Каталог оборудования для ресторанов, кафе и общепита
Купить профессиональное оборудование для ресторана, кафе и предприятий общепита — кухонное, холодильное, торговое. Более 40 000 товаров от 200+ брендов в наличии и под заказ.
Найдено: 40156
Atom W, новейшая кофемолка от компании Eureka, которая благодаря технологии Instant Grind Weighing мгновенно взвешивает помол и позволяет бариста быстро и точно смолоть необходимое количество кофе. Технология Instant Grind Weighing: 1. Уникальная антивибрационная система, позволяющая завершить приготовление кофе даже в случае помех или ударов по держателю фильтра. 2. Немедленная остановка процесса измельчения в случае снятия держателя фильтра, что является эксклюзивной технологией IGW. Супербыстрая, способна взвешивать молотый кофе в портафильтре во время помола в режиме реального времени. Технология шумоподавления. Уникальное антивибрационное решение снижает уровень шума при помоле на 20 дБ по сравнению с альтернативными кофемолками. Высокоскоростное дозирование Особая конструкция, разработанная отделом исследований и разработок, позволяет кофемолками Eureka достигать чрезвычайно высокой скорости дозирования и, следовательно, быстрее обслуживать клиентов, сохраняя качество кофе и высокий сервис обслуживания. Бесступенчатая микрометрическая система регулирования помола (патент Eureka). Запатентованная технология обеспечивает несравненную точность настройки, экономя время и кофе. Технология основана на перемещении нижнего жернова, что позволяет выполнять операции технического обслуживания без потери ранее установленного помола. Быстрое техническое обслуживание Процесс чистки и технического обслуживания кофемолок занимает несколько минут, что значительно экономит время и кофе. Cистема ACE Система ACE предназначена для предотвращения образования комков и устранения электростатического заряда молотого кофе. Регулируемая вилка "Hands-Free" Благодаря особой геометрии и возможности регулирования, вилка Eureka идеально подходит для любого типа портафильтра и позволяет баристе выполнять другие операции во время помола кофе. Литой алюминиевый корпус специально разработан для улучшения внутренней циркуляции воздуха.
Кофемолка Eureka Drogheria/4 85 специально разработана для использования на предприятиях торговли. Используется для измельчения кофе для последующего приготовления в турке, гейзерной кофеварке, воронке, капельной кофеварке и кофемашине-эспрессо. Механическое управление. Система бесступенчатой микрометрической регулировки помола, запатентованная Eureka, обеспечивает высокую точность настройки и экономию времени и кофе. Жернова специальной конструкции, изготовленные из закаленной стали, подходят как для эспрессо, так и для фильтр-кофе. Производительность – до 13,5 г/сек. Скорость 1430 об/мин. Зажим для фиксации пакета. Корпус из алюминия.
Профессиональная кофемолка прямого помола Eureka Firenze 75 предназначена для измельчения кофейных зерен для эспрессо. Основные преимущества: Высокая скорость. Производительность измельчения: специальный двигатель и жернова, которые максимально увеличивают производительность помола: 3,2 - 3,6 г в секунду, сохраняя при этом надлежащую температуру молотого кофе. Цветной дисплей с тач-скрином. - 3 программируемые дозы и режим «ExtraDose»; - 3 различных режима активации помола: только микропереключатель, только сенсорный экран, оба режима; - простота использования благодаря прямой настройке времени и доз; - оповещение о необходимости обслуживания жерновов настраивается в зависимости от их типа и материала; - счетчик доз; - функция «Total ControlSystem» позволяет пользователю установить пароль для управления и защиты дополнительных настроек. Дизайн, ориентированный на детали. - Держатель холдера из нержавеющей стали для любого типа портафильтров; - прочный и надежный выпускной желоб: настроен для облегчения и ускорения процесса работы; - подсветка держателя холдера; - литой алюминиевый корпус; - емкость бункера для зерен 2 кг. Простое и быстрое обслуживание. - Регулировка помола остается неизменной после обслуживания/очистки жерновов; - бесступенчатая микрометрическая регулировка. Технология ACE. Предотвращает образование комков молотого кофе.
Хит продаж в Европе и России от мирового лидера в секторе профессиональных кофемолок – фабрики Eureka (Флоренция, Италия). Лучшее решение для небольших кофеен по соотношению цены и производительности. Прямой конкурент Fiorenzato F64E и Nuovo Simonelli MDX on demand (является предыдущей версией Zenith и производится на Eureka по заказу Nuovo Simonelli Group). Подходит для заведений со средней проходимостью. Лаконичный дизайн Eureka Zenith Neo 65 E гармонично впишется в любой интерьер кофейни, бара, кафе и ресторана. Кофемолка-дозатор прямого помола Zenith Neo предназначена для помола кофе под традиционные кофе-машины: для приготовления эспрессо и различных напитков на его основе: капучино, латте, американо, макиато и других. Ключевые преимущества: • Микрометрическая регулировка помола, которая обеспечивает точность настроек и экономит время при использовании • Применение в изделии технологии ACE, которая предотвращает образование комков молотого кофе • Технология High Speed, позволяющая достигать высокой производительности – до 3,8 г/сек., при этом сохраняя вкусовые качества кофе. • Возможность проведения технического обслуживания без потери настроек помола • Вилка Hands-Free, благодаря особой геометрии и регулируемой опоре, идеально подходит для любого типа портафильтра и позволяет баристе выполнять другие операции во время помола кофе. • Новая электронная панель управления с дисплеем, разработанная специально для удобства бариста, с 4 кнопками для предварительной настройки и быстрой регулировки дозы • Подсветка держателя портафильтра • Регулируемый носик • Прочный и надежный корпус из литого алюминия в отличие от прямых конкурентов Основные характеристики: • Контейнер для зерен кофе вместимостью 1200 г. • Плоские жернова из закаленной стали диаметром 65 мм. • Производительность – 2,8 – 3,8 гр. в секунду • Скорость 1370 об/мин • Прямой привод • Счетчик доз • Мощность 280 Вт • Размеры ДхШхВ (мм): 264х232х593 • Вес без упаковки 12 кг Комплектация: • Кофемолка • Бункер • Жернова • Инструкция • Гарантийный талон О производителе: Компания Eureka – мировой лидер в производстве профессиональных кофемолок. Компания основана в 1920 году во Флоренции (Италия) и специализируется только на производстве кофемолок. Вся продукция компании Eureka полностью собрана вручную на фабрике во Флоренции. Компания производит и поставляет жернова для других фабрик по производству кофемолок, а также производит кофемолки под сторонними собственными торговыми марками. Миссия компании Eureka - обеспечить безупречное обслуживание и внимательность к потребностям клиентов через продукцию, которая сочетает в себе дизайн, технологии и инновации.
Кофемолка Eureka Mignon Specialita Smart обеспечивает высокую точность помола и дозирования благодаря передовым технологиям и продуманной конструкции. Отлично подходит как для домашнего использования так и для небольших кофеен. Основные преимущества: Система определения расстояния между жерновами с отображением расстояния на экране, позволяющая точно определить размер помола и всегда найти нулевую точку, а также желаемую настройку для вашего рецепта. SMART tecnology для помощи пользователю в достижении идеального размера помола для рецепта. Новый 2,8-дюймовый многоцветный сенсорный дисплей высокого разрешения с расширенными функциями: Цифровая индикация диапазона помола (под турку, эспрессо, мокка, капельная, френч-пресс) Книга рецептов для сохранения ваших любимых рецептов Плоские жернова 55 мм, конструкция для эспрессо и альтернативы | высокоточные жернова с высокой производительностью помола (1,8-2,5 г/с для эспрессо | 2,5-3,2 г/с для альтернативы), разработанные для достижения превосходного эспрессо, а также хороших результатов при приготовлении фильтр кофе. Металлический выходной желоб для плавного, контролируемого и точного потока молотого кофе. Новая прочная металлическая вилка | для большей устойчивости и работы без помощи рук с любым портафильтром. Регулируется без дополнительных инструментов! Новый бункер, оснащенный металлическим фиксатором и качественной отделкой. Бесшумная технология Характеристики: Жернова: 55 мм из закаленной стали Скорость: 1350 об/мин Мощность: 310 Вт Емкость бункера: 300 г Скорость помола: 1,8 - 2,5 (espresso) 2,5 - 3,5 (brew)
Кофемолка Eureka SG85 Batch Brew идеально подходит для помола под дрипкофе и альтернативных способов заваривания. Она подходит для использования в магазинах, кафе, кофейнях и гостиницах Специальные плоские жернова диаметром 85 мм в сочетании с высокопроизводительным двигателем обеспечивают высокую производительность помола (10-13 г/с под фильтр), сохраняя при этом правильную температуру кофе; Система бесступенчатой микрометрической регулировки (запатентована компанией Eureka) с системой Easy Setting System, с возможностью настройки всех параметров фильтр-кофе (от ручного заваривания до френч-пресса) за один оборот. Система ELR: благодаря наклонному двигателю и специальному техническому решению достигается чрезвычайно низкий уровень потери кофе, что позволяет вернуть весь молотый кофе и избежать остатка кофе между порциями. Держатель корзины фильтра, чрезвычайно универсальный и совместимый с любым типом корзины. Специальный металлический выходной желоб (удлиненный, регулируемый) обеспечивает равномерный и стабильный выброс кофе. "Высокоскоростное" обслуживание: чрезвычайно быстрый процесс очистки и замены жерновов без риска потерять установленную ранее степень помола. Корпус имеет магнитные детали без винтов, которые можно легко снять для обслуживания или чистки. Технология "Silent Technology" снижает уровень шума при измельчении более чем на 20 дБ по сравнению с обычными кофемолками. Основные параметры: Жернова: 85 мм из закаленной стали Скорость помола: 10-13 г/с Дневная производительность: 25-30 кг Вместимость бункера: 1,2 кг Двигатель: 1350 об/мин Мощность: 500 Вт
Кофемолка-дозатор прямого помола Mignon Specialità 55 15 BL предназначена для заведений с небольшой проходимостью. Технология ACE предотвращает образование комков молотого кофе. Жернова специальной конструкции подходят как для эспрессо, так и для всех видов фильтр-кофе. Благодаря особой геометрии и регулируемой опоре вилка Eureka идеально подходит для любого типа портафильтра. Система бесступенчатой микрометрической регулировки помола, запатентованная Eureka, обеспечивает высокую точность настройки и экономию времени и кофе. Сенсорная панель управления с дисплеем. Счетчик порций. Режим непрерывной работы. Производительность – до 2,5 г/сек. Плоские жернова из закаленной стали. Скорость 1350 об/мин. Низкий уровень шума при работе. Корпус красного цвета. Крышка и носик из металла черного цвета.
Кофемолка Eureka SG85 BARISTA идеально подходит для магазинов, кафе, и гостиниц для одновременного помола большого количества кофе. Специальные плоские жернова диаметром 85 мм в сочетании с высокопроизводительным двигателем обеспечивают высокую производительность помола (6-9,5 г/с, эспрессо, 10-13 г/с под альтернативу), что позволяет сократить время приготовления порции. Система бесступенчатой микрометрической регулировки (запатентована компанией Eureka) с системой Easy Setting System, с индикацией настроек от турки до френч-пресса. Система ELR: благодаря наклонному двигателю и специальному техническому решению достигается чрезвычайно низкий уровень потери кофе, что позволяет вернуть весь молотый кофе в пакет и избежать остатка кофе между порциями. Система вентиляции: система контроля температуры в камере помола в сочетании с системой принудительного охлаждения обеспечивает постоянную производительность в течение длительного времени. Вибрирующая пластина для облегчения сбора молотого кофе. Высокопроизводительный замок для мешков (выдерживает упаковку до 1 кг), универсальный и высокоэффективный дизайн с новой сверхпрочной ручкой из полированного алюминия. "Высокоскоростное" обслуживание: чрезвычайно быстрый процесс очистки и замены жерновов без риска потерять установленную ранее степень помола. Технология "Silent Technology" снижает уровень шума при измельчении более чем на 20 дБ по сравнению с обычными кофемолками. Основные параметры: Жернова: 85 мм из закаленной стали Скорость помола: 6-9,5 г/с, эспрессо, 10-13 г/с под альтернативу Дневная производительность: 10-15 кг Производительность в час-пик: до 2,8 кг Вместимость бункера: 1,2 кг Двигатель: 1350 об/мин Мощность: 500 Вт
Кофемолка-дозатор прямого помола Eureka Mignon Manuale 50 предназначена для заведений с небольшой проходимостью. Технология ACE предотвращает образование комков молотого кофе. Жернова специальной конструкции подходят как для эспрессо, так и для всех видов фильтр-кофе. Система бесступенчатой микрометрической регулировки помола, запатентованная Eureka, обеспечивает высокую точность настройки и экономию времени и кофе. Производительность – до 2,1 г/сек. Плоские жернова из закаленной стали. Скорость 1350 об/мин.
Кофемолка-дозатор прямого помола Eureka Helios 65 предназначена для измельчения кофе для эспрессо. Сенсорная панель управления. 3 программируемые дозы. Счетчик порций. Режим непрерывной работы. Три различных режима запуска помола: только микропереключатель, только сенсорный экран, микропереключатель и сенсорный экран. Технология ACE предотвращает образование комков молотого кофе. Система бесступенчатой микрометрической регулировки помола, запатентованная Eureka, обеспечивает высокую точность настройки и экономию времени и кофе. Технология High Speed позволяет достигать высокой производительности – до 5 г/сек, при этом сохраняя вкусовые качества кофе. Благодаря особой геометрии и регулируемой опоре вилка Eureka идеально подходит для любого типа портафильтра. Регулируемый желоб подачи молотого кофе. Подсветка. Скорость 1370 об/мин. Корпус из литого алюминия. В комплекте тарелочка для молотого кофе из нержавеющей стали.
Кофемолка DROGHERIA/4 65 с прямым помолом и держателем пакета. Для использования в магазинах продажи кофе. Микрометрическая регулировка помола. Емкость резервуара кофе - 1,4 кг Жернова из закаленной стали - 65 мм Производительность 1290 об/мин. Цвет корпуса черный матовый. Алюминиевый корпус и основание.
Кофемолка-дозатор прямого помола Mignon Specialita 55 15BL предназначена для заведений с небольшой проходимостью. Технология ACE предотвращает образование комков молотого кофе. Жернова специальной конструкции подходят как для эспрессо, так и для всех видов фильтр-кофе. Благодаря особой геометрии и регулируемой опоре вилка Eureka идеально подходит для любого типа портафильтра. Система бесступенчатой микрометрической регулировки помола, запатентованная Eureka, обеспечивает высокую точность настройки и экономию времени и кофе. Сенсорная панель управления с дисплеем. Счетчик порций. Режим непрерывной работы. Производительность – до 2,5 г/сек. Плоские жернова из закаленной стали. Скорость 1350 об/мин. Низкий уровень шума при работе. Корпус белого цвета. Крышка и носик черного цвета.
Профессиональная кофемолка прямого помола Eureka Firenze 85 предназначена для измельчения кофейных зерен для эспрессо. Основные преимущества: Высокая скорость. Производительность измельчения: специальный двигатель и жернова, которые максимально увеличивают производительность помола: 5,5 - 6 г в секунду, сохраняя при этом надлежащую температуру молотого кофе. Цветной дисплей с тач-скрином. - 3 программируемые дозы и режим «ExtraDose»; - 3 различных режима активации помола: только микропереключатель, только сенсорный экран, оба режима; - простота использования благодаря прямой настройке времени и доз; - оповещение о необходимости обслуживания жерновов настраивается в зависимости от их типа и материала; - счетчик доз; - функция «Total ControlSystem» позволяет пользователю установить пароль для управления и защиты дополнительных настроек. Дизайн, ориентированный на детали. - Держатель холдера из нержавеющей стали для любого типа портафильтров; - прочный и надежный выпускной желоб: настроен для облегчения и ускорения процесса работы; - подсветка держателя холдера; - литой алюминиевый корпус; - емкость бункера для зерен 2 кг. Простое и быстрое обслуживание. - Регулировка помола остается неизменной после обслуживания/очистки жерновов; - бесступенчатая микрометрическая регулировка. Технология ACE. Предотвращает образование комков молотого кофе.
Это компактные емкости для выкладки готовых блюд, позволяющие представить широкий ассортимент на ограниченном пространстве. Волнистые края салатников создают ощущение домашнего приготовления и атмосферу домашней кухни. Салатники и крышки выполнены из материала стиролакрилонитрил (САН), пригодного для контакта с пищевыми продуктами. При температуре до +75 градусов изделия сохраняют внешний вид и окраску, не деформируются и не растрескиваются. Габариты 260х175х80 мм, объем 2 л, материал ударопрочный пластик SAN, цвет черный. Термостойкость до +75 °С, без крышки, можно мыть в посудомоечной машине.
Это компактные емкости для выкладки готовых блюд, позволяющие представить широкий ассортимент на ограниченном пространстве. Волнистые края салатников создают ощущение домашнего приготовления и атмосферу домашней кухни. Салатники и крышки выполнены из материала стиролакрилонитрил (САН), пригодного для контакта с пищевыми продуктами. При температуре до +75 градусов изделия сохраняют внешний вид и окраску, не деформируются и не растрескиваются. Габариты 260х175х80 мм, объем 2 л, материал ударопрочный пластик SAN, цвет белый. Термостойкость до +75 °С, без крышки, можно мыть в посудомоечной машине.
Это компактные емкости для выкладки готовых блюд, позволяющие представить широкий ассортимент на ограниченном пространстве. Волнистые края салатников создают ощущение домашнего приготовления и атмосферу домашней кухни. Салатники и крышки выполнены из материала стиролакрилонитрил (САН), пригодного для контакта с пищевыми продуктами. При температуре до +75 градусов изделия сохраняют внешний вид и окраску, не деформируются и не растрескиваются. Габариты 260х175х80 мм, объем 2 л, материал ударопрочный пластик SAN, цвет красный. Термостойкость до +75 °С, без крышки, можно мыть в посудомоечной машине.
Поднос прямоугольный 45x35 см, производство RESTOLA. Он изготовлен из полистирола и полипропилена, имеет нескользящую поверхность и ручки повышенной прочности. Поднос предназначен для транспортировки посуды и разноса блюд во всех заведениях общественного питания. В наличии подносы разных типов и цветов на выбор, в том числе коричневые, синие, красные, зеленые. Подносы рекомендуется мыть в любой посудомоечной машине при температуре до +85°С , используя любое моющее средство. Габариты 450х350 мм, материал полипропилен, цвет черный. Имеет нескользящую поверхность и ручки повышенной прочности. Термостойкость от -20 °С до +75 °С, можно мыть в посудомоечной машине, любым моющим средством.
Поднос прямоугольный 52,5x32,5 см (гастронормированный размер) изготовлен из полипропилена, поверхность имеет шагрень для меньшего скольжения посуды и ручки повышенной прочности. Поднос предназначен для транспортировки грязной посуды в тележки-шпильки и разноса блюд во всех заведениях общественного питания. В наличии подносы разных цветов на выбор - коричневые, синие, красные, бежевые. Подносы рекомендуется мыть в любой посудомоечной машине при температуре до +85°С, используя любое моющее средство. Габариты 525x325 мм, материал полипропилен, цвет бежевый. Имеет нескользящую поверхность и ручки повышенной прочности. Термостойкость от -20 °С до +75 °С, можно мыть в посудомоечной машине, любым моющим средством.
Поднос прямоугольный 45x35 см, производство RESTOLA. Он изготовлен из полистирола, имеет нескользящую поверхность и ручки повышенной прочности. Поднос предназначен для транспортировки посуды и разноса блюд во всех заведениях общественного питания. В наличии подносы разных цветов на выбор, в том числе коричневые, синие, красные, зеленые. Подносы рекомендуется мыть в любой посудомоечной машине при температуре до +85°С , используя любое моющее средство. Габариты 450х350 мм, материал полистирол, цвет коричневый. Имеет нескользящую поверхность и ручки повышенной прочности. Термостойкость от -5 °С до +75 °С, можно мыть в посудомоечной машине, любым моющим средством.
Поднос прямоугольный 52,5x32,5 см (гастронормированный размер) изготовлен из полипропилена, поверхность имеет шагрень для меньшего скольжения посуды и ручки повышенной прочности. Поднос предназначен для транспортировки грязной посуды в тележки-шпильки и разноса блюд во всех заведениях общественного питания. В наличии подносы разных цветов на выбор - коричневые, синие, красные, бежевые. Подносы рекомендуется мыть в любой посудомоечной машине при температуре до +85°С, используя любое моющее средство. Габариты 525x325 мм, материал полипропилен, цвет красный. Имеет нескользящую поверхность и ручки повышенной прочности. Термостойкость от -20 °С до +75 °С, можно мыть в посудомоечной машине, любым моющим средством.
Это компактные емкости для выкладки готовых блюд, позволяющие представить широкий ассортимент на ограниченном пространстве. Волнистые края салатников создают ощущение домашнего приготовления и атмосферу домашней кухни. Салатники и крышки выполнены из материала стиролакрилонитрил (САН), пригодного для контакта с пищевыми продуктами. При температуре до +75 градусов изделия сохраняют внешний вид и окраску, не деформируются и не растрескиваются. Габариты 330х265х80 мм, объем 4 л, материал ударопрочный пластик SAN, цвет белый. Термостойкость до +75 °С, без крышки, можно мыть в посудомоечной машине.
Поднос 42x30 см прямоугольной формы, производство RESTOLA – гарантия хорошего качества, практичности и безопасности. При изготовлении используется полистирол, материал, отличающийся высокой прочностью и экологичностью. Нескользящая поверхность в сочетании с защитными краями позволяет максимально безопасно и легко эксплуатировать изделие. Габариты 420х300 мм, материал полистирол, цвет красный. Имеет нескользящую поверхность и ручки повышенной прочности. Термостойкость от -5 °С до +75 °С, можно мыть в посудомоечной машине, любым моющим средством.
Это компактные емкости для выкладки готовых блюд, позволяющие представить широкий ассортимент на ограниченном пространстве. Волнистые края салатников создают ощущение домашнего приготовления и атмосферу домашней кухни. Салатники и крышки выполнены из материала стиролакрилонитрил (САН), пригодного для контакта с пищевыми продуктами. При температуре до +75 градусов изделия сохраняют внешний вид и окраску, не деформируются и не растрескиваются. Габариты 330х265х80 мм, объем 4 л, материал ударопрочный пластик SAN, цвет красный. Термостойкость до +75 °С, без крышки, можно мыть в посудомоечной машине.
Это компактные емкости для выкладки готовых блюд, позволяющие представить широкий ассортимент на ограниченном пространстве. Волнистые края салатников создают ощущение домашнего приготовления и атмосферу домашней кухни. Салатники и крышки выполнены из материала стиролакрилонитрил (САН), пригодного для контакта с пищевыми продуктами. При температуре до +75 градусов изделия сохраняют внешний вид и окраску, не деформируются и не растрескиваются. Габариты 330х265х80 мм, объем 4 л, материал ударопрочный пластик SAN, цвет черный. Термостойкость до +75 °С, без крышки, можно мыть в посудомоечной машине.