 мм
Ширина 550 мм
Высота 325 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Объём фритюра 12 л
Объём дозатора 7 л
Производительность 300 шт/ч

Описание

Аппарат пончиковый полуавтоматический, с 1 ванной и механическим (ручным) делителем-дозатором используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Аппарат пончиковый имеет тот же механизм дозирования, что и полностью автоматическое пончиковое оборудование. Главное отличие полуавтомата состоит в отсутствии механизма переворота и выгрузки пончиков - эти операции совершаются вручную. Полуавтомат имеет минимум элементов управления, для работы с ним не требуется особых навыков. Небольшие габариты и малый вес позволяют удобно разместить полуавтомат на столе стандартного размера. В стандартной комплектации пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики диаметром 36мм (плунжерные пары другого диаметра поставляются отдельно). Масса пончиков - 35-60г. Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 300шт./ч, смесевых - 300шт./ч. Вместимость фритюрной ванны -12л. Время разогрева не более 15 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7л. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. Плунжерная пара заявленного диаметра, состоящая из двух частей: плунжер (накручивается на шток-поршень дозатора) и втулка (вставляется в горловину колбы дозатора и закрепляется тремя винтами), устанавливается для соответствующей комплектации на заводе. Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности), самостоятельно снять предыдущие части плунжерной пары (плунжер скручивается со штока-поршня дозатора и втулка демонтируется из горловины колбы дозатора) и на их место соответственно установить новые сменные части другой плунжерной пары (плунжер и втулка).

Длина 790 мм
Ширина 550 мм
Высота 600 мм
Мощность 2650 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 240
Объём ванны 8 л
Объём дозатора 7 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

790х550х600мм, Аппарат пончиковый автоматический, настольный, с 1 ванной 8л, из нержавеющей стали, Производительность 200шт/ч дрожжевых или 240шт/час смесевых пончиков, вес пончика 35-55г, плунжерная пара D36 в комплекте. Профессиональный автоматический аппарат СИКОМ ПРФ-11/240 (D36) предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали и алюминия – Высокая производительность – Низкая энергоемкость – Рабочая долговечность – Устойчив к негативным внешним факторам (повышенной влажности, высокой температуре) – Перфорированный вкладыш предохраняет ТЭН от контакта с продуктом – Оборудован системой защиты от перегрева – Прост в очистке и обслуживании – Вес пончика: 35 – 55 грамм – Время разогрева масла: 15 минут Комплектация: – Плунжерная пара D36мм

Длина 700 мм
Ширина 250 мм
Высота 250 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия электрическая
Количество поверхностей 1
Материал поверхности Чугун

Описание

Блинный аппарат предназначен для формования и жарки прямоугольных блинов. Аппарат обладает высокой производительностью при малых размерах (настольный).Жарочная поверхность чугунная, каретка — из нержавеющей стали.Одним нажатием формуется блин заданной толщины и длины, дальнейшего разглаживания не требуется.

Длина 985 мм
Ширина 510 мм
Высота 265 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Автоматический
Тип подключения Электричество
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

985x510x265мм, Габариты аппарата без съемной емкости для теста (д/ш/в) 985х510х265 мм. Размеры чугунной жарочной поверхности - 510х250мм. Форма выпекаемого блина - круг диаметром 21см. Режим работы - формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме. Масса блина 40 - 60 г в зависимости от теста. Температура жарочной поверхности - до 250C. Номинальная мощность - 3,0 кВт. Номинальное напряжение - 230 В. Производительность - 90-120 шт/ч. Профессиональная блинница СИКОМ ROBOCREPEMAKER 200 РК-1.2.20 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Автоматическое нанесение теста на жарочную поверхность – Автоматическая двухсторонняя обжарка блина – Автоматический съем блина с укладыванием в аккуратную стопку – Автодолив теста в формующий дозатор из пластиковой емкости – Регулировка массы и толщины блина – Размеры жарочной поверхности: 510х250 мм – Температура жарочной поверхности: до +250С – Круглый блин диаметром 200 мм – Масса блина: 40 – 60 грамм (в зависимости от теста) – Производительность: 90 – 120 шт/ч

Длина 1655 мм
Ширина 550 мм
Высота 260 мм
Мощность 7500 Вт
Напряжение 380 В
Количество ванн 1
Объём ванны 18 л
Кран слива масла Да

Описание

Чебуречница используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов с низким уровнем пенообразования в большом количестве масла.Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш

Мощность 5000 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Объём ванны 12 л
Сливной кран Да
Тип установки Настольный
Максимальная температура 190 °C
Минимальная температура 0 °C
Внутренние размеры 620х905х260

Описание

Фритюрница ЭФ-12НЧ для предприятий общественного питания, предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и других изделий (кроме продуктов с выским пенообразованием, например, картофель) в большом количестве фритюра. Фритюрница электр. ЭФ-12НЧ (чебуречница), перфорир. вкладыш, объем фритюра 12л, 1010х560х260мм, 220В, 5000Вт

Мощность 7500 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 380 В
Объём ванны 18 л
Внутренние размеры 1655х550х260

Описание

Фритюрница электр. ЭФ-18НЧ (чебуречница), перфорир. вкладыш, объем фритюра 18л, 1655х550х260мм, 380В, 7500Вт

Длина 695 мм
Ширина 545 мм
Высота 260 мм
Мощность 2500 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Объём ванны 6 л
Сливной кран Да
Тип установки Настольный

Описание

Габариты: 695х545х260 мм. Мощность 2,5 кВт. Установка: настольная. Подключение 220 В. Количество ванн - 1. Объем одной ванны 6 л. Кран для слива масла. Фритюрница (Чебуречница) электр. на 6л с перфорированным вкладышем ЭФ-6НЧ, 695х545х260мм, 25000Вт, 220В