Москва
Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM
Unox
Под заказ

Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM

Под заказ

Описание

Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XECC, модель XECC-0513-EPRM, 535x872x649мм, 380В, 9200Вт, вместимость 5хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch PLUS™ (сенсорная). Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Восемь скоростей вращения вентилятора: 4 скорости реверсивного вращения вентилятора + 4 полустатических положения вращения.

Количество:
Доставка
Уточняейте у оператора
Гарантия
12

Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM представляет собой многофункциональное решение, разработанное для оптимизации кулинарных процессов на профессиональных кухнях малых и средних ресторанов, кафе и пекарен. Это оборудование объединяет преимущества конвекционного приготовления с паровым увлажнением, что позволяет готовить широкий ассортимент блюд, включая ароматную выпечку, нежные мясные и овощные деликатесы, обеспечивая высокое качество и однородность приготовления.

XECC-0513-EPRM оснащен продвинутой системой управления с интуитивно понятным интерфейсом и функцией программирования рецептов. Это обеспечивает повару удобство и гибкость в работе, позволяя точно настраивать параметры приготовления для достижения идеальных результатов. Точное регулирование температуры и влажности в камере гарантирует сохранение питательных свойств и вкуса продуктов.

Вложение в пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM улучшит производительность кухни, расширит кулинарные возможности и улучшит качество предлагаемых блюд. Это оборудование станет ценным инструментом для кухонь, стремящихся к совершенству в приготовлении пищи, укрепляя их конкурентное преимущество и способствуя удовлетворению запросов требовательных клиентов.

Технические характеристики

Напряжение (В): 380
Количество уровней: 5
Тип парообразования: инжекторный
Мощность (Вт): 9200
Тип питания: электрический
Длина, мм: 862
Ширина, мм: 535
Высота, мм: 649
Тип управления: электронное
Конфигурация: 5 х gn 1/1
Расстояние между направляющими, мм: 67
Количество скоростей вентилятора: 8
Тип направляющих: гастронормированные gn 1/1
T (max): 260
T (min): 30
Вес нетто (кг): 65
Вес брутто (кг): 81
Ширина в упаковке, мм: 1040
Высота в упаковке, мм: 830
Длина в упаковке, мм: 750

Особенности

Панель управления

электронная

Термощуп

USB

Wi-Fi

Модификация

plus

Открывание двери

справа налево