- Длина
- 865 мм
- Ширина
- 895 мм
- Высота
- 1150 мм
- Наличие вентилятора
- Да
- Мощность
- 15850 Вт
- Автоматическая мойка
- Не предусмотрена
- Количество вентиляторов
- 3
- Наличие двигателя
- Да
- Тип направляющих
- под противни
- Тип противня
- 600х400
- Напряжение
- 380 В
- Подогрев
- Да
- Реверс
- Да
- Количество уровней
- 10
- Количество двигателей
- 3
- Программирование
- Да
- Тип управления
- От панели печи
- Тип нагрева
- Электричество
- Размер противня
- 600х400
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Материал камеры
- Нержавеющая сталь
- Расстояние между направляющими
- 80 мм
- Расстояние между уровнями
- 80 мм
- Тип питания
- Электрический
- Максимальная температура
- 270 °C
- Минимальная температура
- 30 °C
- Тип панели управления
- Электронная
- Вместимость противней 40×60
- 10
- Частота тока
- 50 Гц
- Способ парообразования
- Прямой впрыск
- Внутренние размеры
- 865х930х1160
- Пароувлажнение
- Есть
Описание
Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Габаритные размеры: 865х895х1150мм, эл. мощность 15850Вт, напряжение 380В, размер противня 600х400мм, 39 программ по 4 этапа в каждой, макс. температура 270С, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
