Пароконвектомат Unox XEVC-1021-EPRM
Описание
Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XEVC, модель XEVC-1021-EPRM, 860x1145x1162мм, 380В, 30800Вт, вместимость 10хGN 2/1, Мах t 260С, инжекторная печь, 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch PLUS™ (сенсорная). Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Восемь скоростей вращения вентилятора: 4 скорости реверсивного вращения вентилятора + 4 полустатических положения вращения.
Пароконвектомат Unox XEVC-1021-EPRM является высокопроизводительным устройством, созданным для кухонь крупных ресторанов, гостиниц и пищевых производств, где необходимо сочетание скорости, точности и многофункциональности в приготовлении. Этот пароконвектомат сочетает в себе технологии конвекционного и парового приготовления, обеспечивая безупречные результаты как для изысканных блюд, так и для массового обслуживания, при этом сохраняя высокое качество и питательную ценность продуктов.
Модель XEVC-1021-EPRM оборудована интуитивно понятной системой управления с расширенными возможностями программирования и предустановленными рецептами, что позволяет кулинарам с легкостью адаптировать процессы приготовления к различным кулинарным задачам и требованиям. Это предоставляет неограниченные возможности для творчества и экспериментов на кухне, поддерживая высокую эффективность работы и консистенцию качества блюд.
Инвестиции в пароконвектомат Unox XEVC-1021-EPRM способствуют улучшению операционной производительности кухни, расширению ассортимента и повышению качества обслуживания. Это делает его незаменимым решением для предприятий, стремящихся предложить своим клиентам высококлассные кулинарные изделия и укрепить свои позиции на рынке благодаря инновационному подходу к приготовлению пищи.
Технические характеристики
Особенности
Панель управления
электронная
Термощуп
USB
Wi-Fi
Модификация
plus
Открывание двери
справа налево
