Нож Sanelli Ambrogio SW44036B, для сыра с двумя ручками 360 мм, черный
Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали x60CrMoV. Длина лезвия 360 мм, высота 55 мм. Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены Можно мыть в посудомоечной машине
Нож Sanelli Ambrogio SW44040B, для сыра с двумя ручками 400 мм, черный
Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали x60CrMoV. Длина лезвия 400 мм, высота 65 мм. Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены Можно мыть в посудомоечной машине.
Нож Sanelli Ambrogio серии Hasaki, HC49016B, Янаги 160 мм, черный
Длина лезвия 160 мм, максимальная толщина лезвия 2 мм, цвет ручки - черный. Профессиональный нож YANAGI в азиатском стиле. Заточка производится только с одной стороны лезвия, так продукты соприкасаются с лезвием лишь короткое время, а трение сводится к минимуму. Этот метод заточки идеально подходит для длинных нарезок, особенно для филе рыбы. Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали NITRO-B с азотом (1.4916), X50CrMoV15, которая позволяет получить однородную микроструктуру с отличной коррозионной стойкостью и конечной твердостью после термообработки до 57-59 HRC. Рукоятка изготовлена из синтетической смолы POM, что делает нож удобным и идеально сбалансированным при резке.
Нож Sanelli Ambrogio серии Hasaki, HC49020B, Янаги 200 мм, черный
Длина лезвия 200 мм, максимальная толщина лезвия 2 мм, цвет ручки - черный. Профессиональный нож YANAGI в азиатском стиле. Заточка производится только с одной стороны лезвия, так продукты соприкасаются с лезвием лишь короткое время, а трение сводится к минимуму. Этот метод заточки идеально подходит для длинных нарезок, особенно для филе рыбы. Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали NITRO-B с азотом (1.4916), X50CrMoV15, которая позволяет получить однородную микроструктуру с отличной коррозионной стойкостью и конечной твердостью после термообработки до 57-59 HRC. Рукоятка изготовлена из синтетической смолы POM, что делает нож удобным и идеально сбалансированным при резке.
Нож Sanelli Ambrogio серии Hasaki, HJ41024B, Янаги 240 мм, черный
Длина лезвия 240 мм, максимальная толщина лезвия 2 мм, цвет ручки - черный. Профессиональный нож YANAGI в азиатском стиле. Заточка производится только с одной стороны лезвия, так продукты соприкасаются с лезвием лишь короткое время, а трение сводится к минимуму. Этот метод заточки идеально подходит для длинных нарезок, особенно для филе рыбы. Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали NITRO-B с азотом (1.4916), X50CrMoV15, которая позволяет получить однородную микроструктуру с отличной коррозионной стойкостью и конечной твердостью после термообработки до 57-59 HRC. Рукоятка изготовлена из синтетической смолы POM, что делает нож удобным и идеально сбалансированным при резке.
Нож Sanelli Ambrogio серии Hasaki, HJ41027B, Янаги 270 мм, черный
Длина лезвия 270 мм, максимальная толщина лезвия 2 мм, цвет ручки - черный. Профессиональный нож YANAGI в азиатском стиле. Заточка производится только с одной стороны лезвия, так продукты соприкасаются с лезвием лишь короткое время, а трение сводится к минимуму. Этот метод заточки идеально подходит для длинных нарезок, особенно для филе рыбы. Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали NITRO-B с азотом (1.4916), X50CrMoV15, которая позволяет получить однородную микроструктуру с отличной коррозионной стойкостью и конечной твердостью после термообработки до 57-59 HRC. Рукоятка изготовлена из синтетической смолы POM, что делает нож удобным и идеально сбалансированным при резке.
Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore ST82011N, для овощей 110 мм, коричневый
Длина лезвия 110 мм Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены Подходит для мытья в посудомоечной машине
Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, SA56028L, для лосося с возд/карманами 280 мм, синий
Длина лезвия 280 мм С воздушными карманами вдоль всего лезвия, помогает избегать прилипания при нарезке мягких продуктов. Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены Подходит для мытья в посудомоечной машине
Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, SC49016G, кухонный 160 мм, зеленый
Длина лезвия 160 мм, ширина лезвия около ручки 44 мм Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены Подходит для мытья в посудомоечной машине
Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, SC49016L, кухонный 160 х 44 мм, синий
Длина лезвия 160 мм, ширина лезвия около ручки 44 мм Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены Подходит для мытья в посудомоечной машине
Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, SC49016N, кухонный 160 х 44 мм, коричневый
Длина лезвия 160 мм, ширина лезвия около ручки 44 мм Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены Подходит для мытья в посудомоечной машине
Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, SC49016R, кухонный 160 х 44 мм, красный
Длина лезвия 160 мм, ширина лезвия около ручки 44 мм Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены Подходит для мытья в посудомоечной машине