Часто ищут

Часто ищут

Каталог оборудования для ресторанов, кафе и общепита

Купить профессиональное оборудование для ресторана, кафе и предприятий общепита — кухонное, холодильное, торговое. Более 40 000 товаров от 200+ брендов в наличии и под заказ.

Найдено: 40156

Длина 820 мм
Ширина 510 мм
Высота 1100 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Номинальный объём 50 л
Тип установки Напольный
Тип панели управления Механическая

Описание

Фаршемешалка EKSI BX50A используется на предприятиях общественного питания и торговли для перемешивания мясного и овощного фарша. Модель оснащена механической панелью управления, функцией реверса, месильным органом с 4 лопастями, защитной крышкой и 4 колесами. Дежа и лопасти выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Размеры 820x510x1100мм, 1500Вт, 220В, объем 50л, нерж. сталь Особенности модели: • Выгрузка осуществляется за счет ручки • Система блокировки валов при открытии крышки • Объем дежи: 50 л • Скорость вращения: Двигатель: 1450 об/мин. • Вал: 75 об/мин. Габаритные размеры: 820x510x1100мм, эл. мощность 1500Вт, напряжение 220В, объем 50л, нерж. сталь Фаршемешалка используется на предприятиях общественного питания и торговли для перемешивания мясного и овощного фарша. Модель оснащена механической панелью управления, функцией реверса, месильным органом с 4 лопастями, защитной крышкой и 4 колесами. Дежа и лопасти выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности модели: • Выгрузка осуществляется за счет ручки • Система блокировки валов при открытии крышки • Объем дежи: 50 л • Скорость вращения: Двигатель: 1450 об/мин. • Вал: 75 об/мин. Размеры 820x510x1100мм, 1500Вт, 220В, объем 50л

Длина 185 мм
Ширина 185 мм
Высота 16 мм
Цвет Белый
Серия WINDMILL
Назначение Для сервировки и подачи блюд
Материал Стекло Опал
Диаметр 190 мм
Штабелируемость Да
Тип изделия Тарелка
Ударопрочность Да

Описание

Тарелка EKSI серии WINDMILL NXP75T, десертная, d190мм, h18мм, Изготовлена из опалового закаленного стекла. Белого цвета. Выдерживает температурную дельту до 120 градусов, d190 мм, h18мм Тарелка десертная Eksi серии WINDMILL NXP75T, Изготовлена из опалового закаленного стекла. Белого цвета. Выдерживает температурную дельту до 120 градусов, d190 мм, h18мм

Длина 308 мм
Ширина 210 мм
Высота 490 мм
Мощность 1500 Вт
Количество стаканов 2
Напряжение 220 В
Импульсный режим Да
Тип управления Электромеханический
Материал стакана Тритан
Объём стакана 2 л
Наличие вариатора Да
Турборежим Нет
Измельчитель льда Да
Защитный экран Нет
Максимальная скорость вращения 16000 об/мин
Минимальная скорость вращения 0 об/мин

Описание

380x210x490 мм, 0,75кВт+0,75кВт, 220В, 8000-16000 оборотов в минуту, 2 квадратных прозрачных стакана по 2л Блендер SIRMAN ORIONE 2 Q VV предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для взбивания молочных коктейлей и смузи, измельчения фруктов и овощей. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус из экструдированного алюминия, стенки – из ABS-пластика – 2 квадратных стакана из тритана (без бисфенола А), каждый с мерной шкалой – Мощный двигатель со встроенной вентиляцией для длительного использования и долговечности – Магнитный предохранительный микропереключатель на крышке стакана – Мембранная система уплотнения для предотвращения утечки жидкости из стакана – Резиновая крышка с отверстием для добавления ингредиентов – Управление с помощью панели с вариатором скорости, кнопками ВКЛ/ВЫКЛ и кнопкой расцепления напряжения – Шарикоподшипниковое соединение предотвращает перегревание – Ножи из закалённой стали с 2 лезвиями

Длина 530 мм
Ширина 817 мм
Высота 760 мм
Мощность 7800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Программирование Да
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Сенсорная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Прямой впрыск
Пароувлажнение Есть

Описание

Габаритные размеры: 530х817х760мм, эл. мощность 7,8кВт, напряжение 380В, инжекторный. Вместимость: 6 уровней GN 1/1, расстояние между направляющими 47 мм. Панель управления FagorTouch 7" TFT дисплей. Мойка - твёрдыми моющими/ополаскивающими средствами. Правое открывание двери. FagorKonnect. iClima Управление и регулирование влажности в камере с точностью до 1%. Мультиточечный термощуп 6 точек. FagorCookingCenter (коллекция рецептов).Cooking Интеллектуальные процессы приготовления с автоматической регулировкой их фаз и параметров. Подставка под пароконвектомат заказывается отдельно: арт 00-00042857 Подставка Vortmax ППК 6/520/715/850, под пароконвектомат Габаритные размеры: 530х817х760мм, эл. мощность 7,8кВт, напряжение 380В, инжекторный.

Длина 884 мм
Ширина 913 мм
Высота 1405 мм
Мощность 12750 Вт
G-фактор 450
Материал Окрашенная сталь
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип управления Сенсорный
Тип нагрева Электричество
Глубина барабана 470 мм
Материал барабана Нержавеющая сталь
Объём барабана 180 л
Диаметр барабана 700 мм
Загрузка 18 кг
Максимальная скорость вращения 1080 об/мин
Минимальная скорость вращения 1080 об/мин

Описание

Тип микропроцессора: программируемый микропроцессор Touch Plus Control2: 20 стандартных программ стирки и возможность создания неограниченного количества программ (USB) со всеми характеристиками: температура, время, скорость. Система удаленного управления FagorKonnect. 4 контейнера для порошков (предварительная стирка, основная стирка, отбеливающие средства, кондиционер) и 8 сигналов для подключения жидких моющих средств. G-фактор: 500. Корпус изготовлен из окрашенной стали. Барабан из нержавеющей стали. Предохранительный клапан двери. Двигатель с частотным преобразователем. Не требует анкеровки к полу. Регулирововчные ножки в комплект не входят. Габаритные размеры: 884x913x1405мм, эл. мощность 12750Вт, напряжение 380В/3ф, загрузка 18 кг (фактор загрузки: 1/10), система подогрева: электронагреватель,, тип микропроцессора: программируемый микропроцессор Touch Plus Control2: 20 стандартных программ стирки и возможность создания неограниченного количества программ (USB) со всеми характеристиками: температура, время, скорость. Система удаленного управления FagorKonnect. 4 контейнера для порошков (предварительная стирка, основная стирка, отбеливающие средства, кондиционер) и 8 сигналов для подключения жидких моющих средств. Объем барабана: 180 л. Диаметр/глубина барабана: 700/470 мм. Диаметр дверцы: 460 мм. Скорость стирки: 47 об/мин. Скорость отжима: 1133 об/мин. G-фактор: 500. Изготовлена из окрашенной стали. Блокировка двери. Двигатель с частотным преобразователем. Регулирововчные ножки в комплект не входят. Габаритные размеры: 884x913x1405мм, эл. мощность14950Вт, напряжение 380В/3ф, загрузка 18 кг (фактор загрузки: 1/10), система подогрева: электронагреватель,, тип микропроцессора: программируемый микропроцессор Touch Plus Control: 29 стандартных программ стирки и возможность создания неограниченного количества программ (USB) со всеми характеристиками: температура, время, скорость. 4 контейнера для порошков (предварительная стирка, основная стирка, отбеливающие средства, кондиционер) и 8 сигналов для подключения жидких моющих средств. Объем барабана: 180 л. Диаметр/глубина барабана: 700/470 мм. Диаметр дверцы: 460 мм. Скорость стирки: 47 об/мин. Скорость отжима: 1080 об/мин. G-фактор: 450. Изготовлена из окрашенной стали. Блокировка двери. Двигатель с частотным преобразователем.

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700 серия
Мощность 5000 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип подключения 380 В
Материал поверхности Сталь
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Тип жарочной поверхности Рифленая

Описание

Габаритные размеры: 400x730x850мм, напряжение 380В, эл. мощность 5000Вт, ребристая поверхность

Длина 898 мм
Ширина 824 мм
Высота 877 мм
Мощность 11100 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Количество уровней 6
Программирование Да
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 1
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Бойлерный
Пароувлажнение Есть

Описание

Габаритные размеры: 898х817х846 (877) мм, эл. мощность 11100Вт, напряжение 380В, температурный режим +30..+300С, 6 уровней, 6хGN 1/1, расстояние между направляющими 68 мм. бойлерное парообразование с программируемой системой очистки от накипи. Встроенный душ. Открывание двери слева направо. Мойка и ополаскивание твёрдыми или жидкими средствами . ClimaControl - Управление и регулировка реальной влажности в камере с точностью до 10%.Термощуп 6 точек, FagorRecipeCenter (коллекция рецептов. mCooking – ручные программы: пар (30-130°C), Комбинированный (30-300°C) и Конвекция (30-300°C). FagorRecipeCenter (коллекция рецептов). FagorDial 2.8" дисплей с поворотно-нажимным управлением и ручными кнопками с сегментным дисплеем. USB port, HACCP/ Подставка под пароконвектомат заказывается отдельно: арт 00-00042858 Подставка Vortmax ППК 14/955/800/720, под пароконвектомат Габаритные размеры: 898x824x846/877мм, эл. мощность 11100Вт, напряжение 380В, 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2, бойлерное парообразование, система автоматической мойки жидкой химией, вытяжной душ, открытие двери слева направо

Длина 790 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 220 В
Количество уровней 5
Размер противня 600х400
Конфигурация Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Максимальная температура 3, 90 °C
Минимальная температура -18, 3 °C
Наличие термощупа Да
Производительность охлаждения за цикл 18 кг
Производительность замораживания за цикл 10 кг

Описание

Шкаф шоковой заморозки т.м. Fagor серии CBC мод. CBC-051 HC, R-290, количество GN 1/1 / противней 60х40 - 5/5 шт., производит-ть +90...+3°С - 23 кг, +90...-18°С - 13 кг, универсальные направляющие, сатиновая отделка из нержавеющей стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нержавеющая сталь AISI-304 внутри, направляющие из нержавеющей стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, удобная панель управления, циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или темп. в соответствии с показаниями датчика темп. внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холодильного цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а температура остается в пределах от +2 до +4°С, или как морозильная камера с темп ниже -18°С. Оснащен термощупом без подогрева. Подогрев термощупа – доп. опция. Автоматическое размораживающее устр-во. Габаритные размеры: 790х700х850мм, температурные режим +3...-18°С, эл. мощность 0,55кВт, охлаждающая мощность 0,71 кВт, напряжение 220В, R-290, количество GN 1/1 / противней 60х40 - 5/5 шт., производит-ть +90...+3°С - 23 кг, +90...-18°С - 13 кг, универсальные направляющие, сатиновая отделка из нержавеющей стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нержавеющая сталь AISI-304 внутри, направляющие из нержавеющей стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или темп. в соответствии с показаниями датчика темп. внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холод. цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а темп. остается в пределах от +2 до +4°С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С, оснащен термощупом без подогрева. Подогрев - доп. опция. Габаритные размеры: 790х700х850мм, температурные режим +2...-18°С, эл. мощность 1100Вт, напряжение 220В, хол-ть 650Вт, R-452A, количество GN 1/1 / противней 60х40 - 5/5 шт., производит-ть +90...+3°С - 18 кг, +90...-18°С - 10 кг, универсальные направляющие, сатиновая отделка из нержавеющей стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нержавеющая сталь AISI-304 внутри, направляющие из нержавеющей стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, удобная панель управления, циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или температурой в соответствии с показаниями датчика температуры внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холодильного цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а температура остается в пределах от +2 до +4°С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С, оснащен ненагретым температурным датчиком, автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем, устройство для испарения воды без энергопотребления, изоляция толщиной 60 мм.

Длина 790 мм
Ширина 800 мм
Высота 1420 мм
Мощность 1426 Вт
Напряжение 220 В
Количество уровней 10
Размер противня 600х400
Конфигурация Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Максимальная температура 2, 90 °C
Минимальная температура -18, 3 °C
Наличие термощупа Да
Количество гастроёмкостей 10 х GN 1/1
Производительность охлаждения за цикл 50 кг
Производительность замораживания за цикл 30 кг

Описание

Шкаф шоковой заморозки т.м. Fagor серии CBC мод. CBC-101 HC, R-290, количество GN 1/1 / противней 60х40 - 10/10 шт., производит-ть до +3°С - 50 кг, до -18°С - 30 кг, универсальные направляющие, сатиновая отделка из нерж. стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нерж. сталь AISI-304 внутри, направляющие из нержавеющей стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, удобная панель управления, циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или темп. в соответствии с показаниями датчика темп. внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холодильного цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а температура остается в пределах от +2 до +4 ° С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С. Оснащен термощупом без подогрева. Подогрев термощупа – доп. опция. Автоматическое размораживающее устройство. Габаритные размеры: 790x800x1420мм, +3...-18°С, эл. мощность 1,426 кВт, охлаждающая мощность 1,62 кВт, напряжение 220В, R-290, количество GN 1/1 / противней 60х40 - 10/10 шт., производит-ть до +3°С - 50 кг, до -18°С - 30 кг, универсальные направляющие, сатиновая отделка из нержавеющей стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нержавеющая сталь AISI-304 внутри, направляющие из нерж. стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, удобная панель управления, циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или темп. в соответствии с показаниями датчика темп. внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холод. цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а темп. остается в пределах от +2 до +4 ° С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С. Оснащен термощупом без подогрева. Подогрев - доп.опция Габаритные размеры: 790x800x1420мм, +2...-18°С, эл. мощность 2000Вт, хол-ть 1300Вт, напряжение 220В, R-452A, количество GN 1/1 / противней 60х40 - 10/10 шт., производит-ть до +3°С - 50 кг, до -18°С - 30 кг, универсальные направляющие, сатиновая отделка из нержавеющей стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нержавеющая сталь AISI-304 внутри, направляющие из нержавеющей стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, удобная панель управления, циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или температурой в соответствии с показаниями датчика температуры внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холодильного цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а температура остается в пределах от +2 до +4 ° С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С. оснащен ненагретым температурным датчиком, автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем, устройство для испарения воды без энергопотребления, изоляция толщиной 60 мм.

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Мощность 9000 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 380 В
Наличие корзин Да
Количество корзин 2
Объём ванны 26 л
Наличие термостата Да
Тип подключения 380 В
Номинальный объём 26 л
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Электрическая макароноварка Fagor CP-E7126 функциональна и надежна, отличается высокой производительностью (около 1 кг макаронных изделий на каждые 10 литров) и может применяться для различных целей. Помимо макаронных изделий в ней можно отваривать рис или овощи. Одна ванна на 26 литров оснащена электромеханической системой залива воды и шаровым вентилем для слива. Габаритные размеры: 400х730х850мм, эл. мощность 9000Вт, напряжение 380В, 26л, 2 корзины в комплекте

Длина 530 мм
Ширина 817 мм
Высота 1117 мм
Мощность 12800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Программирование Да
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Сенсорная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Бойлерный
Пароувлажнение Есть

Описание

Габаритные размеры: 530х815(с ручкой 874)х940мм, мощность 12800Вт, напряжение 380В. Бойлерный тип парообразования. Вместимость: 10 уровней GN 1/1, расстояние между направляющими 47 мм. Панель управления FagorTouch 7" TFT дисплей. С автоматической мойкой. Мойка - жидкими средствами/таблетками .Правое открывание двери , Мультиточечный термощуп 6 точек, FagorKonnect, система iCooking, iClima Управление и регулирование влажности в камере с точностью до 1%. FagorCookingCenter (коллекция рецептов). iFunctions Интеллектуальные процессы приготовления с автоматической регулировкой их фаз и параметров. Подставка под пароконвектомат заказывается отдельно: арт 00-00042857 Подставка Vortmax ППК 6/520/715/850, под пароконвектомат Габариты: 530х817х940мм, 380В, 12,8кВт, 10 уровней GN 1/1, бойлерный

Длина 5160 мм
Ширина 890 мм
Высота 1930 мм
Мощность 39000 Вт
Назначение универсальная
Напряжение 380 В
Внутренние размеры 5150х890х1930
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да

Описание

Мощность 39 кВт. Производительность (по тарелкам ø240 мм) 2200 шт./час. Габаритные размеры (д/ш/в) 5160х890х1930 мм. МПС-2200-Пр-С – правого исполнения (движение транспортера осуществляется справа налево) с сушкой и теоретической производительностью 2200 тарелок в час. Машина посудомоечная секционная МПС-2200-Пр-С изготавливается в соответствии с требованиями ТУ BY500059647.036-2013. Предназначена: для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, столовых приборов и подносов на предприятиях общественного питания, имеющих водоснабжение горячей или холодной водой, с применением моющих средств. Машина выполняет следующие технологические операции: - мытье моющим раствором, - предварительное ополаскивание ополаскивающим раствором, поступающим из ванны, - окончательное ополаскивание ополаскивающим раствором, поступающим из водонагревателя. Функциональные особенности: - возможность разборки машины на секции при монтаже, - высокая производительность, - гарантированное качество мытья посуды за счет применения д Мощность 39 кВт. Производительность (по тарелкам ø240 мм) 2200 шт./час. Габаритные размеры (д/ш/в) 5160х890х1930 мм. МПС-2200-Пр-С – правого исполнения (движение транспортера осуществляется справа налево) с сушкой и теоретической производительностью 2200 тарелок в час. Машина посудомоечная секционная МПС-2200-Пр-С изготавливается в соответствии с требованиями ТУ BY500059647.036-2013. Предназначена: для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, столовых приборов и подносов на предприятиях общественного питания, имеющих водоснабжение горячей или холодной водой, с применением моющих средств. Машина выполняет следующие технологические операции: - мытье моющим раствором, - предварительное ополаскивание ополаскивающим раствором, поступающим из ванны, - окончательное ополаскивание ополаскивающим раствором, поступающим из водонагревателя. Функциональные особенности: - возможность разборки машины на секции при монтаже, - высокая производительность, - гарантированное качество мытья посуды за счет применения двух насосов и ополаскивание ополаскивающим раствором с температурой min 85 ºС, - подключение машины только к горячему водоснабжению, - моечные ванны, души и корпус машины выполнены из высококачественной нержавеющей никельсодержащей стали, - прекращение подачи ополаскивающего раствора через водонагреватель при отсутствии посуды на транспортере, - встроенные насосы-дозаторы моющего и ополаскивающего средства, - клапан, исключающий попадание ополаскивающего раствора в линию водопровода, - работа машины не создает радиопомех, влияющих на электронные устройства (имеется фильтр радиопомех), - автоматическое поддержание параметров, необходимых для качественного мытья посуды, - электронный блок управления, позволяющий проводить визуальный контроль работы машины и определение неисправности электрооборудования машины, - удобство гигиенической обработки ванн со скругленными углами, - легкий и удобный доступ к частям машины для обслуживания, - в базовой комплектации машина оснащена кассетами для столовых приборов и стаканов, - возможна комплектация дополнительным тамбуром для исключения брызг воды при мытье габаритных столовых предметов (подносов и др.) по отдельному заказу, - все установленные в машине насосы с торцовым уплотнением.

Длина 1050 мм
Ширина 895 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4800 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1050x895x860мм, Плита электрическая ЭП-4ЖШ-01, 4 конфорки, КЭТ-0,12, нерж. духовка, 1050x895x860 мм, лицев. нерж. Электрическая плита Abat ЭП-4ЖШ-01 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Особенности: — Все регуляторы расположены на передней панели — Световые индикаторы работы нагревательных элементов — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Площадь нагреваемой поверхности 0,48 кв.м — Духовой шкаф: - Материал изготовления - нержавеющая сталь - Размер камеры 538х535х290 мм - Размер противня 530х470 мм - Температурный диапазон 20 …270 С - Аварийный терморегулятор от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа Комплектация: — Противень из нержавеющей стали 530x470х30 мм – 2 шт. — Решетка 530x470 мм - 1 шт.

Длина 1500 мм
Ширина 705 мм
Высота 1484 мм
Мощность 3010 Вт
Наименование линии Аста
Напряжение 230 В
Тип модуля Мармит
Назначение изделия Для вторых блюд
Температурный режим Тепловой

Описание

1500x705(1030)x1484мм,Мармит 2-х блюд ЭМК-70КМ-01 паровой (две полки, подсветка, с гастроемкостями, 1500 мм) Прилавок для вторых блюд Abat ЭМК-70КМ-01 210001802009 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Технические характеристики: — Габаритные размеры, мм: 1500x705(1030)x1484 — Тип оборудования: Мармиты — Линия раздачи: Аста — Количество ламп освещения, шт: 1 — Количество полок, шт: 2 — Время разогрева до рабочей температуры, мин:, при работе вхолостую: 30 — Температура воздуха в ванне, С, не более: 85 — Комплект гастроемкостей: 2x GN1/1x150, 2x GN1/2x150, 3x GN1/3x150 — Количество ТЭН-ов: /ПЭН-ов, шт: 3 Особенности: — Нагрев горячим паром — 2 полки — Нейтральный шкаф для хранения инвентаря (с дверками) — LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации — Направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) — Регулируемые по высоте ножки При заказе изделия из "кашированного" (декорированного под дерево) металла необходимо обязательно указать его код - 21001802785. Цена изделия из "кашированного" металла аналогична цене изделия из нержавеющей стали.

Длина 1475 мм
Ширина 895 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 22800 Вт
Наличие духовки Да
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4800 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1475x895x860мм, Плита электрическая ЭП-6ЖШ-01, 6 конфорок, КЭТ-0,12, нерж. духовка, 1475x895x860 мм, лицев. нерж. Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ-01 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Особенности: — Все регуляторы расположены на передней панели — Световые индикаторы работы нагревательных элементов — Регулируемые по высоте ножки — Шкаф с дверцей для хранения инвентаря — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Площадь нагреваемой поверхности 0,72 кв.м — Духовой шкаф: - Материал изготовления - нержавеющая сталь - Размер камеры 538х535х290 мм - Размер противня 530х470 мм - Температурный диапазон 20 …270 С - Аварийный терморегулятор от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов Комплектация: — Противень из нержавеющей стали 530x470х30 мм – 2 шт. — Решетка 530x470 мм - 1 шт.

Длина 840 мм
Ширина 1045 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наименование линии Abat 900
Напряжение 400 В
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 70 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

840х1045х940 мм, Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70, цельнотянутая чаша 754х622х197 мм, площадь дна чаши 0,47 м2, 70 л, опрокидываемая, 900 серия, +20…+270 С, 12 кВт, 400 В, вся нерж. Сковорода опрокидываемая Abat ЭСК-90-0,47-70 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Передние стенки из нержавеющей стали — Боковые и задние стенки из крашенной оцинкованной стали — Нагрев осуществляется ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше — Крышка фиксируется в любом положении — Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С — Разогрев до +230 С за 15 минут — Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С — Воздуховод — Регулируемые по высоте ножки — Материал чаши: нержавеющая сталь, дно из углеродистой стали — Размер чаши: 754х622х197 мм — Площадь дна чаши: 0,47 кв.м

Длина 1475 мм
Ширина 897 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 22800 Вт
Наличие духовки Да
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4800 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1475x895x860мм, Плита электрическая ЭП-6ЖШ, 6 конфорок, КЭТ-0,12, стандартная духовка, 1475x895x860 мм, лицев. нерж. Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Особенности: — Все регуляторы расположены на передней панели — Световые индикаторы работы нагревательных элементов — Регулируемые по высоте ножки — Шкаф с дверцей для хранения инвентаря — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Площадь нагреваемой поверхности 0,72 кв.м — Духовой шкаф: - Материал изготовления - углеродистая сталь - Размер камеры 538х535х290 мм - Размер противня 530х470 мм - Температурный диапазон 20 …270 С - Аварийный терморегулятор от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов Комплектация: — Противень из углеродистой стали 530x470х30 мм – 3 шт.

Длина 962 мм
Ширина 639 мм
Высота 1140 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 9100 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Нет
Внутренний объём 60 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

962х639х1140мм, Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОР, 60 л, +100 С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР предназначен для профессионального использования. Применяется для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Температура приготовления продукта до +100 С — Кран залива воды в варочный сосуд — Откидная крышка фиксируется в верхнем положении

Длина 1050 мм
Ширина 895 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 16600 Вт
Наличие духовки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4800 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1050x895x860мм, Плита электрическая ЭП-4ЖШ, 4 конфорки, КЭТ-0,12, стандартная духовка, 1050x895x860 мм, лицев. нерж. Электрическая плита Abat ЭП-4ЖШ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Особенности: — Все регуляторы расположены на передней панели — Световые индикаторы работы нагревательных элементов — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Площадь нагреваемой поверхности 0,48 кв.м — Духовой шкаф: - Материал изготовления - углеродистая сталь - Размер камеры 538х535х290 мм - Размер противня 530х470 мм - Температурный диапазон 20 …270 С - Аварийный терморегулятор от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа Комплектация: — Противень из углеродистой стали 530x470х30 мм – 3 шт.

Длина 870 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Размер противня 800х600
Тип противня 800х600
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Вариант исполнения Шкаф
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Отдельный модуль
Подключение к воде Нет
Тип подключения к воде Заливной

Описание

870х938х657мм, Шкаф расстоечный ШРТ-12Э (6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-6, КЭП-10, камера-эмаль. без противней) корпус эмалир. Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. На шкаф может быть установлена конвекционная печь КЭП-10, КЭП-6. Артикул производителя: 21000807855 Особенности: – Материал камеры – эмалированный металл – Распашная дверца из стекла позволяет легко контролировать процесс расстойки – Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: +30...+85 C – Разогрев до +40 С за 20 минут – Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры – Объем воды, заливаемой в ванну: 1 л. – Максимально допустимая нагрузка на один противень: 2,4 кг – Регулируемые по высоте ножки Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 1050 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1050x850x860мм, Плита электрическая ЭП-4П, 4 конфорки, КЭТ-0,12, без духовки, крашеная подставка, 1050x850x860 мм Электрическая плита Abat ЭП-4П предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Подставка из окрашенного металла — Регулируемые по высоте ножки — Боковые столешницы — Все регуляторы расположены на передней панели — Световой индикатор работы нагревательного элемента — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Установлены вровень с поверхностью - Размер конфорки 295x417 мм - Площадь нагреваемой поверхности 0,48 кв.м - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин

Длина 840 мм
Ширина 1050 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Мощность 9000 Вт
Наименование линии Abat 900
Напряжение 400 В
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 40 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

840х1050х940мм, Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40, цельнотянутая чаша 577х470х197мм, площадь дна чаши 0,27 м2, 40 л, опрокидываемая, 900 серия, 840х1050х940 мм, +20…+270 С, 9 кВт, 400 В, вся нерж. Сковорода опрокидываемая Abat ЭСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Передние стенки из нержавеющей стали — Боковые и задние стенки из крашенной оцинкованной стали — Нагрев осуществляется ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше — Крышка фиксируется в любом положении — Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С — Разогрев до +230 С за 12 минут — Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С — Воздуховод — Регулируемые по высоте ножки — Материал чаши: нержавеющая сталь, дно из углеродистой стали — Размер чаши: 577х470х197 мм — Площадь дна чаши: 0,27 кв.м

Длина 808 мм
Ширина 890 мм
Высота 1780 мм
Мощность 35000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 65 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

807,5x890x1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (парогенератор, 20хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 20хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт), - в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1 Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для профессиональной кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Особенности: — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим — 5 скоростей вращения вентилятора позволяют легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий — Реверс вентилятора обеспечивает более равномерное распределение горячего воздуха в камере — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Внутренняя подсветка камеры — Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3 — USB-порт Панель управления: — Сенсорный TFT-экран — 120 встроенных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара — Функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня) — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Регулировка влажности от 0% до 100% — Работа по времени или по температуре щупа (многоточечный температурный щуп) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут — Режим Дельта Т позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги — Температурный контроль до +/-1 С Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С, влажность от 0% до 100% с шагом 10. — Пар: +30 С…+100 С, влажность 100% (не регулируется) — Низкотемпературный пар: +30 С...+98 С , влажность 100% (не регулируется) Функции: — Отложенный старт — Разогрев — Регенерация — Расстойка — Охлаждение Автоматическая мойка: — 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 500 мм
Ширина 588 мм
Высота 720 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 420 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Водяное
Производительность 46
Тип хладагента R-404a
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 15 кг
Расход воды 46 л/ч

Описание

Льдогенератор кубикового льда ЛГ-46/15К-01, 46 кг/сутки, водяное охлаждение, 40 кубиков (18 г) за цикл, бункер на 15 кг, 500х588х720 мм, 0,92 кВт, 230 В Льдогенератор ЛГ-46/15К-01 71000019438 предназначен для производства кубикового льда высокой плотности, применяемого для длительного охлаждения напитков в кафе, барах, ресторанах. Кубиковый лед тает медленнее, за счет чего долгое время не разбавляет охлаждаемый напиток водой, сохраняя его вкус и консистенцию. Для удобства обслуживания и ремонта передняя и задняя стенки, а также боковые решетки легкосъемные. Особенности: – Корпус из высококачественной нержавеющей стали – Производительность кубиков за 1 цикл: 40 шт – Масса одного кубика 18 гр – Температура кубика от -0,5 С до -2 С – Компактный, можно легко установить под барную стойку – Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях – Оснащен системой автоматического отключения при перегреве конденсатора, перегрузки мотора и переполнения бункера – Бункер из пищевого формованного пластика – Теплоизоляция из полиуретана обеспечивает длительное хранение льда – Регулируемые по высоте ножки