Оборудование Kogast
Найдено: 93
400x700x900, 380В, 10кВт, индукц., 2 зоны диам.230мм, на откр.подставке Индукционная плита Kogast ESI-T27/PBA предназначена для профессионального применения на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых. Используется для приготовления различных блюд в наплитной посуде. В процессе готовки тепло передается непосредственно на посуду, следовательно, снижается потеря энергии, а приготовление пищи происходит быстрее. Плита может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 — Потенциометр Berner обеспечивает плавную регулировку температуры — Варочная поверхность из стеклокерамики защищена рамкой из нержавеющей стали — Диаметр зоны нагрева 230 мм — Установлена на открытый шкаф с регулируемыми по высоте ножками
800x900x900, 380В, 12кВт, гладк, хромир/сталь, на откр.шкафу Жарочная поверхность Kogast EZ-T89/P-K предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. Позволяет готовить блюда в больших объемах при минимальных временных и трудовых затратах. Также на жарочную поверхность можно установить посуду с полуфабрикатами для поддержания блюд в теплом состоянии. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрена специальная емкость — Регулируемые по высоте ножки
800x700x900, 220В, 2кВт, 1xGN2/1-200=60л, без контейнеров Мармит Kogast Grosuplje EVK-T87/P применяется на предприятиях общественного питания. Позволяет сохранить свежеприготовленные блюда горячими и свежими. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Работа основана на принципе водяной бани, что обеспечивает равномерный подогрев — Закругленные края защищают работников от порезов и царапин — Конструктивные особенности корпуса исключают вероятность ожогов — Быстрая замена гастроемкостей — Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру — Предохранительный термостат обеспечивает защиту от сухого хода — Установлен на регулируемых по высоте ножках Гастроемкость в комплект не входит.
600х600х310, 380В, 16.2кВт, 2 ванна 2 х 8-10л. Фритюрница Kogast EF-T60/2 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванны из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в каждую ванну масла: 8-10 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт.
1745x620x290, 380В, 5кВт, 5ХGN 1/1-200, ручной залив Мармит Kogast Grosuplje VK-BM-5 применяется на предприятиях общественного питания. Позволяет сохранить свежеприготовленные блюда горячими и свежими. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Ручной залив воды — Размер емкости 1605х510х246 мм — Размер отверстия в столешнице: -для установки мармита 1727х602 мм - для установки панели - 302х124 мм Гастроемкости в комплект не входят.
400*700*900, 380В, 11,1кВт, 1 ванна*13-15 л Фритюрница Kogast EF-T7/14 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого масла: 13-15 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне — Слив масла при помощи шарового крана Комплектация: – Корзина с крышкой – 1 шт. .
800x700x900, 380В, 12кВт, 1/2гладкая+1/2рифленая, чугун Жарочная поверхность Kogast EZ-T87/P-L предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. Позволяет готовить блюда в больших объемах при минимальных временных и трудовых затратах. Также на жарочную поверхность можно установить посуду с полуфабрикатами для поддержания блюд в теплом состоянии. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрена специальная емкость — Регулируемые по высоте ножки
800х900х900,380В, 28,2кВт, 2ванны *13-15л Фритюрница Kogast EF-T9/28M предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Автоматический подъем корзин — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в ванну масла: 13-15 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне — Слив масла при помощи шарового крана Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт. .
800*700*900, 380В, 22,2кВт, 2 ванны*13-15 л. Фритюрница Kogast EF-T7/28 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в ванну масла: 13-15 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне — Слив масла при помощи шарового крана Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт. .
код: 55954 , 400x700x900, открытый, с ящиком и краном (2 места) Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-T47/PRB предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Имеет закругленные безопасные края — Оборудован смесителем — Регулируемые по высоте ножки
400x700x340, нерж, без ящика Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-TOP47 предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Имеет закругленные безопасные края — Регулируемые по высоте ножки
400x700x900, с дверцей Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-T47/V предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Имеет закругленные безопасные края — Регулируемые по высоте ножки
код: 55739 , 400x700x900, нерж, открытый, с ящиком Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-T47/PR предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Имеет закругленные безопасные края — Регулируемые по высоте ножки
400х600х230, 220В, 2,2кВт, в комплекте с GN1/1 и перфор.сеткой Электрическая встраиваемая фритюрница, производства KOGAST (Словения) модель ESO-40-DI, предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животноммасле (фритюре). Фритюрница имеет одну ванну, изготовленную из нержавеющей стали AISI 304. Ванна имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить. Также, аппарат рассчитан на использование одной корзины. Высокопроизводительные нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванны, что способствует очень быстрому нагреву фритюра. Мощность данной модели составляет 2,2 кВт. Данная модель являет собой, по сути, обычную ванну фритюрницы, которая может встраиваться в различные корпусы или блоки. Размеры панели управления составляют (мм): 305 (ширина), 145 (глубина). А размеры рабочей области для монтажа составляют (мм): 370 (ширина), 570 (глубина). Корпус фритюрницы изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Несмотря на довольно компактные габариты (мм): 400 (ширина), 600 (глубина), 250 (высота) и вес – 22 кг, аппарат имеет хорошую производительность работы. Прибор питается от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер), а также два световых индикатора, которые показывают, достигло ли масло заданной температуры и наличие подключения к электросети. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Кроме того, модель оснащена специальным микровыключетелем, который не допустит нагрева ванны, если в ней нет масла. Фритюрница ESO-40-DI имеет встраиваемое исполнение. В комплектацию помимо самой фритюрницы входят также гастроемкость формата GN 1/1 и перфорированная сетка, для более удобной установки корзины. Фритюрница является достаточно простой в эксплуатации. Данная модель отлично подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и для фаст-фуд заведений.
400x600x310, 220В, 2,2кВт, 1xGN1/1, с контейнером, с перфорированной сеткой Подогреватель Kogast Grosuplje ESO-T40 предназначен для профессионального использования. Применяется для поддержания продуктов фри в горячем состоянии, сохранения вкусовых качеств и привлекательного внешнего вида. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Нагревательный элемент мощностью 1,2 кВт под днищем емкости — Сверху расположена лампа инфракрасного нагрева мощностью 1 кВт Комплектация: — Гастроемкость GN-1/1 — Решетка
800х900х900, нерж, 2 дверцы Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-T89/V предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Имеет закругленные безопасные края — Регулируемые по высоте ножки
400x900x900, нерж, открытый, с ящиком Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-T49/PR предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Имеет закругленные безопасные края — Регулируемые по высоте ножки
400x700x900, 380В, 4,08кВт, жар.поверхность 270x430мм Гриль Kogast (Kovinastroj) EZ-T47/VZ предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Верхние поверхности с закругленными углами и прочный корпус выполнены из нержавеющей стали AiSi304 - Защитные бортик по периметру рабочей зоны исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку - Размер решетки 270х430 мм - Регулируемые по высоте ножки
800х900х900, c выдвижным ящиком Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-T89/PR предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Имеет закругленные безопасные края — Регулируемые по высоте ножки
800х700х900мм, открытый, с ящиком Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-Т87/PR предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Имеет закругленные безопасные края — Регулируемые по высоте ножки
400х900х900, открытый, с ящиком и краном Модуль нейтральный Kogast Grosuplje BM-T49/PRB предназначен для совмещения с другим оборудованием как промежуточный или завершающий элемент в линии по приготовлению пищи. Позволяет создавать тепловые линии различных конфигураций и размеров, соответствующие потребностям каждого предприятия общественного питания, что помогает оптимизировать производственный процесс на кухне. Особенности: — Выполнен из высококачественной нержавеющей стали — Имеет закругленные безопасные края — Оборудован смесителем — Регулируемые по высоте ножки