Многофункциональный шкаф шоковой заморозки с функцией хранения, расстойки и оттайки, линии Vision, серия W7, модель W7F, 780х859х1080мм, производит-ть 25 кг и 18 кг, 1096Вт, 220В, R404a

Габаритные размеры: 560х700х514мм, температурные режим +2...-18°С, эл. мощность 590Вт, охлождающая мощность 490Вт, напряжение 220В, R-452A, количество напрявляющих GN 1/1 - 3 шт., производит-ть +90/+3°C - 15 кг, до +90/-18°C - 6 кг, сатиновая отделка из нержавеющей стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нержавеющая сталь AISI-304 внутри, направляющие из нержавеющей стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, удобная панель управления, циклы управления ермостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или температурой в соответствии с показаниями датчика температуры внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холодильного цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а температура остается в пределах от +2 до +4°С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С. оснащен ненагретым температурным датчиком, автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем, устройство для испарения воды без энергопотребления, изоляция толщиной 60 мм.

Габаритные размеры: 790х700х850мм, температурные режим +2...-18°С, эл. мощность 1100Вт, напряжение 220В, хол-ть 650Вт, R-452A, количество GN 1/1 / противней 60х40 - 5/5 шт., производит-ть +90...+3°С - 18 кг, +90...-18°С - 10 кг, универсальные направляющие, сатиновая отделка из нержавеющей стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нержавеющая сталь AISI-304 внутри, направляющие из нержавеющей стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, удобная панель управления, циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или температурой в соответствии с показаниями датчика температуры внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холодильного цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а температура остается в пределах от +2 до +4°С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С, оснащен ненагретым температурным датчиком, автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем, устройство для испарения воды без энергопотребления, изоляция толщиной 60 мм.

Габаритные размеры: 790x800x1420мм, +2...-18°С, эл. мощность 2000Вт, хол-ть 1300Вт, напряжение 220В, R-452A, количество GN 1/1 / противней 60х40 - 10/10 шт., производит-ть до +3°С - 50 кг, до -18°С - 30 кг, универсальные направляющие, сатиновая отделка из нержавеющей стали снаружи, за исключением задней панели, покрытой пластиком, нержавеющая сталь AISI-304 внутри, направляющие из нержавеющей стали AISI-304 включены в комплект поставки, герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором, ЭКО-тип, удобная панель управления, циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или температурой в соответствии с показаниями датчика температуры внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется), по окончании холодильного цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а температура остается в пределах от +2 до +4 ° С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С. оснащен ненагретым температурным датчиком, автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем, устройство для испарения воды без энергопотребления, изоляция толщиной 60 мм.

Габариты: 750х750х1850(1870)мм, 280л, 1820Вт, 380В, кол-во уровней 15, универсальные направляющие или 15 GN 1/1 или 600х400, температура охлажд. +3С/заморозки -18°С. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки) Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Поставка БЕЗ фреона. Используется хладагент R452a.

Шкаф шоковой заморозки т.м. Vortmax серии BC, мод. BC03, 750x750x770(790)мм, 70л, 1150Вт, 220В, кол-во уровней 3 универсальные 3 -GN 1/1 или 3 600х400. Температура охлажд. +3С/заморозки -18С. Внутренние габариты камеры 610х410х280мм. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки). Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Поставка без хладагента или с R290.

Шкаф шоковой заморозки т.м. Vortmax серии BC, мод. BC05, 750x750x890(910).мм, 100л, 1424Вт, 220В, кол-во уровней 5, универсальные 5 -GN 1/1 или 5- 600х400, температура охлажд. +3С/заморозки -18С, внутренние габариты камеры 610х410х410мм. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки). Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Поставка без хладагента или с R290.

Шкаф шоковой заморозки т.м. Vortmax серии BC, мод. BC07, 750x750x1260(1280)мм, 190л, 1490Вт, 220В, кол-во уровней 7, универсальные 7- GN 1/1 или 7 -600х400, температура охлажд. +3С/заморозки -18С, внутренние габариты камеры 610х410х760мм. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки). Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. ПОСТАВКА БЕЗ ГАЗА. Используется хладагент R452a.

Шкаф шоковой заморозки т.м. Vortmax серии BC, мод. BC10P, 750x750x1260(1280)мм, 190л, 1600Вт, 220В, кол-во уровней 10, универсальные 10- GN 1/1 или 10- 600х400 , температура охлажд. +3С/заморозки -18С, внутренние габариты камеры 610х410х760. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки). Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. ПОСТАВКА БЕЗ ГАЗА. Используется хладагент R452a.

Шкаф шоковой заморозки CR10-G, 10 уровней под GN1/1 или EN40x60, 800х800х1650мм, защита IP24, материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь, толщина стенки корпуса 61мм, условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 С, хладагент R404/R452, электронный блок управления, автоматическая оттайка горячим газом, охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 35кг, режим мягкого охлаждения, режим быстрого охлаждения, замораживание при +90... - 18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 25кг, режим мягкого замораживания, режим быстрого замораживания, 230В. Лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа). Стандартное исполнение - дверь справа (петли справа).

Шкаф шоковой заморозки CR10-G (380W), 10 уровней под GN1/1 или EN40x60, 800х800х1650мм, защита IP24, материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь, толщина стенки корпуса 61мм, условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 С, хладагент R404/R452, электронный блок управления, автоматическая оттайка горячим газом, охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 35кг, режим мягкого охлаждения, режим быстрого охлаждения, замораживание при +90... - 18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 25кг, режим мягкого замораживания, режим быстрого замораживания, 380В. Стандартное исполнение - дверь справа (петли справа).

Аппарат шоковой заморозки CR10-L RAL 5003, 10 уровней под GN1/1 или EN40x60, 800х800х1670мм, 380В, защита IP24, материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь, толщина стенки корпуса 61мм, условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 С, хладагент R404/R452, электронный блок управления с классическим дисплеем, БЕЗ оттайки горячим газом - принудительная оттайка естественными теплопритоками, охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 35кг, режим мягкого охлаждения, замораживание при +90... - 18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 25кг. Температура в камере до -35°С. Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта. Стандартное исполнение - дверь справа (петли справа).