Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM, электрический
Описание
Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XEVC, модель XEVC-0511-E1RM, 750x783x675мм, 380В, 9300Вт, вместимость 5хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch ONE™ (сенсорная). Технология MIND.Maps. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. Две скорости реверсивного вращения вентилятора.
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1RM является идеальным выбором для кухонь в малых и средних ресторанах, кафе и пекарнях, где требуется высокая эффективность и гибкость в приготовлении различных блюд. Этот универсальный аппарат сочетает функции парового и конвекционного приготовления, позволяя готовить широкий ассортимент кулинарных изделий с идеальными результатами, от ароматной выпечки до нежных мясных и овощных блюд.
XEVC-0511-E1RM оснащён продвинутой системой управления, включающей интуитивно понятный интерфейс и возможность индивидуального программирования рецептов. Это дает возможность кулинарам точно настраивать параметры приготовления для каждого блюда, обеспечивая высокую точность и повторяемость кулинарных результатов.
Вложение в пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1RM способствует оптимизации кулинарных процессов, расширению кулинарных возможностей и повышению качества предлагаемых блюд. Это оборудование станет ключевым активом для предприятий, стремящихся к инновациям и совершенствованию кулинарного искусства, способствуя улучшению удовлетворенности клиентов и укреплению конкурентных преимуществ на рынке.
Технические характеристики
Особенности
Панель управления
электронная
Термощуп
Wi-Fi
опция
Модификация
one
Открывание двери
справа налево