Нож Sanelli Ambrogio серии Supra, ST91007B, для овощей 70 мм, черный

Нож для овощей Sanelli Ambrogio серии Supra разработан для деликатной и точной работы на профессиональной кухне. Изогнутое лезвие выполнено из азотированной нержавеющей стали Nitro-B, материал обеспечивающий остроту, защиту от коррозии и удобство при работе с продуктами с тонкой кожицей. Нож прекрасно подходит для чистки, фигурной нарезки и шлифовки овощей и фруктов. Компактный размер и удобная форма делают его незаменимым инструментом на всех этапах подготовки ингредиентов в ресторанах и кейтеринговых компаниях.

Ручка из термопластичного эластомера SEBS не скользит в руке и сохраняет прочность даже при активной эксплуатации и частой дезинфекции. Герметичное соединение с лезвием исключает скопление влаги и загрязнений, соответствуя гигиеническим стандартам HACCP. Нож для овощей подходит для стерилизации, мытья в посудомоечной машине и сертифицирован по NSF, что гарантирует его соответствие требованиям профессиональной кухни.

Преимущества:
• Твердость 57–58 HRC
• Длина лезвия 70 мм
• Высокая стойкость к коррозии и износу
• Цвет ручки: черный