Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM, электрический
Описание
Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XECC, модель XECC-0523-E1RM, 535x672x649мм, 220/380В, 5200Вт, вместимость 5хGN 2/3, Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch ONE™ (сенсорная). Технология MIND.Maps. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. Две скорости реверсивного вращения вентилятора.
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM представляет собой эффективное решение для улучшения кулинарных процессов на кухнях малых и средних ресторанов, кафе и пекарен. Это оборудование сочетает в себе преимущества конвекционного приготовления с опцией пара, обеспечивая высокое качество и однородность приготовленных блюд, от ароматной выпечки до мяса и овощей.
XECC-0523-E1RM оснащен удобной системой управления, включая предустановленные программы и возможность индивидуального программирования. Это позволяет повару легко адаптировать процессы приготовления под конкретные кулинарные нужды, экспериментировать с рецептами и достигать желаемых результатов с точным соблюдением температурных режимов и влажности.
Вложение в пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM поможет расширить возможности меню, повысить качество предлагаемой еды и улучшить общую производительность кухни. Этот аппарат станет незаменимым инструментом для заведений, желающих предоставлять своим клиентам разнообразные и качественные блюда, укрепляя свои позиции на рынке.
Технические характеристики
Особенности
Панель управления
электронная
Wi-Fi
опция
Модификация
one
Открывание двери
справа налево