Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM, электрический
Описание
Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XEVC, модель XEVC-0511-EPRM, 750x783x675мм, 380В, 9300Вт, вместимость 5хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch PLUS™ (сенсорная). Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Восемь скоростей вращения вентилятора: 4 скорости реверсивного вращения вентилятора + 4 полустатических положения вращения.
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPRM предлагает передовые решения для современных кухонь в малых и средних ресторанах, кафе и пекарнях. Этот аппарат сочетает функции парового и конвекционного приготовления, позволяя достигать высоких кулинарных результатов в приготовлении разнообразных блюд, от выпечки до мясных и овощных деликатесов, с однородной текстурой и сохранением аромата.
Модель XEVC-0511-EPRM оснащена интуитивно понятной системой управления с возможностью программирования и предустановленных рецептов, обеспечивая удобство и гибкость в работе. Точный контроль температуры и влажности позволяет адаптировать процесс приготовления к конкретным требованиям различных блюд, гарантируя их идеальное приготовление.
Инвестирование в Unox XEVC-0511-EPRM улучшает операционную эффективность и расширяет кулинарные возможности, что позволяет предприятиям общественного питания удовлетворять запросы клиентов на высококачественные блюда. Этот пароконвектомат станет ключевым элементом для кухонь, стремящихся к совершенству в приготовлении и инновациям в обслуживании.
Технические характеристики
Особенности
Панель управления
электронная
Термощуп
USB
Wi-Fi
Модификация
plus
Открывание двери
справа налево