Пароконвектомат Unox XV1093
Описание
Пароконвектомат электр. т.м. UNOX серии XV, модель XV1093, 866x997x1863 мм, 29700Вт, 380В, Мах t 260С, конвекция от 30 до 260С, конвекция с пароувлажнением от 70 до 260С, пар от 48 до 130С, установка 5 степеней пароувлажнения (от 0 до 100% с шагом по 20%), оборудован направляющими для гастроемкостей, подключается к водопроводу и канализации, механическое управление, технология AIR.Plus обеспечивает оптимальное распределение тепла в рабочей камере: несколько вентиляторов с реверсивным движением, 2 скорости вентилятора, технология STEAM.Plus обеспечивает заданную влажность в рабочей камере, две скорости вращения вентилятора, возможность перевешивания дверцы, вместимость 20 GN1/1, расстояние между направляющими 66 мм, вкатная тележка 20 GN 1/1.
Пароконвектомат Unox XV1093 является передовым решением для кухонь ресторанов, кафе, пекарен и других пищевых предприятий, которые стремятся к повышению эффективности и качества приготовления. Сочетание парового и конвекционного режимов позволяет этой модели обеспечивать идеальные условия для широкого спектра кулинарных задач, включая выпекание, гриль, тушение и многое другое.
XV1093 оснащен интуитивно понятной системой управления с возможностью программирования и сохранения рецептов, что дает повару полный контроль над процессом приготовления и обеспечивает постоянство качества блюд. Автоматические программы и точный контроль температуры и влажности делают этот пароконвектомат идеальным инструментом для достижения высоких кулинарных результатов.
Инвестирование в пароконвектомат Unox XV1093 способствует оптимизации рабочих процессов на кухне, расширению ассортимента предлагаемых блюд и улучшению их вкусовых качеств. Это оборудование станет ключевым активом для предприятий, желающих обеспечить высокий уровень удовлетворенности клиентов и укрепить свои позиции на рынке.
Технические характеристики
Особенности
Панель управления
механическая
Модификация
manual
Открывание двери
справа налево