Нож Sanelli Ambrogio серии Supra, ST82B11B, для овощей 110 мм, черный
Описание
Длина лезвия 110 мм
Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали NITRO-B
Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены
Подходит для мытья в посудомоечной машине
Нож для овощей Sanelli Ambrogio серии Supra разработан для деликатной и точной работы на профессиональной кухне. Изогнутое лезвие выполнено из азотированной нержавеющей стали Nitro-B, материал обеспечивающий остроту, защиту от коррозии и удобство при работе с продуктами с тонкой кожицей. Нож прекрасно подходит для чистки, фигурной нарезки и шлифовки овощей и фруктов. Компактный размер и удобная форма делают его незаменимым инструментом на всех этапах подготовки ингредиентов в ресторанах и кейтеринговых компаниях.
Ручка из термопластичного эластомера SEBS не скользит в руке и сохраняет прочность даже при активной эксплуатации и частой дезинфекции. Герметичное соединение с лезвием исключает скопление влаги и загрязнений, соответствуя гигиеническим стандартам HACCP. Нож для овощей подходит для стерилизации, мытья в посудомоечной машине и сертифицирован по NSF, что гарантирует его соответствие требованиям профессиональной кухни.
Преимущества:
• Твердость 57–58 HRC
• Длина лезвия 110 мм
• Высокая стойкость к коррозии и износу
• Цвет ручки: черный
Технические характеристики
Особенности
Серия
supra