Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM, электрический
* Цена указана с НДС.
Описание
Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XEVC, модель XEVC-0711-EPRM, 750x783x842мм, 380В, 11700Вт, вместимость 7хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch PLUS™ (сенсорная). Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Восемь скоростей вращения вентилятора: 4 скорости реверсивного вращения вентилятора + 4 полустатических положения вращения.
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPRM обеспечивает выдающуюся производительность и многосторонность для профессиональных кухонь ресторанов, кафе и пекарен среднего и крупного масштаба. Интеграция конвекционного и парового режимов позволяет готовить широкий ассортимент блюд – от выпечки до мяса и овощей – с сохранением их идеального вкуса и питательных свойств.
Этот пароконвектомат оснащен удобной системой управления, предоставляя повару интуитивно понятный интерфейс и возможность программирования индивидуальных рецептов. Такая функциональность гарантирует гибкость в приготовлении и возможность экспериментировать с различными кулинарными техниками, обеспечивая консистенцию и высокое качество каждого блюда.
Вложение в Unox XEVC-0711-EPRM способствует расширению кулинарных возможностей кухни, повышению эффективности рабочих процессов и улучшению качества обслуживания. Это делает его необходимым инструментом для заведений, стремящихся предложить своим гостям разнообразные и высококачественные блюда, укрепляя свои позиции на рынке.
Технические характеристики
Особенности
Панель управления
электронная
Термощуп
USB
Wi-Fi
Модификация
plus
Открывание двери
справа налево