Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, SA56028L, для лосося с возд/карманами 280 мм, синий
Описание
Длина лезвия 280 мм
С воздушными карманами вдоль всего лезвия, помогает избегать прилипания при нарезке мягких продуктов.
Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B
Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены
Подходит для мытья в посудомоечной машине
Нож для рыбы Sanelli Ambrogio серии Supra Colore с гибким лезвием из азотированной нержавеющей стали Nitro-B разработан для профессиональной разделки морепродуктов. Модель позволяет с высокой точностью снимать кожу, удалять кости и нарезать тонкие ломтики. Благодаря сбалансированной твердости лезвия и лазерной заточке нож сохраняет остроту даже при частом использовании. Матовая поверхность инструмента препятствует налипанию и упрощает уход.
Рукоять из термопластичного эластомера SEBS не скользит, устойчива к влаге и моющим средствам. Цветовая маркировка соответствует стандартам HACCP и снижает вероятность перекрестного загрязнения. Герметичное соединение ручки и лезвия исключает скопление загрязнений, что особенно важно в условиях строгого санитарного контроля. Допускается стерилизация и машинная мойка. Профессиональный нож для рыбы отлично подходит для интенсивного использования на предприятиях с поточной переработкой.
Технические характеристики
Особенности
Особенности лезвия
с воздушными карманами
Серия
supra colore