Часто ищут

Часто ищут

Каталог оборудования для ресторанов, кафе и общепита

Купить профессиональное оборудование для ресторана, кафе и предприятий общепита — кухонное, холодильное, торговое. Более 40 000 товаров от 200+ брендов в наличии и под заказ.

Найдено: 40156

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

800х840х1055мм, Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 (парогенератор, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей) Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности: — Полностью изготовлен из нержавеющей стали — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим — 5 скоростей вращения вентилятора позволяют легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий — Реверс вентилятора обеспечивает более равномерное распределение горячего воздуха в камере — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Внутренняя подсветка камеры — Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3 Панель управления: — Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) — Возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Регулировка влажности от 0% до 100% — Работа по времени или по температуре щупа (многоточечный температурный щуп) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С, влажность от 0% до 100% с шагом 10. — Пар: +30 С…+100 С, влажность 100% (не регулируется) Функции: — Разогрев Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 840 мм
Ширина 840 мм
Высота 1055 мм
Мощность 15500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х840х1055мм, Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 (инжекционный, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора) Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности: — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим — 5 скоростей вращения вентилятора позволяют легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Внутренняя подсветка камеры — Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3 Панель управления: — Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) — Возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Регулировка влажности от 0% до 100% — Работа по времени или по температуре щупа (многоточечный температурный щуп) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С, влажность от 0% до 100% с шагом 10. — Пар: +30 С…+100 С, влажность 100% (не регулируется) Функции: — Разогрев Автоматическая мойка: — 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 1000 мм
Ширина 846 мм
Высота 638 мм
Мощность 12400 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Количество пицц 8
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 700 мм
Высота камеры 179 мм
Длина камеры 700 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

1000(1014)x846(939)x638(663)мм, Печь электрическая для пиццы ПЭП-4х2, 2 камеры, размеры каждой камеры 700x700x179(151) мм, вместимость каждой камеры 4 пиццы d 350 мм, +20...+450 С, очистка - пиролиз, 1000(1014)x846(939)x638(663) мм, 12,48 кВт, 400В Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Артикул производителя: 21000801123 Особенности: – Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного металла, жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм – Под из жаропрочного камня фельзита – Дверца камеры с жаропрочным смотровым окном – Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов – Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь – Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С – Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С – Разогрев до +300 С за 35 минут – 2 механических термостата в каждой камере – Термометр для отображения актуальной температуры в печи – Внутренняя подсветка камеры

Длина 500 мм
Ширина 588 мм
Высота 720 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 420 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Водяное
Производительность 37
Тип хладагента R-404a
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 15 кг
Расход воды 38 л/ч

Описание

500х588х720мм, Льдогенератор кубикового льда ЛГ-37/15К-01, 37 кг/сутки, водяное охлаждение, 40 кубиков (18 г) за цикл, бункер на 15 кг, 500х588х720 мм, 0,86 кВт, 230 В Льдогенератор ЛГ-37/15К-01 710000019403 предназначен для производства кубикового льда высокой плотности, применяемого для длительного охлаждения напитков в кафе, барах, ресторанах. Кубиковый лед тает медленнее, за счет чего долгое время не разбавляет охлаждаемый напиток водой, сохраняя его вкус и консистенцию. Для удобства обслуживания и ремонта передняя и задняя стенки, а также боковые решетки легкосъемные. Особенности: – Корпус из высококачественной нержавеющей стали – Производительность кубиков за 1 цикл: 40 шт – Масса одного кубика 18 гр – Температура кубика от -0,5 С до -2 С – Компактный, можно легко установить под барную стойку – Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях – Оснащен системой автоматического отключения при перегреве конденсатора, перегрузки мотора и переполнения бункера – Бункер из пищевого формованного пластика – Теплоизоляция из полиуретана обеспечивает длительное хранение льда – Регулируемые по высоте ножки

Длина 400 мм
Ширина 152 мм
Высота 605 мм
Мощность 30 Вт
Вместимость 18
Напряжение 230 В
Назначение стерилизатора Для ножей
Способ стерилизации Ультрафиолет
Время стерилизации 60 мин

Описание

400х152х605мм, Стерилизатор для ножей СТН-18, на 18 ножей, таймер 10-60 мин, увиолевое стекло двери, бактерицидный поток лампы 2,1 Вт, механический замок, 400х152х605 мм, нерж. корпус и держатель для ножей, 0,03 кВт, 230 В Стерилизатор ЧУВАШТОРГТЕХНИКА СТН-18 предназначен для финальной обработки и стерилизации ножей, столовых приборов и другой кухонной утвари в ресторанах, кафе, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: – Автоотключение бактерицидной лампы при открытии дверцы – Индикаторы подключения к электросети и работы стерилизатора – Звуковой сигнал об окончании процесса работы – Механический замок – Таймер: 10 – 60 минут – Средний срок службы лампы: 8000 часов – Бактерицидный поток лампы: 2,1 Вт – Длина лезвия ножа: 160 – 280 мм – Максимальная длина ручки ножа: 120 мм Комплектация: – Безозоновая лампа

Длина 1120 мм
Ширина 705 мм
Высота 1484 мм
Наименование линии Аста
Напряжение 230 В
Тип модуля Прилавок
Назначение изделия Для напитков
Температурный режим Без подогрева

Описание

1120x705(1030)x1484мм, Прилавок для горячих напитков ПГН-70КМ нейтральный стол (две полки, 1120 мм) Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70КМ предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательный прибор (электрочайник) с напитками. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120x705(1030)x1484 — Тип оборудования: Прилавки для горячих напитков — Линия раздачи: Аста — Количество ламп освещения, шт: 1 — Количество полок, шт: 2 — Количество розеток со штырями заземления 16А, шт: 2 — Номинальная мощность лампы освещения, кВт: 0.01 — Площадь полок, м2: 0.43 Особенности: — LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря — Регулируемые по высоте ножки При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 21000802788. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 970 мм
Серия 900
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Круглая
Количество конфорок 4
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 7500 Вт
Суммарная мощность конфорок 24000 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

800x900x970 мм, Газовая плита 4-х горелочная ПГК-49П, на краш. подставке, без духовки ,900 серия Газовая плита Abat ПГК-49П предназначена для профессионального использования. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жаренья и варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Работает от природного и сжиженного газа — Установлена на разборной подставке — Регулируемые по высоте ножки — Профессиональные горелки — Мощность горелок: 3 х 5,5 кВт, 1 х 7,5 кВт — Газконтроль — Расход газа: - Природный – 2,54 куб.м/ч - Сжиженный – 1,864 кг/ч Комплектация: — Дополнительные съемные форсунки под сжиженный газ

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

840х840х1055мм, Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 (парогенератор, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей) Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности: — Полностью изготовлен из нержавеющей стали — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим — 5 скоростей вращения вентилятора позволяют легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий — Реверс вентилятора обеспечивает более равномерное распределение горячего воздуха в камере — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Внутренняя подсветка камеры — Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3 Панель управления: — Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) — Возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Регулировка влажности от 0% до 100% — Работа по времени или по температуре щупа (многоточечный температурный щуп) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С, влажность от 0% до 100% с шагом 10. — Пар: +30 С…+100 С, влажность 100% (не регулируется) Функции: — Разогрев Автоматическая мойка: — 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 483 мм
Ширина 770 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 5000 Вт
Наличие таймера Нет
Наименование линии Abat 700
Количество ванн 2
Напряжение 400 В
Холодная зона Да
Объём ванны 9.9 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный

Описание

483x770(860)x470(520)мм, Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н, 2 ванны по 9,9 л, 2 корзины 320х95х130 мм, 700 серия, 400x750x475 мм, +20…+190 С, 5 кВт, 400 В, настольная, вся нерж. Фритюрница электрическая Abat ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Регулирование температуры масла в жарочной ванне от +20 до +190 С — Время разогрева масла до +190 C - не более 15 мин — Трубопровод для слива масла на лицевой панели — Блок ТЭН-ов откидывается вверх и фиксируется под углом 90 градусов для удобства чистки ванны — Максимальная загрузка продукта в корзину - 0,5 кг — Размеры корзины 320x95x130 мм — Настольная модель может быть установлена на модуль нижний МН-02* Комплектация: — Корзина с крышкой – 2 шт. *Модуль МН-02 не входит в комплект поставки и приобретается дополнительно.

Длина 590 мм
Ширина 640 мм
Высота 864 мм
Мощность 6700 Вт
Напряжение 400 В
Стенки двери Двойные
Тип управления Электронный
Количество программ 2
Объём ванны 23.5 л
Размер кассеты 500x500
Сливная помпа Нет
Стенки корпуса Одинарные
Объём бойлера 5.7 л
Производительность по тарелкам 500
Производительность по корзинам 28 корзин/ч
Конструкция бака Сварной
Мощность моечного насоса 700 Вт
Расход воды за цикл 3 л
Водоумягчитель Нет
Температура мойки 55 °C
Максимальная высота стакана 250 мм
Максимальная высота тарелки 250 мм
Температура ополаскивания 85 °C
Мощность ТЭНа бака 3000 Вт
Мощность ТЭНа бойлера 6000 Вт
Атмосферный бойлер Нет
Длительность цикла мойки 120-180 с
Дозатор моющего средства Нет
Дозатор ополаскивателя Да
Подключение к горячей воде Да
Подключение к холодной воде Да

Описание

590x640(1030)x864мм, Машина посудомоечная МПК-500Ф фронтальная, 500 тарелок/час, 2 программы мойки, 1 дозатор (ополаскивающий), насос мойки, 400В Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 6,7 Номинальное напряжение, В 400 Температура мойки, С, не менее +55 Температура ополаскивания, С, не менее +85 Температура водопроводной сети, С, не менее 5 Количество режимов мойки 2 (120 с, 180 с) Производительность, тарелок/час 500* Подача моющего средства ручная Подача ополаскивающего средства автоматическая Насос принудительного слива - Габаритные размеры, мм 590x640(1030)x864 Масса, кг, не более 56 Артикул 71000006040 Фронтальная посудомоечная машина МПК-500Ф производительностью 500 тарелок в час предназначена для мытья тарелок, стаканов, столовых приборов, подносов, чашек с применением жидкого моющего и ополаскивающего средства. Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Возможна работа как от трехфазной (400В), так и от однофазной (230В) сети. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. Машина имеет два режима мойки. Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. Осуществляется постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели. МПК-500Ф оснащена мощными нержавеющими ТЭНами и съемными нержавеющими форсунками. МПК-500Ф стандартно комплектуется: - дозатором ополаскивающего средства; - кассетой для мытья тарелок (500х500 мм); - кассетой для мытья стаканов и чашек (500х500 мм); - стаканом для мытья приборов.

Длина 310 мм
Ширина 614 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 230 В
Подключение к водопроводу Нет
Тип установки Настольный
Внутренний объём 30 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Заливной

Описание

Кипятильник воды КВЭ-30 (30 литров, наливного типа, 30-110 С) Кипятильник КВЭ-30 предназначен для нагрева, кипячения и розлива горячей воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 – Оснащен индикатором включения ТЭНов – Оснащен датчиками уровня воды – Используется как самостоятельно, так и в составе технологических линий – Температурный режим: 30 – 110 C – Способен поддерживать температуру: 40 – 90 C

Длина 841 мм
Ширина 1015 мм
Высота 1282 мм
Серия 900
Мощность 18100 Вт
Наличие миксера Нет
Наименование линии Abat 900
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 250 л

Описание

841x1015x1282мм, Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250/9Т, 900 серия, 250 л, +100С, сливной кран, пароводяная рубашка, 18,1 кВт, 400 В 11000007907 Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9Т предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304 — Три режима работы — Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели — Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении — При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева — Регулируемые по высоте ножки Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Длина 465 мм
Ширина 700 мм
Высота 1125 мм
Мощность 750 Вт
Наличие стойки Да
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип подставки Да
Максимальная загрузка 17 кг
Тип управления Электромеханический
Производительность 300
Мезгосборник В комплекте
Назначение картофелечистки Для корнеплодов
Боковой абразив Да
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да

Описание

465х700х1125мм, Машина картофелеочистительная МКК-300-01, подставка, мезгосборник, 300 кг/ч, 17 кг, обработка 2 мин, 0,75 кВт, 400В Картофелечистка Abat МКК-300-01 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания. Особенности: — Корпус из полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали — Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки обеспечивает быструю и комфортную загрузку корнеплодов — Крышка из прозрачного поликарбоната для визуального контроля процесса очистки — Компактный размер — Съемный абразив высокого качества — Трамплины на диске и на стенках позволяют очищать корнеплоды любой формы — Время на очистку загруженных корнеплодов – 2 минуты — Защита от пыли и влаги: корпус — IP23, двигатель — IP54 — Блокировка работы при открывании крышки — Таймер от 1 до 5 минут Комплектация: — Подставка и мезгосборник из полированной нержавеющей стали

Длина 400 мм
Ширина 691 мм
Высота 540 мм
Серия 700
Наличие столешницы Нет
Наличие двери Нет
Наличие стойки Да
Тип подставки Полузакрытая

Описание

400x691x540мм, Модуль нижний МН-02 (700 серия) одиночный модуль, вся нерж. Подставка Abat МН-02 предназначена для установки настольных модулей тепловой линии 700 серии. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий. Особенности: — Направляющие для гастроемкости размером GN 1/1 — Регулируемые по высоте ножки — Модели устанавливаемых верхних модулей: АКО-40Н; ЭФК40/1Н; ЭВК-40Н; ЭМК-40Н; РПК-40; ЭПК-27Н; КИП-27Н

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 1055 мм
Мощность 15500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

840x840x1055мм, Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 (парогенератор, 10хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 10хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт) Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для профессиональной кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Особенности: — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим — 5 скоростей вращения вентилятора позволяют легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий — Реверс вентилятора обеспечивает более равномерное распределение горячего воздуха в камере — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Внутренняя подсветка камеры — Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3 — USB-порт Панель управления: — Сенсорный TFT-экран — 120 встроенных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара — Функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня) — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Регулировка влажности от 0% до 100% — Работа по времени или по температуре щупа (многоточечный температурный щуп) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут — Режим Дельта Т позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги — Температурный контроль до +/-1 С Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С, влажность от 0% до 100% с шагом 10. — Пар: +30 С…+100 С, влажность 100% (не регулируется) — Низкотемпературный пар: +30 С...+98 С , влажность 100% (не регулируется) Функции: — Отложенный старт — Разогрев — Регенерация — Расстойка — Охлаждение Автоматическая мойка: — 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Мощность 14000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

840х900х940 мм, пита индукционная 4-х конфорочная КИП-49П-3,5-01, нерж. сталь, , 9 уровней мощности, +60…+240 С, 14 кВт, 230 В, 4 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм, 2 жироулавливающих фильтра, защита от перегрева Индукционная плита Abat КИП-49П-3,5-01 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Лицевая панель, боковые стенки и подставка из нержавеющей стали — Стеклокерамическая варочная поверхность толщиной 6 мм — Плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 С — Таймер от 1 мин до 180 мин — Диаметр посуды 115-300 мм — Вентилятор охлаждения для защиты от перегрева плиты — Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр — Защита от скачков напряжения Режимы работы —Режим нагрева по мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева) —Режим таймера по мощности —Режим таймера по температуре

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 480 мм
Серия 700
Мощность 5600 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 5600 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х760х480мм, Плита электрическая ЭПК-27Н, 2 конфорки, КЭТ-0,09, настольная, 400x700x470 мм Электрическая плита Abat ЭПК-27Н предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Все регуляторы расположены на передней панели — Световой индикатор работы нагревательного элемента — Может быть установлена на модуль нижний МН-02* — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Установлены вровень с поверхностью - Размер конфорки 300х300 мм - Площадь нагреваемой поверхности 0,18 кв.м - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 25 мин *Подставка не входит в комплект, приобретается дополнительно.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1510 мм
Мощность 9600 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 2
Количество секций 2
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 535 мм
Высота камеры 290 мм
Длина камеры 538 мм
Тип установки Напольный
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

840х900x1510мм, Шкаф жарочный ШЖЭ-2, стандартная духовка, подставка, 840х900x1510 мм, лицев. нерж. Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Артикул производителя: 71000000167. Особенности: — Материал изготовления жарочного шкафа — углеродистая сталь — Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов — Максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 С — Время разогрева жарочного шкафа до +240 С: 30 минут — Аварийный термостат +320 С — Размер противня 530х470х33 мм — Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла; — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Противень из углеродистой стали - 6 шт.

Длина 1120 мм
Ширина 705 мм
Высота 1244 мм
Мощность 2130 Вт
Наименование линии Аста
Напряжение 400 В
Тип модуля Мармит
Назначение изделия Для первых блюд
Температурный режим Тепловой

Описание

1120x705(1030)x1244мм, Мармит 1-х блюд ПМЭС-70КМ (2 конфорки, одна полка, подсветка 1120 мм) Прилавок для первых блюд Abat ПМЭС-70КМ предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1120x705(1030)x1244 — Тип оборудования: Мармиты — Линия раздачи: Аста — Количество ламп освещения, шт: 1 — Количество полок, шт: 1 — Время разогрева до рабочей температуры, мин:, при работе вхолостую: 20 — Диаметр конфорки, мм: 220 — Площадь поверхности полок, м2: 0.34 — Количество конфорок, шт: 2 Особенности: — 1 полка — LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Регулируемые по высоте ножки При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 21000802786. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 700 мм
Ширина 750 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 230 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

700х750х475мм, Плита индукционная 4-х конфорочная КИП-47Н, настольная, 700х750х475 мм, 7 кВт, 400 В, стеклокерамика 6 мм, режим BOOST, индукционный модуль E.G.O. (возможна установка на модуль нижний МН-04) Индукционная плита Abat КИП-47Н предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Полностью из нержавеющей стали — Стеклокерамическая варочная поверхность толщиной 6 мм — Индукционные модули E.G.O.(Германия) — Плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 С — Два вентилятора охлаждения для защиты от перегрева плиты — Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр — Режим увеличенной мощности – BOOST — Мощность одной конфорки: - При работе всех конфорок - 1,75 кВт - При работе одной конфорки из своей пары в обычном режиме – 2,1 кВт - При работе одной конфорки из своей пары в режиме BOOST – 3,5 кВт — Защита от скачков напряжения — Диаметр посуды 115-300 мм — Максимальная допустимая нагрузка: - На зону нагрева 20 кг - На поверхность 80 кг — Может быть установлена на модуль МН-04* *Подставка в комплект не входит и приобретается дополнительно.

Длина 800 мм
Ширина 750 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Мощность 15000 Вт
Наличие таймера Нет
Наименование линии Abat 700
Количество ванн 2
Напряжение 400 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 19.7 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный

Описание

800x750x475мм, Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н, 2 ванны по 19,7 л, 2 корзины 320х225х130 мм, 700 серия, 800x750x475 мм, +20…+190 С, 15 кВт, 400 В, настольная, вся нерж. Фритюрница электрическая Abat ЭФК-80/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Регулирование температуры масла в жарочной ванне от +20 до +190 С — Время разогрева масла до +190 C - не более 10 мин — Трубопровод для слива масла на лицевой панели — Блок ТЭН-ов откидывается вверх и фиксируется под углом 90 градусов для удобства чистки ванны — Максимальная загрузка продукта в корзину - 1 кг — Размеры корзины 320x225x130 мм — Настольная модель может быть установлена на модуль нижний МН-03* Комплектация: — Корзина с крышкой – 2 шт. *Модуль МН-03 не входит в комплект поставки и приобретается дополнительно.

Длина 1260 мм
Ширина 600 мм
Высота 935 мм
Наличие полки Да
Максимальная загрузка 300 кг
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Материал полки Нержавеющая сталь
Фиксаторы колёс Да
Съёмная ручка Нет

Описание

1260х600х935мм, Тележка грузовая ТГ-6-1 (1000х600 мм), вся нерж. Тележка ТГ-6-1 предназначена для транспортировки продуктов питания или кухонной утвари между производственными цехами на предприятиях общественного питания. Особенности: - Изготовлена из нержавеющей стали - Размеры полки: 1000 х 600 мм - 2 колеса с тормозом - 2 колеса без тормоза - Диаметр колес: 150 мм

Длина 590 мм
Ширина 382 мм
Высота 610 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 420 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 37
Тип хладагента R-404a
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 15 кг
Расход воды 7 л/ч

Описание

590х382х610мм, Льдогенератор кубикового льда ЛГ-37/15К-02, 37 кг/сутки, воздушное охлаждение, 40 кубиков (18 г) за цикл, бункер на 15 кг, 500х588х720 мм, 0,92 кВт, 230 В Льдогенератор ЛГ-37/15К-02 71000019437 предназначен для производства кубикового льда высокой плотности, применяемого для длительного охлаждения напитков в кафе, барах, ресторанах. Кубиковый лед тает медленнее, за счет чего долгое время не разбавляет охлаждаемый напиток водой, сохраняя его вкус и консистенцию. Для удобства обслуживания и ремонта передняя и задняя стенки, а также боковые решетки легкосъемные. Особенности: – Корпус из высококачественной нержавеющей стали – Производительность кубиков за 1 цикл: 40 шт – Масса одного кубика 18 гр – Температура кубика от -0,5 С до -2 С – Компактный, можно легко установить под барную стойку – Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях – Оснащен системой автоматического отключения при перегреве конденсатора, перегрузки мотора и переполнения бункера – Бункер из пищевого формованного пластика – Теплоизоляция из полиуретана обеспечивает длительное хранение льда – Регулируемые по высоте ножки

Длина 1475 мм
Ширина 933 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 23900 Вт
Наличие духовки Да
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 5900 Вт
Конвекция Да
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1475x933x860мм, Плита электрическая ЭП-6ЖШ-К-2/1, 6 конфорок, КЭТ-0,12, духовка GN 2/1, конвекция, пароувлажнение, 1475x933x860 мм, вся нерж. Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Плита оснащена жарочным шкафом с конвекцией для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации). Особенности: — Все регуляторы расположены на передней панели — Световые индикаторы работы нагревательных элементов — Регулируемые по высоте ножки — Шкаф с дверцей для хранения инвентаря — Боковые столешницы — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Площадь нагреваемой поверхности 0,72 кв.м — Духовой шкаф: -Материал - нержавеющая сталь - Размер камеры 538x715x290 мм - Размер противня GN2/1 (530x650 мм) - Конвекция обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему духовки при выпечке мелкоштучных мучных изделий - Пароувлажнение для получения хорошей мягкой корочки без трещин и разрывов при выпечке - Температурный диапазон 20 …270 С - Время разогрева до рабочей температуры: 20 мин - Аварийный терморегулятор от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа Комплектация: — Гастроемкость GN1/1-65 – 2 шт. — Решетка из нержавеющей стали 530x650 мм – 1 шт.